Cinnamon Pastelería

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Reumatología
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DELICIOSO PAY DE PIÑA 🍍 😋

Ingredientes
24
Porciones

250 gramos de azúcar
250 gramos de mantequilla vegetal
2 huevos
500 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 piña, pelada y en trozos pequeños
250 gramos de azúcar
2 tazas de agua
2 cucharadas de maicena

Preparación
Se pone a hervir la piña con las 2 tazas de agua y 250 gr. de azúcar hasta que este blandita.
Se disueve la maizena en una taza de agua y se le agrega a la piña y se mueve con una pala de madera teniendo cuidado de no quemarse se deja hervir por unos 2 minutos y ya esta listo nuestro dulce de piña para relleno.
Se bate los 2 huevos con 250gr. de azúcar y se le adiciona la mantequilla hasta que esté esponjosa.
Se le agrega la harina y la cucharita del polvo para hornear y se amasa hasta que junte la masa.
Se extiende en la mesa enharinada y se hacen unas tortillas que se enrollan en el palote y se ponen sobre los moldes se recortan las orillas y se rellenan con la piña. Después se tapan con otra tortilla se barnizan con huevo batido y se pican con el cuchillo y se hornean a 240ºC por unos 20 minutos hasta que estén doraditos.

Natillas de chocolate 👩🏻‍🍳🌺

Ingredientes(6 personas )

* 1 lt. de leche entera.
* 2 yemas de huevos.
* 3 cdas. de maicena.
*1 tableta de chocolate de 100 gramos aproximadamente.
* 3 cdas. de cacao en polvo.
* 1 taza de azúcar 200 gramos.
* 1 cdta. de vainilla.

Preparación:

Derretir el chocolate y el cacao en polvo con una taza de leche. Unir el chocolate derretido con la leche restante.

Licuar con las yemas de huevo, la maicena, el azúcar y la vainilla.

Cocinar en una olla de fondo grueso a temperatura media, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

Cuando comience a espesar, retirar del fuego.
Dejar enfriar y colocar en copas o en una dulcera. Llevar a la nevera. Es una delicia.

Nota: usen chocolate de taza o también les sirve alguno similar que uses para preparar chocolate caliente si no tienen chocolate, pueden colocar solo 100 gramos de cacao en polvo y al estar lista la natilla le agregan una cda de margarina o mantequilla mueven y apagan la mantequilla le da más cremosidad y brillo queda deliciosa.

Deliciosa Recetas de Arroz con Leche

Ingredientes:
2 tazas de arroz
1 trozo de canela
1 lata de leche condensada
1 lata leche de evaporada
1 1/2 taza de leche entera
Cáscara de limón o ralladura de naranja
Pasas ( opcional )
2 tazas de agua

Modo de Preparación:

1 - Pon una olla con las 2 tazas de agua a fuego lento, agrega la canela y dejar por 5 minutos hasta que hierva, lavar el arroz y mezclar con el agua hirviendo luego mover un poco para que no se pegue y agregarle la cascara de limón o ralladura de naranja Dejar hervir hasta que el arroz esta cocido sin dejar secar por completo.

2 - Cuando esta blandito el arroz agregar la leche evaporada y la leche, luego agregarle la leche condensada mezclar los ingredientes y dejar hervir unos minutos hasta que se espese el arroz y tome el sabor de los ingredientes luego agregar las pasas dejar unos minutos.
Probar si esta listo apagar la estufa y servir a tu gusto.