Wine Bar by CMB

¡Muchas gracias por su confianza! ¡Nos vemos el viernes! 🤩🥂🍾🇲🇽

El cristianismo y su aceptación llevaron al cultivo de vides, producción y adquisición del vino tinto para celebrar la eucaristía, por lo que los primeros viñedos y bodegas comenzaron a surgir del s.IX al XIV.

Este próximo jueves 12 de septiembre acompáñanos en esta cena maridaje junto a Bodegas Encinillas, impartida por . 4 vinos y 5 tiempos que juntos te harán vivir una experiencia gastronómica única.

Reserva ahora enviando mensaje al 55 1224 0915. Cupo limitado. 🍷

¡Te presentamos nuestro calendario de eventos de septiembre! 🍽️

A partir de ahora, podrás conocer todos nuestros eventos a inicios de mes para que puedas planear tu visita con anticipación. Recuerda que todos los eventos tienen cupo limitado, ¡te esperamos!

¡Gracias y Gobierno de Guanajuato por formar parte de este Mes de la Gastronomía en Wine Bar by CMB!

Nos sentimos muy honrados y agradecidos por la gran experiencia que pudimos ofrecer a nuestros clientes, y también agradecemos a todos aquellos que se dieron un tiempo para visitarnos y disfrutar de este menú maridaje.

Esperamos poder traer a ustedes aún más experiencias como éstas, ¡muchas gracias!

¿Ya conoces nuestro nuevo menú degustación, creación del chef Daniel Nates?

En el Salón Verde, rodeado de obras mexicanas que apuntan hacia nuestras raíces, disfruta de un menú degustación de 8 tiempos, que te transportaran por los diferentes aspectos de la gastronomía de nuestro país.

Reserva ahora. Cupo limitado.

El historiador griego Herodoto (484-425 a.C.), quien llegó a vivir en el asentamiento de Tiras, describió la vida de los Escitas, quienes, de acuerdo con sus textos, tenían grandes cantidades de vino, pero lo consumían diluido.

¡Cata con Cava Quintanilla, bodega de San Luis Potosí, sede del próximo México Selection by CMB, presentado por Audi!

El viernes de la próxima semana tendremos una exclusiva: una cata con Cava Quintanilla ¡en la cual probaremos dos vinos suyos que aún no se lanzan al mercado!

¡No te quedes fuera! Reservación con pago anticipado.

El pasado lunes 19 de agosto celebramos la entrega de medallas a los vinos americanos ganadores en el Concours Mondial de Bruxelles Guanajuato 2024.

Gracias a todos los productores por su confianza, y en especial a por su apoyo en la realización de este evento. 🥂✨

¿Ya probaste nuestros chiles en nogada? Encuéntralos en el menú del Wine Bar by CMB todo agosto y la primera quincena de septiembre.

¡No te los puedes perder! Reserva ahora. 🇲🇽

¡En el Wine Bar by CMB también tenemos lugar para cervezas! 🍻 Acompáñanos el próximo viernes 30 de agosto en la cata maridaje de la mano de Gouden Carolus.

Reserva ahora. Cupo limitado.

Este próximo viernes 23 de agosto, nuestro Wine Director Manuel Negrete dirigirá una segunda edición del Seminario de vinos de Suiza, con vinos designados específicamente para esta actividad, ya que no se encuentran en México. 🇨🇭🍷

¡Nos quedan muy pocos lugares, no te quedes fuera! 😉

Los Chiles en nogada son el pretexto perfecto para celebrar las tradiciones de la gastronomía mexicana. 🇲🇽

Daniel Nates nos comparte su perspectiva de esta receta, un platillo que representa orígenes pero también recuerdos personales y culturales.

Reserva ahora y ven a probar este icónico platillo mexicano. ¡Te esperamos! 🍴

El próximo viernes 23 de agosto, nuestro Wine Director Manuel Negrete dirigirá una segunda edición del Seminario de vinos de Suiza, con vinos designados específicamente para esta actividad, ya que no se encuentran en México. 🇨🇭🍷

¡Nos quedan 8 lugares, no te quedes fuera! 😉

Encuentra a Viñedo San Miguel en nuestra oferta de copeos disponibles por el Mes de la Gastronomía de Guanajuato, presentado por Audi , y acompáñalo con un platillo típico del estado. 🙌

¡Gracias, , por todo el apoyo para hacer posible esta celebración a la gastronomía y vino guanajuatense!

Arcu es el nuevo concepto del Wine Bar by CMB. Conócelo este próximo 17 de agosto.

Reserva con pago anticipado indispensable, cupo limitado a 9 lugares. Más información a [email protected] o al 55 1224 0915.

Durante todo el mes de agosto, ¡disfruta de nuestro Mes de la Gastronomía de Guanajuato, presentado por Audi !

Siete tiempos que te permitirán conocer más sobre la gastronomía guanajuatense desde su cocina tradicional.

El menú tiene un costo de $450 pesos (no incluye servicio). Realiza tu reserva ahora en winebarbycmb.com/reservas o al 55 1224 0915.

El Mes de la Gastronomía de Guanajuato, presentado por Audi, no sería posible sin el apoyo de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Guanajuato, quien nos extendió todas las facilidades para que nuestro chef Daniel Nates pudiera visitar a cuatro cocineras tradicionales y así conocer sus recetas, ingredientes y técnicas…

Gracias a Consuelo Venancio, María del Buen Consejo, Sara Arvizu y Gloria Vázquez por recibirnos en sus casas y cocinas.

👉 Recuerda que durante todo agosto puedes probar estas siete recetas guanajuatenses en el Wine Bar by CMB, ¡no te lo pierdas!

¡Nuestro chef Daniel Nates estrena su menú degustación en el Wine Bar by CMB! Comparte con nosotros esta primera cena el próximo 14 de agosto a las 19:00 hrs.

Reserva ahora. Cupo limitado.

¡Muchas gracias por su confianza! 🤩🍷

¡Este viernes tendremos un menú maridaje de 3 tiempos que incluyen nuestro Chile en nogada, ahora con la receta de nuestro chef asociado: 🇲🇽

¡No te lo pierdas, cupo limitado! 🍷😉

Todo agosto, ¡celebraremos el Mes de la Gastronomía de Guanajuato, presentado por Audi !🍴

Haz tu reservación ahora y ven a degustar una selección de platillos tradicionales guanajuatenses inspirados en las raíces e historia del estado. ¡Te esperamos!

A partir del 1 de agosto, el Wine Bar by CMB comienza una nueva etapa… ¡Estamos muy emocionados de estrenar las experiencias que podrás encontrar en nuestra casa!

Desde nuestro bar de vinos que ya conoces, hasta una nueva forma de vivir la gastronomía, el Wine Bar by CMB se renueva para que puedas experimentar entorno a las bebidas y la cocina desde varias perspectivas.

Realiza tu reserva ahora en winebarbycmb.com/reservas o por WhatsApp al 55 1224 0915

¡Te esperamos!

Una gran cantidad de colonias griegas se asentaron en el norte del Mar Negro, sincretizando con las comunidades locales, siendo la vid y el vino uno de los principales productos aportados por los griegos. 🍇🍷

Además de ello, nuevas técnicas de cultivo fueron introducidas a territorio moldavo. 🇲🇩

Con la llegada de Daniel Nates, chef poblano, por supuesto que no podíamos dejar de tenerlos para ti. 🇲🇽

Como siempre, hablamos de un platillo de temporada, ¡así que no dejes de probarlos! 🍴

¡Reserva ahora!

Este lunes tendremos una cata con vinos de países menos comunes en el panorama global vinícola. 🇧🇷🇹🇷🇷🇴🇨🇳

¡Acompáñanos a probarlos! Reservación solo con pago anticipado 🍷

¿Sabías que…? En Moldavia hay varias regiones productivas, siendo Codru, Stefan-Voda y Valul Lui Traian las principales 🍇🇲🇩

La evidencia describe, a través de piezas de alfarería, la existencia de dos tipos de variedades de vid a mediados del 4,000 a.C. Las piezas fueron encontradas en los distritos de Ialoveni y Floresti.

A partir del 1 de agosto, disfruta del Menú Degustación de en el Wine Bar by CMB.

🗓 Realiza tu reserva vía Google, Instagram, Facebook, nuestro sitio web o al 55 1224 0915.

¡Te esperamos! 🤩

La próxima semana tendremos una cata de vinos de California, selección de nuestro sommelier 🤩🍷

Tenemos cupo limitado, ¡no se la pierdan! 😉🇺🇸🍷