Premium Foods

UK: Lamb deadweight prices supported by demand and supply.

UK sheep production fell in February, to 21,500t, a decline of 1,700 tonnes from January, informs AHDB. This was driven by clean sheep slaughter which saw decline of 77,000 head (-8%) from January to 909,000 head. Similarly, a 9,000 head decrease in adult sheep kill from January to February was recorded, the lowest February kill since 2020.
Looking into AHDB estimated kill for GB, the year-to-date total (to week ending 16 March) sits at 2.27m head, which is an estimated decline of just over 105,000 head. This would indicate that clean sheep slaughter has continued to decline through March, as domestic supplies have become tighter with lower carryover. As we look forward to a period of celebration with Easter and Eid-al-Fitr in the next few weeks, we anticipate lamb will continue to see robust volume sales with many retailers already advertising promotional offers on lamb in a bid to win the big Easter shop.

JK: Ėrienos grynojo svorio kainas lėmė jos pasiūla ir paklausa.

Kaip praneša Žemės ūkio ir sodininkystės plėtros valdyba (AHDB), JK avienos produkcijos kiekiai vasario mėnesį sumažėjo iki 21 500 tonų, t.y. 1 700 tonų mažiau nei sausį. Tai lėmė švarių avių skerdimo apimtys, kurios nuo sausio mėnesio sumažėjo 77 000 galvų (-8 proc.) iki 909 000 galvų. Taip pat buvo užfiksuotas panašus 9 000 galvų sumažėjimas suaugusių avių skerdimo laikotarpiu nuo sausio iki vasario mėnesio, o tai yra mažiausias vasario mėnesį skerdžiamų avių kiekis nuo 2020 m.
Peržiūrėjus Žemės ūkio ir sodininkystės plėtros valdybos (AHDB) apskaičiuotus Didžiosios Britanijos skerdžiamų gyvulių kiekius, per metus (iki kovo 16 d. pasibaigusios savaitės) bendras skaičius yra 2,27 mln. galvų, o tai yra šiek tiek daugiau nei 105 000 galvų sumažėjimas. Tai rodo, kad švarių skerdžiamų avių kiekiai ir toliau mažėjo kovo mėnesį, nes vidaus tiekimas sumažėjo dėl mažesnės pernašos. Kadangi ateinančiomis savaitėmis laukiame šventinio Velykų ir Id al Fitro laikotarpio, numatome, kad ėrienos pardavimai ir toliau bus ženkliai išaugę, nes daugelis mažmenininkų, siekdami į savo parduotuvę prieš Velykas pritraukti kuo daugiau pirkėjų, konkuruodami su kitais prekybininkais jau skelbia reklaminius ėrienos kainos pasiūlymus.

Romania produced 5.5 percent more poultry in 2023.

Romania's poultry meat production increased last year by 5.5%, compared to 2022, totaling 539,867 tons, according to the data of the National Institute of Statistics (NIS).
The production of sheep and goat meat registered an increase, from 62,413 tons in 2022, to 89,079 tons of carcass in 2023, and the number of slaughtered animals increased from 6.27 million heads in 2022, to over 7.66 million in 2023.
Regarding beef production, last year it totaled 82,268 tons, a slight decrease of 0.4% compared to 2022, when a quantity of 82,640 tons was reported.

Rumunijos paukštienos gamyba 2023 m. išaugo 5,5 proc.

Rumunijos paukštienos gamybos apimtys praėjusiais metais padidėjo 5,5 proc., palyginus su 2022 m. Remiantis Nacionalinio statistikos instituto (NIS) duomenimis, iš viso pagamintos 539 867 tonos paukštienos.
Avienos ir ožkienos gamyba išaugo nuo 62 413 tonų 2022 m. iki 89 079 tonų skerdenų 2023 m., o paskerstų gyvulių skaičius 2022 m. padidėjo nuo 6,27 mln. galvų iki daugiau nei 7,66 mln. 2023 m.
Kalbant apie jautienos produkciją, pernai ji sudarė 82 268 tonas, t.y. 0,4 proc. mažiau nei 2022 m., kuomet buvo užfiksuotas 82 640 tonų kiekis.

Danish Crown becomes co-owner of promising climate technology.

To turbocharge the rollout of the technology, Danish Crown has bought into the company AgroGas, which has developed a technology where methane gas from slurry tanks is burned off to reduce the climate footprint. A method that can potentially reduce the CO2 emissions from a kilo of pork by 10 to 20 %.
It may sound strange that a burning gas torch at a slurry tank can reduce the climate footprint of a kilo of pork. But it is an undisputed fact, because when it is methane gas from a slurry tank that drives the flame, the harmful greenhouse gas is converted into CO2. The method is relatively new, and calculations show that the climate impact from the methane that is burned is reduced by over 95 %.
Danish Crown insists that the project is a good example of how Denmark can develop technologies that can reduce the emission of greenhouse gases from agriculture.

„Danish Crown“ tampa daug žadančios klimato technologijos savininke.

Norėdama paskatinti šios technologijos diegimą, „Danish Crown“ įsigijo bendrovę „AgroGas“, sukūrusią technologiją, pagal kurią metano dujos iš srutų rezervuarų yra sudeginamos, siekiant sumažinti poveikį aplinkai. Tai metodas, galintis iš kilogramo kiaulienos 10–20 proc. sumažinti CO2 emisijas.
Gali nuskambėti keistai, kad srutų rezervuare degantis dujinis degiklis gali sumažinti kilogramo kiaulienos aplinkai daromą poveikį, tačiau tai yra neginčijamas faktas, nes, kai liepsną palaiko metano dujos iš srutų rezervuaro, kenksmingos šiltnamio efektą sukeliančios dujos yra paverčiamos į CO2. Šis metodas yra palyginti naujas, o atlikti skaičiavimai rodo, kad deginamo metano poveikis klimatui sumažėja daugiau nei 95 proc.
„Danish Crown“ tvirtina, kad šis projektas yra puikus pavyzdys, kaip Danija gali sukurti technologijas, galinčias sumažinti žemės ūkio išmetamųjų šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį.

USDA secures market access for US poultry exports to Colombia.

The U.S. Department of Agriculture and the Office of the U.S. Trade Representative have reopened the Colombian market for U.S. poultry and egg product exports, culminating several months of collaborations with the Colombian Institute of Agriculture to resolve this trade barrier. "We’re pleased that Colombian officials are living up to the commitments outlined in the U.S.-Colombia Trade Promotion Agreement", said USDA Under Secretary for Trade and Foreign Agricultural Affairs Alexis M. Taylor. "Holding our trading partners accountable is critical to ensuring the benefits of trade are felt by our farmers and ranchers across the United States and in their local communities".

JAV žemės ūkio departamentas (USDA) užtikrina JAV paukštienos eksporto patekimą į Kolumbijos rinką.

Po kelis mėnesius trukusio bendradarbiavimo su Kolumbijos Žemės ūkio institutu, siekiant išspręsti prekybos kliūtis, JAV žemės ūkio departamentas ir JAV prekybos atstovo biuras vėl atvėrė Kolumbijos rinką JAV paukštienos ir kiaušinių produktų eksportui. „Džiaugiamės, kad Kolumbijos pareigūnai vykdo JAV ir Kolumbijos prekybos skatinimo susitarime numatytus įsipareigojimus“, – teigia JAV žemės ūkio departamento (USDA) sekretoriaus pavaduotojas prekybos ir užsienio žemės ūkio reikalams Alexis M. Taylor. „Labai svarbu, kad mūsų prekybos partneriai būtų atsakingi, kad galėtume užtikrinti, kad prekybos naudą pajustų mūsų ūkių ir rančų savininkai Jungtinėse Valstijose ir jų vietos bendruomenėse“.

Exporters prepare for inward mission from Mexican contingent.

In a few weeks' time, the UK will host a two-week reapproval inspection audit from Mexico for British pork. To help exporters prepare, AHDB and the UK Export Certification Partnership (UKECP) held a workshop on Tuesday 19 March 2024.
Highlights from the workshop included a presentation from the Food Standards Agency (FSA), discussions on food safety audit preparations, and learnings from the previous inward mission from Mexico. The team at Cranswick plc also shared their insights, experiences and valuable tips from the previous audit.
Barry McKillion, Trading Manager at Sofina Foods, said: "I thought it [the workshop] was very helpful. These events are always a great networking opportunity, and I was able to speak with some of the other attendees on this and other export topics that we wouldn’t otherwise have the opportunity to do. A great session all round; your help and assistance are greatly appreciated".

Eksportuotojai ruošiasi į šalį atvykstančios Meksikos delegacijos vizitui.

Po kelių savaičių JK surengs dviejų savaičių trukmės pakartotinį patikrinimo auditą, kurio metu Meksikos delegatų grupė tikrins Britanijos kiaulieną. Siekdamos padėti eksportuotojams pasiruošti šiam auditui, Žemės ūkio ir sodininkystės plėtros valdyba (AHDB) ir JK Eksporto sertifikavimo bendrija (UKECP) 2024 m. kovo 19 d., antradienį, surengė seminarą.
Pagrindiniais šio seminaro akcentais buvo Maisto standartų agentūros (FSA) pranešimas, diskusijos apie pasiruošimą maisto saugos auditui bei pamokos, išmoktos iš ankstesnio Meksikos delegacijos apsilankymo šalyje. „Cranswick plc“ komanda taip pat pasidalino savo įžvalgomis, patirtimi iš ankstesnio audito ir vertingais patarimais.
Barry McKillion, „Sofina Foods“ prekybos vadybininkas, pasidalino savo įspūdžiais: „Manau, kad jis [seminaras] buvo labai naudingas. Tokie renginiai visada yra puiki galimybė užmegzti ryšius, galėjau pasikalbėti su kitais seminaro dalyviais šia ir kitomis eksporto temomis, kurių aptarti kitur nebūtume turėję galimybės. Visapusiškai puikus užsiėmimas; labai vertinu jūsų pagalbą ir palaikymą“.

USMEF joins USDA’s first trade mission to Angola.

While hurdles remain on the African continent, growth forecasts related to population, GDP, personal income and tourism keep the region top-of-mind for the U.S. red meat industry. USDA’s Foreign Agricultural Service (FAS) sees the same potential and is taking critical steps to help U.S. companies and cooperators become involved in targeted countries. USMEF Africa Representative Matt Copeland joined USDA on its first agribusiness trade mission to Angola for market briefings, visits and trade meetings. The delegation also met with trade from the neighboring country of Republic of the Congo. "It was a very productive mission with strategic discussions about Angola’s opportunities and challenges as well as idea-sharing about how we may overcome hurdles", said Copeland.

JAV mėsos eksporto federacija (USMEF) prisijungė prie JAV žemės ūkio departamento (USDA) pirmosios prekybinės komandiruotės į Angolą.

Nors Afrikos žemyne tebėra kliūčių, su gyventojų skaičiumi, BVP, asmeninėmis pajamomis ir turizmu susijusios augimo prognozės išlaiko šį regioną patraukliu JAV raudonos mėsos pramonei. JAV žemės ūkio departamento (USDA) Užsienio žemės ūkio statistikos tarnyba (FAS) įžvelgia tokį patį potencialą ir imasi svarbių veiksmų, kad padėtų JAV įmonėms bei kooperatyvams įsitraukti į veiklą tikslinėse šalyse. JAV mėsos eksporto federacijos (USMEF) Afrikos atstovas Mattas Copelandas prisijungė prie USDA pirmosios žemės ūkio verslo prekybinės komandiruotės Angoloje, kur dalyvavo rinkos informaciniuose susitikimuose, vizituose ir prekybiniuose susitikimuose. Ši delegacija taip pat susitiko su prekybos atstovais iš kaimyninės Kongo Respublikos. „Tai buvo labai produktyvi komandiruotė su strateginėmis diskusijomis apie Angolos galimybes ir iššūkius, taip pat apsikeitimas idėjomis, kaip galėtume įveikti kliūtis“, – pasisakė Copelandas.

HCC: All-time February high for deadweight lamb prices.

These positives from the domestic market are reflected in Hybu Cig Cymru - Meat Promotion Wales’ (HCC) latest report from the ‘Between the Lines’ series - Lamb Supply: Update and Outlook - which also notes the challenging external pressures that lamb producers across Wales continue to experience, including the cost-of-living crisis, heightened farm input costs, changes to farming support schemes, and livestock disease.
The report highlights the current supply of sheep meat on the UK market and posits potential future supply and the external factors influencing the supply chain. Glesni Phillips, HCC’s Intelligence, Analysis & Business Insight Executive, notes the last Defra annual June survey revealed a notable decline in the size of the Welsh flock. "The June survey data for Wales suggests that the total number of sheep and lambs on Welsh farms on 1 June 2023 was 8.7 million head - some seven per cent below numbers recorded in June 2022".

Velso Mėsos vartojimo skatinimo organizacija (HCC): Absoliučiai rekordinės vasario mėnesio ėrienos gyvojo svorio kainos.

Šie teigiami vidaus rinkos aspektai atsispindi naujausioje „Hybu Cig Cymru - Meat Promotion Wales“ (HCC) (Velso Mėsos vartojimo skatinimo organizacijos) ataskaitoje iš serijos „Tarp eilučių“ – Ėrienos tiekimas: naujausios žinios ir perspektyvos, kurioje dėmesys atkreipiamas ir į iššūkių keliantį išorinį spaudimą, su kuriuo iki šiol susiduria ėrienos augintojai visame Velse, įskaitant pragyvenimo lygio krizę, padidėjusias ūkio gamybos sąnaudas, ūkininkavimo paramos sistemų pokyčius ir gyvulių ligas.
Ataskaitoje pabrėžiamas dabartinis avienos tiekimas į JK rinką ir numatomas galimas tiekimas ateityje bei tiekimo grandinei įtaką darantys išoriniai veiksniai. Glesni Phillips, Velso Mėsos vartojimo skatinimo organizacijos (HCC) Verslo informacijos, analizės ir įžvalgų skyriaus vadovas, pažymi, kad paskutinis „Defra“ metinis birželio mėnesio tyrimas atskleidė, kad ženkliai sumažėjo Velso bandose auginamų gyvulių skaičius: „Birželio mėnesio Velso tyrimo duomenys parodo, kad bendras avių ir ėriukų skaičius Velso ūkiuose 2023 m. birželio 1 d. buvo 8,7 mln. vienetų – maždaug septyniais procentais mažiau nei 2022 m. birželį“.

Spanish Pork: Much more than meat.

Far from being a sector stuck in the past, the Spanish pig sector is a modern, technologically advanced and highly digitalized sector. A world leader and an international example of good practices and excellence in production. A status that it has achieved by working firmly with very solid principles such as its respect for the environment, its determined commitment to animal welfare, the constant search to improve the nutritional quality of its products and the opportunities it provides to social groups such as women or young people who undertake family livestock projects. One of the most positive aspects of these results is that they have come after the pork sector's commitment to becoming a modern sector that makes large investments to quickly implement any technological innovation, mainly those that contribute to improving environmental variables. Thanks to these investments, although between 1990 and 2021 the pig census grew by 192% and meat production by 160%, the sector's GHG emissions only grew by 9.5%.

Ispaniška kiauliena: Tai daugiau nei mėsa.

Ispanijos kiaulininkystės sektorius toli gražu nėra praeityje įstrigęs sektorius – tai modernus, technologiškai pažangus ir itin skaitmenizuotas sektorius. Tai yra pasaulio lyderis ir tarptautinis gerosios praktikos bei gamybos meistriškumo pavyzdys. Tai yra statusas, kuris pasiektas smarkiai dirbant pagal labai svarius principus, tokius kaip pagarba aplinkai, ryžtingas įsipareigojimas gyvūnų gerovei, nuolatinis siekis pagerinti savo produktų maistinę kokybę ir socialinėms grupėms, pvz., moterims arba jaunuoliams, kurie imasi šeimos gyvulininkystės projektų, teikiamas galimybes. Vienas iš teigiamiausių šių rezultatų aspektų yra tas, kad jie atsirado po to, kai kiaulienos sektorius įsipareigojo tapti modernus sektorius, kuris skiria dideles investicijas, kad greitai įdiegtų bet kokias technologines naujoves, daugiausia tas, kurios prisideda prie aplinkos kintamųjų gerinimo. Dėka šių investicijų, nors 1990–2021 m. surašomų kiaulių skaičius ir išaugo 192 proc., o mėsos gamyba – 160 proc., sektoriaus šiltnamio efektą sukeliančių dujų (ŠESD) emisijos padidėjo tik 9,5 proc.

Germany presents the stable of the future for pig farming

More space, more light, more animal welfare: Two new model stables for pig farming have been built in the Haus Düsse Agriculture Experimental and Education Center of the North Rhine-Westphalia Chamber of Agriculture (LWK NRW), which are intended to show examples of how sustainable and future-oriented livestock farming can be achieved in practice. At the Haus Düsse research and training site of the North Rhine-Westphalia Chamber of Agriculture there is now a so-called evolutionary further development of a model stable with external climate contact for pigs with up to 400 fattening places and a revolutionary stable system with up to 270 pig fattening places to give animals even more space to move and grow. There are also various solutions for creating animal-friendly functional areas in the stable. There are also root gardens and straw there. Wood chips on the ground should also be tested as an activity material for animals in the rooting and lying areas.

Vokietija pristato ateities tvartą kiaulių auginimui

Daugiau erdvės, daugiau šviesos, daugiau gyvulių gerovės: Šiaurės Reino-Vestfalijos Žemės ūkio rūmų (LWK NRW) Haus Düsse Žemės ūkio eksperimentų ir mokymo centre buvo pastatyti du nauji kiaulininkystei skirti pavyzdiniai tvartai, skirti parodyti, kaip praktiškai galima įgyvendinti tvarią ir į ateitį orientuotą gyvulininkystę. Šiaurės Reino-Vestfalijos Žemės ūkio rūmų Haus Düsse tyrimų ir mokymo vietoje šiuo metu yra toliau vystomas vadinamasis evoliucinis pavyzdinis tvartas su išoriniu klimato kontaktu kiaulėms, iki 400 penėjimo vietų ir revoliucine tvarto sistema su iki 270 kiaulių penėjimo vietų, kad gyvūnams būtų dar daugiau erdvės judėti ir augti. Taip pat pateikiama įvairių sprendimų, kaip sukurti gyvuliams palankias funkcines zonas tvarte. Pavyzdiniame tvarte yra šakniavaisių ir šiaudų. Ant žemės esančios medžio drožlės taip pat turėtų būti išbandytos kaip veiklos medžiaga gyvuliams jų knisimo knysle ir gulėjimo vietose.

Danish Crown: Goodbye to the black meat trays

Every year, Danish Crown sends 55 million black plastic meat trays to the Danish retail trade, either as packaging for the group's own products or for private label products in the Danish supermarkets. But Danish consumers now have to get used to the fact that the classic black meat tray changes colour.
The black meat trays pose a particular challenge in waste sorting, as they often cannot be recognized by the optical sorting systems used to sort plastic waste. This is because black plastic does not reflect light in a way that allows the sensors to correctly identify the material. Therefore, black meat trays often end up being burned instead of being recycled. The 55 million black meat trays consist of a total of more than 1,000 tonnes of plastic. The green color of the new trays has been carefully selected, but not because it should signal that the new trays are more environmentally friendly. The green color is the way to be able to use far more recycled plastic from household waste, and not just from bottles as before.

„Danish Crown“: Atsisveikinkite su juodos spalvos mėsos padėklais

Kiekvienais metais „Danish Crown“ į Danijos mažmeninę prekybą išsiunčia 55 mln. juodų plastikinių mėsos padėklų, kaip pačios grupės gaminių pakuotes arba privataus ženklo gaminių pakuotes į Danijos prekybos centrus. Nuo šiol Danijos vartotojai turės priprasti prie fakto, kad bus keičiama klasikinė juoda mėsos padėklų spalva.
Juodos spalvos mėsos padėklai kelia ypatingą iššūkį rūšiuojant atliekas, nes dažnai jų neatpažįsta plastiko atliekoms rūšiuoti naudojamos optinės rūšiavimo sistemos. Taip yra todėl, kad juodas plastikas neatspindi šviesos taip, kad jutikliai galėtų teisingai identifikuoti medžiagą. Todėl dažnai nutinka taip, kad vietoj to, kad būtų perdirbami, juodos spalvos padėklai yra sudeginami. 55 mln. juodų mėsos padėklų iš viso sudaro daugiau nei 1000 tonų plastiko. Naujų padėklų žalia spalva buvo kruopščiai parinkta, bet ne dėl to, kad ji turėtų signalizuoti, kad nauji padėklai yra ekologiškesni. Žalia spalva yra būdas panaudoti kur kas daugiau perdirbto plastiko iš buitinių atliekų, o ne tik iš butelių, kaip buvo anksčiau.

MLA’s latest cattle and sheep projections released.

These industry projections offer a comprehensive outlook of the cattle and sheep sectors, presenting three-year forward-looking forecasts for the national herd and flock, slaughter, production, and carcase weights for cattle, lamb and sheep/mutton. The forecasts are accompanied by detailed analyses of domestic and global factors, encompassing macro-economic elements and supply and demand dynamics.
The Australian cattle herd is anticipated to decrease marginally by less than 1% to 28.6 million head by 30 June 2024. The increased turn-off observed throughout 2023 and into 2024 has been primarily influenced by high supply rather than producer intention to destock.
The Australian sheep flock is projected to decrease by 2.9% to 76.5 million in 2024.
As the largest exporter of sheepmeat, increased Australian production will contribute to higher volumes of globally traded sheepmeat. Economic resilience in the USA and emerging markets will drive demand for lamb, despite uncertain consumer demand outlooks in China. Nevertheless, a shortage of competing proteins will encourage imports of sheepmeat in high protein consumption markets.

Paskelbtos naujausios „Meat & Livestock Australia“ (MLA) galvijų ir avių prognozės.

Šiose pramonės prognozėse pateikiama išsami avių ir galvijų sektoriaus perspektyva, pristatomos trejų metų ateities prognozės dėl bandose auginamų galvijų, ėriukų ir avių/avienos skaičiaus nacionaliniu lygmeniu, skerdienos, gamybos ir skerdenų svorio. Kartu su prognozėmis pateikiama išsami vidaus ir pasaulinių veiksnių analizė, apimanti makroekonominius elementus bei pasiūlos ir paklausos dinamiką.
Numatoma, kad iki 2024 m. birželio 30 d. Australijos bandose auginamų galvijų skaičius sumažės nežymiai – mažiau nei 1 proc. iki 28,6 mln. 2023 m. ir 2024 m. pastebėtą padidėjusį nuokrypį pirmiausia lėmė didelė pasiūla, o ne gamintojo ketinimas sumažinti atsargas.
Prognozuojama, kad 2024 m. Australijos bandose auginamų avių skaičius sumažės 2,9 proc. iki 76,5 mln.
Kadangi Australija yra didžiausia avienos eksportuotoja, išaugusi Australijos avienos gamyba prisidės prie didesnių avienos kiekių pasaulinėje prekyboje. Ekonominis atsparumas JAV ir besivystančiose rinkose skatins ėrienos paklausą, nepaisant neaiškių vartotojų paklausos įžvalgų Kinijoje. Nepaisant to, konkuruojančių baltymų trūkumas paskatins avienos importą į didelio baltymų vartojimo rinkas.

Patvirtinti išmokų už mėsinį galviją, avį ir ožką dydžiai.

Patvirtinti 2023 metų susietosios pajamų paramos išmokų už mėsinį galviją, avį ir ožką dydžiai. Išmokos už mėsinius galvijus diferencijuotos pagal mėsinės veislės kraujo laipsnio dalį, mokamas išmokos priedas už produktyvumo tyrimą – už mėsinio galvijo kontrolinį svėrimą, informuoja Žemės ūkio ministerija.
Didžiausia išmoka bus mokama už mėsinius galvijus, kurių mėsinės veislės kraujo laipsnio dalis siekia 51 ir daugiau procentų. Išmokos už tokį galviją suma – 142,15 Eur. Už galvijus, kurių mėsinės veislės kraujo laipsnio dalis nesieks 51 procento, bus mokama po 76,22 Eur. Taip pat bus mokami 6 Eur už mėsinį galviją, kuriam buvo vykdytas produktyvumo tyrimas. Ūkininkai gaus paramą ir už avis bei ožkas. Patvirtinta išmoka už avį – 17,96 Eur, už ožką – 24,62 Eur.

Amounts of payments for beef cattle, sheep and goats are being approved.

“The amounts of 2023 associated support payments for beef cattle, sheep, and goats have been approved. Payments for beef cattle have been differentiated pursuant to a share of blood grade of meat breed, and an additional payment shall be paid for the productivity test, namely, for the control weighing of beef cattle,” notifies the Ministry of Agriculture.
The largest payment will be made for beef cattle, whose share of blood grade of meat breed reaches 51 percent or more. The amount of payment for such cattle is EUR 142.15. The amount of EUR 76.22 will be paid for such cattle whose share of blood grade of meat breed will be less than 51 percent. In addition, EUR 6 will be paid for beef cattle that have undergone the productivity test. Farmers will also receive support payments for sheep and goats. Approved payment for a sheep comprises EUR 17.96, whereas payment for a goat is EUR 24.62.

Brazil: Chicken meat shipments maintain flow above 400 thousand tons in 2024.

According to data compiled by ABPA, chicken meat exports (considering all products, including fresh and processed) totaled 404.9 thousand tons in January, a number 3.8% lower than the 420.9 thousand tons registered in the first month of 2023.
According to data compiled by ABPA, chicken meat exports (considering all products, including fresh and processed) totaled 404.9 thousand tons in January, a number 3.8% lower than the 420.9 thousand tons registered in the first month of 2023.
In the ranking of export destinations are Japan, 40.1 thousand tons imported in January (+6.4% compared to January 2023), followed by the United Arab Emirates, with 38.7 thousand tons (+7.5%), China, with 38.4 thousand tons (- 36.2%) Saudi Arabia, with 34.9 thousand tons (+7.9%) and South Africa, with 31.9 thousand tons (+8%).

Brazilija: Prognozuojama, kad 2024 m. vištienos krovinių srautas viršys 400 tūkst. tonų.

Remiantis Brazilijos gyvūnų baltymų asociacijos (ABPA) parengtais duomenimis, vištienos eksportas (atsižvelgiant į visus produktus, tiek šviežius, tiek ir perdirbtus) sudarė 404,9 tūkst. tonų sausį, t.y. 3,8 proc. mažiau, palyginus su 2023 m. pirmąjį mėnesį užfiksuotu skaičiumi, kuris yra 420,9 tūkst. tonų.
Remiantis Brazilijos gyvūnų baltymų asociacijos (ABPA) parengtais duomenimis, vištienos eksportas (atsižvelgiant į visus produktus, tiek šviežius, tiek ir perdirbtus) sudarė 404,9 tūkst. tonų sausį, t.y. 3,8 proc. mažiau, palyginus su 2023 m. pirmąjį mėnesį užfiksuotu skaičiumi, kuris yra 420,9 tūkst. tonų.
Eksporto paskirties šalys pagal įvežtos vištienos dydį reitinguojamos taip: Japonija, 40,1 tūkst. tonų importavusi sausį (+6,4 proc., palyginus su 2023 m. sausiu), toliau – Jungtiniai Arabų Emyratai, 38,7 tūkst. tonų (+7,5 proc.), Kinija, 38,4 tūkst. tonų (-36,2 proc.), Saudo Arabija, 34,9 tūkst. tonų (+7,9 proc.) ir galiausiai – Pietų Afrika su 31,9 tūkst. tonų (+8 proc.).

Germany: Meat production down 4 percent in 2023.

Meat production in Germany fell significantly again in 2023. As the Federal Statistical Office (Destatis) reports, according to preliminary results, commercial slaughterhouses produced 6.8 million tons of meat in 2023. That was 4.0% or 280,200 tons less than in the previous year. This means that domestic meat production has fallen for the seventh year in a row since its peak in 2016 (8.25 million tonnes).
In total, slaughterhouses produced around 4.2 million tons of pork in 2023. That was 6.8% or 306,500 tons less than in 2022.
The amount of poultry meat produced increased by 1.4% to 1.6 million tons in 2023 compared to 2022.

Vokietija: Mėsos gamyba 2023 m. smuko 4 proc.

Mėsos gamyba Vokietijoje vėl ženkliai sumažėjo 2023 m. Kaip praneša Vokietijos federalinis statistikos biuras (DESTATIS), remiantis preliminariais rezultatais, 2023 m. komercinės skerdyklos pagamino 6,8 mln. tonų mėsos. Šis skaičius buvo 4,0 proc. arba 280 200 tonų mažesnis nei praėjusiais metais. Tai reiškia, kad šalies vidaus mėsos gamyba mažėja septintus metus iš eilės nuo 2016 m. pasiekto didžiausio skaičiaus (8,25 mln. tonų).
Iš viso 2023 m. skerdyklos pagamino apie 4,2 mln. tonų kiaulienos, t.y. 6,8 proc. arba 306 500 tonų mažiau nei 2022 m.
2023 m. pagamintos paukštienos suma išaugo 1,4 proc. iki 1,6 mln. tonų, palyginus su 2022 m.

Spanish beef farming emits 66 percent less greenhouse gases.

Spanish scientists publish the report "Evaluation of the environmental impact of beef production chains that integrate grazing and landless systems". This study, published in the journal Animal, sheds light on the environmental impact of beef cattle farming in Spain.
One of the most notable findings of the report reveals that the carbon footprint of beef cattle in Spain per kilo of meat produced is 66% lower than the global average, when contrasted with FAO data. Manuel Laínez, scientist of the study, emphasizes that this is due to the efficiency of the production system used in beef cattle farming in Spain.
In addition to the reduction of greenhouse gas emissions, scientists have confirmed other relevant points such as that the water footprint of beef cattle in Spain is one third when compared to the world average.

Ispanijos jautienos ūkiai išmeta 66 proc. mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

Ispanijos mokslininkai paskelbė ataskaitinį pranešimą „Jautienos gamybos grandinių, kuriose integruotos ganyklų ir bežemės sistemos, poveikio aplinkai vertinimas“. Šis tyrimas, paskelbtas žurnale „Animal“, atskleidžia mėsinių galvijų ūkių Ispanijoje poveikį aplinkai.
Viena iš ryškiausių ataskaitinio pranešimo išvadų parodo, kad mėsinių galvijų Ispanijoje anglies pėdsakas vienam pagamintos mėsos kilogramui yra 66 proc. mažesnis nei pasaulinis vidurkis, palyginus su Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis. Šio tyrimo mokslininkas Manuel Laínez pabrėžia, kad taip įvyko dėl Ispanijos mėsinių galvijų ūkiuose naudojamos gamybos sistemos efektyvumo.
Greta šiltnamio efektą sukeliančių dujų mažinimo, mokslininkai patvirtino ir kitus svarbius faktus, tokius kaip kad mėsinių galvijų Ispanijoje paliekamas vandens pėdsakas, kuris sudaro tik vieną trečiąją dalį, palyginus su pasaulio vidurkiu.

2023 red meat export figures a barometer of the global economy.

The analysis by the Meat Industry Association (MIA) shows that while export volumes increased, the value fell from the record figures for both sheepmeat and beef in 2022.
"Red meat exports are a good barometer of the state of the global economy", says Sirma Karapeeva, chief executive of the MIA. "
The drop was mainly due to tough economic conditions and inflationary pressures in many of our key markets. Consumers around the world still want to buy red meat but they are not paying as much for it.
China remained the largest market but exports fell 16 percent to $3.6 billion. However, exports to the United States rose eight percent, to $2.5 billion, largely due to increased demand for beef.

2023 m. raudonos mėsos eksportas vaidina svarbų vaidmenį pasaulinėje ekonomikoje.

Mėsos pramonės asociacijos (MIA) atlikta analizė rodo, kad nors eksporto apimtys ir išaugo, eksporto vertė ženkliai sumažėjo, palyginus su 2022 m. tiek avienos, tiek ir jautienos užfiksuotais skaičiais.
„Raudonos mėsos eksportas yra geras pasaulio ekonominės būklės rodiklis“, – teigia Sirma Karapeeva, MIA asociacijos generalinė direktorė.
Tokiam kritimui didžiausią įtaką turėjo sunkios ekonominės sąlygos ir infliacinis spaudimas daugelyje mūsų pagrindinių rinkų. Vartotojai visame pasaulyje vis dar nori pirkti raudoną mėsą, bet už ją jie nemoka tiek daug.
Kinija išliko didžiausia rinka, tačiau eksportas sumažėjo 16 proc. iki 3,6 mlrd. JAV dolerių. Antra vertus, eksportas į Jungtines Amerikos Valstijas išaugo aštuoniais procentais iki 2,5 mlrd. JAV dolerių, daugiausia dėl padidėjusios jautienos paklausos.