La Vecindad Tortas del Chavo

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LA TORTA DE PIERNA LAGUNERA

Hoy les comparto la historia de la deliciosa torta de pierna lagunera, la laguna fue el lugar donde viví toda mi infancia y la torta lagunera marco mi vida por su grandioso sabor.

La laguna se distingue por ser un lugar caluroso apto para la industria agrícola y ganadeara la carne de pierna tiene un sabor a res y puerco fresco, delicioso al paladar, su suavidad invita a dar mordidas sin parar.

Tenia tan solo 4 años de vida cuando los primeros recuerdos quedaron en mi mente de el gran sabor de la torta Lagunera Gracias a un gran señor "DON JAIME"

Mi padre nos llevaba cada fin de semana a Gómez Palacio Dgo. El negocio una cochera de grades portones con paredes de adobe, techo alto daban paz al intenso calor de la laguna, destacaban las vitrinas de vidrio de dos puestos de metal, los colores del rojo tomate, la blanca cebolla y el negro y verde aguacate invitaban a saborear la torta antes de tenerla en tus manos.

Tras esas vitrinas resaltaba la presencia sonriente de un hombre regordete de gran carisma al que mi padre saludaba como un gran amigo "DON JAIME".

Era un espectáculo ver la preparación de una torta y saborear el delicioso Pan Francés, Los pedazos de migajón que eran retirados en la preparación eran una tentación para un niño de 4 años pero valía la pena esperar a tener la torta en tus manos que a esa edad era imposible por su gran tamaño, a pesar de eso nunca sobraba nada, era un delicioso manjar que compartíamos en familia.

Su origen se remonta muchos años amas atrás cuando la ciudad de torreón se fundo y tuvo como gobernante a un general francés que dejo el legado de este deliciosos pan y la arquitectura moderna de la ciudad, pero el verdadero merito y homenaje se lo otorgo al SR. DON JAIME.

LA VECINDAD TORTAS DEL CHAVO HACEMOS HOMENAJE A ESTE GRAN HOMBRE Y NUESTRA TELERA DURANGUENSE CONBINANDO SUS SABORES Y TRADICIONES

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LA VECINDAD UN LUGAR DE AMOR 2

El chavito no tenia familia su gran corazón le dio una en cada persona que vivía a su alrededor, papa, mama, hermanos, tíos, primos. cada persona formaba una gran familia que se gano solo por su natural inocencia.

Todos tenemos parte de esa inocencia que la enterramos en el fondo mas oscuro de nuestro propio barril de ego y afectamos muchas veces sin desearlo a los que nos aman.

Como el chavito salgamos del fondo de ese viejo barril y vivamos nuestro mas grande tesoro La inocencia que da el amor familiar.

SIN INOCENCIA EL AMOR SE TRANFORMA EN EL EGO DE TUS CONVENIENCIAS, RECUPERAR EL AMOR ES VIVIR AMANDO A TU FAMILIA.
"LFML"

CONTINUARA...

Tenemos nueva administración .

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LA VECINDAD UN LUGAR DE AMOR

Son muchos los mensajes que me dejo el chavito en mi infancia y uno de ellos es el de luchar por el AMOR a pesar de las dificultades.

Un pequeño niño huérfano de 8 años que vive solo, tuvo el poder de contagiar al mundo desde un pequeño barril.

Hoy a pesar de todas las dificultades que enfrento solo por amar, quiero compartir a todos ustedes mi agradecimiento por su apoyo LA VECINADAD TOTAS DEL CHAVO nació del amor y hoy quiero transmitirles a todos ustedes la esencia de un lugar que con mucha humildad nació desde un pequeño barril y a trasmitido el amor a todos los duranguenses.

CONTINUARA...

TENEMOS NUEVA ADMINISTRACIÓN VISITANOS EN
SAN MIGUEL DE CRUCES FRACC LA FORESTAL. TEL WHATSAPPP 618-1738552

EL CHAVITO VENDE AGUAS FRESCAS 🍍🍓🍋🍎🍒🍉

DE PIÑA QUE SABE LIMÓN
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SAN MIGUEL DE CRUCES 224 FRACC LA FORESTAL

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Sólo a 3 km alrededor de paseo Durango

$ 15 pesos x envio

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La Vecindad Tortas del Chavo Un concepto nostálgico de tortas estilo Duranguenses y Laguneras con un toque de gran sabor, servic