珈琲焙煎処　縁の木　　　東京・蔵前

ありがとうございました！
１０月の隅田川マルシェもよろしくお願いします☕️🧸

昨夜は、出店者さんの顔合わせ会がありました。会場満員でとても盛り上がりました。
10月からスタートする秋のマルシェは、このメンバーで開催します。
皆さん楽しみにしていてください！
#隅田川マルシェ　 #出店者

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\\お好きな豆を注文後に焙煎//
台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️
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お好きな豆をお好きな焙煎方法で
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おはようございます🧸
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【お知らせ】
縁の木、明日9/14は臨時休業となります☕️
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いします。
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そして、皆さまいつもご注文ありがとうございます♪
縁の木はお客さまのお好きなコーヒー豆を
お好みの焙煎方法で焙煎しお届けしています♡
同じコーヒーでも、焙煎方法が変わればまた違った味わいになります🧸
ぜひ色々お試しくださいね！
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#珈琲

#コーヒー
#コーヒーのある暮らし
#台東区

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地域のヒントを探すウェブマガジン
ＦＯＣＡＬＳ
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先日、代表玲子さんが受けた取材記事が公開されまた！
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⚫︎FOCALS

地域のヒントをさがすウェブマガジン

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人とごみに優しいまちへ「KURAMAEモデル」
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KURAMAEモデルとは？
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・地域を繋ぐ
・地域課題の旗振り役になる
・効率化を一番に考えない
・活用できるモデルに
・小規模でも横に広がりのある取り組みへ
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全文はこちらからお読みいただけます🧸
https://focals.jp/kuramae-sdgs/
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素敵なお写真はお借りしました♡
ありがとうございます！
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☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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グアテマラ🇬🇹☕️
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どの焙煎でも個性と美味しさを見いだせる上品な豆。
浅煎りで嫌みがなくすっきりとした酸味を楽しむもよし、
甘みを前面に出したバランスの良い味を中深煎りで楽しむもよし。
深煎りはカフェオレにもお薦めです。
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焙煎をお任せいただいた場合は、アゾテア農園ならではの苦みを楽しんでいただきたく
フレンチローストでお送りいたします。
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ぜひお試しください☕️🧸
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☕️東京都台東区蔵前2-3-1
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☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#台東区
#コーヒー
#自家焙煎

#コーヒーのある暮らし

おはようございます🧸
縁の木の9月のスケジュールです🗓️
今月もどうぞよろしくお願いします☕︎

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equalto 10周年記念イベント
トークショー
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本日、お話させていただきました🧸
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多様性を受け入れ、活かしあう社会
ー障がいのある人の仕事から地域がつながるー
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ありがとうございます！
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16:00-17:00は
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障がいのある人の特性を生かしたものづくり
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NPO法人ディーセントワーク・ラボ
代表理事　中尾 文香氏
アッシュコンセプト株式会社　
代表取締役　名児耶 秀美氏
アクセンチュア株式会社　テクノロジーコンサルティング本部マネジング・ディレクター　
市本 真澄氏
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トークショーの他にもワークショップも開催されております！
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ぜひお誘い合わせの上ご来場ください♪
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どうぞよろしくお願いします🧸
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☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
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#珈琲

#コーヒー
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#台東区

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クラフトビールと美味しいグルメが大集合
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🐼ウエノデ.パンダビアフェスタ🐼
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24、25日15:00〜21:00まで社会福祉協議会さんのブースにおります🍺🧸
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𓂂∘蔵前BLACK
𓂂∘蔵前WHITE
𓂂∘蔵前エールbotanical
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🍺飲みくらべ〜できます！
蔵前エールbotanicalは【残り１樽】です🧸
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𓂂∘一期一縁ドリップパック
𓂂∘台東区産のミントで作るモヒート🌿
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また福祉事業所さんがビアフェスタをイメージしたパンダイラストをNODDさんがデザインしたＴシャツも販売しています〜これ着てビール🍺飲むとか最高ですね！
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ぜひお誘い合わせの上ご来場ください♪
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どうぞよろしくお願いします🍺🧸
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☕️定休日　　月・水・日・祝
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#珈琲

#コーヒー
#コーヒーのある暮らし
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9月9日 Kuramaeモデル　地域で取り組む、持続可能な循環を の堆肥採取です！

ボランティアさん１名様決まりましたので、あと３名募集します🧸
よろしくお願いします！

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アジアンブレンド☕️
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どっしりと存在感があるインドネシア
香り高く、甘みが立つパプアニューギニア
香ばしさと独特の後味を残すベトナム
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アジアの豆だけで作ったブレンド☕︎
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アジアは地域として間違いなく珈琲豆の未来をになっています
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アラビカ種も、ロブスタ種も、アジアの豆はこれから大きな可能性を秘めていると思います。
そんな思いも込めて配合しました☕︎
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𓂂深煎り
しっかりとしたコクと複雑な苦み甘みが混ざります
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𓂂フルシティロースト
後味に豆茶のような風味を残す、香ばしい珈琲となり、和菓子にとてもよく合います
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𓂂焙煎をお任せの場合
インドネシアの豆の本来の持ち味である苦みを生かした深煎りでお届けします
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アジアンブレンド、お試しください🇮🇩🇵🇬🇻🇳🧸

アジアンブレンド（大袋400g）
https://thebase.com/to/item?item_id=21043734

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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
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☕️定休日　　月・水・日・祝
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#台東区
#コーヒー
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クラフトビールと美味しいグルメが大集合
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🐼ウエノデ.パンダビアフェスタ🐼
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縁の木も17.18日出展させていただきました！
来週末、23.24.25日も17:00〜21:00まで出展します！
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𓂂∘蔵前BLACK
𓂂∘蔵前WHITE
𓂂∘蔵前エールbotanical
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🍺飲みくらべ〜できます！
蔵前エールbotanicalは残り１樽です🧸
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𓂂∘一期一縁ドリップパック
𓂂∘台東区産のミントで作るモヒート🌿
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福祉事業者さんの美味しいお菓子も並べます！
ぜひお誘い合わせの上ご来場ください♪
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どうぞよろしくお願いします🍺🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#珈琲

#コーヒー
#コーヒーのある暮らし
#台東区

最新トップファンの皆さん、応援ありがとう！💎

いとうえつお, 上田淳子, 貝山 美智子, 神原 武昌, 田中慶, 野呂 明生, 田村 浩一

縁の木のモカブレンド☕️🧸
いつもありがとうございます♡

どなたでもご参加、OK! 次回は、是非ご参加を！

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台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️
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🌻夏季休業のお知らせ🧸
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平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます
縁の木は以下の日程で夏季休業をいただきます
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🌻休業期間
2024年8月11日(日) ～ 8月16日(金)
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休業期間中にいただいたご注文、お問い合わせは営業再開後に順次対応させていただきます
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皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます！
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猛暑が続いておりますので、どうぞお体にお気をつけてお過ごしください🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
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☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
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#珈琲

#縁の木
#コーヒー
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台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️
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8/8追記！完売しました！
ご購入いただきました皆様、ありがとうございます！
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コーヒーのお供にお菓子はいかがですか？
(」˃̶͈̀ ﾛ ˂̶͈́)」ｵーーーｨ
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急な酷暑や諸事情ありまして
美味しいお菓子が
在庫過多となってしまいました( ･᷄ὢ･᷅ )
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福祉事業者さんの作るお菓子は保存料をしようしていないので賞味期限が短いです🍪

𓏸つなぐ台東第3福祉作業所さん　クッキー
𓏸隅田屋さん　　　あげもち のりしお
𓏸しいのき会さん　塩クッキー

どれも美味しいお菓子ばかりです！

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店頭でも販売していますので
お盆用のコーヒーのご購入の際にお菓子もぜひ！
お菓子はお一つからでも購入可能です🉑
どうぞよろしくお願いします🥺
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夏季休業は8/11〜8/16までとなります🌻
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
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エチオピア🇪🇹 イルガチャフェナチュラル
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エチオピアモカの中でも
その独特な香りのイルガチャフェナチュラル
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縁の木では、
●モカシダモG4
●イルガチャフェナチュラル
●イルガチャフェウォッシュドの３つの
エチオピア産を焙煎しています☕️
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柔らかで華やかな甘い香り
ベリー系の酸味と、深いコクが魅力
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上品な風味と
「似た豆」が存在しない別格のモカです
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モカ３種の飲み比べもオススメです🧸
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夏季休業は8/11〜8/16までとなります🌻
お盆休み中にコーヒーがない😱とならないように
ご注文をしておいてくださいね♪
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☕️東京都台東区蔵前2-3-1
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台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️
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おはようございます🧸
縁の木土曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00まで
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┄┄┄𖠚
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【蔵前エールbotanical片手に！大雑談会】
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おかげさまで、蔵前エールBotanicalのクラウドファンディングが達成しました。支援していただいた皆様に感謝を込めて、小さな雑談飲み会を開催いたします！
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この飲み会は元々クラウドファンディングの返礼品としてご案内していたものですが、イベントが多く、ご都合が合わない方もいらっしゃるため、気軽に参加できる場として設けました。
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KURAMAEモデルの今後や地域資源について、子育て、さらには世間話まで、ビールを飲みながらお話しませんか？
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会の開始は18時の乾杯からですが、早めに来ていただいても構いません。
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参加費について：
- クラウドファンディングで大雑談会にご支援いただいた方：無料
- 別メニューにご支援いただいた方：1,000円
- ご支援いただかなかった方：3,000円
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知らない人同士もすぐに雑談相手になってしまう不思議なイベントです。皆様のご参加をお待ちしております。
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【開催概要】

日程 2024年8月3日（土）
場所　みんなのアトリエ　おくらまえ
時間　18時～21時まで（早く来てもらう分にはかまいません）
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☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#アップサイクル

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縁の木土曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00まで
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インドネシア🇮🇩マンデリン☕️
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コーヒー屋さんには必ずあるマンデリン
深煎り好きな方は、マンデリンを好まれる方も多いですね！
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深煎りブレンドの名脇役とされるマンデリン
縁の木では焙煎の難しさを克服し、単独でも美味しく飲めるよう工夫しました
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中煎り〜中深煎り
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ハーブのような大地の香りが味わえます。
酸味は少なめですが、クセがあり、誰しもが楽しめる酸味の出方ではないのも事実です
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深煎り（フレンチロースト）から
極深煎り（イタリアンロースト）
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しっかりしたコクと苦味が楽しめます。
アイスコーヒー・カフェラテ・ストレートでも、美味しく楽しんでいただける焙煎を心がけています
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焙煎をお任せいただいた場合はフレンチローストでお届けいたします
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ぜひお試しください☕️
ご注文はECサイトよりどうぞ🧸
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おはようございます🧸
縁の木月曜日はお休みです☕️
ご注文はECサイトよりどうぞ♡
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さて今回、縁の木代表の玲子さんのコラムの第一回が公開されました！
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なぜ、茅ヶ崎でのびのび育った玲子さんが勤め上げるつもりだった会社を辞めてまで蔵前で縁の木というコーヒー屋さんを始めたのでしょうか！？
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【ＨＱＷ！】

https://www.veriserve.co.jp/helloqualityworld/media/20240726001/

ぜひ読んでみてくださいね🧸

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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️
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おはようございます🧸
縁の木7/27(土)は隅田川花火大会のため
12:00〜17:00まで営業です🎆
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シモジマさんでのPOP UP STOREは
11:00〜17:00までとなります！
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ボトルアイスコーヒー🍨☕️
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夏季限定のアイスコーヒーで
スタッフＲちゃんがコーヒーフロート作ってくれました♡
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これは間違いない美味しさ🤤
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アイスコーヒーのほろ苦さとバニラアイスの甘さが絶妙にマッチ！
おうちカフェ気分を楽しんでみてください🧸
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ご注文はECサイト、ＤＭよりどうぞ🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#珈琲

#縁の木
#コーヒー
#コーヒーのある暮らし

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\\お好きな豆を注文後に焙煎//
台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️
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おはようございます🧸
縁の木金曜日12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00までとなります
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地域つながりマルシェにも出展します🧸
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コーヒー、アイスボトルコーヒーや福祉事業所のお菓子をお持ちします☕️🍪
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12:30〜は代表玲子さんのプチ講演会
【地域を結ぶKURAMAEモデル】もあります♪
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ぜひお越しください🧸
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📌日時
7月26日ғʀɪ
11:00～14:00
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📌場所
朝日新聞東京本社2階コンコース
東京都中央区築地５丁目３−２
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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台東区蔵前の焙煎処 縁の木です☕️

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おはようございます🧸
縁の木 木曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00までとなります
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タイ🇹🇭 ドイトゥン
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タイのドイトゥン地区、標高900〜1,350mで栽培されたティピカとカティモール
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タイ王室の【ドイトゥン開発プロジェクト】が
貧困と麻薬問題を解決するためにコーヒー栽培を推進しています
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この豆を最初にテストで焙煎した時の感想は
「ホンジュラスに似ているな」でした☕️
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まろやかで飲みやすい
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ブレンドにしても他の豆の邪魔をせず、控えめでおとなしい
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浅煎りは素直に酸味
深煎りはそれほどコクを出さずに素直に苦味
そんな控えめでお利口さんな豆です！
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2014年からコーヒーハンター川島良彰さんが指導され、高品質な豆へと成長してきました
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このプロジェクトに微力ながら加わり、タイに想いを馳せながら、焙煎しています( ´-` )
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「引っ込み思案な優等生」
そんなコーヒーをぜひお試しください☕️
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ご注文はECサイト、ＤＭよりどうぞ🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
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☕️定休日　　月・水・日・祝
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#コーヒー
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おはようございます🧸
【珈琲豆焙煎処縁の木】です☕️
水曜日は定休日ですᵕ̈
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┄┄┄𖠚
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さて今週末はシモジマさんでの
POP UP STOREです！
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地域資源のアップサイクルプロジェクト
KURAMAEモデル🧸
コーヒーの他に、麻袋から作ったグッズや全国の福祉事業者さんの美味しいお菓子もお持ちします🍪
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そしてアイスボトルコーヒーもお持ちします☕️🧊
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本数が限られますので、事前にご連絡いただきましたらその分お持ちしますのでご連絡下さい！
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製品をご購入いただきますとシモジマさんでのお買い物が５㌫割引になるクーポン券（当日限り有効）をお渡ししております🎫
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📌日時
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7月26日ғʀɪ 11:00-17:00
ほぼスタッフＲちゃん（Ｍちゃんも少しだけ）
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7月27日sᴀᴛ 11:00〜17:00
玲子さんとスタッフMちゃん
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📌住所
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シモジマ浅草本店
東京都台東区浅草橋１丁目３０−１０
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どうぞよろしくお願いします🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#台東区
#コーヒー
#自家焙煎
#アップサイクル

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おはようございます🧸
縁の木火曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00まで
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今日も暑くなりそうですね🫠
熱中症気をつけましょう🥤.ᐟ.ᐟ
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ドミニカ バラホナ・ワイニー・ナチュラル
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リリオス農園はドミニカ共和国の南西に位置するバラホナ州にあり、山と海が寄り添う美しいバラホナ海岸に数百本の川が流れ込む場所
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「バラホナ」という地名は植民地時代に
スペインのバラホナ伯爵がこの地に滞在したことに由来するそうです
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サントドミンゴ島のスペイン領地に初めてコーヒーがもたらされたのは1735年頃
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年間平均気温は26°C
年間平均降水量は655〜2,296mm
緯度やカリブ海からのそよ風の影響で寒暖差が生まれ
果実の熟成が長くなります

そのため非常に独特で豊かな風味が生まれます☕️
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また有機肥料として果肉を使用するなど
高品質なコーヒーを育てるための工夫がなされています🧸
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ぶどうやベリーのような香りと甘味が特徴ですᵕ̈
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焙煎お任せの場合は
シティロースト〜フルシティローストでお届けしています☕️🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#コーヒー
#自家焙煎
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おはようございます🧸
縁の木土曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00まで
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柳ばし納涼盆踊り🏮🎐
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６年ぶりに開催される【柳ばし納涼盆踊り】
なんと！縁の木はシモジマさんにお誘いいただき盆踊りへでかけます！
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全国福祉事業所のお菓子と一期一縁ドリップパック
、アイスボトルコーヒーもお持ちします！
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シモジマさんの可愛いグッズと一緒に販売させていただきます🧸
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そして、なんと！
スタッフＭちゃんが盆踊りの唄を唄います〜♪~(ﾟ▽ﾟq)~♪♬
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久しぶりの盆踊りとっても楽しみです！
ぜひお越しください♪
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日時 2024年7月20日sᴀᴛ
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場所 柳橋中央通り
江戸通り柳橋2丁目交差点付近
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⚐縁日 15:00～
⚐盆踊り 18:00～20:00
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下町そぞろスタンプラリーの冊子もあります🐾
お渡しできますのでお声がけください🧸
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☕️珈琲焙煎処　縁の木【えんのき】
☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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おはようございます🧸
縁の木金曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00までとなります
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ニカラグア🇳🇮 トゥアニ
フルシティロースト
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中米最大の面積を持ち、西部は山岳地帯東部はジャングルが広がるニカラグア🇳🇮
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コスタリカの北西に位置しカリブ海と太平洋に面した中米を代表する農業国です！
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圃場は標高1,500～2,000ⅿの山間部に点在
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高地ならではの昼夜の寒暖差と熱帯気候特有の豊富な雨量のなかで持続可能な循環型の有機農業によるコーヒー栽培が行われています　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プロデコープ生産者組合連合はエステリ周辺の38単協、組合員数2,468人の中米を代表するオーガニックコーヒーの生産者
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そのコーヒー生産技術の高さと適切な品質管理技術には世界でも定評があります☕︎
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トゥアニとは、ニカラグア独自のスペイン語で、素晴らしいという意味
香味よいコーヒーをご賞味ください☕︎
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深くしても、バナナのような甘さがあります🍌
個性を生かすにはフルシティローストからフレンチローストがお薦め！
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焙煎をお任せいただいた場合はフルシティローストでお届けします☕︎
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ご注文はECサイト、ＤＭよりどうぞ🧸
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☕️東京都台東区蔵前2-3-1
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☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#珈琲

#縁の木
#コーヒー
#コーヒーのある暮らし

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コーヒー抽出カス回収させて下さい☕️
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縁の木が運営するKURAMAEモデルでは、地域のコーヒー抽出かすをアップサイクルしてバイオマスレジ袋を作る試作を行います！
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皆様のお店やオフィスから出るコーヒー抽出かすを集めさせていただけないでしょうか？
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🗓️ 収集スケジュール:
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今週
金曜日〜日曜日に抽出カスを保管⇢月曜日（22日）に回収
来週
日曜日〜火曜日に抽出カスを保管⇢水曜日（24日）に回収
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📝 抽出かすの条件
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☕️ゴミやフィルター、豆などが入っていないこと
☕️ドリップ、エスプレッソ、水出し、コーヒーメーカーすべて可
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♻️ 目標：合計200キロのコーヒー抽出カスを集めます！
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ご協力いただけるお店やオフィスの皆様からは、事業所への寄付として無償で回収させていただきます。
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レジ袋の試作してくれるのはスタンプラリーにも参加してくださっている株式会社コバヤシさん！
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今回の回収〜加工（計量、梱包、保管）は
たいとう第三福祉作業所さんとみらいどさんが担当してくれます！
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ぜひ、ご協力いただける方はお声掛けください。不明点があれば、お気軽にお問い合わせください！
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一緒にエコで持続可能な未来を創りましょう🌍✨
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#自家焙煎
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こんにちは🧸
縁の木、火曜日は12:00〜19:00まで営業です☕️
※焙煎注文は17:00までとなります
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ベトナム🇻🇳G-1
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コーヒー生産国第2位のベトナムが主に生産しているロブスタ種の最高品質なコーヒー豆
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きなこのような独特な香ばしさが特徴で、ミルクや練乳との相性は抜群です！
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水出しのアイスは独特の豆の味が生きて飲みやすく、日本人のほうじ茶や麦茶・黒豆茶に慣れた舌には、コーヒーの既成概念にとらわれなければ美味しさを見出し楽しむことができます☕️
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これから大きく需要と供給のバランスが崩れるコーヒーの世界では、病気に強く低地でも栽培可能なロブスタ種が得ていく評価が大きなカギの一つになると考えています！
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焙煎をお任せいただいた場合は、
ベトナムならではの個性を生かしたフレンチローストでお届けします🧸
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ご注文はECサイト、ＤＭよりどうぞ🧸
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☕️東京都台東区蔵前2-3-1
☕️050-3701-1178
☕️営業時間　12:00〜19:00（焙煎注文17:00迄）
☕️定休日　　月・水・日・祝
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#珈琲

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