Hakko Ginger Videos

..english belowトシローズバーに潜入してきました！@toshiros_bar_niseko 🔸トシローズバーは3年連続ベストバーニセコを受賞し、日本中、世界中から多くのファンが訪れる大人気バー今回はトシローズがブレンドしたオリジナルジンを楽しみに行きました。早速作って頂いたのはハッコウジンジャーと作る「ジンバック」。グラスが近付いた瞬間に香るレモン、その後を生姜とジュニパーが追いかけてくる。口に入れた瞬間はキレッキレの酸味と炭酸の刺激、ピリっと辛さの中に深い旨み。美味すぎてトゴクゴクいっちゃいます。「Gin buck」のbuckは「雄鹿」と意味で、飲み易さの割にアルコールが後で効いてくる、まるで雄鹿のキックのようなカクテルという意味でつけられたとか。ニセコに来たらぜひ飲んでみて欲しい1杯。We snuck into Toshiro’s Bar!@toshiros_bar_niseko 🔸 Toshiro’s Bar has won Best Bar in Niseko for three years running, attracting fans from all over Japan and the world. It’s a top spot!This time, we went to try Toshiro’s original gin blend.The first drink we had was a “Gin Buck” made with Niseko local ginger beer “HAKKOGINGER”As soon as the glass came close, the scent of lemon hit, followed by ginger and juniper.The moment it touched your lips, you got a sharp tang of acidity and a fizzy kick, with a bit of heat and deep umami flavour. It was so good, I couldn’t help but gulp it down.The “buck” in “Gin Buck” refers to a male deer, and it’s said the name comes from how the drink’s easy to go down but packs a punch like a buck’s kick.If you’re in Niseko, you’ve got to try this one!商品に関する質問、お取引に関するお問い合わせはプロフィール欄のURLより友だち追加をお願いします！⬇︎プロフィール欄はこちら⬇︎@hakkoginger@spea

【White selection 2024】 ＊Gluten Free pastries made in a gluten free facility＊ ＊工場内では完全に小麦を使用していません＊ ＊＊全国送料無料＊＊ **Free shipping nationwide** ！予約は3月25日午前9時00分まで！ ! Reservations must be made until 9am on March 25th. ご注文はこちらから ↓↓↓ https://hakkoginger.theshop.jp/items/83916585 ◯桜きなこビスコッティ 桜香る春らしい作品。さくさくだけどほろほろと解け、桜の塩見がきなこの旨味を引き立てます。 ◎Sakura Kinako biscotti A spring-like creation with the fragrance of cherry blossoms. It’s crispy and crumbly, melting in your mouth, and the sakura salt enhances the flavor of the kinako. ◯チョコアーモンドタルト チョコとアーモンドをまとったしっとりタルトは、爽やかな発酵バターの味わいと、追いかけてくる濃厚なアーモンドチョコがたまらない。 ◎Choco Almond tart The moist tart, wrapped in chocolate and almonds, is irresistible with its refreshing flavor of cultured butter and the rich almond chocolate that follows. ◯ラムレーズンフィナンシェ ラムレーズンの香りと酸味と旨味は誰もが知る最強の組み合わせ。一口食べたら止まりませんよ！ ◎Rum rasin financier The combination of the aroma, tanginess, and umami of rum-soaked raisins is a well-known powerhouse. Once you take a bite, you won’t be able to stop! ◯シナモンホワイトチョコサンド 生姜とシナモンのスパイシーコンビを黒糖が高級な味わいに仕上げ、ホワイトチョコレートとのコントラストを演出。ちょっと大人のクッキーサンド。 ◎Cinnamon Graham Cracker Sandwich Brown sugar gives the spicy combination of ginger and cinnamon a luxurious taste, creating a contrast with the white chocolate. A little adult cookie sandwich. ◯クランベリーホワイトチ

＊＊全国送料無料＊＊ ！予約は16日23時59分まで！ 【8月18日発送分ご予約】 ＊限定20セット 🔻予約はこちら🔻 https://hakkoginger.theshop.jp/items/77455166 みなさん夏楽しんでますかー！♪ そろそろ連日の暑さで夏バテ気味ですよね。 そんなときはグルテンフリーで体の中からリセットしちゃいましょう！ 発酵レモンシロップは炭酸で割るとレモネード、アイスコーヒーに入れてレモンコーヒー、麦茶に入れてレモン麦茶もオススメ！ 家族みんなで楽しんでください♪ 広島県三角島の無農薬レモンを丸ごと北海道の甜菜糖に漬け込み一晩発酵させた「発酵レモンシロップ」は、レモンを超えた旨さです！ ［楽しみ方］ 150ml　水、炭酸、アイスコーヒー、麦茶など 50ml　発酵レモンシロップ 【2023夏の焼き菓子セット】 内容：6種のグルテンフリー焼き菓子と発酵レモンシロップ 価格：3200えん(税込、送料込) ＊メッセージカードリクエスト承ります！ グルテンフリーとヴィーガンは、暑さで疲れた体を内臓からリセットしてくれます♪ HAKKOGINGERの焼き菓子職人、リラさんのアイデアと愛情がたっぷり詰まった体に優しいセットです！ ・白みそチョコクッキー 塩とカカオのバランスが大人気の秘密！失われたミネラルをしっかり補給♪ ・ヴィーガンアンザックビスケット 鉄分、ミネラル、カルシウムにビタミンB1ビタミンEなど、夏バテ回復に必要な栄養素が詰まったオーツ麦をたっぷり使用したビスケット♡ ・ヴィーガンきなこクッキー 美肌ホルモンの働きを助けるイソフラボンがたっぷり！夏の太陽で受けたダメージを回復しちゃいましょう！ ・チョコフィナンシェ 血圧

お待たせいたしました！ 3月の焼き菓子は 「2023 white selection」です！ 白をテーマに、体に優しく仕上げました。 大切なあの方へ、また頑張った自分に、是非ご利用ください♪ https://hakkoginger.theshop.jp/items/71783659 さて、最近「ハッコウジンジャーペイストリーズ」って他と何が違うの？と最近聞かれることが多くなったので、改めてご紹介させてください！ ハッコウジンジャー代表の前田は24年ほどシェフをやっておりますが、12年過ごしたオーストラリア時代、たくさんの小麦アレルギーの方に出会ったそうです。 最初はアレルギーのお客さまが来るたびに小麦を抜いて対応していましたが、渡豪して1年が過ぎた頃、 「もういっそ全てグルテンフリーでやっちゃおう！」 「そうすれば家族もみんな安心して同じコース料理を楽しめる」 と思い立ったそう。 それから23年、ずーっとグルテンフリーシェフをしているそうです😆✨ そして日本でも近年、小麦アレルギーの子供たちが増えてきましたが、美味しいグルテンフリーのお菓子があまりないことに気付きました。 「よし！こうなったら全国発送だ！」 と2020年からハッコウジンジャーペイストリーズとして、グルテンフリー焼き菓子の製造を始めました。 今は焼き菓子職人のリラさんも加わり、さらにパワーアップしてお作りしております！ @leilal8ter 「ハッコウジンジャーのお菓子は、他と何が違うの？」 ✅全てグルテンフリー ✅白い砂糖使わない ✅地元の米粉使用 ✅北海道の発酵バター使用 ✅ジンジャービアパウダーを練り込んでる ✅ノンアルコール ✅愛と情熱を注ぐ をモットーにしております。 たく

. . ハッコウキッチン桑園 札幌市中央区北９条西１８丁目３５−８９ 第7藤栄ビル 1階 まだ試験的なので、大々的には発表してませんが、「食べるハッコウジンジャー」をテーマに札幌桑園にセントラルキッチンを作りました。(客席はありません) 今は色々な野菜を塩と麹で発酵させたり、お酢を作ったり、漬物や発酵シロップ、発酵野菜パウダーなどを仕込んでいます。 そして今週はそれらを使った「発酵キーマカレー」と「ホット発酵レモネード」のテスト販売をしてます。 この冬はキッチンカーでテスト販売をしながら、来年に向けて商品開発を続けていきます。 見学したい方、大歓迎ですので、DMでご連絡ください♡ お楽しみに！ #hakkoginger #ハッコウジンジャー #発酵ジンジャー #ハッコウキッチン #ハッコウキッチン桑園 #桑園 #札幌 #発酵レモネード #発酵レモンシロップ #発酵キーマカレー

【予約開始】 https://hakkoginger.theshop.jp/items/39761431 ＊＊取りに来れる方限定＊＊ （発送は出来ませんのでご了承ください） 18日23:59までクーポン使用で20％割引！ 決算時に「base10xmas」と必ず入力してください！ 【ブッシュドノエル】 ＜引き取り場所①＞ 12月23日(金)12時から17時 倶知安町字岩尾別44-55 HAKKOGINGER Lab. ＜引き取り場所②＞ 12月24日(土)14時から16時 札幌市中央区北9条西18丁目35-89 HAKKO KITCHEN (入り口にキッチンカーが止まってるのが目印) チョコレートジェノアにコーヒーラムシロップを染み込ませ、ブラックチョコレートガナッシュで包みました。ケーキの周りにはイチゴサンタとジンジャーブレッドマン。 もちろん全てグルテンフリー。発酵バターと倶知安米粉、甜菜糖で作りあげました。 （３人から５人でシェアできます） https://hakkoginger.theshop.jp/items/39761431 今年の冬はハッコウジンジャーのケーキでメリークリスマス！♪ #hakkoginger #hakkogingerpastries #niseko #sapporo #ハッコウジンジャー #ハッコウジンジャーペイストリーズ #ニセコ #札幌 #クリスマスケーキ

ついに完成！！ ハッコウジンジャージェラート！！ 半年前から「○○とジェラート」さんと協力しながら開発を続けておりました「ハッコウジンジャージェラート」がついに完成しましたー！ ハッコウジンジャーラボにてしっかりと発酵させた「スタンダード」を札幌の「○○とジェラート」に持ち込み、甘さ、辛さ、生姜やレモンの香りなどを調整しながら、ついについに正解が見つかりました！ 美味すぎなんです！ 旨すぎなんですー！💕😭💕 まずは年内に美しヶ丘蔦屋書店さんに入ってる「○○とジェラート」さんにて販売開始を目指し、1月には大丸札幌3階の「KiKiYOKOCHO」にて販売開始予定です！ 今全国発送も可能に出来るように色々と施策しているところですので、遠くのお客さま、もう少々お待ちください！ ほんっとに美味しいので、みんなに食べて頂きたいです！ お楽しみに！ #hakkoginger #ハッコウジンジャー #hakkogingergelato #marumarugelato #○○とジェラート #maruyamagelato #ハッコウジンジャージェラート

. . もうすぐ予約開始の「冬の焼き菓子セット」を試食してみました！ いつもこだわっている食感ですが、今回はさらにパワーアップ！サクサクとふわふわのグラデーションが堪らない！ 今週には予約開始予定で、発送は12月2日、9日、16日、23日の4回となっております！ 詳しくは「BASE HAKKOGINGER」で検索。 ＊各限定20セット 内容：6種の焼き菓子(14個くらい) 価格：2200えん(税込、送料込) ＊メッセージカードリクエスト承ります！ 今回はとことん食感にこだわりました。 一年頑張った自分へのご褒美に、また大切なあの人へのプレゼントに、ハッコウジンジャーのグルテンフリー焼き菓子をどうぞ！ グルテンフリー、白砂糖フリー、倶知安の米粉と別海町の発酵バターなどを使用し、体に優しく仕上げてます。 HAKKOGINGERの焼き菓子職人、リラさんのアイデアと愛情がたっぷり詰まってます！ ●クルミチョコクッキー チョコとクルミ、隠し味の味噌が絶妙なバランス！甘じょっぱい味わいがどこか懐かしい。 ●ショコラガレットブルトンヌ 濃厚チョコと発酵バターの香り、サクサク食感がたまらない。 ●ブルーベリーフィナンシェ 外はサクサク中はしっとり、レンジで少し温めるとさらに香りが高まります。 ●ホワイトチョコビスコッティ スパイスの効いたサックリ生地とナッツ、ホワイトチョコがたまらない。 ●ヴィーガンフロランタン アーモンドとクランベリーをたっぷり使用、ヴィーガンなのにこの満足感！ ●ヴィーガン青のりクラッカー サックサク食感と海苔の香り、天然塩はビールにピッタリ！一度食べたら止まらない〜。 ※クリックポストでの発