Gourmex

Как символ бесконечной жизни, православные всего мира празднуют день Великой Пасхи, отмечает rsute.ru. Вера в самое доброе, светлое и лучшее, важна для каждого. Пусть эта вера, будет всегда с Вами рядом. Пусть надежда на избавление от недугов и горестей, станет поистине сильной. Пусть весеннее солнце, согреет своими лучами.
Желаем, чтобы запах пасхального кулича, был радостным ознаменованием к чудесному дню. Желаем, чтобы освященные на рассвете яства, принесли пользу и здоровье. Пусть Господь, сохранит Ваше счастье и приумножит благополучие. Пусть укроет своей всемогущей рукой Бог, ваших родных и близких. Христос Воскресе! Воистину Воскресе!!!

Для любителей этого изысканного чая мы сделали отдельный магазин. Данный чай в России вы можете купить только у нас!
Кусми чай в первую очередь известен своим насыщенным вкусом. Но в ассортименте так же есть чаи Detox.
Этот чай французской марки KUSMI TEA идет в ногу с трендами, потому что не просто детокс чай, а первый в мире BB детокс чай! ))

Создатели называют Kusmi Tea BB detox первым чаем красоты, потому что как и BB-кремы, он подходит для всех нужд кожи сразу: детоксикация (сочетание мате и зеленого чая), защита (одуванчик и ройбуш) и увлажнение кожи изнутри.

Kusmi чай Знатоки и изысканные любители чая, безусловно, знают и любят торговую марку Kusmi Tea. Однако, в России чайный ассортимент этой компании до этого времени был не представлен, что препятствовало его поклонникам получать истинное удовольствие от наслаждения всеми его волшебными вкусами.
Мы являемся поставщиками элитного высококачественного чая Kusmi. У нас самый полный ассортимент не только чайной продукции, но и стильных чайных аксессуаров, которые мы поставляем напрямую из Франции. ВНИМАНИЕ, мы НЕ работаем с сурогатной продукцией из Китая или откуда-либо еще.
Мы постоянно следим за обновлением ассортимента продукции компании Kusmi, что позволит вам своевременно узнавать о всех новинках и радовать себя ими!

За окном замечательная, солнечная погода! Давайте вместе помечтаем о лете☀🌞

Идеальное сочетание продуктов 🍽

Закуски к вину.. как же аппетитно ! :)

Хорошей недели, друзья. 😊

5 простых и вкусных заправок для салата

👣Любите перекусывать на бегу? Попробуйте самый дорогой в мире бутерброд. Называется он «платиновый клубный сэндвич фон Эссен» (von Essen Platinum Club Sandwich). Это фирменное блюдо в отелях сети «Фон Эссен». Стоимость бутерброда 200 долларов.💲 В его состав входят: иберийская ветчина, Бресская пулярка, белые трюфели, перепелиные яйца, высушенные итальянские помидоры и хлеб, приготовленный на особой закваске.

Или можете приготовить его сами😊А ингредиенты для вашего шедевра можете приобрести у нас в интернет магазине.

У нас в магазине регулярно обновляются "Специальные предложения". Хорошая возможность приобрести вкусные продукты с приятной скидкой.
В этот раз скидку мы сделали на следующие сыры: Французский овечий сыр Рокфор Арженталь, Швейцарский сыр Тет-де-Муан, Сыр французский Фоль Эпи 50%, Испанский голубой сыр Валдеон Блю, Итальянский голубой сыр Горгонзола ардженто, Твердый сыр с трюфелем Latteria al Tartufo.
Ждем вас на www,gourmex.eu

🍴 Каждая кухня славится множеством традиционных блюд, среди которых встречаются и довольно необычные. В связи с этим мы решили узнать у наших подписчиков, как вы относитесь к различным деликатесам? Пробуете ли непривычную вам еду?🍴

С первого взгляда кажется, что это картины. Но на самом деле это неповторимые фотографии еды от художницы Anna Keville Joyce.

А как вам такое искусство?

🍴 Тальятелле с креветками и мидиями в медовом соусе: рецепты от Академии del Gusto

🔸 мука высшего сорта - 440 гр.
🔸 оливковое масло;
🔸 соль - по вкусу;
🔸 креветки - 160 гр.;
🔸 мидии - 160 гр.;
🔸 чеснок- 1 зубчик;
🔸 помидорки черри - 200 гр.;
🔸 апельсиновый фреш - 3 ст. л.;
🔸 апельсин -1 шт.;
🔸 розмарин - 1 веточка;
🔸 орегано - по вкусу.

⃣ В муку (400 грамм) добавить яйца, щепотку соли и медленно замесить. Добавить оливковое масло, и вымесить тесто до эластичности. При вымешивании использовать оставшуюся муку (40грамм).
Если вы делаете тесто вручную, высыпите муку на ровную поверхность горкой, в центре, кулаком, аккуратно сделайте углубление (как кратер вулкана). В миску разбейте яйца, добавьте в них щепотку соли и взболтайте вилкой, после чего вылейте в углубление в муке. От краёв начинайте соединять муку с яйцами вилкой. После необходимо тщательно вымесить тесто руками, до эластичности, добавив при вымешивании немного оливкового масла и ещё немного муки - 40 грамм.
⃣ Готовое тесто упаковать в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
⃣ Раскатать тесто тонким слоем и разрезать его на тальятелле с помощью специальной насадки для теста. Либо тонко раскатать скалкой и порезать ножом.
⃣ Выложить уже нарезанную пасту на разделочной доске и подсушить.
⃣ Варить в подсоленной воде в течении 3 минут.
⃣ Замариновать креветки в смеси из оливкового масла, апельсиновой цедры, апельсинового сока и мёда. Оставить на 20 минут.
⃣ В раскаленном сотейнике обжарить на смеси, в которой мариновались креветки, раздавленный чеснок и розмарин, добавить креветки, мидии и порезанные пополам помидорчики. Помидорчики при желании бланшировать. По вкусу добавить орегано.
⃣ Обжарить 2-3 мин помешивая. Накрыть крышкой и готовить еще 3-4 мин.
⃣ Смешать горячий соус с готовыми тальятелле, выложить в глубокую тарелку, украсить.

Приятного аппетита!

#рецепты

"Приготовление пищи - самое главное искусство. Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют, а еда притягивает взор и дарит наслаждение вкусом."

- к/ф "Рецепт любви: без сахара"

#цитаты

📌 Интересный факт

А вы знаете, что в современном мире еда, прежде чем попасть на ваш стол, преодолевает в среднем 2400 километров? Удивительно, правда?😉

#интересно #факты #еда #новыйгод

Каждый праздник - это повод отдохнуть и наготовить много вкусной еды 😋 Мы решили устроить опрос, а какие блюда вы готовите на Новый год?

Голосуем!
Ваш ответ:
1. каждый год одно и то же
2. любимые блюда готовлю обязательно, но всегда добавляю пару новых рецептов
3. никогда не повторяюсь, всегда ищу интересные новые рецепты
4. свой вариант

#опросы

На первый взгляд кажется, что это рисунок. На самом деле это идеальные кубики размером 2,5 х 2,5 х 2,5 см, вырезанные из сырых продуктов. Создали это чудо голландские художники Лернер Энгелбертс и Сандер Плаг. Они являются ярчайшим представителями современного искусства, в гениальные головы которых приходят самые безумные идеи, которые они с изяществом воплощают в жизнь.

Как вам такая идея?

"Это быть как сомелье, узнавая о винах на дегустации. Изучайте еду самую простую и изысканную. Наслаждайтесь ей, анализируйте и обсуждайте с друзьями ваш опыт."

- Джулия Чайлд

#цитаты

Доброе утро, друзья! Бодрого вам дня 😋

🍴 Две девушки, ведущие блог Spoon Fork Bacon — фуд-стилист и фотограф, — нашли друг в друге идеальных партнеров и с тех пор покоряют кулинарный олимп домашней еды. Они умудряются создавать абсолютно разные блюда от довольно простого печенья до сложносочиненных салатов. Все рецепты можно найти в блоге и сразу убедиться, что хорошо выглядят они не только на фотографиях.

#инстаеда #еда #вкусно #фудблоггеры

🍴 Ризотто маринара: рецепты от Академии Del Gusto

🔸 100 г риса,
🔸 20 г оливкового масла extra virgin,
🔸 50 г кальмаров,
🔸 50 г отварного осьминога,
🔸 120 г мидий,
🔸 100 г вонголе (морских петушков),
🔸 рыбный бульон,
🔸 40 г креветок без головы,
🔸 1 пучок петрушки,
🔸 50 г томатного соуса,
🔸 40 мл белого сухого вина,
🔸 30 г мини-каракатиц.

Приготовление:
⃣ Вымойте и мелко нарежьте зелень.
⃣ Разогрейте на среднем огне сковороду с оливковым маслом.
⃣ Поджарьте до нежно-золотистого цвета морепродукты, добавьте зелень.
⃣ Промойте рис и соедините с морепродуктами и зеленью. Пассеруйте 2-3 минуты.
⃣ После этого вылейте в емкость белое сухое вино. Помешивайте время от времени и готовьте ризотто до тех пор, пока не выпарится алкогольный напиток.
⃣ Затем постепенно, небольшими порциями, помешивая лопаткой, начните добавлять рыбный бульон.
⃣ Примерно за 7-10 минут до готовности добавьте в ризотто томатный соус, перемешайте и держите на огне, пока рис окончательно не станет мягким и рассыпчатым.
⃣ Снимите сковороду с огня, прикройте плотно крышкой и дайте настояться около 10 минут.
⃣ При подаче рис выложите на середину тарелки, сверху посыпьте мелко рубленной зеленью.

☝ Если у вас нет возможности собирать все морепродукты по отдельности, можно купить уже готовую упаковку. Рис для ризотто маринара можно использовать длиннозерный белый. Перед добавлением в сковородку заранее тщательно промойте его, а затем высушите на бумажных кухонных полотенцах.

#рецепты

🍴Фудплейтинг - это искусство выкладывания еды на тарелку (или на любую поверхность, которым ее заменяют).

Шеф-повара теперь экспериментируют не только с видом блюд, но и с тем, как на разные подачи реагирует мозг и вкусовые рецепторы. Вкус вареной картошки с тремя соусами и зеленым луком, из которых он состоит, в каждом случае играет по-разному. Вот, например, эксперименты от московских шеф-поваров👇

🌲 Друзья, а вы уже решили, где будете отмечать Новый год?

Ваш ответ:
1. дома
2. у друзей
3. поедем в другую страну
4. пойдем в ресторан
5. свой вариант

#опросы

📌 А вы знаете, что:

Первая в мире шоколадная плитка появилась в 1819 году. Хотя история самого шоколада началась более 3000 назад на побережье Мексики. Все это время он употреблялся только в виде напитка. Только в 19 веке швейцарцы научились получать из какао-бобов какао-масло и какао-порошок. С появлением шоколадки началась новая эра - производители стали добавлять туда орехи, мед, цукаты, алкоголь, а главное – молоко, что привело к появлению столь любимого во всем мире молочного шоколада.

#история #шоколад #вкусно #сладости

Что готовят на Рождество в разных странах:

🔸 Германия
Немцы любят готовить на рождественские праздники фруктовый кекс штоллен, который запивают традиционным глинтвейном. Чаще всего его пекут с начинкой из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном.

🔸 Болгария
Здесь празднуют и Новый год, и Рождество, поэтому набор продуктов для праздничного стола довольно большой: фаршированные овощи, густые наваристые супы и самая разнообразная выпечка.

🔸 Великобритания
Жители туманного Альбиона в праздничный вечер готовят самые изысканные блюда. Поэтому ростбиф и тоффи-пудинг на столе есть практически у каждой хозяйки.

🔸 Италия
В этой стране в почете морепродукты, поэтому и праздничный стол без них не обходится.

🔸 Франция
Здесь тоже любят морепродукты, поэтому отдают предпочтение именно им. Но без фуа-гра - традиционного французского деликатеса, рождественский праздник не обходится.

🔸 Швеция
На Рождество обязательно готовят рисовый пудинг с орехами и фруктами, внутри запекают один цельный миндаль. Кому он попадется, тот будет самым счастливым в Новом году.

#рождество #еда #европа #продуктыизевропы

🍴 4 причины для того, чтобы научиться вкусно готовить:

🔸 Здоровая еда
Хотите питаться правильно - готовьте сами. Домашняя еда - это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой. Правильное питание любит дисциплину, постоянство, тщательный подсчет калорий. Здесь очень важно знать, из чего сделано блюдо.

🔸 Для снятия стресса
Конечно, для этого есть и множество других способов. Но кулинария, на самом деле, очень действенный метод. Для того, чтобы получать от этого процесса удовольствие, попробуйте отнестись к нему творчески. Вместо обычных, надоевших блюд, возьмите интересный рецепт и приготовьте, например, необычный ужин. Сами не заметите, как втянетесь, и блендер последней модели станет самым желанным подарком на любой праздник.

🔸 Любимый мужчина
Фраза «путь к сердцу мужчины лежит через желудок» может показаться устаревшей, однако, такое качество, как умение вкусно готовить, никогда лишним не бывает. И мужчины его всегда ценят.

🔸 Instagram
Сегодня блоги о еде в этой социальной сети обрели просто мега-популярность. Красивые натюрморты из приготовленных блюд собирают тысячи лайков. Умение готовить может помочь вам наладить не только самочувствие и личную жизнь, но и сделать звездой соцсетей.

#советы

Eatzy Bitzy - очень талантливая и креативная девушка из Южной Кореи, которая делает из еды целые истории. Началось все с того, что она решила украшать бенто-ланчи для дочери, а теперь её хобби получило множество откликов и поклонников 😊

Интересно, а не жалко ли такое есть?)

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.

- Борис Крутиер

#цитаты

Приправы помогают сделать вкус блюда более насыщенным, а иногда и полностью меняют его. Как их правильно использовать, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным:

🔸 Жидкую пищу желательно солить в самом конце приготовления. Обязательно проверяйте, пробуйте, достаточно ли приправ вы положили в блюдо.
🔸 Если у вас в блюде есть крупные части продукта, то их лучше посолить и добавить остальные приправы в начале процесса приготовления. Если добавить их в конце, крупные куски могут не успеть впитать в себя всю полноту их вкуса.
🔸 Во время приготовления можно добавлять специи понемногу, чтобы оценивать насыщенность блюда.
🔸 Если в процессе приготовления необходимо уварить излишки жидкости, не добавляйте много специй, иначе у блюда получится весьма концентрированный вкус.
🔸 Аромат многих продуктов и приправ испаряется при нагревании. Поэтому большинство приправ и добавок нужно добавлять в конце или в середине готовки. Особенно это касается тех случаев, когда процесс приготовления еды занимает довольно длительное время.

#советы

Друзья, в нашей группе Вконтакте проходит конкурс! Победитель получит подарок - кулинарную книгу Юлии Высоцкой «Кухня – сердце дома» 🍴

Спешите! Конкурс продлится 28 декабря!

Подробнее об условиях участия 👉 https://vk.com/gourmex?w=wall-109649177_227

#конкурс #рецепты #книга

Молодая и красивая девушка Мелисса Хай любит исследовать интересные места и фотографировать.Три года назад, путешествуя по Европе, она перепробовала много вкусной уличной еды и решила поделиться этим в соцсетях. Фотографии так понравились читателям, что девушка решила открыть свой блог под названием «Girl Eat World» («Девушка ест мир»), в котором она теперь делится аппетитными находками каждого города, где она побывала 😌

А вам как такая идея?

Доброе утро, друзья! Вкусный завтрак - самое лучшее начало дня 😋

#утро #завтрак #вкусно

"Самые лучшие рецепты те, что вы создаете сами".

- к/ф "Вкус жизни"

#цитаты

"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться."

- Гарриет Ван Хорн

#опросы

🍴 А эти необычные блюда - не что иное, как так называемая "молекулярная кухня". Это современное направление кулинарии, которое возникло не так давно. В двух словах даже сложно описать особенности "молекулярных" блюд. Можно лишь отметить, что в этой кулинарии большее внимание уделяется температуре приготовления блюд, а не времени. А вы пробовали что-то подобное?

#молекулярнаякухня #еда #кулинария

🍰 Кондитер Динара Каско из Харькова создает вот такие потрясающие торты и десерты геометрической формы. По образованию она архитектор и техническая сторона отражается на дизайне тортов. Для изготовления этих шедевров она использует форму для выпечки, сделанную на 3D-принтере. Удивительно, правда?