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Nous vendons la poudre de caroube considérée comme substitut de cacao et utilisée dans l'industrie agro-alimentaire.

Le mot caroube vient de l' arabe "kharoube" ce qui signifie "gousse"
Depuis des milliers d’années les habitants du bassin méditerranéen connaissent la caroube. Ils apprécient sa chair farineuse et sucrée. Elle était consommée telle quelle, en farine ou encore en boisson fermentée. Elle sert encore de nourriture pour les animaux, au Portugal, des éleveurs enrichissent l’alimentation de leurs cheva

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