Y.market Brewing

パリオリンピック日々熱戦が繰り広げられて盛り上がってますね🇯🇵
日本列島も毎日なかなかの暑さですが、夏バテ対策しっかりとしてオリンピック応援、そして暑い夏を楽しみましょ〜🏝️

今週のリリースはそんな熱い、暑い、夏にピッタリのビールをご案内いたします！

⭐️純情レモンピルスナー⭐️
style:Fruit Lager
IBU:17.85
ABV:5.5%

〜純粋な想いを名前に込めた瀬戸内産レモンペースト使用のフルーツラガー！ 非常に明るいゴールドカラーでライトボディ。スパイシーでハーバルなアロマに山椒の実のような柑橘感を感じる。口に含むと爽やかなレモンのフレーバーが溢れ、きめ細やかな炭酸が爽快に喉を駆け抜けます。口の中に残るレモンピールの心地よい苦みの余韻が次の一杯をいざないます〜

【缶】【樽】ともにリリースです！

どうぞ皆様お飲み逃しのないように
🥳🍺🥳🍺🥳🍺🥳🍺🥳🍺

８／1より順次発送いたします🚛✈️

#名古屋
#クラフトビール
#ビアスタグラム
#ビール部
#ビール女子
#ビール男子
#ビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
#ワイマーケットブルーイング







#純情レモン

福井です！

夏休みの自由研究のテーマにもぴったりな、ビールの成分を化学的に分析して官能評価や意見交換をする会に参加させていただきました。

訪れたのはキリンビール滋賀工場🏭
実は滋賀生まれの僕にとってここはまさにハートランド🍺 #ハートランド

普段の一般向けの工場見学では立ち入れない仕込みエリアなども見学でき、とにかくそのスケールに圧倒される濃密な時間を過ごしました。一番搾り麦汁くらい濃密でした。 #一番搾り

日本国内のほぼ全てのクラフトブルワリーではビールの成分を自社で分析できるような設備は持ち合わせていません。ワイマーケットのビールもこれまで化学的な分析をする機会はほぼなく、糖度やpH、溶存酸素やガスボリューム以外の数値からビールを官能評価したのは僕自身はじめてのことでした。

晴天の夏空の下、生まれ故郷の風を感じながら日焼けで剥ける皮だけでなくブルワーとしても一皮剥けられそうな素晴らしい会でした。 #晴れ風

とにかく、駆け出しブルワーの僕にとってビール造りはまだまだ知らないことばかりで、業界にとってもわかってないことがまだまだある分野ってところが数学における完全数みたいなおもしろさもあるなと思いました！ #496

キリンビールの皆様、素晴らしい機会をいただきありがとうございました！ #一番搾りプレミアム

10月中旬に滋賀で出店予定のイベントがあるので、また滋賀に伺えることを楽しみにしています！！！

マスターブリュワーの田山さん、BEER-TEXの感想くださるかな、、、。

５時前からエキサイティングな仕込してます🥱…🤩

どうも加地です😎

先日京都醸造さんでコラボ仕込をやったばかりですが、今度は名古屋の僕らのブルワリーでコラボやってます👍✨

新たな取り組み盛りだくさんで本当に楽しみな仕込♪

早く仕上がってほしい～😋😋😋

ビールの名前も、クリスの頃から本当に長い間お互いのブルワリー、ブルワー、スタッフに対してリスペクトして来て、きっとこれからもずっと続いて行くだろう、そうあって欲しい、そんな思いを名前にしてますので、情報のリリースをお楽しみに🫶💞

コラボ仕込なので今日の当日迎えるまでかなりレシピについて協議を積み重ねて来ました🤔🤔🤔

なのに。。。James😎予定より多い！？量の🌳ホップ🌳をワールプールに入れようとするから全員で止めに行きましたが体格とパワーに勝てませんでした💪

😜なーんて冗談も言いつつ、大きな設備トラブルも有りながらまもなくコラボ仕込の１バッチ目が終了目前です😤

でも、実は今日はコラボインスパイヤの２バッチ目もあります☝️😲

先日京都で仕込に使った酵母を送ってもらい、こちらもめちゃくちゃ楽しみなやつ😁

お昼はまぜそば食べて、夜は手羽先や台湾ラーメンで一杯やるんだ～🍜🍗

明日はCBM京都ポルタ店でTTO☝️

顔がむくんでると思いますのでそこにはあまり触れないで下さいね～（笑）

では、残りの仕込に集中します😐

#名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #地ビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。 #京都醸造

東京出張中の福井です🗼

今日はBEER-TEXのラベルデザインでコラボしたダックローデパートさん主催のOUTDOOR THINGSにお邪魔した後、先日加地さんがTTOにお邪魔したEVOLVEさんに突撃しました🫡　

またポッドキャストでそのあたりのお話させていただこうと思います！

さて、いよいよ来週末に迫った、毎年恒例のフレッシュホップビールの仕込み！
昨年は数日前の募集開始にも関わらずたくさんの方にお手伝いいただきました！
今年も皆さんの力をお借りしたく！ホップの粉砕作業をお手伝いいただける方を募集いたします！

ワイマーケットの工場は空調完備してますので涼しいですよ🏭
ビール飲みながらビールを仕込む！今年も皆さんで美味しいフレッシュホップビールを作り上げましょう🍻

ご参加いただける方はDMもしくはコメントいただきますようお願いいたします📝

明日は新卒向けのイベントに参加してきますー！
僕より知識のある醸造学科の生徒たちに負けじとビールとワイマーケットを語ってきます！！！

beer

「スカポンタン」という言葉の生みの親がドロンジョ様と今朝初めて知りました(どーでもいい話。。)
Y.MARKETでも現在”Sukapontan２”という商品を販売しています（残り少ないので気になる方はお早めにお召し上がりくださいませ）

夏真っ盛りの今週のリリースは 『IPA 2種』 🥳🍻🥳🍻

その① 苦みはしっかり、余韻スッキリ軽快でドリンカビリティの高いIPA
⭐️またあしたIPA⭐️
STYLE:American IPA
IBU:68.9
ABV:7.0%

～霞みのあるゴールドカラーでボディーはライト。アロマ＆フレーバーはネルソンソーヴィンホップの白ぶどう感に加え、ほんのり白桃、パイナップルも感じられます。明日もまた飲みたい！そんな気分を誘う一杯～

【缶】【樽】ともにリリースです。

その②ライトボディーでドリンカブル、爽やかな苦みのIPA
⭐️IPA In The Middle⭐️
STYLE:American IPA
ABV:5.5%

～明るい麦わら色にライトボディー。発酵由来の華やかで爽やかなエステル香にグレープフルーツ、パッションフルーツ、ブルーベリー、みかん、パパイヤのような様々なアロマ＆フレーバーを存分に楽しめます。爽やかな苦みが心地よく、風の吹き抜ける広場で飲みたくなる一杯～
【樽】のみのリリースです。

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳
7/25より 順次出荷いたします🚛✈️

#名古屋
#クラフトビール
#ビアスタグラム
#ビール部
#ビール女子
#ビール男子
#ビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
#ワイマーケットブルーイング

成田空港に居ます。

かなり久しぶりの国際線
シアトル乗換えでポートランドまで✈️

Fuji to Hood 🗻 ⛰️のイベントに行ってきます！

イベントは20 日ですが、
今日コラボレーション相手の☠️【Boneyard Beer】さんからは、コラボビール🍻のYokozuna IPAのリリースの情報が投稿されていました！

このビールは、日本の柑橘🍊 Sumo Citurs(でこぽん)を使ったIPAなのですが、いよいよ現地で飲む事ができるので、どんな仕上がりになっているのかとても楽しみにしています😊

私、英語ができないので💦
携帯手放せずにGoogle先生にお願いすることが必須…
いろいろとドキドキな中西ですが😅

行くからには、せっかくなので🇺🇸と🍺楽しんでこようと思います！

またアメリカからもストーリーズなど投稿しますので、よかったらご覧ください👀

 #名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。

你好! 我叫生驹!
台湾帰りの生駒です🇹🇼

遂に！今日は！生駒初レシピの仕込みでした！🍺
めちゃくちゃ嬉しくて感慨深かったです！
台湾から帰って中1日で初レシピの仕込みだったので気持ちの切り替えとか色々バタバタでした笑

このビールは僕の気になる酵母と気になる副原料の組み合わせになってます！
ワイマーケットではハードセルツァーでお馴染み？笑のノルウェーがルーツのkveik酵母🇳🇴
それと、ワイマーケットでは初登場のワインリーフ(ワイン用ブドウの葉っぱ)を使用しています🍇

どんな感じになるかは今のところ未知数！笑
絶対美味しくはなります！笑
初めてのレシピでだいぶ攻めれたかな？笑

ちなみにワインリーフは今日頑張って洗いました🌿

ビールの名前とか詳細はまた後日投稿しますー🍻
みなさんお楽しみに！！！

Big Thanks

めちゃくちゃ久しぶりになっちゃったけど京都醸造さんとのコラボ仕込明日やります！！！

超超すげーーーーー楽しみ♪

SCBFの直前に髪を切りました✂️

チャラいと言われます。。😓

どうも加地です🤩

明日、明後日はとうきょうスカイツリー駅が最寄りのEVOLVEさんでTTO🍻✨
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13261937/

過去にワイマーケットのTTO何度も開催してくれてるんですが、いつも加地の予定が悪くなってビールだけ東京に行ってましたが、今度こそ😭

いまこの投稿書いてる時点での体調もばっちり👍

明日はついについにEVOLVEでお客さんと直接ワイマーケットのビールを囲みながら盛大に乾杯しましょう🍻🍻🍻

実は店主夫婦、お付き合い時期はとても長かったのですが先日結婚したばかりの新婚さん♡(お互い独身貴族を諦めたとも言うw)

僕も先月ハーベストムーンの直営レストランでのパーティーに参加させてもらいました😆

嫁ちゃんのドレス姿が素敵だったなぁ～😍

僕の髪型はチャラいと言われますが、旦那さんは鼻ピでもっとチャラいからEVOLVEではチャラいと言われないと思います(笑)😝

では明日EVOLVEで待ってまーす✌️

#名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #地ビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。

ここ数日は梅雨らしいお天気の続く名古屋です☔
梅雨が明ければギラギラ太陽の夏がやってきますね🏝️🏊🌞🍉

今週のリリースはそんな 『夏のアウトドアシーンで飲みたいビール』
をテーマに仕込んだ,小細工なしのIPA のご案内です🥳🍻🥳🍻

⭐️BEER-TEX #1 Rainy Jacket⭐️
STYLE:American IPA
IBU:42.8
ABV:6.5%

～クリアなゴールドカラーでボディはミディアム。パイナップルやタンジェリン、ストーンフルーツを思わせる明るいアロマとマーマレードや蜂蜜、パイン飴のような甘やかなフレーバー。口あたりはややジューシーで、淡く続くクリーンな苦みが爽快感を感じさせます。
湿度の高い日本の夏、屋外でゴクゴクと喉を鳴して飲みたい一杯～

【缶】【樽】ともにリリースです。
※缶ラベルはビール大好き飲んだくれ八咫烏がメインキャラクターのアウトドアブランドであるダックローデパート　 さんとのコラボ

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳
7/11より 順次出荷いたします🚛✈️

#名古屋
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#ビール男子
#ビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#乾杯

#ワイマーケット
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生駒山と生駒さんって同じ呼び方だからややこしいですよね。

生駒です。⛰️

唐突ですが、7/11〜7/15まで台湾に行ってきます！🇹🇼
プライベートではなく仕事ですよ！
台湾のビアバー&ボトルショップの『changeX』さん主催のビアフェスティバルに参加してきます！

裏話ですが、僕の台湾行きが決まったのが2週間前のこと…ちょうど僕が連休とって遊びに行ってる間に決まってました笑
急すぎて最初話を聞いた時、加地さんに「ん？え！？マジっすか！？台湾すか！？」って言ってましたね笑
社長！心の準備とかあるので次は前もってお願いします！笑

そんなこんなで僕は初台湾なので、仕事とはいえ楽しむところは楽しもうと思ってます👍
台湾行きが決まってからPOPEYEとかBRUTUSの台湾特集を見てどこ行こうかなーって良い店を探す日々です🙆‍♂️笑
みなさんのおすすめスポットとかこれは食べとけ！みたいなのあればコメントで教えてください🙇‍♂️

#台湾グルメ #台湾ビール #台湾行きたいわん

福井です！来週末はなんと3店舗でTTO開催🍺🍺🍺
タップルームでは久々のビアランも💨

7/13「タップルーム」※営業時間注意⚠️
ビアランやります！暑い時間をなるべく避けるために8時半スタート🏃🏻8時から受付開始します！あっさり川沿いを走るコースで準備中！プロギングも可能🚮保険代として500円いただき、ゴール後に樽生ビールor缶ビールをプレゼントします🍺

7/13.14「EVOLVE」さん
とうきょうスカイツリー近く！ワイマーケットもとてもお世話になっているEVOLVEさんでTTO開催！TTO期間に実際にお店に伺えるのは念願🔥13日は加地さんも参加🤝🏻

7/14「2階のクラフトビール屋つむぎ」さん
千葉県南柏のつむぎさんでTTO！なんとワイマーケットのビールをスイングカランで提供🍺ホッピーなピルスナーをミルコにするとどうやら美味しいらしい、、、🤤福井が参加します！

7/15「BeerO'clock」さん
まさかの千葉TTO2Days！柏から千葉市へ移動しまして楽しい"ビールの時間"を🍻ワイマーケットのビールに合わせて、名古屋メシの提供もあるとか🍽️こちらも福井が参加します！

今年度は全国を飛び回ってる福井でした🙄！！
taptakeover

明日から２週間の間は出張ラッシュ🧳🏃💨

札幌→東京→京都→岡崎

各地でこれ以上体重増えないよう気を付けなければ🐽

どうも加地です😅

と、いう事で明日から札幌です🐑

毎年恒例 ☝️
🌲Sapporo Craft Beer Forest 2024🌲
が７月６日（土）、７月７日（日）にban.Kで開催されます🍻
(12:00-18:00)

もちろん今年もワイマーケット参加しますよ～😗♪

👹登別地ビールさんとのコラボ２種を含む激熱ラインナップになってますので是非両日ともお越しください😏

イベントの詳細はイベント公式情報をチェックしてみてくださいね☝️✨

👇　👇　👇　👇
https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/

🎫入場券があれば会場へのアクセスに便利なシャトルバスも出てますので「要チェックや～」📝

今年はどんなおいしいもの食べに行こうかなぁ🤤🤤🤤

。。。ってチャウやろっ！(笑)

会場でお会いしましょう😉

#名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #地ビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ　 #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。

現在の気温33℃🥵本日猛暑日予報の名古屋から
今週も元気にリリースのご案内です🥳🍻🥳🍻

✨明るいゴールドカラーなのに口に含むとコーヒーのキャラクター！原料のコーヒー豆はかなりこだわってチョイスしました✨
☆BREW KETTLE 3-ブリューケトル3-☆
style:Golden Stout
ABV:5.5%

～QOL Coffeeさん(名古屋城のほど近く) .o.l.coffee_brewers とのコラボ第三弾は見た目と味のギャップがとてもユニークなゴールデンスタウト。
ミディアムローストの豆由来のヘーゼルナッツのような香ばしく芳醇な香りとライトローストの豆のフルーティーさ、Luminosaホップの甘やかなフローラルさが絶妙にバランスし、目を閉じて飲んだら黒ビールを飲んでいるよう～

【缶】【樽】ともにリリースです。

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳
7/4より 順次出荷いたします🚛✈

#名古屋
#クラフトビール
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#ビール部
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#ビール男子
#ビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
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☕️ある意味缶コーヒー？☕️
どうも中込です！😎

今日はワイマで缶コーヒーを詰めてます…？☕️
そうです！✨✨o.l.coffee さんとのコラボビール第三弾BREW KETTLE 3になります！
今回はGolden Stout！
コーヒーなのに！？スタウトなのに！？黄金に輝く✨ビールです！

ライトでドリンカブルですが、コーヒー由来のアロマ&フレーバーでボディーも感じさせてくれます🍺🍺　ロースティでナッティでフルーティでフローラル🌈　ガスがある分香りを強く感じることができると思いますよ👌🏻
糖分はしっかり切れていて、コーヒーで言えばBlack☕️ですね！(色はGOLDですが！笑)

缶詰め作業の日は早朝に出社し、作業準備と試飲をしてビールの最終確認をしています。今日は香りを嗅いだ瞬間コーヒーの香りで頭がスッキリしましたね☀️朝からいけます👌🏻👌🏻
ぜひ皆さんもこの夏の暑い朝に1杯いかがですか？🍻

近日リリース予定です！お飲み逃しなく〜🤲

縦長が流行っていたと思ったら、今は横長が流行らしいです👜(バッグの話)
Y.MARKETの缶ラベルは縦長なので流行の波に。。。
そんなことは気にしない。。
今週も元気にリリースのご案内です🥳🍻🥳🍻

✨俺のヘイジー！ by 中西✨
⭐️ネクタラス7 Hazy IPA⭐️
style:Hazy IPA
ABV:7.0%

～Nectaron、Talus、Idaho7、3種のホップが織りなすトロピカルな七変化！
にごりのある濃いめのゴールドカラーで、ボディーはミディアムよりのフル。パッションフルーツ、パイナップル、ピンクグレープフーツ、熟したピーチ、様々なトロピカルキャラクターが順々に現れ、加えて甘酸っぱい香りとほろ苦さと完熟フルーツの味わいも。
香り高く温度によって変化する味わいが面白い、飲みごたえ充分な一杯～

【缶】【樽】ともにリリースです。

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳
6/27より 順次出荷いたします🚛✈️

#名古屋
#クラフトビール
#ビアスタグラム
#ビール部
#ビール女子
#ビール男子
#ビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
#ワイマーケットブルーイング




IPA

今日は早朝から仕込やトラブルシューティングで汗だくで疲労困憊です😵💦

毎日トラブル起きたら痩せる？？

あー、もう帰ってビール飲みたい🍺（笑）

どうも加地です😎

ビールってやっぱり夏の飲み物なんですかね🤔？

僕は一年中同じように飲みますが、出荷量は分かりやすく春先から徐々に増えて夏～秋でピークになります☝️😲

冬でも春でもおいしいですよ～😋😉

定番のルプリンネクター含め、今週は５バッチ🔥

限定目白押し🤩👍

結構久しぶりの子や毎年恒例の🍵、全国のブルワリー巡りでインスパイヤされて進化したものなどなど😤

沢山仕込むからビールホースの取り回しが大変で、床に大蛇が這ってるよう🐍🐍🐍

仕上がりが楽しみですね🤓

#名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #地ビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ　 #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。

久しぶりの中西オリジナルレシピです

事務所でパソコン作業してたら、缶詰め作業完了✅しましたと報告が。

ということで、俺のヘイジー🍺出来あがりました😁

商品名は3種のホップの名前を組み合わせただけですが…

トロピカルな味わいが七変化するHazy IPA！
美味しいよ☺️

リリースは今週の木曜日、見つけたらぜひ飲んでみてくださいね〜🍻

#名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。 #ネクタラス7

明日と明後日は福井トシキチが福岡ビアキチに🐱❤️

１年半ほど前に僕がワイマーケットの柳橋工場でひとり作業中、何やら外が騒がしく🐱❤️「加地さんにカチコミだ〜！」と盛り上がる集団が🐱❤️「すみません僕しかいないんです」とお伝えして２階の直営店でカチコーンしたのがBEERKICHIのゆうたさんとの出会い🐱❤️

そこからいろいろありまして🐱❤️TTO開催🐱❤️そしてMrフクイがBEERKICHIボトルショップの一日店長に🐱❤️本当に僕でいいのか〜🐱❤️がんばるしかない🐱❤️

というわけで🐱❤️今回限定のシルクスクリーン作りました🐱❤️Yに寄り添うビアキチくんがたまらんばい🐱❤️印刷したいもの持参してくれても、その場で購入したBEERKICHIグッズにでもプリントします🐱❤️

ワイマーケットのビール総量250Lオーバーのワイまつり🐱❤️もはや直営店の冷蔵庫状態🐱❤️名古屋メシも提供予定なのでお腹空かせて来るべし🐱❤️白金青い◯◯も杏仁糖酒も繋がるけどアイス屋じゃない🐱❤️

名古屋のみんな〜🐱❤️シルクスクリーン羨ましいだろ〜🐱❤️今回限定の使用予定だけどゆうたさんゆりえさんを名古屋に呼べば名古屋でもプリント可能🐱❤️かどうかはわからないけど🐱❤️期待せずにお待ちください🐱❤️思わせぶり〜🐱❤️確実に手に入れたい人は福岡でまっとーよ🐱❤️

BEERKICHI TAP TAKE OVERは6/22.23両日13:00オープン！
詳しくは をご覧ください🐱❤️

#福岡

ホップ育ってきてます！！🌱🌿🌿

どうも中込です🫡
今日はホップ畑で汗をかいてきました！💦　

ワイマーケットでは愛知県稲武町で自社ホップ栽培を行っています。
稲武で取れたホップを使って、フレッシュホップファームハウスエールを毎年作っており、今日は畑作業を行いました。

根本の方の葉っぱを取り除きました。
そうすることにより、蔓を伸ばすことに栄養分を使わせず、1番大事な毬に栄養を集中させることができます👌🏻

収穫の8月が待ち遠しいですが
畑は害獣であったり、天気、栄養と気をつけることが沢山あり安心できませんね🫣

今年もホップ収穫〜仕込みまでの行程間でお手伝いしてくださる方の募集も予定しておりますので、そちらも楽しみにしていてくださいね👌🏻👌🏻👌🏻✨✨✨

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#とりあえずとは言わせない

いよいよ東海地方も今週末には梅雨入りらしいです☂️🐌

今日と明日はお洗濯日和なので貴重な晴れの日を有効活用してくださいとお天気キャスターさんが教えてくれました（テレビで😁）

美味しいビール飲んでテンション上げていきましょ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今週のリリースのご案内です

✨ スタイルにとらわれない”Y.MARKETらしい”？！ドリンカビリティー高く仕上げたロブストポーター✨
⭐️Revive Porter-リバイブポーター-⭐️
Style:Robust Porter
ABV:5.5%
〜透き通ったブラックカラーでボディーはミディアム、ヘーゼルナッツやチョコレートを思わせる複雑なモルトフレーバー！
ホップ由来の、緑茶やミント、スパイシーなキャラクターと、余韻を少し引っ張る心地よい苦みが、飲み飽きさせず、食事との相性もぴったり！〜

今回【樽】のみのリリースです。
どうぞ皆様お飲み逃しのないように

6/20より順次出荷いたします

そしてそして、ついに公式通販サイトにてご要望の声を沢山いただいた、
「チューリップグラス」を販売開始いたしました🥂
※SPIEGELAU製
1脚、2脚セットで販売です。

#名古屋
#クラフトビール
#ビアスタグラム
#ビール部
#ビール女子
#ビール男子
#クラフトビール好き
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
#ワイマーケットブルーイング

Podcast始めました。
今のところSpotify限定配信です。
新作ビール情報、工場裏話、イベント告知だったり全国のビール関係者とのビール談義など。
こんなこと聞きたいっていうのあればいつでも気軽にDMください。

記念すべき第１回は今週リリースの「ルプリンネクター百式」について話してます。その他、最近行った出張の話だったり加地さんをいじったり。

ゆるい感じで週１回を目処に配信予定。どうぞよろしく！

#ポッドキャスト
#ブルキャス

真夏日30℃の暑い暑い名古屋より🥵
今週のリリースは激アツ・キラキラ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
名古屋なら金ピカだがね～！ってことで
缶ラベルにもご注目の商品をご案内いたします

✨ラガーに関する知見を集め醸造した豪華絢爛８社(※)コラボによる
『ルプリンネクターのラガーver』 ✨

⭐️Lupulin Nectar百式⭐️
STYLE:Contemporary American-Style Pilsener(Hazy Lager)
ABV:7.5%

～ブルワー、ブルワリーにはそれぞれの“式”があり、それはブルワー・ブルワリーの数だけ存在する、その“式”を集めてカタチにした、贅沢な一杯！
うっすら霞んだゴールドカラーでボディーはライトミディアム。トップノートは甘めの柑橘の香り、口に含むとやさしいピーチ、マンゴー、白ブドウ、パインアメのようなトロピカルなキャラクターが感じられ、飲み終わりにほんの～りバジルのようなハーブ感も。苦味は穏やかでラガーらしさもしっかりと感じられます
ナゴビアで名古屋に集結した8社（※）が『ルプリンネクターのラガーver』をイメージして造ったコラボビール！！～

（※）のぼりべつ地ビール、BLACK TIDE BREWING 、カマドブリュワリ―、Totopia Brewery、TWO RABBITS BREWING COMPANY、京都醸造、箕面ビール、Y.MARKET

【缶】【樽】ともにリリースです。

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳

6/13より 順次出荷いたします🚛✈

#名古屋
#クラフトビール
#ビアスタグラム
#ビール部
#ビール女子
#ビール男子
#クラフトビール好き
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
#ワイマーケットブルーイング
#のぼりべつ地ビール

#カマドブリュワリー


#京都醸造
#箕面ビール



#百式

『人気の無い名品』

最高傑作だけど不人気作！？を造り出した男

どうも加地です😑👍

人気のヘイジーや最近は青いスムージーなど色々なビールを造っているワイマーケットですが、すごく自信があるのがクラシックなジャーマンスタイル🇩🇪

シンプルな素材で仕込のほんの些細なことでバランスが崩れたりするので美味しく造るのがとっても難しいジャンルなんです🧐

あと、ザ☆地味なスタイル達(笑)

でもね☝️大事な事だからもう一度言いますがすごく自信がありますし心底おいしいです✨🍺✨

僕が愛して止まないDusseldorf Altbier「純生アルト」を筆頭にGerman Kolschの「細雪ケルシュ」や新しいところでいうと「YEGIFU」というDortmunderなど、めっちゃくちゃおいしいジャーマンスタイル造ってます💪

樽では瞬殺したんですけど、、「純生アルト」と「細雪ケルシュ」の缶がまだ沢山残ってて賞味期限が迫ってきてしまってます。。😱💦

こんなにおいしいビール達なのでおいしい間に絶対飲んで欲しいんです(＞人＜;)

流行りでは無いけどしみじみおいしいビールを飲んでもらいたいなぁ～🌏

https://ymarket.craftbeer.nagoya/?pid=169606835

https://ymarket.craftbeer.nagoya/?pid=147607252

#名古屋 #名駅 #名古屋駅前 #柳橋市場 #愛知 #ビール好きな人と繋がりたい #クラフト好き #ビアスタグラム #ビール #クラフトビール #地ビール #飲み過ぎ注意 #乾杯 #ワイマ　 #ワイマーケット #ワイマーケットブルーイング #ビールで明日を幸せに。

皆さまこんにちは☀️
今週のリリースは要チェック‼️ついにあのビールが…🍦
新作ビール3種のご案内です🥳🍻🥳🍻

✨ スカポンタンな量のホップを投入したウィートエール。 ✨
⭐SUKAPONTAN WHEAT2⭐
style:American Wheat Ale
ABV:4.0%
～明るくにごりのある藁色でボディーは超ライト。小麦由来の爽やかな軽い酸味とグレープフルーツ、いちごのようなホップアロマ・フレーバー。とってもホッピーですが、苦味は控えめ、“セッションIPAの小麦Ver.”のような印象です。
これからやってくる暑い夏、ぐびぐびゴクゴク飲むのにピッタリな一杯。～
【缶】【樽】ともにリリースです。

✨ 登別地ビールさんとのコラボで造った超チャレンジングなソフトクリームスムージー。✨
⭐白金青い〇〇⭐
style:Ice Cream Hard Seltzer?
ABV:3.6%
～ネーミングは、北海道・美瑛にある観光スポット”白金青い池”から。名前のとおりビジュアルは青白くにごり、飲み口は超濃厚フルボディー。生クリーム、バニラ、桃のフレーバーと、ほのかなオレンジの清涼感がアクセントに。
理屈抜きで楽しんでいただきたい、とっても甘いデザート発泡酒。～
【樽】のみリリースです。

✨ソフトクリームスムージー第二弾は杏仁テイスト。 ✨
⭐杏仁糖酒⭐
style:Ice Cream Hard Seltzer?
ABV:5.0%
～とにかく白く、タップから注がれる見た目はもはやミルク。口に含んだ瞬間はフルボディーではあるが、爽やかな酸味と杏仁霜の独特な香りで後口はスッキリ。
杏仁豆腐を思わせる甘い香りが鼻腔をくすぐり何杯でも飲めてしまう、遊び心とカロリー溢れる一杯。～
【樽】のみリリースです。

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳

6/6より 順次出荷いたします🚛✈

#名古屋
#クラフトビール
#ビアスタグラム
#ビール部
#ビール女子
#ビール男子
#クラフトビール好き
#ビール好きな人と繋がりたい
#飲み過ぎ注意
#乾杯

#ワイマーケット
#ワイマ
#ワイマーケットブルーイング
#地ビール
#とりあえずとは言わせない
#ビールで明日を幸せに






#白金青い〇〇
#杏仁糖酒

今日はフォークリフトの研修でした！
原です🐱
工場内では常日頃フォークリフトを使って、商品の出し入れや積み込みを行っています。
研修は数日に分かれており、座学と走行 両方のテストに合格するとリフトの資格が得られます🎊
今日は座学の日でした 私たちが乗っている車体はリーチフォークリフトって種類らしいです！🚗
一つの部屋に集まって、テキスト開いて重要な所に線を引いて…と、何だか学生時代を思い出しました😂
早く資格を取ってフォークリフトを乗りこなせるように頑張ります〜💪

…と、意気揚々と講習場でフォークリフトが沢山並んだ写真を撮ろう！と思ったら まさかの一つも無い！(普段から外に出てるわけではないみたいです😭)
この時間まで散々悩んだ結果、仕方なく正面ののぼりをパシャリしたものを投稿……
流石にこれじゃ味気ないので、過去の投稿から拝借しました！
実は工場内のリフトには大きなYマークが…🍺👀
色もゴールドカラーで可愛いですし、一目で「あっ！ワイマだ！」と分かるトレードマークで良いですよね！
もし工場内に行くことがあれば皆さんも見てみて下さい！
意外と大きいかも😂⁉️

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#ビールで明日を幸せに

1日2投稿失礼します！福井です！！
今日は神戸から名古屋に戻ってそのまま三重の桑名にお邪魔しました！

トビラさん( )主催の三重県桑名駅前のCRAFT BEER HOUR 2024へのご来場ありがとうございました！
良いとは言えない天気予報の中、たくさんの方にお集まりいただき嬉しかったです👀

来週6/9は岐阜駅前のBEER & CRAFTさん( )の店舗前に出店！！既に完売している液種をメインにTTO出店します🔥

目玉として、けやきひろばで爆発的人気だった「白金青い◯◯」をフローズンバージョンでご提供！？

ハレとケさんオリジナルの白いバージョンの提供もあるかも！？
タップリストは事前にストーリーで告知予定ですので楽しみにお待ちください！！

6月はTTO month！全国盛り上げていきましょーー！！！
#岐阜

おそらく２８年ぶり？くらいで🐂KOBE BEEF🐂で世界的に有名な神戸にやって来ました！

どうも加地です🥩

なぜ神戸？

Open air BREWINGさんにてコラボビールの仕込みをやっておりますーーーー😗👍

ユニークだけどバランス良くてドリンカブルなビールで定評があるオープンエアーさんのビール達はちょっと僕らのビールに通じるところがあるなって個人的に思ってます。

元々校舎があったところをリノベーションしてブルワリーの他に幼稚園や水族館、就労支援施設などめっちゃ素敵なロケーションで彼らのビールは造られてます！

仕込みしながら外から小さな公園のようなハーブ園で遊ぶキッズ達の声が聞けて超癒されます♪

実はコラボの話は結構前から頂いてたんですがお互い中々予定が合わず実現出来ませんでしたがようやく仕込みする事が出来てめちゃくちゃ嬉しい☺️

ベンさんとも多分３年？4年前のビアブラボーで会ったきりの再会。
その時飲んだラズベリーサワーだったかな！？それが本当に美味しくて感動したな〜

着いて早々に本当にブルワリーやビールの話しをマシンガンのように話してくれて、やっぱりブルワーとの話って楽しいなって思いました😆

今は麦汁濾過真っ只中！
良いビールに仕上がると良いな😁

信頼出来る相手さんとのコラボ仕込みは安心出来るからあとの事気にせず“試飲”が出来るのも良いよね（笑）

さあ、後半も頑張っていきましょーー💪

時期は未定ですが、もちろん僕らのブルワリーでもコラボ予定してるのでどちらもお楽しみに😉

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ありがとう けやき！

そして何より、Y.ブースのお手伝いをしていただいた、たくさんのボランティアの方々、(写真は代表して最終日のメンツですが) 今回もありがとうございました🙇‍♀️

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皆さまこんにちは☔名古屋は大雨で梅雨入りの季節？です
今週のリリースは毎年恒例となりました鬼伝説ビールさんとのコラボHazyのご案内です ラベルにもご注目🥳🍻🥳🍻

✨毎年恒例、鬼伝説ビールさんとのコラボヘイジー、『NEW鬼ヶ島』シリーズ第７弾✨
⭐NEW鬼ヶ島Ⅶ⭐
style:Hazy WIPA
ABV:8.0%
～明るく濁りのあるイエローカラーでボディーはライト。パッションフルーツやパパイヤ、グレープフルーツなど、甘やかでトロピックでありながら清涼感も感じられ、温度が上がると桃のキャラクターも現れる、ユニークな仕上がり。 「バイオトランスフォームとビール酵母細胞の力でチオールを増幅させる」ことを狙った今作、鬼の細胞を呼び覚ますことができたのか？！～

【缶】【樽】ともにリリースです。

どうぞ皆様お飲み逃しのないように🥳🍻🥳🍻🥳🍻🥳

5/30より 順次出荷いたします🚛✈

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