酔香楼

初夏の賞味会

5月18日（土）に賞味会を開催しました。
料理顧問、永沼勝之の得意とする上海料理と
料理長、山口のあっさりとした味付けが特徴の広東料理
二人の創意に満ちた逸品をお届けしました。

また、二胡の柔らかな調べで時間は過ぎてゆきました。

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季節のおすすめ
スペアリブの香り揚げ　日向夏のソース

丁寧に蒸しあげたスペアリブを高温の油でカリッと揚げ、さっぱりとした日向夏と絡めました。
上品な豚肉の旨みと爽やかな酸味のハーモニーをお楽しみください。

旬を迎える上海蟹、季節限定にて提供してます。

前菜盛り合わせ（コースより）
・上海蟹の紹興酒漬け
・トレビスの酢漬け
・クラゲの和物
・ピーカンナッツの飴炊き
・焼き豚

皆さまのご予約をお待ち致します。
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【皆さま、忘年会の準備はできていますか？】
　
　
皆さま今年もはや残すところ2ヶ月となりました。
　　　
早いですね！
　
皆さま、残り2ヶ月をどのようにしてお過ごしになられますか？
　　　
さて、いよいよ忘年会シーズンの到来です。
　
私ども酔香楼は皆さまに幅広く忘年会の準備をお手伝いさせていただきたいと思います。
　
同窓会やセミナーでのご利用も可能です。
　
着席では30名〜40名、
立食では70名まで
貸切のご利用が可能です。
※コロナ対策もしっかりしております。
　
　

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【薬膳にはこんな効果が！？】

鶏白湯スープ（薬膳火鍋スープ）には、紅棗、草果、クコの実、干し貝柱、ファンネルを入れております。

【薬膳の効能の一覧】
◎紅棗
→ 滋養強壮・アンチエイジング・精神安定・不眠症の防止・美容効果・抗アレルギーに

◎草果
→一般的には消化を助ける働きがあり、胸のつかえ、嘔吐、下痢、腎盂炎、発熱に

◎クコの実
→肺を潤したり、目を健康に

◎干し貝柱
→肝機能を高め、脂肪肝、高血圧、高コレステロール、高血糖値、視力の衰え、疲労に

◎ファンネル
→利尿作用、発汗作用、ダイエット効果、消炎効果、風邪や咳止めに

価格4,380円 (税込)
※送料は別途1,200円

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【そろそろ寒くなってきたこの時期にあたたかさを大切な人にプレゼントしませんか？】

ギフトで火鍋スープ(2袋セット)のセットを販売しております。
　
　

この火鍋スープは日々の健康的な生活を目指している方やアンチエイジングを意識している方にお勧めです。　
　
　

それぞれ別添えの薬膳をスープに入れて、身体に優しい薬膳を上手に取り入れて、健康的なおうち時間を楽しみませんか。
　
　

健康は人が生きる上で大切なものとなります。是非あたたかさではなく、あなたの周りの大切な人に健康もプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

(値段)
4,380円 (税込)
※送料は別途1,200円かかります。

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本日帝国ホテル孔雀の間にて、
春風亭一蔵
市弥改メ　柳亭小燕枝
小辰改メ　入船亭扇橋　
の真打昇進襲名披露が行われました。
ご出席の方々には当店ご好評いただいておりますピーカンナッツの飴炊きとスパイシーカシューナッツのセットを引き出物としてご利用いただきました。

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大魔王スペアリブ

国産豚のスペアリブを2時間ほど蒸した後、片栗粉をまぶして揚げました。朝天唐辛子、干しエビ、揚げエシャロットや揚げ大蒜、クミン、花椒などを加えて作ったスパイスをまとわせます。
カリカリ、サクサクの感触をお楽しみ下さい。

酔香楼 創業35年、奥渋NHK 西口前にある中国料理で、店内は落ち着いた空間で個室?

フカヒレの姿入り壺蒸しスープ

鶏、豚赤身肉、金華ハムを加え、8時間かけて蒸して仕上げました。
フカヒレ、トマト、竜眼、枸杞、クレソン、生姜、西洋人参、手羽先を入れて。

クレソン、カボチャ、砂肝の炊き込みスープ
生姜や陳皮、南杏、北杏、ナツメ、
百合根をいれて。

梅雨のシーズンになると私たちを襲う倦怠感や体調不良を、体を温める作用の生姜やカボチャや人参を入れて、体を芯から温めます。

代々木公園から5分の場所にある中国料理、酔香楼。春のおとずれにぴったりなお花見用おつまみは期間限定で、見て食べて満足度が高いです。　2人用3,600円（税込）
・期間　
　3月15日（火）〜4月15日（土）
（電話 03-3467-2432
　11時半〜15時、17時〜21時）
　日曜日は除く
・お渡し場所　酔香楼

左上から
・スパイシーカシューナッツ
・ごぼうと鶏肉の春巻き
・チャーシュー
・紫キャベツの甘酢漬け
・くらげの冷菜
・海老チリソース
・蒸し鶏
・広東焼売
・ピーカンナッツ

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酔香楼 創業35年、奥渋NHK 西口前にある中国料理で、店内は落ち着いた空間で個室?

おせちのご案内

上質な素材を一つ一つ丁寧に仕上げました。
皆さまのご予約をお待ち申し上げます。
早期お申し込み承り期間 10/1〜11/30
早期お申し込み特別価格

写真1枚目
二段重24品目（2人用）（重箱.木製）
26,000円→23,000円（税込）

写真2枚目
二段重22品目（3〜4人用）（重箱.紙製）
35,000円→30,000円（税込）

お渡し日、お届け日（配送料別途）は共に12月31日になります。

宜しくお願い致します。

東京オリンピック開催に伴い7月23日（金）よりテイクアウトの提供時間を下記の通り変更致します。
11：30〜14：30
17：00〜20：00
（日曜日は休日）
皆さまのご利用をお待ち申し上げます。

※こちらの写真以外にもメニューにあるものであれば、テイクアウト可能です。

ランチコース
点心コースの他に新たなコースのご紹介です。
真珠コース　　5,500円
・前菜の盛り合わせ
・季節の蒸し点心三種
・干し貝柱とフカヒレスープ　ジュンサイ入り
・大海老のガーリック蒸し
・牛肉とトマトと季節野菜の炒め
・本日の麺または飯
・冷製デザートと中国菓子

営業状況について
新型コロナウィルス感染まん延防止重点措置に伴う要請を受け、下記の通り営業時間を短縮しております。
11:30 〜15:00
17:00 〜20:00（lo.19:30）
酒類の提供は以下の場合のみとさせていただきます。
・同一グループのご入店　2人以内
・提供時間　11:30 〜19:00
・滞在時間　90分以内
皆さまのご来店を心からお待ち申し上げます。

点心の紹介です。
点心は「点心師」という資格をもつ料理人が手作りしております。

季節の蒸し点心三種盛り合わせ
・海老と大葉と新生姜の蒸し餃子
・牛肉とトウモロコシの蒸し餃子
・鶏肉とドライトマトの蒸し餃子
　→ドライトマトを皮の生地に混ぜ込み、イタリアンテイストにしました。

是非、ご賞味ください。
皆様のご来店お待ちしております。

当店の一番人気の麻婆豆腐です。
豆板老油を使い、焦がすことで香ばしさがでます。

緊急事態宣言の発令のもと、ゴールデンウィーク期間は以下の時間帯で営業させていただきます。
テイクアウトも可能です。
ランチ　　11:30〜15:00（Lo 14:30）
ディナー　17:00〜20:00（Lo 19:20）

お客様にはご不便お掛けいたしますが、
何卒御理解賜りますようお願い申し上げます。

皆様のご来店お待ちしております。

パクチーサラダ

4月よりディナーのおすすめコース　6,500円
・本日の前菜盛り合わせ
・季節の蒸し点心三種
・蟹肉入り生ノリとフカヒレのスープ
・二種海鮮の桜海老醤炒め
・牛バラの醤油煮込み
・本日のチャーハン
・冷製デザートと中国菓子　　
　※ワインは別途料金です。

おすすめ　麻婆豆腐

東京感染予防対策の為の営業時間の変更

3月22日から3月末日まで夜の営業時間は17時から21時
アルコール、お食事のラストオーダーは20時
テイクアウトのラストオーダーは20時30分になります。

ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、ご理解賜りますようお願い致します。

新型コロナウィルス拡散防止による緊急事態宣言に伴い、
1月21日（木）より2月7日（日）まで休業致します。
一日も早い収束と尽力をされている医療関係者に思いを馳せつつ、皆さまもお身体をご自愛のうえ、お過ごしくださいませ。

本日のメニュー紹介
【火鍋】

火鍋で心も身も温まります。
白湯と麻辣の2種の酔香楼秘伝のスープに薬膳をたっぷり入れました。
（前日までに要予約）

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【個室と前菜の盛り合わせ】のご案内です。
渋谷エリアでご友人との語らい、ご接待、ご商談場所をお探しの方にご案内致します。店内には個室が4つあり、お料理は銘々盛りにしてコロナ対策を徹底しております。

前菜の盛り合わせの中身はこちらになります。
♦︎よだれ鶏
♢クラゲ
♦︎チャーシュー2種
♢トレビスの甘酢漬け
♦︎若桃の杏露酒煮
♢ピータンの煮凝り
♦︎海老の紹興酒漬け

【牛カイノミの煎り焼きトリュフソース】

牛肉は宮城県産の黒毛和牛を中は柔らかく外はカリッとした歯ざわりに仕上げ、
トリュフソースにはトリュフと金華ハムとエシャロットを入れ、ハチミツが隠し味となります。

皆様のご来店、心よりお待ちしております！

おせちのご予約販売スタート致しました。

新しい年の幸福と健康を願った、年に一度の特別な食卓に、上質で安心できる食材を厳選したおせちをご用意致しました。

中華の二段重です。

こだわりとしては3点
①安心安全の厳選素材
②素材の味を引き出す手作りの各種調味料
③広東料理のヘルシーな調理法

11/30までは早期割引きをしております。

ご予約お待ちしております！

いつも有難うございます。
本日は2品ご案内致します。

①【黒酢酢豚】

肉厚な酢豚にカボチャや蓮根や山芋が黒酢に和えられます。アプリコットジャムが隠し味です。

②【ガイランの生姜炒め】

ガイランはちょっと苦味がある大人の野菜ですが、生姜との相性が抜群です。

連休中も日曜日以外も営業しております。
御来店をお待ちしております。

【連休特別キャンペーン】と【コロナウィルス感染症対策】のご案内

連休特別キャンペーン
敬老の日、特別クーポン
期間9月17日（木）〜23日（水）限定
・1回のお会計総額が税別5000円以上
・テイクアウトを含むディナータイムのご利用
（17時〜22時/最終受付21時）
レジでご精算前にご提示ください。
※20日（日）は休業日とさせていただきます。

コロナウィルス感染症対策
お客様に安心してお食事の提供をしております。
店内　　　・定期的な換気
　　　　　・空気清浄機の設置
　　　　　・隣客との距離の確保
スタッフ　・出勤前の検温
　　　　　・マスクの着用
　　　　　・手洗い、うがいの徹底
お客様　　・入店時の手指の消毒
その他　　・抗菌マスクケースの用意
　　　　　・使い捨てのおしぼり
　　　　　・使い捨ての箸の用意
　　　　　・大皿ではなく銘々皿での提供
　　　　　
皆様のご来店お待ちしております。

本日も2品ご案内致します。

① 【麻婆豆腐】
様々な香辛料が引き立て合う本格的な味と香り、
辛さの奥に旨みを感じる
当店一番人気の麻婆豆腐です。

②【クレソン、砂肝の炊き込みスープ】
百合根や陳皮、生姜や南杏、北杏など10種類の厳選された薬膳に野菜、鶏肉、砂肝を入れてじっくり炊き込みました。
免疫力アップと美容と健康に関心のある方にお勧め致します。

お客様の御来店をお待ちしております。

本日は2品ご案内致します。

写真1枚目
【海老入りふわふわ卵炒め】
ごま油で卵を強火で炒め、卵を織り込むようにして火を通し、海老を入れて仕上がりです。
ふんわり、トロリの食感です。

写真2枚目
【ソフトシェルクラブの香港漁師炒め】
揚げニンニクや揚げエシャロット、豆鼓、レモングラスなどを軽く炒め、揚げたソフトシェルクラブと合わせます。
衣の食感や香りをお楽しみください。

また当店では感染防止対策を徹底しておりますので、安心してご利用いただけます。
皆様のご来店をお待ちしております。