汴京茶寮 Tealosophy Tea Bar

【靜岡農家直送 - 抹茶徑山】
購買連結： bit.ly/3IbMxPg *兩罐港澳包運費
抹茶徑山由汴京茶寮合作的日本靜岡茶農人手採摘及製作，並由專門的抹茶石臼磨成抹茶粉，比市面上很多的抹茶粉更容易打起幼細的泡沫，入口口感綿滑細膩，鮮味十足，想在家沖泡優質抹茶的朋友萬勿錯過。售價：30g/$168 (兩罐港澳包運費)

請到 bit.ly/3IbMxPg 進入網店選購。

The Matcha Zen Mountain is selected by our Tea Master from Shizuoka. The tea was hand-picked and produced by our tea farmer partner carefully. And it is grounded into powder by Matcha Stone Mill. Therefore it is easy to make good foam to enjoy the smooth and thick texture of the tea! Price: 30g/$168 (Free shipping in HK and Macau upon purchase of 2 cans)

Buy now at bit.ly/3IbMxPg
#汴京 #汴京茶寮 #日本茶 #抹茶 #茶道 #中環 #茶店 #靜岡

【137倍抗衰老，即刻開始！】
https://shop.tealosophy.hk/product-category/matcha/
飲抹茶不會令你即時年輕，但能令你十年後仍保有今天的年輕樣子。

抹茶比一般的綠茶的抗衰老物質多出137倍。

我們的抹茶瑞雲採購自九州佐賀茶農，味道鮮爽帶有輕味芥末及五穀味道，與市面常見的抹茶相比別樹一格；並獲得日本JAS有機認證，天然健康。

澳門滿$300免運費
選購網址：http://shop.tealosophy.hk

【Start 137x antiaging right now】
Matcha has 137x antioxidant than regular green tea!

Drinking Matcha cannot make you young instantly, but it can make you look as the same youth in 10 years time!

This Matcha Divine Cloud (JAS Organic certified), is directly sourced from the tea farmers in Saga, Kyushu, Japan. Its taste is refreshing with nutty and wasabi aroma which makes it is so special from the Matcha we commonly see from the market.

Buy now at the below link.
Website: http://shop.tealosophy.hk

Free Shipping upon the purchase of HKD300 in Macau and USD77 world wide.
#汴京 #汴京茶寮 #抹茶 #人生如泡茶淡定就能優雅 #綠茶 #抗衰老 #茶道 #日本茶 #抹茶控 #香港抹茶

【汴京茶寮．Hello Kitty限定版和風產品】
#順豐包郵 #佳節送禮自用皆宜
詳情及訂購：https://shop.tealosophy.hk/zh-hk/product-category/hellokitty/
#澳門300元免郵費

汴京茶寮聯乘Sanrio將Hello Kitty與和服及日本茶道元素結合，推出汴京茶寮．Hello Kitty限定版和風產品，節日送禮自用收藏皆宜，各位喜愛Hello Kitty及抹茶的朋友萬勿錯過！

汴京茶寮‧Hello Kitty 手沏抹茶連茶碗禮盒 $838
禮盒包括風呂巾、桐木木盒、Hello Kitty抹茶碗、日本茶道級抹茶粉、日本人手製茶筅(日本經濟產業大臣指定傳統工藝品)及竹茶杓。

汴京茶寮‧Hello Kitty隨行杯連煎茶禮盒 $498
禮盒包括隨行杯及罐裝煎茶三角茶包 15 個。茶葉均從日本宇治茶農直接採購；茶包布料採用日本製造之植物可降解纖維，安全環保。隨行杯容量：480ml

汴京茶寮‧Hello Kitty 限定版抱枕 $268
尺寸：直徑 38cm x 高 10cm。抱枕設有拉鏈可將抱枕套拆出。

汴京茶寮‧Hello Kitty 宇治煎茶茶包 $188
採用宇治優質煎茶茶葉，一罐 15 個茶包，茶葉均從日本宇治茶農直接採購；茶包布料採用日本製造之植物可降解纖維，安全環保。

汴京茶寮‧Hello Kitty 抹茶粉 $198
抹茶味道濃郁，從日本靜岡茶農採購，農家直送到港。

詳情及訂購：https://shop.tealosophy.hk/zh-hk/product-category/hellokitty/
＊澳門下單滿$300包運輸費。

【汴京茶寮自家品牌日本抹茶】
選購連結：https://bit.ly/2U18fl8
#澳門滿300元免郵費

汴京茶寮一直都以茶學的手藝用心沖泡每一盞茶，店主作為江戶千家茶道教授，多年來品嚐到不同產地與級數的抹茶，深明如何挑選優質茶品，現推出五款自家品牌抹茶。

店主從學習日本茶道，到經營汴京數載期間，有幸與不少日本茶農結緣，所以我們能直接從日本當地茶園直接推口，並取得第一手優質茶品。

是次經店主從二十多款抹茶精挑細選後，最後揀選了五款茶道級抹茶作為汴京的經典茶品。

茶名均出自宋代相關典故，並由藝術總監邢悅(莫羲世)以宋徽宗所創的瘦金體為茶名題字，以懷緬宋人風雅，及紀念抹茶自宋傳入東洋。

五款抹茶分別命名如下：

【徑山】/ 產地：靜岡
茶道最初傳入日本時，主要由禪僧傳播，故日本茶道帶有濃厚的禪宗色彩，相傳日本茶道的禮法就是源自宋代禪院的徑山茶宴。

【天目】/ 產地：宇治
既是山名也是茶碗，是宋代著名茶碗的一種，當時日本禪僧時常攜帶天目茶碗回國，至今日本亦保留一些宋代天目茶碗並成為日本國寶，在日本茶道當中，天目形制的茶碗也成了達官貴人或者重要場合時使用的茶具。

【瑞雲】/ 產地：佐賀 (日本有機認證)
全名瑞雲翔龍，是北宋早期的宮廷名茶之一，當時茶品多以製團茶茶餅，並多印以龍鳳圖案作進貢之用，故多以龍鳳名命。

※此茶味道特別適合做冷泡冰抹茶。

【勝雪】/ 產地：宇治
全名龍團勝雪，是宋史記載三十八款名茶之最，以銀絲水芽精製，達到登峰造極境界，及後宋代再沒有超越此茶的茶品。

【北苑】/ 產地：宇治
北苑一詞是指宋代皇家茶園，宋代茶風盛行，全國超過三十個地區產茶並向宮廷進貢，當中而建州北苑茶聲名最大，深受宋徽宗愛戴；故最高級的抹茶以北苑命名。

澳門購物滿$300即可包郵。
按以下連結參閱味道指標及選購：
https://bit.ly/2U18fl8

【 汴 京 網 店 現 正 推 出 】
https://shop.tealosophy.hk/zh-hk/
各位茶客現在家中都可以訂購享用汴京的茶品了！

2021年5月汴京剛過了個七年頭了，雖然走過不少日子，相信很多了解尚茶官性格的朋友都知道汴京從來都沒有搞什麼週年誌慶，總覺得任何品牌的經營都並不容易，由零開始一步一步能夠繼續經營、繼續被人記住，已經是一件值得感恩的事情。

從澳門渡船歸處，
到中環雲咸山上；

由榻榻米上的茶碗，
到紙杯附帶不鏽鋼茶隔；

由邢悅的手寫茶譜，
到為每款茶品獨立題字，

一次又一次的一期一會，
不能總事事圓滿，
唯求離合得失中不斷成長。

這次網店的推出，是一步新嘗試與成長，也提供更多途徑讓茶客接觸到汴京。

網店現階段試行營運，所有訂單均於下單後三星期寄出，為答謝大家對汴京茶寮的支持及耐心等待，於6月30日前結帳時輸入 #優惠碼( ) 即可享全單九折優惠。

運費均以順豐到付，澳門朋友購物折後滿$300即可免郵費。

茶葉及茶包傳送門：
https://shop.tealosophy.hk/zh-hk/product-category/classic-tea-leaves/

日本抹茶傳送門：
https://shop.tealosophy.hk/zh-hk/product-category/matcha/

再次感謝大家一直對汴京的支持，希望這段時間澳門的朋友都能繼續夠品嚐到我們的茶品，我們也會繼續在網頁上載更多不同產品、文化資訊及整理汴京人故事的內容，敬請繼續留意。謝謝。

【汴京人故事 - 汴京婚約】

還有人記得渡船街的汴京嗎？

二零一四年五月初夏的一個傍晚，渡船街的汴京茶道館悄悄地誕生，每天尚茶官都為穿梭紅塵的茶客恬靜地泡一盞茶，在品茶的時光中細訴生活的苦與樂。

漸漸地其實也有不少茶客都在汴京留下一些回憶的點滴，汴京也慢慢在他們心中成了特別的存在。這些點滴有幸地被詩人邢悅以三行詩的方式寫下，紙杯上的詩句也猶如茶館的日記詩。

剛好又是五月，今夜在茶館巧遇上六年前在渡船街汴京茶道館求婚的情侶。

對於這對情侶的臉孔沒有很清楚記得，但這件事尚茶官印象尤深，不時也會想起曾經有這麼一件事，在汴京進行求婚計劃至今仍是唯一一次，那時候知道有人想在汴京求婚，尚茶官第一個想到的問題是，茶道館全場榻榻米...跪不了呢？求婚好像一定要跪...?

今夜茶館冷冷清清，店內只有一對情侶，女孩緩緩從袋中拿出紙杯排出來拍照時，尚茶宮不自覺說了出口：

『咦？這不是澳門以前渡船街的紙杯嗎？怎麼...』

那時候汴京茶道館的手寫紙杯是非常限量，只有很早認識我們的茶客好友才會有；每隻紙杯的茶道館貼紙都是尚茶官親手上，然後由邢悅逐隻紙杯親筆寫上三行詩。

再細看三行詩內容，是那次求婚用的紙杯呢！

//
給你一個承諾吧
除了戒指
還有共渡以後每一段時光
//

因疫情已經一年多尚茶官都沒有回澳，看到這些來自澳門渡船街汴京的舊物，心生感慨，更加慶幸的是經歷數載歲月後還記得我們的連結。

相認後便一起喫茶聊天，聊聊這幾年的近況，才得知五月是他們慶祝結婚週年紀念，特意過來回味當日在澳門渡船街汴京男孩與女孩許下承諾的時刻。

從渡船街到中環，一直都在汴京的還有掛在榻榻米茶室壁龕上的書法『虛靜』，是邢悅的父親澳門著名書法家莫華基先生在汴京茶道館開業時為茶館所題，所以落款所提及的是汴京茶道館，而不是現在茶寮的名字。

來過渡船街的朋友一定會對這幅字有印象，偶爾茶客聊天時太投入有時忘記注意聲量時，尚茶官就會輕輕提醒，順道指一指牆上的書法，所以這幅字其實也有這個隱藏的用途...

尚茶官一直將這幅字珍藏，及後在天鴿風災時三盞店受到嚴重破壞時也浸爛了，幸好能及時修復成功得以保存，現掛在中環汴京內，也真的一直伴隨汴京的搬遷，看著它不時也會想起在澳門的時光。

此刻週末晚上，門外的蘭桂坊許多男男女女狂歡，在茶館內的這對已成結髮的一對相視而笑，門內門外的對比甚是有趣。

花花世界燈紅酒綠萬千選擇，唯有清心一盞茶教人感到真正舒適、喝到最後一口仍然甘醇。

你又有想過自己在追求什麼嗎？

書法家寫字、尚茶官泡茶，我們都是透過手藝傳達傳遞心意，我們無法令茶館外邊的人都變得寧靜，但當尋找內心的平靜，我們有一個這麼的角落。

不論此刻的你、我、他正處於什麼狀態，但願我們都在通往幸福的道路上，在幸福的終點站遇到了彼此。

最後再次祝賀這對在汴京求婚的夫妻結婚週年快樂，也希望大家都尋找到屬於自己的幸福，如果你喜歡這個真實故事，歡迎分享比更多朋友。

題外話，還有朋友有收藏以前邢悅的手寫三行詩紙杯可以貼上來跟大家分享嗎？