Picmar
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PULPO AL AJILLO ( CON CEBOLLA Y AJO)
Ingredientes
6 raciones
1 Pulpo (1-2 )
2 Cebollas
Sal
Aceite de oliva
Mantequilla
Ajo
Vinagre
Perejil picado
Pasos
50 minutos
Cocer el pulpo en agua, con 1 cebolla a la mitad, sal y ajo.
Ya cocido, cortar en trozos pequeños y reservar.
Aparte, saltear en aceite de oliva y mantequilla, cebolla y ajo finamente picado, agregar el pulpo troceado, sazonar y por último, agregar el perejil
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