PIZZA KEVELOS（ピッツァケベロス）明治神宮前／原宿

【8月定休日】

人材不足の影響により
当面の間定休日を設ける事になりました。

8月の定休日は下記の通りです。

5(月)〜8(木) 夏季休業
　　　　＊9(金)より通常営業

13(火)
20(火)
27(火)

何卒よろしくお願いいたします。

#定休日

＊＊＊
〜KEVELOS明治神宮前店10thイベント〜
2014年7月2日にオープンし
お陰様でKEVELOS明治神宮前店は
今年で10周年を迎えました
当店の"マリナーラ"を
いつもご利用頂き本当にありがとうございます
感謝祭として
10周年スペシャルメニューイベントを
行うこととなりました
日程　7/17木〜7/26金の終日
内容　スペシャルPIZZA ¥1000
（数量限定のため売切れ次第、終了となります）
また、
10周年記念として
オリジナルシャツの販売もいたします
お待ちしております

【7月定休日】

人材不足の影響により当面の間
定休日を設ける事となりました。

7月定休日は下記の通りです。

2火
9水
16火、17水
23火
30火

何卒よろしくお願いいたします。

人材不足の影響により
当面の間定休日を設ける事になりました。

6月定休日

4(火)、5(水)
11(火)
18(火)、19(水)
25(火)

人材不足の影響により
当面の間定休日を設ける事になりました。

6月定休日
4(火)、5(水)
11(火)
18(火)、19(水)
25(火)

【定休日のお知らせ-神宮前店】

人材不足の影響により
当面の間定休日を設ける事になりました。

5月定休日は以下の通りです。

7(火)、8(水)
14(火)、15(水)
21(火)
28(火)

ご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します。

#定休日

〜12月の営業とクリスマス期間〜
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【12月22.23日】
12月22日(木)　17:30 OPEN
12月23日(金)　17:30 OPEN
通常よりも30分早くオープン致します。
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【12月限定スペシャルコース】

期間:土日(24.25日除く)、19~21日
料金:お一人様¥4200税込

コース内容:
①乾杯スパークリングワイン
②生ハムサラダ
③前菜盛り合わせ
④ピッツァ(来店時にお選び頂きます)
〜2名様で1枚〜
⑤氷温熟成豚姫のローストポークのグリル
⑥デザート
今年から始まりました12月限定のスペシャルコースとなっております。
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【X‘masディナーコース】

期間:22~25日
料金:お一人様¥5000税込

コース内容:
①乾杯スパークリングワイン
②生ハムサラダ
③前菜盛り合わせ
④クリスマス限定ピッツァ
⑤イベリコ豚のソテー
⑥デザート2種盛り合わせ
毎年行っており好評頂いておりますクリスマス限定コースとなっております。
コースに関しましては既に多数ご予約頂いておりお席残り少なくなってきております。
ご予約はお早めにお願い致します。
また、アラカルトでのご予約も承っておりますのでお問い合わせお待ちしております。
#ピッツァケベロス #ケベロス #明治神宮前 #東京グルメ #明治神宮前グルメ #表参道グルメ #原宿グルメ #渋谷グルメ #東京ランチ #明治神宮前ランチ #表参道ランチ #原宿ランチ #渋谷ランチ #東京ディナー #明治神宮前ディナー #表参道ディナー #原宿ディナー #渋谷ディナー #ピザ #ピッツァ #クリスマス #クリスマスランチ #クリスマスディナー #クリスマスコース #クリスマスデート

〜Amvai 掲載〜
ちょうどいい
メンズファッションアイテムを発信する
ファッション情報サイト
「Amvai」
三宿KEVELOS
を特集して頂きました
#鶴田啓 #小原直
#三宿 #三宿グルメ
#世田谷 #世田谷グルメ

〜季節PIZZAについて〜
神宮前店で毎年人気の
ポルチーニのクリームピッツァ
「レジーナ」ですが
本年は物価高の影響で
神宮前店での販売は
中止とさせていただきました
三宿kevelosでは
グランドメニューとして
なんとか常時提供しております
＠mishuku_kevelos
輸入食材を多用するピッツェリアとしては
昨今の物価高による仕入れ値高騰のため
神宮前店では当面の間
「季節限定ピッツァ」は
お休みさせて頂くこととなりました
まずはグランドメニュー販売価格を
維持できるよう努めてまいります
毎年恒例のメニューを
楽しみにされいているお客様には
大変ご迷惑お掛け致しますが
何卒ご了承ください
よろしくお願いいたします



#原宿グルメ #表参道グルメ

【夏季休暇について】
神宮前では
8/1月〜8/5金ランチまで
夏休みとなります


#原宿 #表参道

【ウクライナへの支援について】
KEVELOSでは
今年度の売上の一部を
子供への支援を中心に活動している
日本UNICEF協会の
ウクライナ緊急募金に寄付いたしました
紛争が始まってから
ウクライナ全域では
1分におよそ55人が難民となっており
未来を担う
そんな子供たちを守るための
支援として寄付いたしました
今できる事をやるしか
僕らには方法がありませんが
一日も早く戦争が収束すること祈って
まずは店に来てくれた
お客さんを最高の笑顔にして参りたいと
思います
#ウクライナに平和を
#ウクライナ支援
#ユニセフ

最近ピッツァ写真投稿少なかったので、、、
ピッツァメニュー紹介
〜ブルックリンSR〜
KEVELOSオーナーが
ニューヨーク研修で
ブルックリンを
食べ歩きをした時の
インスピレーションで
開発したピッツァ
ハラペーニョの酸味のあるピリ辛と
ほんのりスパイシーな香草
イベリコ豚チョリソーの濃厚な旨味、
モッツァレラのミルキーさが
融合したトマトソースを使わない
ビアンカ系ピッツァ
元々のイメージは
修行時代に遊びで先輩が焼いてくれた
賄いピッツァを
ブルックリンに影響を受けて
最終形態に完成しました
【遊び】→【メニュー】
に決まる料理は
なんとも言えない楽しさがある
およそ
新メニューのイメージは
じっくり考えてできるものでは無く、
ふとした時に
インスピレーションが湧いてくる
最近では
窯にピッツァ入れてまさに焼いてる時
が何故だか一番インスピレーションが湧く
二店舗目も決まり
今年はより一層
感性 / 感覚を
研ぎ澄ませて行きます！



#原宿ランチ #表参道ランチ

KEVELOS新店舗のお知らせ
世田谷区三宿通り沿いに
三宿KEVELOS(仮)
が2022年春にオープンする事となりました
コロナ禍の
色々と厳しい状況下ですが
数年前から計画していた
新店舗計画がやっと動き出します
開業までの道のりを
今後投稿していきますので
皆様よろしくお願いいたします
店名　三宿KEVELOS（仮）
場所　世田谷区三宿通り沿い
　　　（世田谷公園入り口近く）
最寄駅　三軒茶屋徒歩15分
　　　　池尻大橋駅徒歩16分
#三宿グルメ #三宿ランチ
#世田谷グルメ #世田谷ランチ

〜 年末年始の営業について 〜
12/30木〜1/3月　正月休み
1/4火より通常営業
となります
本年も大変お世話になりました
コロナ禍でも沢山の方にご利用頂き
本当にありがとうございます
来年には新たなプロジェクトが
スタートいたします
年明けに色々と報告いたしますので
ご期待下さい
来年も
世界最高レベルのピッツァを
提供できるよう
スタッフ一丸となり
精進してまいります
よろしくお願いいたします
KEVELOS株式会社
代表取締役　小原　直
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

◆クリスマス期間について◆
〜 ディナー営業 〜
12/23木　17:30 OPEN
12/24金　17:30 OPEN
↑の日時で
通常よりも30分早くOPENいたします
〜 テイクアウト 〜
12/23木
12/24金
12/25土
↑の期間の引き渡し分は
【 前日までの予約制 】とさせて頂きます
クリスマス期間は
お席残り数席となりますので
ご予約はお早めに
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

ランチはご予約できませんので
ご了承下さい
12月の土日、
12/23木、24金は90分制となります
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

【クリスマス期間のテイクアウトピッツァ】
12/23木〜25土のテイクアウト販売は
前日までの予約制とさせて頂きます。
当日のご注文はお受けできませんので
ご了承ください。
12月は店内予約共に
大変混み合うことが予想されますので
ご予約はお早めに

#テイクアウト #テイクアウトピッツァ
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

【営業について】
11/20土曜ディナーは貸切予約のため
お休みとなります。
よろしくお願いいたします。
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

本日10/25月より
通常営業となります
平日11:30〜14:30
18:00〜22:30
土日祝 12:00〜21:30
＊定休日なし
＊都の要請で
1テーブル4人までとなります
ランチのご予約は承っておりません。
ご了承ください
↓ネット予約は
ホームページの
【RESERVE】よりお願いします
★KEVELOS Tシャツ販売中です
購入は下記アカウントまで
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

【ケベロスTシャツ販売！】
当店のオリジナルTシャツの誕生です
バックプリントの
" PIZZA NEVER BETRAY
, unlike man " は
【ピザは人間と違って裏切らない】
の意味
KEVELOSの"強いこだわり"を
表したメッセージを
デザインにしました
ホワイト・ネイビー・ブラック
の3色展開で
サイズは M , L の2サイズ展開
購入は下記アカウントにあるURLまで

ケベロスTシャツ着用でご来店の方には
プチデザートサービスいたします！
（数量達し次第終了となります）
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前
#百名店

【期間限定ピッツァ】
〜ピッツァ マンチェゴ〜
最高級クオリティの羊のチーズで
濃厚な旨味のスペイン産マンチェゴと
燻製/熟成のスカモルツァ、
リコッタチーズ、フレッシュモッツァレラ
のチーズだけのビアンカピッツァ
アップルハニーで二つの味わいを楽しめます
ビアンカピッツァの塩加減は
基本的にチーズの塩分のみで構成し
上から塩をかけません
チーズの量、乗せ方、配置
だけで「決めに行く」
マリナーラに次ぐシンプルなピッツァ
シンプルなピッツァを得意とする
KEVELOSならではの
ビアンカピッツァをお楽しみ下さい





#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

ちょっと時間空きましたが
メニュー紹介
【タコのグリル】
ギリシャ旅行で食べた
タコのグリルをイメージして開発
活きたタコを仕入れて
店で〆て捌き下処理をすることによって
長時間煮ることなく
極上の柔らかさに
そして
サッと表面だけ焼き色をつけて
香ばしさを立たせているので
ザクッとトロトロな食感に
日本で提供できる
最高峰のタコの一品と自負しております
数に限りがありますので
お早めに
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前
#タコ

メニュー紹介
【氷温熟成 豚姫の
　ローストポークのグリル】
凍る直前の 氷温域 で寝かせることで
うまみ を引き出し
しっとり感の際立つブランド豚
この豚肉を低温で2時間
じっくり火入れすることにより
さらに旨味を引き出した
ローストポークにし、
それを表面だけさっとグリルし
香ばしさとカリッとした食感を添えました
お客様からの満足度が高く、
コスパも良いメニュー
ピッツァの後の
〆の一品にぜひお試しください
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前



#氷温熟成 #豚姫

KEVELOS明治神宮前店は
明日7/2で
7周年を迎える事となりました
まだまだ人通りの少ないエリアで
閑散としていた頃に開業し
コロナ禍でも行列できるほどに
成長できたのも
日頃の皆様のご支援の
賜物と感謝しております
これからも
技術、接客ともに
情熱を持って
精進して参りますので
よろしくお願いいたします！
＊コロナ禍のため
記念イベントなどは
控えさせて頂きたいと思います
何卒ご了承下さい
#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

KEVELOSでは
店で不要となった
お皿や備品などを
アジア諸国の発展途上国に
寄付をしております。
「今出来ることをやる」
まずは
そこから始める事こそが
SDGsへの第一歩と考えています。
KEVELOS株式会社では
SDGsやサスティナブルに
貢献できる企業を目指しております。
寄付先 ECOtrading


#持続可能な社会
#30年後も地球上の人々が笑顔になれるように

たまにはメニュー紹介
【ロメインレタスのグリルサラダ】
ニューヨークに昔あった
ダイニングのメニューをヒントに作った
KEVELOSオリジナルであり
一番人気の前菜。
今回かなり大きなロメインで食べ応え抜群。
KEVELOSに来たら
マリナーラと
このロメインレタスのサラダは
マストアイテムです。
（だと思います。。。）

6-12-4 jingumae,shibuya-ku,tokyo,japan #ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前

#ロメインレタス

#食べログ百名店
#2021
昨年はコロナの影響で
ピザの百名店自体がありませんでしたが、
今年もノミネートされました。
皆様ご愛顧頂きありがとうございます。

#ピザ #ピッツァ #原宿 #表参道 #明治神宮前