El Gardenia

Celebra el OKTOBERFEST a lo grande con nuestro menú especial! 🍻

𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝘂𝗿𝘀𝘁
Pretzel baguette, salchicha bratwurst, aderezo de mostaza alemana, sauerkraut, zanahoria encurtida.

𝗞𝗮𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗼𝘀
Barra pretzel, roast beef, salchicha menonita campo 64, queso poroso menonita, aderezo de mostaza alemana, sauerkraut, zanahoria encurtida.

Queridos amigos, les recordamos que mañana sábado 2 de septiembre estaremos
celebrando el 3er. aniversario de El Gardenia en la Plaza de Todos La Esperanza.
Por lo tanto nuestro servicio normal se retomará el miércoles 6.
Los esperamos en la plaza.


#039

Éste miércoles tendremos nuestro tercer Warm Up del con .again .ache a las 8 pm les recomendamos llegar temprano !! 🙌🏻🎉🥳🍻

Éste miércoles tendremos un Warm Up del gardenia fest con a las 8 pm les recomendamos llegar temprano !! 🙌🏻🎉🥳🍻

Ya están listos para nuestro Festival !!??
Aprovechen nuestra preventa en https://web.startickets.mx/tickets/es/eventos
Los mantendremos informados en nuestro Instagram

Mañana Miércoles tendremos un especial de Pizzas a la leña colaboracion con de nuestro amigo Menú especial para ustedes junto con nuestro menú ordinario! Los esperamos !!!

Nos vemos el 8 de Julio en Paseo Central !!!

Éste sábado 17 de Junio es el momento de festejar a los Padres, tenemos un Menú especial a la carta, solo tendremos éste menú especial ese día. (Se pide por platillo)
Pueden acompañarnos de 3 a 11:30 pm en horario regular !
No es necesario reservar pueden llegar a la hora que gusten dentro de nuestro horario

Aviso importante !!!

El día de mañana tendremos nuestro evento de comida/ maridaje por el día de la madre de 3pm a 6:30 pm (evento con reservaciones)

El restaurant estará operando únicamente para ese evento a
esas horas! !
Nuestro servicio ordinario y menú
regular lo retomaremos a partir de las 7pm gracias!

Éste 10 de mayo festeja con nosotros el día de las madres, tenemos un menú y cerveza especial para celebrar con nuestras familias

Horario 3pm a 6:30 pm

Menú especial

Amuse Bouche
Croqueta de atún ahumado y papa, emulsión de ajo, brote de chícharo.
1er tiempo
Sopa azteca, juliana de tortilla de maíz nativo, aguacate, queso menonita, rolullete de pollo con chicharrón y cilantro.
2do tiempo
Flauta de queso ranchero de Guerrero, mole, cremoso de requesón y quelites.
3er tiempo
Tamal de asado de bodas, salsa de frijol chiapaneco, hoja de aguacate y laurel, salsa de suero de Villa Ahumada con chilaca asado.
4to tiempo
Canasta surtida de pan dulce
tradicional de la casa

Incluye 5 bebidas maridaje con los platillos !!!

Gracias Periodismo Desde la Barra y Copa Tayrona!!

Amigos les compartimos nuestro horario de Invierno para estas dos semanas !!

DESCANSAREMOS LOS DÍAS FESTIVOS
HORARIO APERTURA
MARTES 20 - VIERNES 23
MARTES 27 - VIERNES 30
3PM 11.36-PM

El Gardenia ⚠️disponible a la venta🛒 “cheves en nogada” cerveza estilo mexican lager 5,9%abv. Elaborada con chile poblano. 🇲🇽🍺

Los esperamos hoy sábado y mañana Domingo en en el parque el Reliz!!

Les recordamos que también el Restaurante en El Gardenia estaremos ofreciendo servicio ordinario de 3 pm a 11:30 pm

Nos vemos éste Sábado y Domingo en CUUlinaria: Festival del buen comer !!

Gracias a todos cerramos el evento con Sold Out para el día de mañana 2 de noviembre

Les pedimos porfavor a la gente que asistirá sean puntuales (7pm) para dar el@mejor servicio xon el maridaje!!

Mañana no abriremos puertas más que para el evento, es decir no contaremos con servicio regular !!

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1832600460419939&id=347489748931025&post_id=347489748931025_1832600460419939¬if_id=1667328692397947¬if_t=ig_crosspost_mention&ref=notif

Por último nuestro chef de la casa y nuestro jefe de cocina !

Ricardo Maldonado. (Chihuahua, Chih., 1994). Cocinero orgullosamente chihuahuense. Incursionó en las cocinas por azares del destino a los dieciséis años de edad. A partir de aquel momento se sintió identificado con el ajetreo de la cocina; por ello, continuó con sus estudios sin dejar de trabajar en restaurantes de franquicia y más delante en referencias de la industria local tales como La Cocinería y Licorería Central, cocina que lideró durante cuatro años. Obtiene un amplio nivel de aprendizaje y experiencias que marcarían su vida en cocina. Gracias a estos años de experiencia en la industria llega al frente de la cocina de El Gardenia, lugar en el cual se desempeña actualmente como chef ejecutivo. Aunado a esto maneja su proyecto alterno, Maldohelados pa' la banda.

Carlos García
Actual jefe de cocina de El Gardenia. Con amplia experiencia en cocina asiática y una formación basada en el cuidado de los procesos con atención al detalle lidera al día de hoy el funcionamiento diario de nuestra cocina siendo pieza fundamental de nuestro engranaje y un factor indiscutible en la calidad de cada plato que llega a nuestras mesas.

Nuestro invitado sotolero nos engalanará con un místico trago de apertura que nos acompañara la noche del 2 de noviembre rumbo al Mictlan el bien conocido “xolo” guardián y guía de nuestras almas

Alberto Pedroza Peña embajador nacional de sotol Nocheluna, director del programa de bebidas de el mágico bar, es un bartender especializado en destilados mexicanos que busca enaltecer estos productos que conservan y transmiten aspectos históricos y tradicionales de nuestra cultura, para el es un gusto platicar las historias de estos espirituosos y llevar el norte a cada barra en la que le abran las puertas.

Nuestro siguiente invitado en presentar es:

Israel Castañon
Cocinero Méxicano oriundo del estado grande Chihuahua. Egresado de la universidad de Durango.
Su cocina está influenciada por los lugares donde ha trabajado y vivido dentro del país, también considera que la parte importante más importante de lo que cocina son las vivencias con la gente que lo han rodiado,
Actualmente lleva a cargo la cocina del Magico Bar una barra para degustar destilados México artesanales.

Seguimos presentando nuestros invitados especiales a esta cena maridaje del 2 de noviembre!

Juan Carlos Ibarra y David Estrada fundador y colaborador respectivamente son creyentes en el poder de la transformación a través de la fermentación. En su proyecto Alquimia con base en chihuahua e influenciado por sus viajes y experiencias dentro de diferentes cocinas tanto en la ciudad como en el país se han dedicado desde el 2020 a la elaboración de diferentes tipos de fermentos con organismos vivos. Llevando a sus clientes y amigos productos con un alto grado de calidad!

Seguimos con la presentación de nuestros chefs invitados para éste 2 de noviembre “camino a mictlan”
hjs Cocinero de ciudad Delicias Chihuahua, egresado de la licenciatura en gastronomía en el ISAG.
2018 representante en el festival gastronómico de Sanborns "Nuevos sazones de México".
Experiencia en el ámbito restaurantero y cocina regional de Chihuahua.
Actualmente Chef en .cuu Nómada Paradero Gastronómico ubicado en el centro de la ciudad.

Vamos a presentarles nuestros Chef’s invitados de “Camino a Mictlan” el 2 de Noviembre

El Son de la Negra

Restaurante creado en 2019 en Chihuahua por los chefs Adriana Alire y Eduardo Torres dedicado a la gastronomía Mexicana con base al maíz y todos sus derivados, todos los días nixtamalizamos y molemos nuestro maíz, haciendo desde los antojitos clásicos hasta bebidas, fermentos, harinas etc.
Cocina ni del sur ni del norte, de México, sin divisiones, haciendo homenaje a las preparaciones tradicionales pero poniendoles nuestro toque personal.

Estamos muy contentos de compartir con ustedes estás dos medallas de Oro en

Cervezas de alta graduación:
“La Pálida “ 🎉🏅
Cervezas con especias:
“Cheves en nogada” 🏅colab con
Gracias a todos los jueces y felicidades a nuestros amigos que participan también!!

Amigos estaremos compartiendo felicidad líquida en del 21 al 23 de Octubre por si gustan acompañarnos en !!

Los esperamos 🥳🍺🎶

Les presentamos “CAMINO A MICTLAN “ el mejor evento de día de mu***os de la cuidad y a Nuestros invitados especiales a esta gran noche y celebración !!
Nos embellece la fusión gastronómica de .cuu maestros de los platillos típicos de esta festividad y con la presentacion musical del grupo Jazzteño Band en especial oaxaqueño!!!

Llega Octubre y debemos festejar a la cheve!!!
Éste mes celebramos
Aquí la dinamica:
👉Adquiere cheves de las cervecerias participantes
Participa de dos formas:
👉Sube tu foto con tu cheve a tus redes y ponle el hashtag y etiqueta a
👉Completa tu TARJETON y mandalo por inbox a Cerveceros artesanales de Chihuahua y dale like a su página

🎁🎁🎁🍺🍺🎁🍺🍺 al fin de mes habrá rifas de cheve y cada foto y cada tarjeton es una oportunidad de ganar!!!
Valido por todo octubre, las fotos y tarjetones son acumulables

Éste sábado iniciamos nuestro tradicional “ Oktoberfest “ y junto con él celebramos el nuevo menú de temporada que preparó nuestro chef cheers junto con la nueva cheve “oktober fest en america” 🍻 🥨

Seguimos de fiesta y a partir de mañana y toda la semana tenemos menú especial para nuestras fiestas patrias!! Incluida una nueva cerveza colaborativa con nuestros amigos de 🇲🇽🥳🎉🍻

Estamos muy contentos de compartir con ustedes estos dos años de pura felcidad, por eso nos preparamos con éste gran evento y seguir celebrando con ustedes !! 🙌🏻🥳🍻

Música a cargo de y menú especial de

Reservaciones únicamente para grupos mayores a 8 personas los demás pueden llegar sin previo aviso !!