EPARK順番待ち予約受付システム（飲食店向け）

「夜パフェ」と聞いて何を連想するだろうか。「ケーキ缶」もそうであるが、新しく産まれた「トレンドキーワード」は一過性のブームとして時間の経過と共に衰退していくか、文化として浸透し検索市場でも根付いていくかの２つに分かれる。一過性のブームを意図的に文化として根付かせていくことのできる創造者は予測不能なVUCA時代においては極めて稀有な存在となる。

外食産業にもそれを実現している企業があった。
”夜パフェ文化”を全国に根付かせるべく日々奮闘する現場のキーマンにそのキーファクターを伺った。

“夜パフェ”が一過性のブームで終わらない理由 株式会社EPARKグルメのプレスリリース 飲食店向けに順番待ちシステム事業を展開する、株式会社EPARKグルメ（本社：東京都豊島区、代表取締役：白石広樹）では、コロナ禍でも成長を続ける企業に着目。EPARK順番待ちシステ ....

地方創生と地産地消はその土地に国内外から人を呼び込むという点で切っても切り離せない。地元でとれた旬の食材を新鮮なまま厳選し地元の飲食店で提供する。それを実現するには生産、加工、販売を一気通貫で管理する体制が欠かせない。至ってシンプルな成功法則のように聞こえるが、それをこの状況下で継続していくことはそう容易いことではない。ある企業では究極の生産性向上を図ることでそれを実現している。
老舗企業が取り組んだEPARKシステムソリューションを活用した省力化施策に迫った。
そこには企業としての強い拘りと譲れないポリシーがあった。

120席の大箱店で３時間待ちの行列！ブランド鰻専門店が取り組む"EPARKシステムソリューション"による"省力化対策" 株式会社EPARKグルメ-株式会社うなぎの兼光「本格炭火手焼き　うなぎの兼光」-飲食店向けに順番待ちシステム事業を展開する、株式会社EPARKグルメ（本社：東京都豊島区、代表取締役：白石広樹）では、成...

神社仏閣境内や参道に立地する飲食店には多い時で１日800組もの来店がある。コロナ禍で観光需要は一時減退を余儀なくされたものの蓄積した経験とノウハウによってコロナ禍に強い業態に事業を集約再構築したことで今も尚成長を続ける企業がある。
滋賀に本社を構える株式会社一休庵。同社の好調を牽引する鰻（うなぎ）業態のキーマンにその成功要因を伺った。

神社仏閣観光地飲食店の生命線”生産性向上”DX最新事例「回転率課題解決に”EPARKシステムソリューション”を活用」 | 東洋経済オンライン プレスリリース 神社仏閣観光地飲食店の生命線”生産性向上”DX最新事例「回転率課題解決に”EPARKシステムソリューション”を活用」

予測困難な外部環境の変化にいかにして臨機応変に対応できるか、振り切りすぎず、バッファをもたせ、選択肢を常に複数同時に走らせておく。簡単なことではないが、それはDX、システムにおいても言えるのではないだろうか。

「食の阪神」がプライドをかけて挑む“VUCA時代”のフードホール差別化戦略
国内初！EPARK用途開発により実現した「プレミアムルーム」OMO戦略

「食の阪神」がプライドをかけて挑む“VUCA時代”のフードホール差別化戦略 株式会社EPARKグルメのプレスリリース（2022年10月17日 09時00分）[食の阪神]がプライドをかけて挑む“VUCA時代”のフードホール差別化戦略

激戦地銀座の一等地で14年もの間、愛され続けている飲食店がある。同じビルに入居していた飲食店はコロナ前後で全て入れ替わった。11階に鎮座する同店の集客力はコロナ禍も衰えることを知らない。盛岡冷麺のパイオニア「ぴょんぴょん舍」がなぜ勝ち続けて来られたのか？その真実に迫った。

https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/yakiniku/05.html

日本政府による海外からのビザなし短期来日や個人旅行解禁に向けたインバウンド強化の動きが見られる中、日本の観光地でもK字回復の動きが加速している。
コロナ禍、苦境に立たされてきた観光産業に軸足を置きながらも、独創的なアイデアとフットワークで発展し続ける飲食企業がある。
その秀逸なビジネスモデルと彼らがこだわる観光地飲食店ならでは戦略とは？！
epark.mbtn.jp/landingpage/case/others/02.html

コロナが一巡しつつある矢先、原材料や光熱費、人件費の高騰、円安と給付金や協力金の剥落など外食を取り巻く環境は激しさを増している。業界・業態内でのK字回復の動きは加速し、二極化の様相はより鮮明になりつつある。

そんな中で安定的に好業績を上げ続けているラーメンチェーンが存在する。右肩上がりの成長を続け、先日の決算発表で売上1,000億円の大台突破を発表した株式会社物語コーポレーションの主力ブランドの１つ「丸源ラーメン」である。

彼らが好調を維持し続けるために決断したあるDX戦略に迫った。
https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/chinese/04.html

LG電子に続きサムスン電子にも米で特許侵害訴訟
https://news.yahoo.co.jp/articles/e1a2e1706277828d4dda19cf20d0ab93a41b9a53

日本企業は欧米や中国といった特許先進国と比較して知的財産権の保護や防御への意識がまだ低いと言わざるを得ない。特にベンチャーや中小企業では知らずして他社の特許を侵害している製品も少なからず存在する。しかし知らなかったでは済まされない。日本にも近い将来このような事案が増えていくのではないだろうか。パテントトロールやライセンス会社により莫大なライセンス料支払いや損害賠償請求が届いてからではもう遅い。

知的財産権の保護や対策はメーカーとして、加盟店やユーザーが安心して長期的にシステムを利用し続けるために欠かせない。
もはや日本企業にとっても対岸の火事ではない。

LG電子に続きサムスン電子にも米で特許侵害訴訟（THE Korea Economic Daily Global Edition） - Yahoo!ニュース サムスン電子が、米国の「特許怪物」から再び攻撃を受けた。スマートフォン·半導体など技術集約的産業の中心にあるため、巨額の賠償金を狙う世界の「特許怪物」に集中的な標的になっている。特許紛争は今後さらに

ポストコロナの飲食店にとって何が正解なのか。何が成功で何が失敗なのか、その最速解はやはり今、勝ち続けている企業の事例に習うことに尽きる。

焼肉、回転寿司、カフェ、ラーメン各業態のトップランカー、勝ち組の企業集団だけを集めた
”コロナ禍でも勝ちづつけるための順番待ちシステム最新導入事例集”を新規問い合わせ頂いた企業様”に進呈

詳しくは以下新規無料相談「お問い合わせ」フォーム内備考欄に「順番待ちシステム事例集希望」と記載して送信下さい。

人気店、繁盛店がポストコロナでどういった施策やチャレンジを行っているのか、何が成功して何が失敗しているのか。現場をよく知る経験豊富な弊社コンサルタントが集客、売上UP、三密、人手不足、リピート施策などなど様々な課題やお悩みに正面からお応えします。

詳しくはWEBからお問い合わせ下さい。
https://epark.mbtn.jp/landingpage/

コロナにより外食に対する消費行動は大きく変化した。外食産業もこれまでの常識や概念をゼロリセットし、今、全く新しい業態や切り口が登場している。それぞれが生き残るために、更にトレンドの変化を背景とした新しい需要の発掘を目指しチャレンジを続ける。
激動の時代にはカメレオンのように常に変化できる企業や人はやはり強い。

EPARK順番待ちシステムはそういった新しいチャレンジをする企業やブランド、店を常に応援できる立場であり続けたい。

本日2022年4月22日（金）の次回のガイアの夜明けは

"憧れの味"を身近に！～「安くて美味しい」秘密を探る～

銀座の名店の新しいチャレンジを特集する。
我々も常にそういった企業やブランドに選ばれ続けるシステムであるために常に進化し続けていかなければならない。

ガイアの夜明け【“憧れの味”を身近に！安くて美味しい　秘密を探る】 【4月22日(金)夜10時放送】料理人や飲食店が「食」を通じてできることは何なのか？その原点に立ち返り奮闘する人々の挑戦を見つめる。https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/「ガイアの夜明け」過去回が見放題！見逃した方は、テレ東BIZ...

国内IT・システム関連特許分野において今後の知財裁判結果に大きな影響を与える判例となることは間違いない。知財高裁がNOを突きつけたファーストリテイリング側の主張は、この後一度最高裁へ上告したものの最終的には取り下げ和解が成立した。

システム開発を担う企業が知財に投資する価値をある意味司法がお墨付きを与えた前例となっただけでなく、改めて国内における知的財産権保護の重要性と、毀損した際のリスクとその代償の甚大さを知らしめる事例ともなった。

特許権者側が本裁判において主張した損害賠償額約20億円の価値は、ただ単にはシステムを導入し容易に仕様・技術情報を得られるとした企業側がそれらの技術を模倣し自社の利益に反映することを今後永久に排除するだけでなく、メーカーとして新技術の開発に日々投資してきた努力と時間、技術者としてのプライドに対する対価でもあったのではないかとも言えるだろう。

まさに日本国内におけるIT・システム分野における知的財産権取り扱いに関する転換期となる象徴的な事案であった。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUE203P50Q1A520C2000000/

セルフレジ巡る特許でファストリ敗訴　知財高裁 ファーストリテイリングが運営する「ユニクロ」のセルフレジを巡り、IT（情報技術）企業の「アスタリスク」（大阪市）が持つ商品識別関連特許の有効性が争われた訴訟で、知的財産高裁（森義之裁判長）は20日、特許は.....

コロナ禍においても成長を続けている企業や飲食店は少なからずある。何が違うのか？外部環境の変化や事態が悪化してから慌てて対策をとる企業と、先見の明を以て次への成長のための再投資を行ってきた企業とでは、課題解決における選択肢の幅に大きな違いが出る。
今、ポストコロナを見据え何ができるのか。

とあるラーメンチェーンの成長の裏には、固定概念を払拭し、業態の常識を覆えす革新的なビジネスモデルへのチャレンジがあった。
https://www.inshokuten.com/foodist/article/6374/

「順番待ちシステム」で業務効率化、経営改善。人気ラーメン店『麺場 田所商店』の先見性 人気ラーメン店『麺場 田所商店』の経営に大きく貢献している「EPARK」の「順番待ちシステム」。行列の解消だけではなく、業務効率化や経営改善のソリューションとして活用する様子を取材した。

コロナ禍を物ともせず、圧倒的な成長力で店舗数と売上を増やし続ける企業がある。株式会社ギフト。ラーメン業態「町田商店」を中心とした複数のブランドを展開。2021年10月期第3四半期IR資料によれば直営店143店舗、プロデュース店舗458店舗と快進撃を続ける注目の企業である。
2022年10月期11月度は直営店売上全店で前年同月比27.6％増、既存店では同2.2％増。急成長する外食企業に一般的に見られる店舗数が増えることでのトップラインだけの伸長ではなく、既存店も着実に改善し売上のベースアップを続けられている点が他社との大きな違いである。同社の経営戦略はどこかスシローのような外食企業でありながらテクノロジーカンパニーとも思わせる積極的なシステム、仕組みへの投資と徹底されたデータ管理が特徴的でもある。その優れた仕組みの構築はセントラルキッチン、AI、ITを駆使した効率化と品質管理、人材配置の最適化など多岐にわたる。一方で人材採用・教育・育成、接客品質といった人的部分への投資にも一切の妥協を許さない。システム化すべき領域と人的投資を惜しまず深堀りしていくべき領域をしっかりと経営が見極めているように思えた。
成長し続けられる企業にはある共通点がある。それは投資領域判断と効率化領域と非効率化領域の見極め、それと持続的成長を支える仕組み作りとその継続性である。

EPARK順番待ちシステムがそういった同社の経営戦略の中の１領域担う重要なツールであり続けらるよう我々も日々改善を続けていかなければならない。

今後も外食産業の成長企業を支えるキーファクターであり続けるために

https://www.eak-ramen.jp/news/c156

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驚異のWEB予約率40%超えを継続し同業他社を圧倒するカット専門店がある。一度利用した顧客の大半がリピーターとなり、地域によっては駅の両面に出店したとしても会員数が10年近く伸び続けている。
そこには限られた市場パイの食い合いではなく、新たな需要を創出し続ける工夫と努力があった。
出店を加速したいが美容師の数が圧倒的に足りないという「PURE CUT」ブランドを運営する株式会社アークミリア。
EPARKシステムと共に成長を続ける同社にコロナ禍でも選ばれ続けているワケに迫った。

https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/hairsalon/02.html

コロナ禍でも安定した売上を維持している店舗に共通しているのはリピーターに支持されていること。理美容店もそれは同じ。大手が参入してもなお支持され続けるブランドがここにもあった。カット専門店「NON-S」美容師出身の代表だからこそ分かる

持続的成長を継続していくために忘れてはならないモノとは？
そんな同社がEPARKを10年以上使い続けるワケとは？
美容師の数が圧倒的に不足する理美容業界がコロナを乗り切るキーファクターに迫る

顧客・従業員双方の満足度を担保できる優先順位付の大切さ
株式会社ビーフェイム　興代表
https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/hairsalon/01.html

コロナ禍ではあるが独立開業も実は増えている。
EPARK順番待ちシステムは回転寿司、カフェ、焼肉、ラーメン業態開業時の標準装備として開店前の店舗設計に組み込まれる事も多い。

只今新規開業応援キャンペーンとして
飲食店.comコラボ企画。飲食店.com会員限定特別割引実施中！

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※飲食店.comの会員登録が必要となります。

EPARK順番待ち予約受付システムの詳細 飲食店.COM EPARK順番待ち予約受付システムの詳細ページです。EPARK順番待ち予約受付システムのサービス内容、価格、特徴、利用者の声などが詳しく説明されています。飲食店経営のお役立ちサービス集では、 飲食店の経営、店舗運営....

外食流通の未来図の一端を見た。コロナで飲食店は休業、駅前は空き物件が目立つ。丹精を込めて作った食材を消費者に届ける場所が減っていく中、その役割を生産者自らが直接担う場面が今後も増えていくのかもしれない。または消費者が本物の味に出会える場所に直接足を運ぶ、またはECで調達する機会も今以上に増えていくのかもしれない。

多店舗展開することよりも、むしろディズニーランドのように、そこにしかない価値を消費者には体験してもらいたい。

たまご農家が営む伝説のカフェ・レストラン
「たまご農家のキッチンレシピヲ」が他社製品から順番待ちシステムを切り替えるに至った本当の理由とは？

プロにしか分からない洗練された本物の製品開発とは？

https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/cafe/02.html

たまご農家のキッチンレシピヲ
https://www.coco-terrace.com/recipio/

総務省経済センサス活動調査結果によると、国内の喫茶店件数は約6.5万件。中華料理店5.5万件、ラーメン店約2.4万件、寿司店約2.2万件、焼肉2万件と続く。
直近コロナ禍では居酒屋から焼肉店への業態転換やカフェやバーガー店などを新業態や新規開業するなど変化も見られる。

順番待ちシステムの利用業態にもコロナ禍により大きな変化が見られた。従来の焼肉店、回転寿司といったメイン市場は業界団体の3密対策ガイドライン化により更に拡大。
ラーメン、カフェといった新業態への広がりを見せている。
特に回転率が収益を左右するこれら2業態では経営に欠かせないツールになりつつある。カフェ新業態を立ち上げたとある企業に取材でその真意を聞いた。

EPARKがカフェ業態のデファクトスタンダードに！？
株式会社サンパークの新業態【髙木珈琲】が取組む35席空中階の挑戦に迫る！
https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/cafe/01.html

三連休銀ブラの締めにおすすめは
ヴェンキ銀座店で本物のジェラートを。

EPARKの特許取得【日時指定順番待ち】を使えば銀ブラしながら待たずに安心。
【お持ち帰り予約】も事前注文で密を避けて待たずに受け取り。

銀ブラをもっと楽しく安全に。
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ヴェンキ銀座店の予約/注文はこちらから
https://epark.jp/shopinfo/fsp412875/

＜ネット受付可＞ヴェンキ　銀座店 [中央区/銀座駅]｜順番受付・予約サイト - EPARK 【ネットで順番待ち】ヴェンキ　銀座店に並ばず入店するならEPARK。現在の待ち時間・待ち組数を確認して、ネットで今すぐ順番待ち！人気店でも待たずに時間を有効活用できます。

知る人ぞ知る140年以上続くイタリアの老舗高級チョコレート・ジェラート専門店 「Venchi （ヴェンキ）」

本物のブランドが選ぶ本物のシステム。

本物にしか分からない良さを是非皆様のブランドにも。

国内No.1順番待ちシステムの法人向けお問い合わせはこちらから。

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https://venchi.co.jp/news/13/

EPARK順番待ち受付・テイクアウト予約のご案内 平素より、ヴェンキ各店をご利用いただきありがとうございます…

らーめん×順番待ちシステムの意外な組み合わせがコロナ禍で増えてるワケとは？

https://www.tenpo.biz/tentsu/business/cate_facility/18005

店頭でお待たせしない・させない・密な状態で並ばせない「順番待ちシステム」とは？ | 店通-TENTSU- 飲食店の感染症対策として、混雑緩和を求める声が多数上がっている中、株式会社EPARKの【もう待たない、並ばせない】という考えから誕生した「順番待ちシステム」が注目を集めています。飲食店の課題解決をしてくれる....

北陸のソウルフード「８番らーめん」を展開する株式会社ハチバンが順番待ちシステムを導入して感じたこととは？

ピーク時間帯の延長効果と従業員の負担軽減

https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/chinese/02.html

なぜこれほどまでに地元に愛され続けているのか。インタビューをするたびに成功を収め事業継続し続けている企業に共通する考え方や理念がある。

またそこで働く社員の方々の人柄や発する言葉の節々には明らかな違いを感じる。

それはインタビュアーだけにしか知り得ることができないちょっとした違いでもあり大きな違いにつながることなのかもしれない。

環境の変化に柔軟に適応するため固定概念を払拭しチャレンジをし続けることが種の保存と繁栄において欠かしてはならない営みなのかもしれない。

外食の際、店内混雑を気にする人多数！求められる飲食店の混雑緩和対策

「混雑したお店に行かない」46.5％
飲食店に店内混雑の緩和を求める声多数
「順番待ちシステム」はコロナ禍の救世主となりうるか

https://news.goo.ne.jp/article/tenpo/bizskills/tenpo-21-08-26-18304.html

外食の際、店内混雑を気にする人多数！求められる飲食店の混雑緩和対策 「混雑したお店に行かない」46.5％飲食店に店内混雑の緩和を求める声多数「順番待ちシステム」はコロナ禍の救世主となりうるか外食の際、店内の混雑を気にする人多数株式会...

夏といえば鰻。素材の特性から保存が効きづらくタレの熟成期間と職人技が必要となるこの業態はチェーン化しづらく、平日であっても行列が常時絶えない特殊な業態である。
警察が出動し交通整理を行ななければならない程混雑が絶えない埼玉県の名店では近隣からの苦情に頭を抱えていた。

そんな課題を解決するにはどうしても安定稼働と半自動に対応した百戦錬磨の順番待ちシステムが必要であった。
長年探し求めていた待望のシステムとの出会いが実現したという店主に話を伺ってみた。
チェーン店だけ。じゃない。個人店にも愛されるワケとは？

https://epark.mbtn.jp/landingpage/case/others/01.html

オリンピックを前にコロナワクチン接種がいよいよ本格化する動きを見せている。その動きを加速させる背景には各自治体のDXへの取り組みとそれを裏で支える民間企業のあくなき挑戦がある。

自治体のDXと社会インフラを影で支える
EPARKによる川口市コロナワクチン接種予約システム支援事例

https://www.city.kawaguchi.lg.jp/juyo/33860.html

新型コロナウイルスワクチンの接種について|川口市ホームページ 【掲載されている内容は、令和3年5月31日時点のものです。あらかじめご了承ください。】 【LINE配信について】※今後の予約情報につきましては、川口市公式LINEでも配信予定です。公式LINEの利用手順▶川口市公式LINE 【ワ.....

マイナンバーカードを国民全体に普及させるとした国の施策に対して受け皿となる各自治会がいかにして機会を逃さず対応できるか。
ある意味自治体においては、割り切ってやるべき、投資すべき領域を明確に分けた上でICT化する。
シンプルだが今最も自治体が考え着手しなければならない事かもしれない。
DXを難しく捉えるのではなく、民間に普及、使い慣れているシステムを個人情報とは切り離し自治体の基幹システムとは切り離し併用する。
正にそういった柔軟且つシンプルシンキングが行政には求められている。

郡山市役所によるマイナンバーカード普及施策としてのEPARKシステム活用事例とは？
https://www.dreamnews.jp/press/0000236335/

郡山市マイナンバーカードセンターによるEPARK順番待ちシステム活用事例 ～マイナンバーカード普及率向上の鍵は国と自治体との役割分担明確化とタイムリーなIT投資～ このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。ご覧いただく場合はメディア会員登録もしくはログインをお願い致します。