Barbacoa Shinjuku

【アーティチョーク】

和名：朝鮮アザミとも呼ばれるこちらの食材

食欲不振や胃もたれ感の解消に役立ちます✨

お酒を飲んだ後の二日酔い予防にもなるんだとか👀

お肉と食べても美味しい、お酒のおつまみにもなっちゃいます！

バルバッコアでしか味わえない食材も用意しております！ぜひお試しください！

【30周年記念】

当店バルバッコアが日本に上陸して30周年！！🇧🇷

先週から各店舗には記念ポスターが飾られております！

数字は各店舗のスタッフさんが写っております！

どこの店舗のスタッフなのか、探してみるのも面白いかもしれませんね👀

【カーリーケール】

生活習慣病対策＆がん予防にもなると言われているこちらの一品！

バルバッコアでは珍しく味付けがされていますが、、、

レモン、オイル、粉チーズ、アーモンドとさっぱりした味になっております！

そのままでもよし◎追いドレッシングでも◎お肉に添えても◎

好みの食べ方も見つけてみてください🐂

【ブラジルフェア🇧🇷】

⇦ヴァッカアトラーダ
牛肉や野菜、キャッサバ芋をじっくり煮込んだブラジル風シチュー🍲

⇨ムケッカ
魚、トマトや玉ねぎ、コリアンダーなどを煮込んだ海鮮シチューのような煮込み料理🍅

ブラジルの中でも限られた地方でしか食べられないこちらの二品✨
ぜひこの機会に召し上がってみてください！！

【クッピン‐牛のコブ肉】

じーーーーーっくりと焼き上げているクッピン！
程よく脂が乗っていて、噛めば噛むほど味わい深く、ほろほろとした独特な肉質です！

さっぱりとレモン🍋がオススメ！ですが、、、
こってり醤油ベースのソースもいけちゃいます😋

少人数でも！団体様も大歓迎です！！

団体様でのご予約はお電話のみとなっております☎

週末はバルバッコアランチ、バルバッコアディナー！

ただいま【ブラジルフェア】開催中です！！！

フェア自体はディナー限定となりますのでご予約必須です！

是非お待ちしております🐂✨

【ライムカイピリーニャ】

バルバッコアには【カシャッサ】と呼ばれるサトウキビを原料として作られる蒸留酒を使ったカクテルになります🍹

ブラジルでは馴染みのあるこちらのカクテル、ライムを丸々一個使用しております！
フェア限定でライム以外のフルーツでもお作りすることが可能ですのでお声掛けください！！

【フェイジョアーダ】

黒豆と豚肉をじっくりと煮込んだ代表的な家庭料理🇧🇷

なんと豚の耳、舌、尻尾などとソーセージを入れてコトコト煮込んでいるこちらの一品

ブラジルでは週末や特別な日に食べられることが多いです！

白米にフェイジョアーダ、お好みでケールやファロッファとご一緒にどうぞ！！

【FRALDINHA‐カイノミ】

密かに人気のあるカイノミ！
適度にサシが入っている赤身肉でハラミに似た食感が味わえちゃいます🍖

噛み応えもあり、ジューシーなお肉です！ぜひシュラスコでお楽しみくださいませ✨

⚠ご予約はホームページからお待ちしております！！

【ピッカーニャ】

6月16日は父の日ですね✨

日頃の感謝を込めて…

ご家族みんなでバルバッコアランチ、バルバッコアディナーはいかがでしょうか？

たくさんのお肉🍖と生ビール🍺をご用意してお待ちしております！！

週末はありがたいことにたくさんのご予約をいただいております。
ホームページからのご予約お待ちしております🐂

【NEWサラダバー】

30周年記念に向けて、心機一転！！

サラダバーがパワーアップしました🔥🔥

種類も少し増え、きれいに並んでいるバルバッコアのサラダバーは日本一！？

たくさんの種類から自分好みの食材を選んで創る【マイサラダ】🥗

インスタグラムなどでのシェア、お待ちしております！！！

⚠ご予約はホームページから！！

【フルーツカイピリーニャ】

ブラジルフェアより販売開始しました🍹🇧🇷

通常のライムカイピリーニャの他に5種類のフルーツカイピリーニャが追加されました！

この機会に是非お試しください✨

【日本上陸30周年】

皆様のお陰で今年の6月

バルバッコアは日本に来て30周年を迎えます！！

つきましては、日頃の感謝の気持を込め【ブラジルフェア】を開催いたします🇧🇷✨

詳細はインスタグラムにて少しずつ投稿しております👀

✨ アカウント統合のお知らせ✨
各店舗アカウントは3月をもって休止し、4月より「」に統合します。

2024年6月、日本上陸30周年を迎えるBARBACOA。

記念すべき年を彩るフェアやイベント情報を
barbacoa_Japanでリアルタイムにお届けします。
ブラジルシュラスコの更なる魅力を発信していきますので、引き続きよろしくお願いします。
なお、当店アカウントは今回の投稿をもって終了となります。
今までありがとうございました！

#シュラスコ #ブラジル料理 #30周年 #ブラジルシュラスコ

【菜の花】

最近暖かくなってきましたね！
バルバッコアでは今月からちょっと春を先取り！🏵

サラダバーに菜の花が並んでおります！

風邪予防のカロテンとビタミンＣは野菜界ではトップクラス！

シュラスコとともにサクッと栄養補給はいかがでしょうか！？

【VELHO　BARREIRO】

当店のカイピリーニャはご存知でしょうか！？
ブラジルのお酒を使ったカクテルなのですが、通常は【カシャッサ５１】を使用していますが

泡盛やVELHO BARREIROにすることも可能です！
是非お近くのスタッフにお尋ねくださいませ🍸

【フェイジョアーダ】

ブラジルでは週末に食べる習慣があるこちらの料理！

豚の耳や尻尾などを黒豆とじっくり煮込んだ料理です👨‍🍳

ディナー限定でしたが、ランチタイムにも登場！
お好みでコウヴェ（ケール）＆ファロッファをトッピング！

本場のシュラスコを味わってください！

【ピッカーニャ】🍖

お好きな部位をお好きな枚数カットしてもらえます！！

お肉好きにはたまらない💓シュラスコをご堪能くださいませ！

ご予約は下の【予約】ボタンからホームページへ！

【パルミット】ヤシの新芽

バルバッコアには沢山の種類の食材が並んでいますが
普段にないようなものもご用意しております！

【パルミット】とはヤシの新芽で、食感はタケノコやホワイトアスパラに近いものになります！
オニオンドレッシングとの相性は抜群！

シュラスコを倍楽しめちゃうので要チェック！！

【メニューには乗っていない秘密のお酒】

ぜひシュラスコと一緒に味わっていただきたいこちらの一品✨🥃

味わいはオイリーで濃厚、やや塩っぽくてドライな後味といった強烈な個性のあるこちらのお酒！

メニューには乗っていないため気になる方はお近くのスタッフまでお声掛けください！

他にも数本ご用意あります！是非自分のお好みのワインやお酒の種類をお気軽にご相談ください！

【バレンタイン💓はバルバッコアで！】

明日はバレンタインですね！
バルバッコアはシュラスコだけではなくデザートもブラジルで馴染みのあるものをお出ししております！！

PUDIN（ブラジルプリン）
MANJAR（ココナッツミルクフラン）
ブリガデイロ（チョコボール）などなど‥…

全１０種類とソフトクリームマシンやトッピングもございます！

【いちごのムース🍓】

バルバッコアではシュラスコやサラダだけではなく
デザートビュッフェもご用意しております！

今季節のイチゴを使ったムースをご用意しております！

食後のコーヒー紅茶と共にいかがでしょうか🍓

【サラダビュッフェ】

三連休はいかがお過ごしでしょうか？

新宿ランチ、新宿ディナーでお困りな方！

バルバッコア新宿店でシュラスコはいかがでしょうか？？

入ってすぐ目につく巨大サラダバー＆沢山のお肉を焼いてお待ちしております！

【PORCO　豚肩ロース】

チャーシュー好きには是非一度食べてほしいこちらのお肉！

シュラスコならではの焼き加減！
ホロホロしていて豚の旨味たっぷりな一品！

すぐパサついてしまうお肉なので切り分けてもらったらすぐお口へ！！

是非試してみてください！

【カイピリーニャ】

サトウキビを原料として作られているこちらのお酒🍸

ライムを贅沢に丸々一個使用し、果肉もたっぷり！

度数が高めのお酒になっておりますので、氷を溶かしながらゆっくり飲むのがブラジルスタイル✨

是非この週末シュラスコと合わせて頼んでみてください！

ご予約は下の【予約】ボタンから！
新宿バルバッコアのホームペーシからお待ちしております！

【アニバーサリープレート】

誕生日、記念日をバルバッコアでお祝いしませんか？？

無料、有料プレートのご用意可能です！！

予約の際にコメント欄への記入、もしくはご来店の際に口頭でお伝え下さい！

本場ブラジルのシュラスコ屋さんで大切な人との一時を💭

ご予約は【予約】からホームページへ！
【店舗予約ページ】から可能です！

【わさび菜】

季節野菜のわさび菜！
わさびのような香りと爽やかな辛味がアクセントになるこちらの葉っぱ🌿

普段のサラダのアクセントに！
お肉を一緒に食べるのもおすすめです！

ご予約は下の【予約】からホームページに飛んで
【店舗予約ページ】から！！

【ピッカーニャ】
今日もたくさんピッカーニャ仕込んでおります！！
今週もバルバッコアのお肉を食べて頑張っていきましょう🍖🍖
ご予約お待ちしております！！

【ステーキボックス】
バルバッコアをお家で楽しめちゃう！！
サーロインステーキ＆ピッカーニャステーキ
に加えお店でもお出ししているお肉用のソースもご用意しております！

詳しくは予約サイトの【テイクアウト】からご覧に慣れます！