Hooligan coffee

안녕하세요 훌리건입니다🌼
새해 인사를 드릴 사진을 찾으려고 했는데
썩 상큼한 사진이 없네요,,
요즘 추운 날씨에도 불구하고 부쩍 이른 시간부터 찾아주시는 분들이 많아, 대기로 인해 입장이 지연되는 경우가 잦은 것 같아요.
감사하고 죄송스러운 마음에 따뜻한 물도 내어드리고 담요도 전해드리고 하지만, 테라스에 이글루를 지어버릴까 싶을 정도로 겨울이 야속합니다😑
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얼마 남지 않은 한 해, 좋은 분들과 행복한 마무리 보내시길 바라구요.
찾아오는 2024년엔 지금보다 한 층 더 즐거운 공간을 만들기 위해 노력하겠습니다.
* 1/1(월) 영업 시간 - 11:00 ~ 20:00(단축 영업)
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#훌리건커피

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딸기를 너무 좋아하시는 분들을 위해 딸기 갈레트를,
딸기를 너무너무 좋아하시는 분들을 위해
토핑이 어마어마한 메가 딸기 갈레트를 준비했습니다🍓
지난 딸기 시즌엔 마스카포네 크림을 베이스로 부드러움을 강조한 디저트였는데요,
이번 시즌은 그에 더해 딸기 특유의 상큼 달달한 맛과 향을 두 배로 느끼게 해 줄 딸기 크림을 베이스로 합니다.
훌리건에서 탄생한 크림은. 말뭐.
딸기 시즌을 즐기러오세요!
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#훌리건커피

저는 겨울에 먹는 아이스크림이 더 맛있던데
다들 같은 마음이신가봐요
꿀향 머금은 푹신한 빵을 겹겹이 감싸고
바나나 브륄레 + 그래놀라 + 콩포트 +크림 + 신선한 생 블루베리
다양한 식감에 달콤한 맛까지.
여러모로 딱 좋은 디저트입니다.
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#훌리건커피

훌리건 베스트 브런치 모음집🍽️
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따뜻하고 신선한 음식을 제공하기 위해 주문과 동시에 모든 조리가 시작됩니다.
우리의 다정한 요리사는 사진을 찍는 동안 음식의 온도 변화를 최소화 하고자 플레이트 또한 약간의 열을 가해 따뜻하게 준비합니다.
언젠가, 약간이 아닌 많은 열을 가해 제 손을 달군 이후로는 적당한 온도를 찾아낸듯 합니다.
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#훌리건커피

점심 한 끼에 커피 한 잔 하니 만원을 두 장이나 꺼내야하는, 거기에 잔돈도 남지 않는 경험을 하니
‘가성비’ 라는 표현을 쓸 수 있는 구성의 메뉴를 만들고 싶었어요.
근데 단지 저렴하기만 하고 배도 차지 않는다면 탈락.
메인에서 하나,
서브에서 하나,
사이드에서 하나,
그리고 스페셜티 커피까지
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런치 콤보를 출시합니다🙋🏻‍♂️
* 런치 콤보 운영 - 평일 11:00 ~ 15:00
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#훌리건커피

고기 듬뿍 볼로네제 소스에 또 고기 듬뿍듬뿍 수제 (왕)미트볼
직접 만들어 고기 맛 풍년이지만
직접 만들어 수량은 흉년인 야심작
주말부터 만나보실 수 있습니다🙋🏻‍♂️
* 한정 판매(아마도)
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#훌리건커피

저희가 흑임자 크림을 만들 때 첨가하는 비밀 재료는
제 맛을 내기까지 약간의 시간을 필요로 해요
얼마 간의 시간이 지난 후 존재감을 나타내기 시작하면
더 없이 고소한 향과 폭신폭신한 질감을 선물해줍니다
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#훌리건커피