MONTE PACIS

„Star Wine List“ - įtakingas vyno restoranų vadovas visame pasaulyje, subūręs vyno profesionalų ir ambasadorių komandą, šiandien oficialiai paskelbė, jog „Monte Pacis“ vyno korta „Star Wine List of the Year 2024 Baltics“ finale. Džiaugiamės, jog daugiau nei 15 metų nuosekliai puoselėjamos partnerystės su vyndariais rezultatai vertinami tiek komplekso svečių, tiek žiuri narių.

Už Pažaislio sienų slypi ne vienas istorijos šimtmetis ir senos tradicijos, tačiau virtuvėje, šefo R. Dambrausko ir kūrybingos komandos dėka, jos įgauna naują kvėpavimą – visiems lietuviams gerai žinomi ingredientai bei Pažaislio soduose ir darže pačių užaugintos gėrybės virsta kūrybišku paveikslu. Lėkštėse tiesiog pulsuoja grožis, šviežumas, traškumas, sodrumas, minkštumas, trapumas – būtų galima tęsti ir tęsti. Bet geriau paragauti!
Rezervacijos +37065595185 [email protected]

Mieli svečiai, rugpjūčio 9 ir 10 d. komplekse vyksta privatus renginys. Lauksime Jūsų apsilankant kitomis datomis. Rezervacijos priimamos 8655 95185

A la Carte meniu užkandis - Rūkytas ungurys
Traškūs kvietiniai krepšeliai • Lydekos ikrai • Skumbrė • Agurkai • Ridikėliai • Marinuoti svogūnai • Kastinio kremas • Žolelės iš Pažaislio s**o

Dovanai, sau, artimiems, verslo partneriams - Monte Pacis degustacijos. Patiekalai kuriami naudojant tą, ką tuo metu turime geriausio – ūkininkų, žvejų ir medžiotojų laimikius, partnerių pristatomas produktų naujienas, įsiklausant į vienuolių ar istorikų prisiminimus, aktyviai sekant modernias gastronominio pasaulio naujienas. Į A la Carte meniu patenka ne tik visos virtuvės komandos, bet ir visos Monte Pacis komandos „palaiminti“ patiekalai. Tačiau kiekvieną kartą paraštėje lieka puikių idėjų, receptūrų ir atradimų, kuriuos sudedame į individualias degustacijas.

Rezervacijos 8655 95185
Dovanų kuponai www.monastic.lt/produktai/restoranas/

A la Carte meniu užkandis - Keturios antienos tekstūros
Antienos kepenėlių paštetas • Sūdyta antienos krūtinėlė • Ruginė duona • Kastinys • Likeryje marinuoti juodieji serbentai • Vyšnių gelis

2024 m. liepos 10 d. 19 val. svetingumo komplekse „Monte Pacis” – dar viena premjera – išskirtinį pasirodymą surengs dainininkė Erica Jennings ir pianistas Petras Geniušas. Abu kūrėjai lengvai ryžtasi nerti į nepažįstamas muzikos erdves, todėl ir šįkart klausytojai patirs staigmenų, kurios leis ir pasvajoti, ir sugraudins, ir įžiebs meilės.

Skaityti daugiau:

Maestro P. Geniušas ir E. Jennings kviečia į koncertus Kaune ir Vilniuje 2024 m. liepos 10 d. 19 val. svetingumo komplekse „Monte Pacis” ir liepos 11 d. 19 val. miesto festivalyje SUMMER STORIES „Upės...

Koncertų ciklas „Pažaislio Liepų alėjos vakarai“ kviečia pabūti unikalioje aplinkoje, pajusti gamtos bei ramybės pulsą, pailsėti ne tik fiziškai, bet ir dvasiškai, praturtinti save ir atrasti gerovę muzikoje.

Skaityti daugiau:

Pažaislyje skambės gražiausios „ABBA“ dainos 2024 m. liepos 3 d. 19 val. koncertų cikle „Pažaislio liepų alėjos vakarai“ – trys balsingosios scenos karalienės – Vaida...

Už Pažaislio sienų slypi ne vienas istorijos šimtmetis ir senos tradicijos, tačiau virtuvėje, šefo R. Dambrausko ir kūrybingos komandos dėka, jos įgauna naują kvėpavimą – visiems lietuviams gerai žinomi ingredientai bei Pažaislio soduose ir darže pačių užaugintos gėrybės virsta kūrybišku paveikslu. Lėkštėse tiesiog pulsuoja grožis, šviežumas, traškumas, sodrumas, minkštumas, trapumas – būtų galima tęsti ir tęsti. Bet geriau paragauti!
Rezervacijos +37065595185 [email protected]

Istorinis įvertinimas! ,,Monte Pacis” - anoniminių „MICHELIN Guide“ ekspertų sudarytame Lietuvos restoranų sąraše, kuriuose mėgautis patiekalais ir gėrimais rekomenduoja prestižinis „Michelin“ gidas.

Mieli svečiai, šiandien komplekse vyksta privatus renginys. Lauksime Jūsų apsilankant rytoj

Šį vakarą Pažaislyje vėl skambės Bardai LT muzika. Monika Liu, lydima pianisto Dmitrijaus Golovanovo, meistriškai nardančio fortepijono klavišais, sugrįžta į „Pažailio liepų alėjos vakarus“ su savo autorinėmis dainomis, kurios susijungia į vientisą pačios atlikėjos gyvenimo pasakojimą.
https://kakava.lt/renginys/pazaislio-liepu-alejos-vakarai-monika-liu-ir-dmitrijus-golovanovas/7917/14533

Visą vasarą open air virtuvėje karštieji patiekalai ruošiami ne tik tradicinėje kepsninėje, bet ir iki raudonumo įkaitintame Flambadou. Kas tai? Įspūdinga, iš Viduramžių prikelta maisto gaminimo technologija, kuomet kepama ant atviros ugnies malkomis kūrenamoje kepsninėje su vientisa plokšte ir šlakstoma iki raudonumo atvirame metaliniame kūgyje degančiais riebalais. Kepsninės plokštė išsaugo kepamo produkto sultingumą ir maistines savybes, o Flambadou purslai praturtina subtiliais skoniais ir aromatais. Vengiantiems riebalų (beje jie bus ir augaliniai) nerimauti neverta – jų naudojama tikrai nedaug, o traškumas įspūdingas!

Pirmąją vasaros dieną pristatome vasaros A la Carte meniu. Visuma – ekologiška, užauginta, sukurta, pagaminta čia, Lietuvoje, dalis ingredientų – iš Pažaislio daržo ir s**o. Komanda Jūsų akivaizdoje ruoš aromatingus ir sultingus patiekalus ne tik tradicinėje kepsninėje, bet ir iki raudonumo įkaitintame Flambadou. Ši technologija ne tik išsaugo produkto maistines savybes, bet ir suteikia patiekalams ypatingą traškumą, praturtina subtiliais skoniais ir aromatais.
Vertinantys šviežumą, išsiilgę estetiškos aplinkos, neįsivaizduojantys dienos be mėsos, o gal atvirkščiai, vegetarai ar veganai, besidomintys vyno kultūra ar susitikę su seniai matytais draugais brunchui ir mimozoms – po Pažaislio saule laukiami visi.

Foto

2024 m. gegužės mėn. 29 d. 19 val. Gastronomijos ir muzikos vakaras. Intriguojantis, dinamiškas, turtingas skoniais ir melodijomis - "Pažaislio Liepų alėjos vakarų" sezono atidarymas. Dvi stichijos : Z. Levickis ir V. Lukočius I fortepijonas ir smuikas + 4-ių patiekalų degustacija

Vakaro gastronominis meniu
Užkandis. Lydekos „Croquette", lydekos ikrai, baltieji ridikai, saldžiųjų žirnelių kremas

I patiekalas. Brandinti „Acquerello" ryžiai, sterkas, žirneliai, smidrai iš Lietuvos ūkių, rūkytos šoninės trupiniai, žirnelių ir smidrų padažas, petražolių aliejus

II patiekalas. Brandinta Lietuviška jautiena marinuota saldžiųjų paprikų ir rozmarinų sultyse, raudonojo vyno ir burokėlių oda, šakninės daržovės, bulvių kremas, džiovinti svogūnai, peletrūnų aliejus

III patiekalas. Migdolinis „Joconde“ biskvitas, kavos sirupas, sviestinis kavos kremas, juodojo šokolado Ganašas, cukruotos citrinos žievelės, šokolado – kavos šerbetas

Vakaro muzikinis meniu

Koncertų ciklo „Pažaislio liepų alėjos vakarų“ atidarymo proga susitiks ilgamečiai scenos partneriai – ZBIGNIEV LEVICKI ir VYTAUTAS LUKOČIUS, kurie kvies pajausti dviejų stichijų – smuiko ir fortepijono – galią. Jie atliks gražiausius klasikos bei populiariosios muzikos kūrinius, svečiams degustuojant gardžiausius „Monte Pacis“ virtuvės šefo patiekalus.

Šis stichijų duetas savo programoje pateiks klasikos šedevrus: W. A. Mozarto, J. S. Bacho, A. Vivaldi „Keturi metų laikai“, J. Massenet, C. Saint-Saenso kūrinius, romantiškas F. Kreislerio, G. Gershwino melodijas, kurias išpopuliarino lietuvių kilmės smuiko virtuozas Jascha Heifetzas, bei populiarias „Queen“, B. Adamso, „Scorpions“ O. Ozbourne‘o aranžuotes.

Bilietai: https://kakava.lt/.../pazaislio-liepu-alejos.../7916/14552

Penktadienio verslo pietūs.
Sriuba - Burokėlių
Užkandis - Upėtakio kapotinis patiekiamas su avokadų kremu, pasiflorų geliu, kompresuotais agurkais, geldeklės šaknies traškučiais ir žolelių aliejumi

Karštasis žuvies patiekalas - Šamas su žiediniais kopūstais, geltonosiomis morkomis, bolivine balanda ir žirnelių padažu

Karštasis mėsos patiekalas - Kiaulienos išpjova patiekiama su geltonosiomis cukinijomis, burokėliais, bulvėmis, Portobello grybais ir barbekiu padažu

Verslo pietūs tiekiami darbo dienomis nuo 12 iki 15 val.
Keletas papildomų minučių keliui, erdvi ir nemokama automobilių aikštelė – ir Jūs grįžtate į ofisą ne tik sotūs, bet ir pailsėję nuo miesto triukšmo. Tikra siesta, kaip sako nuolatiniai mūsų svečiai.
Rezervacijos priimamos 8655 95185

Liepų alėja - viena įspūdingiausių bei sakraliausių vakarienės vietų Kaune ir visoje Lietuvoje.
Romantiškas pasimatymas dviese ar ilgas bendras stalas 100-ui svečių, žaliuojančių liepų apsuptyje paliks neišdildomą įspūdį.
Rezervacijos priimamos 8685 08662 [email protected]
Online rezervacija https://breezit.lt/monte-pacis-liepu-aleja

Monte Pacis vasaros sezonas atidarytas! Planuojame karštą vasarą, pripildytą ugnies liepsnų ir gundančių aromatų!
•Verslo pietūs - darbo dienomis nuo 12 iki 15 val.
•Pusryčių klubas - kasdien nuo 8 iki 11 val. (būtina išankstinė rezervacija)
•Vėlyvieji pusryčiai - sekmadieniais nuo 12 iki 15 val.
•A la Carte meniu
•Individualios degustacijos
•Meniu mažiesiems svečiams

Vertinantys šviežumą, išsiilgę estetiškos aplinkos, neįsivaizduojantys dienos be mėsos, o gal atvirkščiai, vegetarai ar veganai, besidomintys vyno kultūra ar susitikę su seniai matytais draugais brunchui ir mimozoms – po Pažaislio saule laukiami visi.
8655 95185 [email protected]

Sekmadienio tema - Pažaislis.
A la Carte meniu patiekalai, vėlyvieji pusryčiai, meniu mažiesiems - „Monte Pacis“ restorano šefas pagalvojo apie kiekvieną svečią.
Po Pažaislio saule laukiami visi - po vieną, su draugais ar šeimomis.
Darbo laikas 12-17 val.
Rezervacijos priimamos +37065595185

Nuo 2024 m. gegužės 6 d. komplekse eksponuojama menininkės Kristinos Čivilytės paroda „MIŠKAS“.
Miškas – tai prieglobstis pavargusiam nuo triukšmo žmogui. Gamta atgaivina ir įkvepia. Parodoje pristatoma paveikslų kolekcija, specialia technologija, naudojant vašką ant drobės, natūralias medžiagas. Svarbūs ritmai, dinamika, atsikartojimai, ciklai, nuolatinis judėjimas. Meno keliu susieju praeitį ir dabartį, šaknis ir civilizaciją, saulę ir muziką, medžių ritmus ir žmonių visuomenės gyvenimą. Žmogus yra tik biocentrinės sistemos dalis, bet ne valdovas. Gyvybės ratas, ritmai, išnyrantys iš tamsos į šviesą.

Turbūt daugeliui mūsų skaniausias patirtas skonis primena vaikystę ir dažniausiai – Mamą.
Atsispirkite pagundai vėl pasimėgauti vaikystės skonio maistu, nuriškite Mamai prijuostę ir pakvieskite ją į pasimatymą –

12 – 15 val. Šventiniai vėlyvieji pusryčiai
12 – 20 val. Ypatinga 3-jų patiekalų degustacija

Būtina išankstinė rezervacija 8655 95185 [email protected]

Šventiniai vėlyvieji pusryčiai 40 eur/asm

3-jų patiekalų degustacija 50 eur/asm

Modernus, vizualus ir kupinas skonių restorano A la Carte meniu iš lietuviškų produktų – nelengvas, tačiau sėkmingai įveiktas iššūkis. Naudojame atvežtus prieskonius, pagardus ir kitus ingredientus, bet visuma – užauginta, sukurta, pagaminta čia, Lietuvoje, dalis ingredientų – iš Pažaislio daržo ir s**o.
Degustacijų, A la carte, Pusryčių ir Pažaisliuko meniu kūrėme galvodami apie kiekvieną svečią, esame užtikrinti kokybės ir skonio visuma, tad kviečiame skanauti, ragauti, bendrauti su šeima, draugais, artimaisiais.

865595185
[email protected]

Auštantis Šv. Velykų rytas teatneša gėrį, džiaugsmą, skaisčias pavasario spalvas ir mažus kasdieninius stebuklus!