ビストロ酒場 8601
ビストロ酒場 8601
渋谷道玄坂上にあるカジュアルイタリアンレストランです。
元大和証券で働いていた高橋、堀の二人で始めたお店です。
現在、矢部を入れた三名で毎日営業（日曜除く）しております。
オリジナリティ溢れる料理とイタリアを中心とした美味しいワインをリーズナブルなお値段で提供しているアットホームなお店です。
※お店の名前の由来8601は大和証券の証券コード。
■お弁当＆ケータリングサービス
お弁当やケータリングサービスなども行っております。
お弁当は現在店前で12：00より販売（限定数）しております。
その他、貸しきりパーティや、イベント、貸し（会議）スペースなども
行っております。
お気軽にご相談ください。
18/08/2024
#プラム
#水茄子
#モッツァレラチーズ
プラムは栄養価が高く、アンチエイジング、美容にも良いらしいですね🤔
#ハチロクマルイチ #渋谷イタリアン #東京グルメ #渋谷フレンチ #渋谷ビストロ #イタリアワイン #フランスワイン #カリフォルニアワイン #南アフリカワイン #予約制
#元証券マン #大和証券
#静岡食材
30/07/2024
#さくらんぼ
#佐藤錦
#フォアグラテリーヌ
#胡桃
フォアグラとフルーツは相性良いですね✨
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#元証券マン #大和証券
#静岡食材
18/07/2024
#ヤリイカ
#オクラ
#冷製パスタ
夏ですね☀️
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#元証券マン #大和証券
#静岡食材
05/07/2024
#カツオ
#きゅうり
#梅干し
夏ですね〜🥵
梅干しと胡瓜でサッパリと！
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#静岡食材
19/06/2024
#かつお
#冷製パスタ
#胡瓜
#梅干し
冷製パスタの季節ですね✨
胡瓜と梅干しでサッパリと🥂
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#元証券マン #大和証券
#静岡食材
11/06/2024
#ぼんじり
#しいたけ
#ミモレット
ぼんじりも椎茸も焼いて塩振るだけで美味しいですね♬
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#静岡食材
26/05/2024
#そら豆
#山椒
#ジェノベーゼ
今年も山椒の季節がやってきました🟢
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#元証券マン #大和証券
#静岡食材
21/05/2024
#ズッキーニ
#セロリ
#ホタテひも
#新生姜
酢の物みたいな🥒
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#静岡食材
24/02/2023
#山ウド
#クリームチーズ
樽の効いたシャルドネと🥂
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08/02/2023
#山椒ジェノベーゼ
#ヤリイカ
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05/02/2023
#芽キャベツ
#お浸し
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03/02/2023
#カラスミ
#菜の花
#芽キャベツ
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01/02/2023
#全粒粉
#ペンネ
#トリッパ
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30/01/2023
#砂肝
#蓮根
#ドライトマト
ワインが進みます🥂
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08/01/2023
#ボラ
#白子
#春菊
今年もよろしくお願い致します🙇♂️
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25/12/2022
#鰤
#カルパッチョ
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10/12/2022
#白子
#カラスミ
#九条ネギ
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26/11/2022
#牡蠣
#コンフィ
白ワインを飲みたくなるやつです🥂
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13/11/2022
#雑穀米
#リゾット
ヘルシーで美味しいです✨
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10/11/2022
#ホタテ
#ズワイガニ
#テリーヌ
帆立とズワイガニのテリーヌにすじこの白ワインマリネ、オマール海老の出汁のジュレを合わせてます🦀
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09/11/2022
#ボラ子
#カラスミ
今年も仕込みます！
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06/11/2022
#ポルチーニ
#栗
#スープ
栗の甘みとポルチーニの香りが程よく感じられます🌰
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12/10/2022
#秋刀魚
#カラスミ
#ペペロンチーノ
焼いた秋刀魚は美味しいですね🐟
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09/10/2022
#秋刀魚
#リエット
#柚子
秋刀魚は塩焼きが1番美味しいですが
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06/10/2022
#あん肝
#赤ワイン煮
#いぶりがっこ
赤ワインに漬けたチーズのような🤔
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05/10/2022
#鯵
#モロヘイヤ
夏メニューなので今は提供してません🥲
また来年ですかね🍽
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29/09/2022
#秋刀魚
#カルパッチョ
なかなか値が下がりませんね💦
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28/09/2022
＃ぼんじり
#じゃがいも
皮付きのじゃがいもを焼くと美味しいですね🍟
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13/07/2022
#アオリイカ
#ピスタチオ
#フィンガーフード
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02/07/2022
#鮎
#リエット
#パテ
胡瓜とケーパーのコンディマンと一緒に！
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