ケンズカフェ東京

「ケンズカフェ東京 総本店」公式Facebookページ
新宿御苑前にある日本初のガトーショコラ専門店
食べログ「スイーツ TOKYO 百名店」

13/09/2024

ファミマでめちゃうま クリスマス!
『ファミリーマート2024 クリスマスケーキ』

今年も逸品揃いのファミマのクリスマスケーキですが、
チョコレート系でしたら、毎年大好評の「ケンズカフェ東京監修 ショコラケーキ」はいかがでしょうか。

物価高に加えカカオショックもあり、
高騰を続けるチョコレート事情がありますが、
どこにも負けない美味しさに仕上げました。
皆様、どうぞ宜しくお願いいたします。

【商品名】ケンズカフェ東京監修 ショコラケーキ(数量限定)
【商品サイズ】10×12cm 2~4人向け
【価格】3,426円(税込3,700円)
【発売地域】 全国
【内容】カカオ豆からこだわったファミリーマートオリジナルの高級クーベルチュールチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用したチョコレートケーキです。(早期予約特典対象商品)

#ファミリーマート
#ファミマ
#クリスマスケーキ
#チョコレートケーキ
#ショコラケーキ
#ケンズカフェ東京

15/01/2023

ぐるぐるガトーショコラ(ケンエレブックス刊)
氏家健治・作 三浦由美子・絵
2023年2月3日発売

【みんなで作れる魔法のおかしをめしあがれ。
お菓子が大好きな女の子と、チョコレートの名産地、南米エクアドルゆかりの動物、ナマケモノ・オオハシ・アルマジロたちとの、ちょっと不思議な物語。
巻末には本格ガトーショコラのレシピも付いて、物語を読みながら、親子でお菓子作りを学ぶことができるレシピ絵本の誕生です。】
https://www.amazon.co.jp/dp/4910315233

20/09/2022

本日、9月21日は『ガトーショコラの日』です。
1998年創業、日本初のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」が、
初めて「ガトーショコラ」を販売した日として、
日本記念日協会によって認定・登録されました。

チョコレートが一層おいしく感じられる秋の始まり、
9月21日『ガトーショコラの日』が、
「作って良し、食べて良し、贈っても良し」の
記念日となれば幸いです。

ガトーショコラのレシピを動画で紹介しています。
▪️ガトーショコラの作り方(3分動画)
https://m.youtube.com/watch?v=GoBC3mZBaWs





#ケンズカフェ
#ケンズカフェ東京
#チョコレート
#ガトーショコラ

04/03/2022

中川美優さん
「ケンズカフェ東京」イメージガールシリーズ。
今回のモデルは、アイドルグループ「まねきケチャ」の中川美優さん(26)です。
(新宿~御苑~四谷タウン誌『ジェイジー』
撮影協力 : フルヤオーガストロノム

「FURUYA augastronome」公式サイト▼
https://f-augastronome.com/

「ジェイジー」WEBインタビュー版▼
https://jgweb.jp/39891

#中川美優
#まねきケチャ
#ケンズカフェ東京

#フルヤオーガストロノム

22/01/2022

Mr.都市伝説 関 暁夫さん

自由が丘にある「セキルバーグカフェ」に伺いました。

都市伝説で知られる関さんと久しぶりの再会です。
信じるか信じないかはあなた次第!

#都市伝説
#関暁夫
#セキルバーグカフェ
#信じるか信じないかはあなた次第

ファミマのクリスマスケーキ2021「ケンズカフェ東京」や「上林春松本店」監修、ツイステコラボも 16/11/2021

全国のファミリーマートにて、クリスマスケーキのご予約を承っております。
今年も、「ショコラケーキ」と「ショコラアイスケーキ」の2種類を監修しています。

「ショコラケーキ」は、Bean to Barチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した風味豊かな逸品。

早割・ファミペイWEB予約で、さらにお得になります。
どうぞ宜しくお願いいたします。

【詳細】
ファミリーマート 2021年クリスマスケーキ
予約期間:2021年9月18日(土)10:00~12月20日(月)9:00
受渡期間:2021年12月19日(日)~12月25日(土)

※早期予約割引期間:9月18日(土)10:00~12月1日(水)9:00、いずれも数量限定。

ファミマのクリスマスケーキ2021「ケンズカフェ東京」や「上林春松本店」監修、ツイステコラボも ファミリーマートは、「ケンズカフェ東京」や「上林春松本店」など人気の専門店監修の2021年クリスマスケーキの予約をスタートする。ファミリーマートが2021年のクリスマスに贈るのは、人気の専門店とのコラ...

ケンズカフェ東京監修 濃厚チョコレートフラッペ発売! 18/09/2021

「ケンズカフェ東京監修 濃厚チョコレートフラッペ」
2021年9月18日(土)から、全国のファミリーマート約16,600店にて発売いたします。
是非ご賞味ください。

ケンズカフェ東京監修 濃厚チョコレートフラッペ発売! ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」監修のもと開発した濃厚なチョコレート感を味わえるフラッペです。

Photos from ケンズカフェ東京's post 09/07/2021

\本日よりWEB限定販売開始/
ケンズカフェ東京×映画 『東京リベンジャーズ』 特別コラボレーション

作品のキーカラーであるレッド&ブラックの2色展開で期間・数量限定で販売致します。
入手困難、完全予約制・テイクアウト専門店のケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラがECで買えるチャンス。
特別コラボデザインに隠されたギミックにも注目です。

期間・数量限定の特別なガトーショコラを是非お求めください!

2021年7月9日(金曜日)より販売開始
https://kenscafe.theshop.jp/

#東京リベンジャーズ
#ケンズカフェ東京
#期間限定
#数量限定
#コラボスイーツ
#週刊少年マガジン

Photos from 文芸社's post 06/02/2021
26/01/2021

サステナブルな“Bean to Bar”チョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用したシリーズの第2弾として、「ふんわり濃厚ガトーショコラ」156円(税込168円)など合計5種類を、2021年1月26日(火)より全国のファミリーマート約16,700店で順次発売いたします。
※商品によって発売日、発売地域が異なります。
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2021/20210122_01.html

お菓子材料・パン材料・ラッピングなら製菓材料専門店TOMIZ(富澤商店)通販サイト 22/01/2021

冨澤商店TOMIZ✖️ケンズカフェ東京

ケンズカフェ東京オリジナルのクーベルチュール「KEN'S BLEND」を
TOMIZウェブサイト上にて独占販売します。【3月31日までの期間限定】

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製菓製パン材料専門店のTOMIZだからこそ、今回の限定コラボレーションが実現いたしました。
さらに、「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラのレシピを大公開!
TOMIZの材料を使って、「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラを自宅でお作りいただけます。
最高峰のガトーショコラと共に、今年のバレンタインを少し豪華に過ごしませんか。

「特撰ガトーショコラ」専用のチョコレートとして、DOMORI創設者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合し、「KEN’S BLEND」が誕生いたしました。
高級カカオ豆を贅沢に配合した世界最高峰のイタリア産チョコレートです。

#冨澤商店

#ケンズカフェ東京

#ドモーリ


https://tomiz.com/contents/tomiz_kenscafetokyo_2021?utm_source=20210122_kenscafetokyo_twitter&utm_medium=twitter&utm_campaign=20210122_kenscafetokyo_twitter

お菓子材料・パン材料・ラッピングなら製菓材料専門店TOMIZ(富澤商店)通販サイト TOMIZ(富澤商店)は8,000点以上の各種製菓・製パンの材料や器具・道具をオンラインショップにて通信販売しています。また製菓・製パンの材料はもちろん、おすすめの調理器具や食材もお値打ち価格でご提供。昼12時までの.....

【永久保存版】日本最高峰のガトーショコラ専門店・ケンズカフェ東京が教える「究極のガトーショコラ」の作り方【氏家健治シェフ】|クラシル 24/12/2020

【ガトーショコラのレシピ】
動画レシピサイト「クラシル」にて、
ガトーショコラのレシピを紹介しています。
是非ご活用ください。
https://m.youtube.com/watch?v=ZNr95_YWg8Q

【永久保存版】日本最高峰のガトーショコラ専門店・ケンズカフェ東京が教える「究極のガトーショコラ」の作り方【氏家健治シェフ】|クラシル ※ケンズカフェ東京とは。「特撰ガトーショコラ」1品のみを販売する日本初のガトーショコラ専門店。小麦粉を使用しないグルテンフリーのガトーショコラです。 食べログ 全国チョコレート店ランキング 第1位 (2014年~...

クッキングシートの敷き方 (50秒動画) 07/12/2020

【クリスマスは手作りガトーショコラで♪】
「クッキングシートの敷き方」も動画で紹介しています。
切り込みを入れずに折り込む手技を、是非ご覧ください。

ガトーショコラの作り方(3分動画)
https://m.youtube.com/watch?v=GoBC3mZBaWs

クッキングシートの敷き方(50秒動画)
https://m.youtube.com/watch?v=nMDWXACQ4TU

クッキングシートの敷き方 (50秒動画) ケンズカフェ東京監修

【ケンズカフェ東京監修】グルテンフリーのガトーショコラのつくり方|ガーナ|お口の恋人 ロッテ 17/11/2020

ロッテ「ガーナブラック」を使用した、
『グルテンフリーのガトーショコラ』。

レシピを紹介していますので、是非ご活用ください!
https://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/1153.html

【ケンズカフェ東京監修】グルテンフリーのガトーショコラのつくり方|ガーナ|お口の恋人 ロッテ ケンズカフェ東京監修の小麦粉を使用しないグルテンフリーのガトーショコラ。ガーナブラックのなめらかな舌触りを活かしたレシピです。常温でも冷やしてもおいしく召し上がれます。15cmの丸型でも作れますよ!

09/11/2020

ロッテ×ケンズカフェ東京@ファミリーマート

『くちどけにこだわったプチチョコパイ ケンズカフェ東京監修〈ガトーショコラ〉』

全国のファミリーマートにて、ロッテ「チョコパイ」とのコラボ商品を本日より限定販売しています。

ケンズカフェ東京のガトーショコラのように、
少しビターでなめらかな食感に仕上げました。
是非ご賞味ください!

あふれるカカオの香り「Bean to Bar」チョコレートキャンペーン 14/10/2020

『ファミリーマート チョコレート革命』

構想5年、2年余りの開発期間を経て、
ケンズカフェ東京のシェフ氏家が監修した
Bean to Barチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した
『あふれるカカオの香り』シリーズが初登場。

カカオ豆の産地・品種からこだわり開発した
エクアドル産アリバ種100%のシングルオリジン・チョコレート
「エクアドル・スペシャル」を使用しています。

高級パティスリー、ショコラティエの味を
ファミリーマートでご堪能いただけます!

「濃厚ショコラエクレール」165円(税込178円)と
「メルティショコラ」230円(税込248円)を
先ずはお試しください。

『ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ』が当たるキャンペーンを実施中です。

https://www.family.co.jp/campaign/spot/2010-beantobar_cp.html

あふれるカカオの香り「Bean to Bar」チョコレートキャンペーン ファミリーマートの公式Twitterアカウントもしくは公式Instagramアカウントをフォローし「 #ファミマビーントゥバーチョコレート」を付けて、写真と一緒に食べた感想を投稿すると、抽選で合計50名様にケンズカフェ東京の特.....

30/08/2020

東武百貨店 船橋店にて
「ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ」限定販売します。

9月3日(木)~9月9日(水) 2020年 秋の東美会
東武百貨店 船橋店 地下1階 4番地「全国銘菓撰」

Timeline photos 07/08/2020

新宿~御苑~四谷タウン誌『ジェイジー』vol.109

新連載の「ケンズカフェ東京」レジェンドシリーズ。
第1回目の登場は、TRFのリーダーDJ KOOさん(avex)です。

「レジェンドたちのターニングポイント」と
称したインタビューでは、KOOさんから素晴らしいお話しをたくさん伺えました。

WEB版はこちら▼
http://jgweb.jp/35652

11/02/2020

本物志向のかたに「専門店」の美味を こだわりに触れる極上の8品を贈る(CREA WEB) - Yahoo!ニュース

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200211-10025409-creaweb-life

headlines.yahoo.co.jp “本物”を好む人に贈りたいのがこれ。素材を厳選し、おいしさを追求した専門店のスイーツや、体にやさしいナチュラルフードです。 セレクトセンスが光る話題の味を、フードライターの北條芽以さんがご紹介。 有 - ...

ケンズカフェ東京のガトーショコラ by ケンズカフェ東京 10/02/2020

【バレンタインは日本一のガトーショコラを】
ケンズカフェ東京のガトーショコラのレシピを公開しています。
是非ご活用ください!
https://cookpad.com/recipe/2681153

ケンズカフェ東京のガトーショコラ by ケンズカフェ東京 小麦粉不使用。グルテンフリー・ガトーショコラのレシピ。

10/02/2020

銀座一丁目「 MI-Garden GINZA by MITSUBISHI MOTORS」にて、
バレンタイン限定のコラボレーションメニューをお楽しみいただけます。
皆様のご来店をお待ちしております。
https://www.mitsubishi-motors.co.jp/carlife/mi-garden_ginza/




#マイガーデンギンザ
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#バレンタイン
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#ガトーショコラ

09/02/2020

【「MI-Garden GINZA」バレンタイン期間限定メニュー!】
「MI-Garden GINZA」(マイガーデンギンザ)では、2月14日(金)まで、ガトーショコラの専門店「KEN’S CAFE TOKYO」で好評の特撰ガトーショコラの「<HOT>フォンダンショコラ風~生クリーム添え」と「<COLD>生チョコ及びオレンジピール添え」の食べ比べセット(1,000円/税抜)でお召し上がりいただけます。
数量限定のコラボレーションメニューなので、ぜひお早めに!
みなさまのご来店をお待ちしております。

▼「MI-Garden GINZA」はこちら
https://www.mitsubishi-motors.co.jp/carlife/mi-garden_ginza/?intcid3=TWjp_20200207_na

MI-Garden GINZA | マイガーデンギンザ | MITSUBISHI MOTORS JAPAN 03/02/2020

銀座一丁目「 MI-Garden GINZA by MITSUBISHI MOTORS」にて、
バレンタイン限定のコラボレーションメニューをお楽しみいただけます。
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【バレンタイン限定商品】
MI-Garden GINZA by MITSUBISHI MOTORSでは期間限定で、
ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ ~Valentine's ver.~ をお召し上がりいただけます。
期間:2020年2月4日~14日
ガトーショコラ ~Valentine's ver.~ 1000円(税抜)

皆様のご来店をお待ちしております。
https://www.mitsubishi-motors.co.jp/carlife/mi-garden_ginza/




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MI-Garden GINZA | マイガーデンギンザ | MITSUBISHI MOTORS JAPAN 緑あふれる庭を臨み、自然と暮らす先進的なライフスタイルを体験できる空間『MI-Garden GINZA(マイガーデンギンザ)』が、銀座二丁目にオープン。三菱自動車のEVを使ったアクティブでサステナブルなライフスタイルの提案....

〈ケンズカフェ〉特撰ガトーショコラのご予約について | ビューティアポセカリー | 伊勢丹 新宿店 | 伊勢丹 店舗情報 31/01/2020

【VEGGYバレンタインPOPUP SHOP】
伊勢丹新宿店ビューティーアポセカリーにて
1日10 個、限定販売いたします。
………………

雑誌VEGGYバレンタインPOPUPSHOP期間(2月5日(水)~…2月14日(金))中
各日10点限り数量限定発売の
〈ケンズカフェ〉特撰ガトーショコラのご予約を各販売日の前日午後12時より承ります。

【受け渡し時間】各チケット記載の販売日の午後12時~20時
【受け渡し場所】伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティアポセカリー パ-ク/プロモーション
【個数】各日10点限り
【ご予約】各販売日の前日午後12時より承ります。
(例)2月5日(水)午後12時販売分⇒2月4日(火)午後12時ご予約開始

※お一人さま1日あたり1点のみの申込みとさせていただきます。複数回にわたっての申込みはご遠慮ください。
https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/shops/beauty/apothecary/shopnews_list/shopnews019011111.html

〈ケンズカフェ〉特撰ガトーショコラのご予約について | ビューティアポセカリー | 伊勢丹 新宿店 | 伊勢丹 店舗情報 【受け渡し場所】伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティアポセカリー パ-ク/プロモーション

バゲット on Twitter 09/12/2019

日本テレビ「バゲット」
12月10日(火) 10:25~11:30
「1000年残したいスイーツ」
https://twitter.com/baguette_ntv/status/1203978791552372737?s=20

バゲット on Twitter “あす12/10(火)のバゲットは… 🥖ゲスト ➡︎ #オリエンタルラジオ #藤森慎吾 さん 🥖極薄進化💡最新防寒グッズ驚きの活用法 🥖一切妥協なし‼️究極のガトーショコラ🍽”

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住所


新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F
Shinjuku-ku, Tokyo
160-0022

チョコレートショップのその他Shinjuku-ku (すべて表示)
MAISON CACAO ルミネ新宿(メゾンカカオ新宿) MAISON CACAO ルミネ新宿(メゾンカカオ新宿)
西新宿1-1-5 ルミネ新宿 LUMINE1 B2F ルミチカ FOOD DEPOT 内
Shinjuku-ku, 1600023

CHOCI TOKYO CHOCI TOKYO
Onoya Bld 1F, 1 Chome-18-8 Yotsuya
Shinjuku-ku, 160-0004

Choci Tokyo is a store in Tokyo that specializes in chocolate balls to deliver joy and happiness.

The Meadow The Meadow
3-38-2 Shinjuku
Shinjuku-ku, 160-0022

デカダンス ドュ ショコラ新宿京王 デカダンス ドュ ショコラ新宿京王
東京都新宿区西新宿1-1-4 MB階のれん街
Shinjuku-ku, 160-8321

デカダンス ドュ ショコラでは厳選した材料を使用し、手間を惜しまずひ?