横浜中華街　萬珍樓

【新‼︎昼御膳】
9/3(火)よりリニューアルする、昼御膳のご案内です。

1日30食、平日限定のランチメニューです。
お一人様からご注文いただけます。

ご提供時間：〈平日〉11:00〜14:30

『メニュー』
・窯焼き鴨と冬瓜のスープ
・窯焼チャーシュウ
・大山鶏のチリソース
・いかと茄子の豆鼓炒め
・海老とインゲン豆の香り炒め
・白米　又は　古代米
・杏仁豆腐　山桃シロップ

今回の昼御膳は、グランドメニューにはない
昼御膳オリジナルのメニューがお楽しみ頂けます。

期間限定でのご提供です。

※萬珍樓本店のみのご提供となります。

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【8/16(金)の営業について】
平素よりご愛顧賜りまして
誠にありがとうございます。

明日8/16(金)の営業についてのお知らせです。

台風7号の接近に伴い、
8/16(金)は點心舗の朝食のみ休止とさせて頂きます。

萬珍樓本店・萬珍樓點心舗は
11:00〜22:00の終日営業いたします。

ご来店の際はお気をつけてお越しくださいませ。

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【2024食べログ百名店】
この度、中国料理EAST百名店2024にて
萬珍樓本店・萬珍樓點心舗を選出いただきました🎖️

昨年に引き続き、今年も選出いただけたのは
ひとえにご愛顧下さるお客様がいてこそ。

今後も多くのお客様に萬珍樓のお料理とサービスを
お楽しみいただけるよう努めてまいります。

暑い日が続きますが、
熱中症にお気をつけいただきながら
横浜中華街まで足を運んでいただけたらと思います。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【蛋黄大月餅発売決定🥮🌕】

明日、8月10日(土)より
蛋黄大月餅を販売いたします。

萬珍樓の蛋黄月餅は卵黄への
こだわりを強く持っているのが特徴。

卵黄の状態を確認し、お客様へ販売できるか
どうか毎年検討した上でお届けしております。

塩漬けされた卵はしっとりとなめらかな舌触りで、
程よい塩味とはす餡のさっぱりとした甘さの
バランスがたまりません。

大きい月餅ですので切り分けてご家族と食べたり、
大切な方への贈り物としてもおすすめです。

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蛋黄大月餅(1個入)¥880
　　　　　(2個入)¥1700
蛋黄大月餅&豆沙大月餅(各1個入)¥1600
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9月下旬までの期間限定商品です。
ご来店の際はぜひご覧くださいませ✨

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【日経新聞掲載🆙】
本日発売の日経新聞プラス1何でもランキングのコーナーにて、
萬珍樓の『特選麻婆豆腐』が2位を頂きました🎖️

"暑さ吹き飛ぶ麻婆豆腐"をテーマに、
専門家が選ぶお取り寄せ可能な冷凍食品の
麻婆豆腐ランキングとして全国のお店が
掲載されています。

萬珍樓の凍眠シリーズである『特選麻婆豆腐』は、
自家製の豆板醤・甜麺醤を使用し、冷凍しても
プルプルの豆腐の美味しさをご家庭に届けられるよう
工夫をこらした逸品です。

猛暑が続く日々ですが、食欲が落ちがちな
この季節にこそ食べていただきたい一品です。

全国の麻婆豆腐をお取り寄せして
食べ比べをしてみるのも一つの楽しみ方かもしれません🤭

萬珍樓大通り売店・萬珍凍眠館・萬珍樓凍眠オンラインショップにてお取り扱いをしております。

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【お盆期間中の営業時間のご案内】
平素よりご愛顧頂きありがとうございます。
お盆期間中の営業時間のご案内です。

全店舗、8月10日(土)～8月16日(金)の期間は
休まず営業いたします。

※但し、8/13(火)、8/14(水)の15時～17時は
　休憩時間となります。 　
※上記期間は、本店の昼御膳、麺飯ランチ、
　點心舗の麺飯ランチは休止。
※點心舗の朝食は通常通り、金・土・日・祝日のみ提供。

何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【関帝誕】
7/29(月)は関帝誕でした！

11時より関帝廟にて、儀式が執り行われ、
関羽様の誕生をお祝いいたしました。
その後は子どもたちと関羽様の縁を結ぶ神事も執り行われました。
11時の神事さながら行われた儀式に子どもたちは
びっくりとしていましたが、関羽様とのご縁が無事結ばれていたかと思います。

その後17時より関羽様のお神輿の巡業があり、
萬珍樓本店にお越しくださいました。

本日は猛暑日で、平日でしたがご来街頂いた方々が
多くいらっしゃったので、文化を重んじる
横浜中華街に触れていただけたのではないかと思います。

10月には国慶節と雙十節が予定されています。
またご来街頂いた際には中華街の歴史や文化に
触れていただければと思います。

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【凍眠デビュー❄️】

大通り店や點心舗売店にて販売していた
マーライコウですが、この度凍眠デビューを果たしました✨

作り立てを-30度で急速冷凍させるため、
よりお店の出来立ての味をご家庭までお届けできることが
出来るようになりました！

萬珍樓のマーライコウはラードを使用していないため
重くなく、凍眠で冷凍することでよりふわふわ食感を
お楽しみ頂けます✨

蒸し器で蒸していただくとよりぷるんぷるんでふわふわの
出来立てマーライコウを召し上がっていただけます。

オンラインショップでもお求めいただけるようになりました！ご贈答用にもご利用頂けます。

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【良縁祭】
萬珍樓から徒歩約5分にある横濱媽祖廟にて、
本日7/7(日)、『良縁祭』が執り行われました。

『赤い糸で繋がる』と皆様一度は耳にしたことが
あるのではないでしょうか。
あの『赤い糸』は中国の故事から発祥となった言葉です。

縁結びの神様“月下老人"は、運命の相手を赤い糸で
結ぶ、という故事をもとに、横濱媽祖廟では
恋愛、仕事などの良縁を願って7/7に神事を行います。

神事では御祈祷された方々の名前が読み上げられ、
良縁を願い眉間に印をつけて頂いていました。

帰りには『赤い糸』と『お守り』のお土産も✨

来年も行われた際はぜひ一度お越しくださいませ♪

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【凍眠景福セット】
お中元の季節がやってまいりました🌻

大通り店・凍眠館・凍眠オンラインショップにて、
萬珍樓冷凍グルメの中でも人気のある品々を集めた
『景福セット』を販売しております。

〈内容〉
・五目焼きそば
・海老のチリソース
・和豚もちぶたの酢豚
・蓮の葉ちまき
・杏仁豆腐山桃ソース
・マンゴプディングココナッツソース

一つ一つつお店のお料理を提供するのと同じように
手作りで丁寧に作られ、-25℃で急速冷凍することで
ご自宅でも萬珍樓で提供されるお料理と
同じようにお召し上がりいただけます。

ご希望の方に熨斗の対応も行なっております。
夏の贈り物にぴったりの商品です。

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【6/16は父の日】
今週の日曜日は父の日ですね🍺

皆様ご準備はお済みでしょうか？
萬珍樓大通り店では、ご希望の方に父の日用の
プチフラワーなどラッピングのご用意もございます。

萬珍樓オリジナルの紹興酒や冷凍グルメ、
甘いものがお好きな方には月餅や雪丸シリーズも🥮

新発売された雪丸華香丸(かかおまる)は
特に甘さが控えめで、頬張るとカカオの
芳醇な香りとなつめのコクが口の中いっぱいに
広がるビターな大人向けのスイーツです🍫

日頃の想いを込めてプレゼントを
贈ってみてはいかがでしょうか🎁

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【紫陽花🌸と端午節🐲】
現在、横浜では紫陽花が見頃です！
凍眠館横の紫陽花も満開に✨

港の見える丘公園でも
バラはもう終わってしまいましたが、ブルーを
基調に紫陽花などの様々なお花が咲いています🌸

あるフォトスポットでは錨マーク⚓️の植栽も！

さて、6/10は端午節です。
萬珍樓大通り店では3種類のちまきを
ご用意しております。

中でもあずき八宝粽は端午節まで、
期間限定での販売です✨

横浜観光の際はぜひお立ち寄り下さいませ♪

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【福寿華香丸】
明日、6月4日より《福寿シリーズ》から
福寿華香丸(かかおまる)が新発売いたします✨

サクサク、ほろほろ食感のスノーボールクッキー
福寿シリーズのチョコレート味🍫

食感と味わいのアクセントになつめを加え、
香り高いココアパウダーを
ふんだんにまぶした逸品です。
ほろ苦さの中に上品な甘さを感じる
大人な味わいです。

大通り売店・點心舗売店にて販売しております。　

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【新‼︎昼御膳】
6/4(火)よりリニューアルする、昼御膳のご案内です。

1日30食、平日限定のランチメニューです。
お一人様からご注文いただけます。

ご提供時間：〈平日〉11:00〜14:30

『メニュー』
・大山鶏と豆腐のとろみスープ
・蒸し鶏
・海老のマヨネーズからめ
・和豚もちぶたの甘味噌炒め
・イカと揚げ豆腐のオイスターソース仕立て
・白米　又は　古代米
・マンゴプディング

夏メニューは、アラカルトでも人気のエビマヨ、
蒸し鶏、マンゴプディングなどがお楽しみ頂けます。

期間限定でのご提供です。

※萬珍樓本店のみのご提供となります。

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【Y165 横濵中華街 春パレード】
本日、横浜開港165周年を記念したパレードが
横浜中華街にて開催されました！

獅子舞のほか、フォーリンデブはっしーさん( )
扮する皇帝や、横浜のバスケットボールチームの
ビーコルゼアーズのチアの方たちの演技など、
中華文化や横浜に関連した文化に
沢山触れることのできるパレードでした🚢

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【特製マーライコウ】
萬珍樓大通り店では、萬珍樓の厨房で作られた
出来立ての特製マーライコウを冷凍販売しております。

萬珍樓のマーライコウはラードを使用していないので
重くなく、でもしっとり、コクのある味わいです。

作り立てを瞬時に冷凍しているので
自然解凍していただいてそのまま
お召し上がり頂けます。

さらに、お時間があるときは
ご自宅で蒸していただくとまるで出来立てのような
ぷるぷる、ふわふわの状態に！
ぜひお試しください✨

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【すっぽんコース】

萬珍樓點心舗にて、6月1日より
『養生すっぽんコース』をご提供いたします。

特製の味噌で煮込んだすっぽん鍋をはじめ、
前菜、スープ、点心、デザート等、全7品。

○ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ○
『養生すっぽんコース』(2名様より承ります)

＊前菜盛り合わせ
＊海老、帆立、イカと野菜の三種海鮮炒め
＊すっぽん、烏骨鶏の薬膳スープ
＊干し貝柱肉焼売
＊養生すっぽん煮込鍋　季節野菜添え
＊白御飯
＊亀ゼリーのカプチーノ仕立て

★事前のご予約が必要なお料理のため、
店舗までご連絡をお願いいたします。

☎️ご予約受付＿045（664）4004
【ランチのご利用】前日までのご予約
　提供時間＿平日：11時～14時
　　　　　　土日祝：11時～16時(定休日除く)

【ディナーのご利用】当日13時までのご予約
提供時間＿17時～21時（定休日除く）

○ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ○

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【冷やし中華】
萬珍樓の冷やし中華、始まります🌻

5月14日(火)より、萬珍樓本店・萬珍樓點心舗にて
冷やし中華のご提供が始まります。

自家製叉焼、ぷりぷりの海老、シャキシャキの胡瓜、
ジューシーなトマト、コリコリのクラゲなど具沢山で
贅沢な冷やし中華。

萬珍樓オリジナルの濃厚な胡麻ダレ、醤油ダレの2種類が付きます。
お好みで混ぜて頂いてもよし、それぞれで味わって頂いてもよし、お客様ご自身で調整していただけます。
(1枚目:本店、2枚目:點心舗)

9月末までのご提供でございます。
ご来店の際はぜひご賞味くださいませ。

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【母の日セット】
5月12日は母の日💐
ご準備はできてますか？

萬珍樓大通り店では、母の日セットを本日より販売中！
梅花小月餅(黒餡)、桜花小月餅(白餡)が一個ずつ
入った5月12日まで、期間限定のセットです。

ご希望の方には母の日用メッセージカードの
ご用意がございます🌷

色々なカラーのバリエーションがありますので、
贈りたい方のカラーを想像しつつ選んでみるのも
おすすめです🩷🩵💛

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ご紹介ありがとうございます✨

【端午節】
中国や台湾などの中華圏では、端午節(所謂端午の節句)を旧暦の日付でお祝いをします。
今年は6月10日月曜日です。

端午節には親しい家族や友人とちまきを食べたり
ドラゴンボートの競争をする風習がありますが、
これは中国古代の偉大な詩人、屈原が亡くなった
川での供養を記念して始まった風習と言われています。
屈原の供養から、現在では無病息災を願った
行事として定着していっているようです。

萬珍樓大通り店では
・あずき八宝ちまき(冷蔵)(1枚目)
・鶏ちまき(冷蔵)(2枚目)
・蓮の葉ちまき(冷凍)(3枚目)
の三種類ご用意がございます。

あずき八宝ちまきは6月10日まで
期間限定での販売でございます。

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【5/10採青】
本日、横浜中華街にて採青(ツァイチン)が行われました！

採青とは、紅包(ホンパオ)と呼ばれる
ご祝儀袋に青菜を付けたものを目指して
獅子が中華街の各店舗を回る行事のことを言います。

萬珍樓でも本店・點心舗・凍眠館を目指して
獅子が来てくれました🦁

各店舗ではお客様のもとへ頭を噛みに
練り歩いてもらった場面も！

頭を噛んでもらうと縁起がよい、と言われています。
凍眠館ではレジを噛んでもらい、ご利益を願ってもらいました。

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【媽祖誕神事】
2024年5月1日、雨天でしたが、横濱媽祖廟にて
媽祖様の生誕をお祝いする神事が行われました。

神事の様子を皆様にお届けします✉️

神事の中で
『雨は汚れを洗い流すもの。媽祖様が降らせてくださったと考え、縁起がいいと捉えましょう』
というお言葉がありました。

横浜中華街では食べ歩きの方も多いので、
生憎の雨、と考えがちではありますが、
風水に守られている横浜中華街は
パワースポットとしても有名。

雨は汚れを洗い流すもの、として横浜中華街に来るのも
一つの楽しみ方かもしれません。

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【GWの営業につきまして】
4月27日（土）～5月6日（月）の期間は
下記の通り営業いたします。
※尚、5/7（火）は振替定休の為休業とさせて頂きます。
　　　　　　　　　　　
【萬珍樓本店】　
営業時間：11:00～22:00（Lo.21:00）
※昼御膳、麺飯ランチの提供は休止
　　
【萬珍樓點心舗】
○4/27（土）～4/29（月）
営業時間：8：00～22：00
　　　　（朝食Lo.10:50、Lo.21:00）
※麺飯ランチの提供は休止

○4/30（火）～5/2（木）
営業時間：11：00～22：00（Lo.21:00）
※朝食メニュー、麺飯ランチの提供は休止
　
○5/3（金）～5/6（月）
営業時間：8：00～22：00
（朝食Lo.10:50、Lo.21:00）
※麺飯ランチの提供は休止

【萬珍樓大通り売店】　
営業時間：11:00~21:30　

　【萬珍凍眠館】
営業時間：11:00～20:00

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【活あさりの豆豉炒め】

本日4月13日より、おすすめ料理として
『活あさりの豆豉炒め』をご提供いたします。

愛知県産の活あさりを使用しました。
愛知県産のあさりは身が殻から溢れそうなほど
大きく、ぷりぷりとした柔らかい食感で旨みが
詰まっていることが特徴です。

「豆鼓(トウチ)」で仕上げることで、春の味覚で
あるアサリの旨みを引き出した一品です。

数量限定・本店のみでのご提供でございます。

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【ガーデンネックレス横浜2024】

現在、萬珍樓から徒歩5分にある横浜公園では
チューリップが見頃を迎えています🌷
(4月10日撮影)

近隣の山下公園、日本大通り、元町・山手エリアでも
春を彩る様々な花が咲き誇っています。

みなとみらい〜元町エリアは足を伸ばすと
沢山の公園があり、場所によって
違う光景が見られます。

春は見どころがいっぱいです。

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【朝だ！生です旅サラダ】

本日(4月6日)8:30〜OAの旅サラダにて
萬珍樓點心舗をご紹介頂きました。

アナウンサーの大仁田美咲さんにご来店いただきました。
番組内でご紹介頂いた
・五目あんかけ炒飯
・海老蒸し餃子
は凍眠商品としてオンラインサイトのほか、萬珍樓大通り店・萬珍凍眠館でもお取り扱いがございます。

ご自宅にてお店と同じ味を楽しんでいただける
商品でございます。
現在ご好評頂いている関係で売り切れ状態になる
商品もございます。
補充を定期的に行っておりますので随時ご確認くださいませ。

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【2024年度入社式】
全国の新入社員の皆様、またご入学の皆様おめでとうございます✨

本日、萬珍樓にて入社式が行われました。
弊社は創業約130年。
新たな歴史を築いていく新しい仲間として、
共に歩んで参りたいと思います。

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【OZ magazine4月号】
OZ magazine4月号『横浜の楽しみ方2024』にて
萬珍樓本店・點心舗を紹介していただきました！

點心舗はオモムロニ。(オモムロニ。)さんならではの
楽しみ方としてご紹介頂いています。

横浜観光の方はもちろん、地元民の方々も
横浜の新しい楽しみ方を見つけることのできる一冊です✨

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【中華ですっぽん鍋...？！】

現在、萬珍樓點心舗にてすっぽん鍋を考案中！
そこで、Instagram・Facebookをご覧の方々限定で
本日行われた社長の試食の様子をお届けします👀✨

『中華×すっぽん』の組み合わせに驚かれる方も
いらっしゃるのでは？

中国ではすっぽんをスープや煮込み料理にして
食べることが多く、萬珍樓では当店オリジナルの
鍋料理として考案中です。

秘伝の上湯などを用いたスープでじっくりと
煮込んだプルプル、トロトロのすっぽんは
滋味溢れる上品なお味で、コラーゲンやビタミンB2、
ビタミンCが豊富なため、美容効果間違いありません。

当初は予約限定でのご提供の予定でしたが、
本日の試食会でこの味わいをぜひ多くの方へ
お届けしたいということで、なるべく当日にも
ご提供できるよう現在検討中です✨

続報をお待ちください！

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