洋食オリホン Yoshoku Bar & Restaurant

こんばんは☺︎
今日は皆様に重要なお知らせがあります。

2月から店内の営業を再開した熊木ホットケーキ店、
そしてそこから誕生した、僕も本気で作ってます！新名物のミートパイ。
とてもありがたい事に、
現在大変ご好評頂いております、
本当にありがとうございます。

そのミートパイをメインとした新ブランドも立ち上がりました。
その名も【デリシャスQueen’sミートパイ】。
色々なマルシェへの出店が決まり
沢山の人に楽しんでもらえたら良いなとワクワクしています。

しかし、問題点も。
生産体制が間に合わず売り切れが発生し、
まだまだ皆様にご迷惑をお掛けしている状態です。

そして今回、洋食でのおもてなしがどうしてもしたくて無理矢理再開したのですが
朝から夜中までの過重労働に、ドクターストップがかかってしまいました。
また、
仕込みの時間が取れなく、歯痒い気持ちが続いている状態でもありました。

お迎え係のMと2人で話し合った結果、

洋食バルオリホン
今月の26日28日を最後に休業する事と決めました。

まだまだ、コロナの影響が根強い外食産業、私達もとても悲しい決断ですが、
明るく受け取っていただけたら幸いです。

何気に僕も、洋食を全然諦めきれていない感じ満載なので、
また、普通に面白い事を始めるかもしれませんが
その時は笑ってお付き合いいただけると嬉しいです☺︎

26日、28日は
18時から22時までとなります。

メニューは、
引き続き、ステーキとグラタン
そしてなつかしの人気メニュー、オリホン焼きの予定です。

一度再開した矢先の再決断で、
楽しみにして下さっていた皆さま、申し訳ありません。
またいつか、目一杯おもてなし洋食がお出し出来るタイミングが来ることを、
胸に誓って。

洋食バル・オリホン
店長

本日の、洋食バルオリホン
店長の体調不良のため
お休みさせていただきます。

ご予定されていましたお客様には
ご迷惑をお掛けします。

今月のスケジュール

改めてお知らせです。
ご確認くださいませ！

本日はお休みをいただいております、
ご注意ください。

天気は残念ながら雨ですが
こんばんは！

今夜も引き続きステーキ特化期間！
アンガス牛のめかね肉を
ステーキで！

ステーキ無性に食べたくなる時ありますよね。

今日は、小さめのグラタンもご用意しています。

週中のご褒美を是非！！

#かぐらざか #ようしょく #ステーキ

お待たせしました！
本日より、洋食バルオリホン
再開です☺︎

そして、メニューリニューアル！

今何が食べたいか！
極上ステーキ！！！

色々考えた結果、
メニューを絞ることで
毎日でもいけるお手頃ステーキを
実現出来たらいいな、、、
いや、皆さんが来てくれたら出来るはず！！

赤身の旨味とカルビのような柔らかさをもつ希少部位
『めがね』
その肉に更に手間をかけて仕込みました。

是非今日の夜は、
ワインとステーキ！
ご飯とステーキ！
ハイボールとステーキ！
クラフトビールとステーキ！！

シャリアピンステーキ
120g 1100円

220g 1930円

330g 2850円

今日は、
・シャリアピンステーキ
・ごく粗挽き黒毛和牛と黒豚のミートパイ
・サラダ
・ライス

のみの提供となりますので
よろしくお願いします☺︎

今日は何だか
ステーキな気分🥩

お待ちしておりますー！

#洋食オリホン #神楽坂 #すてーき #ステーキ

【9月の営業日のご案内】
今月は、ミッドタウン日比谷への出店の為
夜の洋食バルオリホン営業日は
30日のみになりますので、
よろしくお願いします。

30日は何か楽しい事をしようと考え中なのでお楽しみに☺︎

熊木ホットケーキ店は、
12時オープン
16時ラストオーダー
（16時30分クローズ）の
短縮営業になりますが営業しておりますのでよろしくお願いします☺︎

ミッドタウン日比谷
9月16日から25日まで開催
前回大好評で売り切れてた
アップルパイを始め
ピティヴィエ、ミートパイなど
ご用意してますので
ミッドタウン日比谷にも
遊びに来てくれると喜びます☺︎

#ミッドタウン #ミッドタウン日比谷 #出店

ふらりと気軽に、ちょっと一杯。

皆様、お待ちしております。

＃神楽坂　 #ちょい飲み　 #洋食

皆さん
こんばんは、

天気はあまり良く無いですが

そんな中、洋食バルオリホン
推しメニュー決定しました。

ずっと案を温めていたのです
味付けをどうするか、、、
そして、
完成しました！！

【牛シャリアピンステーキ】

有名で聞いたことのある名前だと思うのですが、実はこのステーキ
日本生まれなのです。

興味のある人は調べてみて下さい☺︎

今回このシャリアピン
調味料は、塩と胡椒だけで仕上げる事にしました。

玉ねぎの甘さと、柔らかい赤身肉
シンプルですが、
この美味さは是非食べていただきたいです。

今週は、数量限定ですが
来週からはメインメニューとして
お出しする予定です、

早く味わいたい人は
今週無くなる前にぜひ！

今夜も始まってますオリホンです。

#洋食 #シャリアピンステーキ #バル #ちょいのみ #肉

今週も始まりました
洋食バルオリホン☺︎

今週は、
和牛頬肉のバルサミコ煮込が
黒板メニューに登場です。

おつまみ用のスモールサイズと
お食事用のサイズをご用意いたしました。

適度に歯応えを残した
和牛頬肉をご堪能ください。

無くなり次第終了です！

今夜も
22時までお待ちしております☺︎

#洋食 #バル #神楽坂 #和牛

本日も、18時より
営業開始します☺︎

写真はオリホン焼き、
根強い人気のあるオリホン焼きも
夜なら食べられる！

たまには、
ゆっくりとした空間でのんびりと過ごす
日も、

今週のビールは
これまた人気の
がんこおやじのバーレィワイン
他4種類ご用意しています。

今夜も、お待ちしております☺︎

#洋食 #神楽坂　 #江戸川橋 #ちょいのみ

おはようございます！

本日は、祭日の為
夜の洋食バル　オリホンはお休みです。
明日の夜は通常通り営業いたしますので
お待ちしております☺︎

熊木ホットケーキ店の方は、
本日も11時30分より営業しております、
祭日なので、週末限定のお食事ホットケーキもお出ししております☺︎

本日は13時頃がご予約で混み合って居ますので、日差しが弱まった夕方が狙い目です！

今日の画像は、オリホン店長が
熊木ホットケーキ店のイメージをAIに描いてもらった画像です☺︎

少し不満気なのに熊の被り物してる子がなんとも、、、

本日は、熊木ホットケーキ店で
お待ちしております☺︎

#熊木ホットケーキ店 #休日 #ホットケーキ #パンケーキ #神楽坂

本日は、
洋食オリホンと熊木ホットケーキ店のいいとこ取りのミートパイのご紹介

洋食オリホンシェフが作る
黒毛和牛と黒豚、色々な野菜と赤ワインなどで作る中身と

熊木ホットケーキ店のシェフが作る
発酵バターをふんだんに使用した
折り込みパイ生地で作る

極粗挽き挽肉
黒毛和牛と黒豚のミートパイ
単品一個500円【税込550円】

テイクアウトでのご利用が増えてますので、洋食オリホンの営業中も販売いたします！☺︎

夕飯の一品として、オヤツとして、
お酒となど楽しんでいただけると嬉しいです。

テイクアウト販売時間
水曜日から金曜日
18時から21時
土曜日から日曜日
12時から18時
共に売り切れ次第終了。

公式LINEでの前日予約もお待ちしております☺︎

今日も18時から
洋食バル
オリホン
お待ちしております。

#洋食 #デリパイ #黒毛和牛 #黒豚 #ミートパイ

今日は凄く暑いですね、、
そんな中でも少し暑さも和らぐ
夕方18時からオリホン営業開始します☺︎

プレオープンが終わり
今日から、メニューが変わりました！

店舗の看板メニューはどんどん変わりますが、
本日は、定番メニューのご紹介☺︎

暑くてダレてる時こそ
シュワっとしたお酒でリフレッシュしてから帰りましょ

今週はの看板メニューは
ハンギングテンダーのステーキ
オニオンソース🧅

今夜もお待ちしております。

#ビール #神楽坂 #洋食

【8月からのオリホン】
こんにちは！
洋食バル・オリホンです。
7月に始まったプレオープンも終わり、
今月からメニューなどもまた改め
お飲み物のメニューも増やしてお迎えする予定です☻

個人的には是非
『ミントジュレップ・クリームソーダ』
を飲んで頂きたいです🤤

＊

さて、ORihon Groupは平日夜の『洋食バル・オリホン』の営業が再開したことにより、
8月からの営業が少し変わります。

◆共通定休日
【月＆火】

◆洋食バル・オリホン
【水・木・金／18:00−23:00】
（22：30 L.O.）

◆熊木ホットケーキ店
【平日（水・木・金）／完全ご予約制／12:00−17:30】
【土・日＆祝／11:00−18:30】
※平日は前日までのネットご予約制となります。
※『スープ&パン』メニューは7月で終了となりました。
※週末はご予約優先制です。
複数人でのご来店は特に、ネット（当日はお電話）にてお席のリザーブをされることをお勧めいたします。

『熊木ホットケーキ店』は、
7月より『ホットケーキ・ブリュレ』が始まっております。
クラシカルな見た目に、新しい美味しさのフランス式ホットケーキ。
こちらの表面をカリッとカラメリゼし、
上には2種類の自家製アイスクリーム（ミルク＆キャラメル）をお乗せします。
ほろ苦さとふっくらした美味しさ、どこか懐かしさも感じる不思議なホットケーキ。
パンケーキ好きさんにもぜひ味わって頂きたいホットケーキです。

『洋食バル・オリホン』は“ちょっとしっとり”“ちょっとワイワイ”出来るよう
メニューも少しずつご紹介してゆきますので、どうぞお楽しみに😋

夏の夜の、大人な夕涼み場所としてお立ち寄りくださいませ🍻

おひとりでも、みんなでも！
平日はしゅわしゅわっと、一杯飲んで帰ろ。
お休みの日は、ゆったり、自分もあの人も、甘やかす気分で。

明日からも暑さに負けず過ごせる、活力となりますように。

どうぞよろしくお願い致します🍻

今夜も１８時からスタートです☺︎

プレオープンも今日で最後、
・オリホンプレート＋ハイボール、
・極粗挽き黒毛和牛と黒豚のミート　　パイ＋べヤードビール

も、今日までお得な感じになってます。

今日のオリホンプレートのお肉は、

・牛タン下の赤ワイン煮

・牛頬肉のバルサミコ煮込

お好きな方を選べます！
少し酔って自宅に帰る金曜日の夜

お待ちしております☺︎

#洋食 #神楽坂　 #ハイボール #べヤードビール #プレート　 #きんようび

今週も洋食バルオリホン
１８時よりオープンです。

今週までプレオープン企画
べヤードビールやハイボールがお得に楽しめるセットをやっていますので、
この機会に是非遊びに来てくださいね。

今週はオリホンプレートに牛タンの赤ワイン煮が！！

暑い夜
美味しい洋食をつまみに
冷たく冷えたお酒を飲んで気分をリフレッシュしてから帰りませんか？

今晩もお待ちしております☺︎

#熊木ホットケーキ店 #洋食 ＃神楽坂　 #ちょいのみ #ミートパイ　＃ハイボール

じつはしれっと今日より始めます
【夜オリホンの復活について】
まずは今月、プレオープンから開始します🍻⚡️
プレオープンの期間限定のお得なセットも登場😋

みなさまこんにちは！
ORihon Groupです！
（こう名乗るのがとてもお久しぶりでただいま感がすごいです🥺）

海の日も過ぎて、いよいよ本格的に夏シーズン到来！ですね☀️
美味しいお酒で素敵な時間を楽しむのにぴったりな季節となりました。

現在お休みをしている『洋食オリホン』の店長・Kさん、
熊木ホットケーキ店でもミートパイを作ったりスープを作ったりと
やはりいろんなところでちらちらと洋食の腕前を振るっています。

が。
ミートパイを食べた昔馴染みのお客様から口を揃えて出るリクエストが、
【美味しいお酒を飲みながら
店長の洋食を楽しめる場所が、やっぱり恋しい！！】
というもの。

お酒が美味しい季節、このタイミングは逃せない！ということで
少し駆け足ですが今週から始めることと致しました。

【オリホン、『洋食バル』としてのみ復活】

以前は『Resturant＆BAR 洋食オリホン』として楽しんで頂いておりました。
今回の復活は、『洋食バル』の部分のみ残した形になります。
ちょっと気軽に寄り道できるところ、
ちょっと寄り道して、美味しいお酒と洋食でお腹も心も満たしながら
明日への活力になるような場所となりますように。
思わず“ただいま”と立ち寄りたくなる場所になりますように…

ORihonとしてオープンした、私たちの目指す場所の“原点”とも言える気持ちで
お迎えしたいと思います。

少しこじんまりとした、夜営業の復活となりますが
店長のKさんと精一杯おもてなししたいと思います。

【洋食バル・オリホン】
▶︎OPEN◀︎
水・木・金／18：00ー23：00頃

▶︎プレオープンイベント◀︎
7月末まで限定セット登場😋

①プレート＆ハイボール　セット
1,600
（1,500のオリホンプレートになんと＋100でハイボールセットに！）

＊オリホンプレート
（和牛のグリル、ミートパイ・ハーフ、など5品）
＊ハイボール
（ウイスキーソーダ、ジンソーダ、ジンレモンソーダ）

②ミートパイ＆クラフトビール　セット
1,400
（人気のミートパイと、あのビールがセットで帰ってきた！）

＊黒毛和牛と黒豚のミートパイ
＊クラフトビール『ベアードビール』よりお好きなものを
（ラインナップは店員にお尋ねください）

上記セットでお得に楽しめるのは【7月中のプレオープン】の間限定！
ぜひ新しく帰ってきた『洋食バル・オリホン』でお楽しみくださいませ🙌

#美味しいもの好きな人と繋がりたい #神楽坂グルメ #洋食バル

【ひとまず、またね。】

2022年。
皆さま、新しい年をいかがお過ごしですか？？
1月5日はORihon Groupの誕生日でした。
寒い寒い冬の日にオープンしたのを覚えています。
本来でしたら5周年をお祝いするイベントを開催しているであろう時ではありますが、お知らせです。

2019年にリニューアルオープンし、ご愛顧頂きました
『Bar & Restaurnt 洋食オリホン』は
2022年以降も店内営業を再開せず、
引き続きお休みとさせて頂くことをお知らせ致します。
（2月より、平日・週末問わず『熊木ホットケーキ店』として営業致します）

世界が未曾有の大厄災に見舞われてから
洋食オリホン、熊木ホットケーキ店、
共に店内営業を見合わせて参りました。
その間もお持ち帰りで営業を続けて参りましたが、
『ゆっくりとした空間でお客さまをおもてなししたい』という思いはいつも抱いておりました。

『まずは安心・安全に店内での時間をお過ごし頂ける環境を』
というのを2022年のまず第一の目標とし、
元々の私たちの原点である『喫茶店』としての営業を拡充するという形で
店内でのおもてなしを再開することと致しました。

2022年からは、
今まで土日のみだった『熊木ホットケーキ店』としての営業を拡充し、
平日・週末問わずゆったりとお過ごし頂ける空間で
皆さまをお迎えしたく、ただいま準備を進めているところです。

(原点と言いつつ、“オリホン”の屋号を封印するのは
やはり『オリホン店長』の作る洋食メニューの美味しさはとても影響力が強く、
今後の喫茶店としてのメニューとの混乱を招くと思ったからです。）

洋食バルメニューの再開をお待ち頂いておりました皆さま、
いつも応援頂き、ありがとうございました！
今後はイベントなどで引き続き、スポット的にお楽しみ頂けたらと思いますので
どうぞ熊木ホットケーキ店のお知らせをお見逃しなく！
（数量限定メニューはLINE公式アカウントでしか告知できないものも…！💦
この機会にぜひご追加をお待ちしております🙌）

これからも、心地よい時間をお客さまとお供できることを
切に切に願って。
私たちらしく、大切にしたくなるお時間を、
でき得る形でお届けしてゆきたいと思っています。

どうぞ今後とも、暖かく見守って頂けましたら幸いです。

2022.1.8
熊木　啓悟・美粧子

【今後の展開について】
現在、私たちは来年からの営業改革、店内営業再開に向けて準備を進めております。
その上で、《洋食オリホン》についてのお知らせがございます。

2017年に茶店ORihonとしてオープンし、
2019年にはみなさまの多大なる応援を礎として洋食オリホン＆熊木ホットケーキ店としてリニューアルをさせて頂き、
みなさまに楽しいディナーとティタイムをお届けすべく全力疾走して参りました。

が、天変地異の到来により今までのお店の在り方をまた再度考えさせられる事態となりました。
…これは全世界の、全業種がそうですね。

もともと小さい客席数ではじめたお店で、お席の間を広く取ることが難しい店舗でした。
そんな中でもスタンディングカウンターなどもあり、お客さま方には色々とご配慮頂きつつの営業だったのですが、
まだまだ“感染者数”という言葉に不安を抱く今の状況で、果たして以前と同じようにオープンして、私たちもお客さまも、安心して過ごすことができるのか、
席は以前のように戻っても、外食や店内に対しても気持ちまでは急に戻ることはないのではないか。
そんなことを考えつつ現在まで『お持ち帰り』でのみ営業をしてきました。

そして、来年から少し、更なる営業変革を行うことに致しました。

来年、2022年より
《洋食オリホン》というブランドは『一時凍結』。
《熊木ホットケーキ店》として、店内営業を含めた平日・週末の営業の本格再会を宣言致します。

洋食オリホンファンの方より、いつまた食べられるの、とたくさんのお問い合わせを頂いておりました。

私たちもご期待に沿うことはできないかと、何度も話し合いを重ねてきました。

ですがやはり、安心してゆったり過ごして頂ける店舗でありたい、
それを考えた時に、お酒とお話を交えて楽しむ、“洋食バル”としての営業を
今現在再会する、ということがどうしても一致しませんでした。
ご期待頂いていたみなさまには本当に、申し訳ない思いでいっぱいです。

ですが、ゆったりと過ごしていただく場所を2年ぶりに再開する、ということが
まず私たちが今取り掛かりたいことであり、
そのために決めたことが、《熊木ホットケーキ店》としての営業日拡充、でした。

土日にいらっしゃることが難しかった方も、足を運んで頂くことができるようになることは
私たちにとってはとても嬉しいことです。

私たちはただただ、『店内営業の再開』というこのニュースが

今まで応援して下さっているみなさまにとっても良いニュースとして受け止めて頂けると良いなと願うばかりです。

これからも、ほっとくつろげるお時間をお届けするために
邁進して参ります。
どうぞ今後とも私たちORihon Groupを応援頂けましたら嬉しいです。

いよいよ販売開始！
洋食屋店長の、洋食じゃないけど本気シリーズ！…第何弾？🤔

【C a r n i t a s ！】
from ORihon kitchen

洋食屋のシェフが出会った、『カーニタス』という料理。
細かい肉、という意味の名前のこの料理はメキシコ料理によく登場するメニューです。
豚肉の様々な部位をじっくり時間をかけて煮込み、スパイスでしっかりとしたアクセントをつけてゆくこの料理。
肉好きの店長が感動したメニューです。
今回はそのカーニタスを、洋食屋の彼が、作ります。

洋食屋のカーニタス。
週末のメニューとして、レギュラーメニューで登場することとなりました😋

▼▼

◉カーニタス・ブリトー
(レッドサルサ)
1,000
…カーニタス、ライムライス、サルサ・メヒカーナ、サルサ・ワカモレ、チリビーンズ、ブラックビーンズ、サワークリーム、チーズなど

◉カーニタスライムライス
(ケイジャン&スイート)
1,150
…ライムライスやコリアンダーと、香り高いジャスミンライス！
その上にカーニタス、ライムライス、サルサ・メヒカーナ、サルサ・ワカモレ、チリビーンズ、ブラックビーンズ、サワークリーム、チーズなどを乗せ、ケイジャンソースを添えました☻

▲▲

今後はデリバリーサイトでの宅配、
及び『熊木ホットケーキ店での週末店頭販売』
を行なっていく予定です。

洋食業をお休み中の店長の、カンが鈍らないよう…笑
ぜひ皆様も奮って応援頂けましたら嬉しいです！💪✨

#ブリトー #メキシカン #ライムライス が美味しすぎてびっくり
#でもトルティーヤが好き
#洋食屋さんはなんでも作れるの？🤔
#店長のご飯は美味しい
#おいしいはたのしい☺️

【洋食屋の店長、ついに始動】
こちらのアカウントでは
大変お久しぶりな更新です…！

昨年、2020年3月末で店内営業をお休みて以来、
形を変えてさまざま試みてきました。
6月末まで実施していた【Pick UP!（おもちかえり）】もお休みして早1年。
店長の洋食メニューはいつ再開になるかと
たくさんのお声を頂いておりました。

店内での洋食の営業はやはり目処はまだたっていません。
ですが、この度、新しいメニューを新しい形でお出しする計画が進んでいます。
店長の洋食メニュー好きの皆さんに、きっとご満足頂けるメニューになりそうです😋
ぜひ、下記をチェック！
▼▼

CARNITAS!
from ORihon kitchen

洋食屋のシェフが出会った、『カーニタス』という料理。
細かい肉、という意味の名前のこの料理はメキシコ料理によく登場するメニューです。
豚肉の様々な部位をじっくり時間をかけて煮込み、スパイスでしっかりとしたアクセントをつけてゆくこの料理。
肉好きの店長が感動したメニューです。
今回はそのカーニタスを、洋食屋の彼が、作ります。

洋食屋のカーニタス。
食べられようになるのは、こちら。
▼▼
デリバリーサイトでの検討中（水・木・金）
▶︎スタッフ確保の都合上、デリバリーのみとなります。

『熊木ホットケーキ店』（土・日）
▶︎店頭お渡しのみ。
※カーニタスがお休みの日もあります。
スケジュールは .tokyo をチェック！