Calidad de Vida y Envejecimiento Exitoso

Iniciando diplomado de Gerontología, con el Dr. Pablo Huerta, quien nos da excelentes conocimientos para lograr un envejecimiento exitoso.

La gerontología es una disciplina científica que estudia el envejecimiento, la vejez y al adulto mayor bajo la perspectiva biológica, psicológica y social.
Entre sus objetivos más importantes destacan: a) la promoción y fomento de un estilo saludable de vida para un envejecimiento activo; b) prevención de daños a la salud.

Los invitamos a tomar este hermoso diplomado ayudar y comprender a nuestros queridos familiares y amigos de la tercera edad y al mismo tiempo prepararnos para nuestro propio envejecimiento.

**Todo sobre los triglicéridos**

Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado por el organismo. Recibe el nombre de su estructura química.
Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos a la sangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa.

El hígado también produce triglicéridos y cambia algunos a colesterol. El hígado puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías en triglicéridos.

Cuál es el nivel normal de triglicéridos?
Los niveles de triglicéridos varían con la edad, y también dependen de qué tan reciente ingirió alimentos antes del examen. La medición es más precisa si no se ha comido en las 12 horas previas al examen.

El valor normal es de 150 mg/dL.

Para los que sufren problemas cardiacos los niveles de triglicéridos deben ser inferiores a los 100 mg./dl.
Si el colesterol tiene un valor normal, un nivel elevado de triglicéridos no parece ser un factor de riesgo de enfermedad cardiaca, pero sí puede ser riesgoso al asociarse con diabetes y pancreatitis.

Cómo están asociados los triglicéridos al colesterol?
Cuando la persona come, los triglicéridos se combinan con una proteína en su sangre para formar lo que se llama lipoproteínas de alta y baja densidad. Estas partículas de lipoproteínas contienen colesterol.

Para formar triglicéridos en el hígado el proceso es similar; el hígado toma los carbohidratos y proteínas sobrantes de la comida y los cambia a grasa. Esta grasa entonces se combina con proteína y colesterol para formar lipoproteínas de muy baja densidad, que son liberadas al torrente circulatorio.

Qué causa los altos niveles de triglicéridos?
Puede tener varias causas:
Exceso de peso: los triglicéridos aumentan generalmente a medida que aumenta el peso. Lea nuestro artículo Consejos/Tips para perder peso

Consumo excesivo de calorías: Los triglicéridos se elevan a medida que se aumenta de peso o se ingieren demasiadas calorías, especialmente provenientes de azúcar y del alcohol. El alcohol aumenta la producción de triglicéridos en el hígado. La dieta mediterránea es ideal para disminuir sus triglicéridos.

Edad: los niveles de triglicéridos aumentan regularmente con la edad

Medicamentos: Algunas dr**as como los anticonceptivos, esteroides, diuréticos causan aumento en los niveles de los triglicéridos.

Enfermedades: La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades renales y hepáticas están asociadas con niveles altos de triglicéridos.

Entre los grupos que deben vigilar con mayor cuidado su nivel de triglicéridos se encuentran los diabéticos y las mujeres después de la menopausia. Más de un 75% de los diabéticos tienen los niveles de triglicéridos altos y el 30% de las mujeres que han pasado por la menopausia sufren de este mismo problema.

Herencia: algunas formas de altos niveles de triglicéridos ocurren entre miembros de una misma familia.

El tratamiento incluye:

Perder peso. Generalmente, cuando se pierde peso, se logran bajar los niveles de triglicéridos. Tips para perder peso aquí

Controlar la ingesta de carbohidratos y azúcar. Es importante disminuir la cantidad de carbohidratos consumidos (pan, arroz,, papa y verduras harinosas, pastas, cereales); preferiblemente optar por las opciones integrales.

Además, ingiera menos cantidad de azúcar y de alimentos que contengan azúcar. Se recomienda reemplazar azúcar con edulcorante artificial.

Disminuir el consumo de alcohol. Algunas personas son más propensas a que el alcohol aumente la producción de triglicéridos por el hígado.

Disminuir el consumo de grasa total y saturada

Elija sus calorías provenientes de la grasa sabiamente:

Es importante mantener la cantidad de grasa consumida al mínimo.

Es importante evitar el tipo de grasa de origen animal (mantequilla, natilla, crema, helados de crema, lácteos enteros, carnes muy grasosas, piel del pollo) y el tipo de grasa llamado trans (este se encuentran en productos parcialmente hidrogenados).
Comer pescado azul (Ej. salmón, atún, sardina) 2-3 veces a la semana, ya que el aceite de pescado reduce los niveles de triglicéridos.

Hacer ejercicio al menos 30 minutos al día (caminar, nadar, andar el bicicleta, trotar). Lea nuestro artículo sobre ejercicio y como iniciar una rutina de ejercicio.

Aumente el consumo de vegetales y frutas
Si con estas medidas no disminuyen los niveles de triglicéridos, se debe iniciar tratamiento con medicamentos según la indicación de su médico.

Los diez alimentos "anticolesterol"

Avena, cebada y otros granos integrales, las legumbres, la berenjena y la okra, los frutos secos, los aceites vegetales (se podría destacar el aceite de oliva), frutas como manzanas, uvas, fresas y cítricos, la soja, el pescado graso y, en caso preciso, los alimentos enriquecidos con esteroles y estanoles y los suplementos de fibra se incluyen en la lista de los alimentos "anticolesterol". El mayor interés para el consumidor es conocer los componentes de los alimentos y los modos por los que estos son capaces de reducir el colesterol plasmático y, al mismo tiempo, aprender maneras de consumirlos, con el fin de integrarlos de forma habitual en los menús diarios.

La avena. Aúna en su composición un conjunto de sustancias cuyo efecto ha demostrado la reducción de las tasas de colesterol plasmático: grasas insaturadas (no mucha cantidad, pero sí de buena calidad, como el ácido graso esencial linoleico), avenasterol, fibra y lecitina. El avenasterol es un fitosterol con capacidad de disminuir la absorción de colesterol en el intestino, al igual que la lecitina.
Ideas para consumir avena: la forma tradicional de comer avena es en copos, mezclada con frutas, leche o yogur. Los copos de avena sirven también para espesar cremas y purés y para dar sabor y consistencia a una sopa de verduras.

La cebada. La cebada comparte con la avena su riqueza en un tipo de fibra soluble, los betaglucanos, que han demostrado ser eficaces en la reducción del colesterol-LDL, el perjudicial. Los efectos hipocolesterolemiantes del consumo de avena o cebada como alimento han sido poco evaluados; sí está más estudiado el efecto de los concentrados de betaglucano.
Nuevas investigaciones se centran en el tocotrienol, una forma de vitamina E con potente efecto antioxidante, localizado en las cáscaras de los granos de cebada, avena y arroz, en este último cereal integral, es más abundante. Los ensayos clínicos con sendos compuestos se han realizado en forma de complemento dietético, no como alimento, si bien los consumidores habituales de arroz integral, de avena y de pan integral o de salvado, se beneficiarán de estos efectos.
Ideas de platos con cebada: a la cebada en grano se le puede dar el mismo tratamiento culinario que al arroz, aunque le cuesta más cocerse. Algunas propuestas para probar este saludable cereal son una menestra de verduras salteada con cebada, en ensalada con arroz salvaje, calabacín y bonito o en sopa con lentejas.

Las legumbres. Algunos fitoquímicos de las leguminosas están implicados de forma directa en la reducción del colesterol sérico y en la prevención de la formación de la capa de ateroma que degenera en enfermedades cardiovasculares. Las lectinas favorecen el transporte de colesterol sanguíneo y su metabolismo y reducen así el riesgo de acumulación en las paredes de las arterias. Las saponinas disminuyen la absorción de colesterol en el tracto digestivo, por lo que su aportación también es beneficiosa. Además, las legumbres tienen fibra e isoflavonas con efectos positivos demostrados en las dislipemias.
Ideas para consumir legumbres: en ensalada, en sopas, cremas, en forma de paté vegetal como el humus elaborado con garbanzos, guarnición de carnes o pescados.

La berenjena, la okra y frutas como manzanas, uvas, fresas y cítricos. El efecto hipocolesterolemiante de estos vegetales se debe en parte a su aporte de fibra, un compuesto que limita y retrasa la absorción intestinal del colesterol, al favorecer la mezcla con los ácidos biliares y que el conjunto se elimine por las heces. La okra es una hortaliza poco o nada conocida en nuestro entorno, que destaca por su riqueza en fibra soluble y mucílagos. Se come cocida, cruda en ensalada o deshidratada.
Los frutos secos, en particular las nueces. Las nueces suponen un aporte interesante de ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos omega-3 y contiene también fitosteroles, ambos reconocidos por su papel en la reducción del colesterol.
Ideas para consumir frutos secos a diario: además de comer un puñado de nueces a diario (4-6 unidades), hay otras formas apetitosas de incorporar y alternar los frutos secos a la dieta: añadirlos a las ensaladas, a platos de arroz, pasta y cuscús, probar las cremas de untar de frutos secos (cacahuete, avellana, semillas de sésamo), preparar dulces y postres que los lleven (bizcochos, magdalenas, compotas).

Los aceites vegetales, entre los que destaca el aceite de oliva. Este último es rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), vitamina E y fitosteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores.
Idea sana: disponer en la despensa siempre de una botella de aceite de oliva virgen extra, el tipo de aceite de mayor calidad nutricional, y emplear un poco cada día para aliñar las ensaladas y las verduras, acompañar al pan tostado del desayuno, etc.

La soja. El consumo habitual de soja como leguminosa (o como aceite) aporta una cantidad significativa de grasa de alta calidad nutricional -ácido linoléico y oleico-, lecitina e isoflavonas con repercusiones beneficiosas para el organismo por su eficacia reductora del colesterol sérico. Las isoflavonas, en especial la genisteína, una de las más abundantes en la soja, han demostrado ejercer una acción inhibitoria de la agregación plaquetaria y una actividad antioxidante sobre las lipoproteínas de alta densidad (LDL), lo que ayuda en la disminución del colesterol plasmático.
Ideas para consumirla: la soja en grano se puede preparar hervida o guisada, como cualquier legumbre. A partir de ella se obtienen multitud de derivados como los brotes germinados de soja, la bebida de soja, el tofu, el tempeh, el tamari o salsa de soja, el seitan -que por su aspecto se conoce como "carne vegetal"- o el miso o pasta fermentada, elaborada con las semillas de soja y que da sabor y cuerpo a sopas o cremas.

El pescado graso. Los pescados azules tienen de media unos diez g de grasa rica en ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3, como el DHA (docosahexaenoico) y el EPA (eicosahexaenoico), reconocidos por su capacidad para disminuir los triglicéridos plasmáticos, aumentar la vasodilatación arterial, reducir el riesgo de trombosis y la tensión arterial. Todos estos efectos se postulan como protectores de las enfermedades cardiovasculares. No obstante, su efecto sobre los niveles de LDL-colesterol y HDL-colesterol depende del tipo de paciente y de sus niveles iniciales de colesterol.
Ideas para ingerir omega-3: los expertos nutricionistas aconsejan un consumo de pescado azul fresco de dos a tres veces por semana, de 140 g por ración por persona y día. Es obligada la presencia en los menús semanales de pescados azules como las sardinas, boquerones o anchoas, atún, bonito, salmón.

Los mejores alimentos para limpiar las arterias

Ajo:
¿Has visto la cantidad de propiedades que tiene el ajo? Está presente en la gran mayoría de las listas de remedios caseros por sus excelentes aportes a la salud. Esto se debe a la presencia de antioxidantes que combaten los daños en el organismo, ayudando a su vez a disminuir los niveles de grasa en las arterias (Lipoproteínas de baja densidad, LDL o colesterol “malo”).
A su vez, aumenta los niveles de colesterol “bueno” (HDL – Lipoproteínas de alta densidad), reduce la presión sanguínea y el flujo de la sangre. Puedes consumirlo crudo o cocido en un sinfín de platillos.

Avena:
Es baja en hidratos de carbono y absorbe hasta siete veces su cuerpo en agua. Es muy usada en las industrias de los aperitivos, la panadería, los postres y la carne. Esta comida tan simple, permite reducir las habilidades del colesterol para “pegarse” en las paredes de las arterias, previniendo la formación de arteriosclerosis y reduciendo el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Jugo de granada:
Investigadores de Nápoles (Italia) y Los Ángeles (California), demostraron que la gran cantidad de antioxidantes del zumo de granada superan a cualquier otra fruta o ingrediente, aún de los arándanos, las naranjas y las moras (los mejores que existen). Combate el daño en las arterias, la arteriosclerosis.

Manzana: e
Esta deliciosa fruta es alta en pectina, una fibra que uniéndose al colesterol logra reducirlo. A su vez, contiene flavonoides, que disminuye el riesgo de padecer un ataque cardíaco en un 50%, cuando se consume regularmente.

Pescado graso:
Contiene ácidos Omega 3, los que nuestro cuerpo necesita para su buen funcionamiento y a su vez, sirve para destapar las arterias. Entre las opciones de pescados grasos encontramos sardinas, areques, truchas, atunes, caballas y salmones.

Nuez:
Es alta en grasas monosaturadas y en ácidos grasos Omega 3. También se aconsejan otros frutos secos tales como las almendras, las avellanas, los maníes y las pecanas. Pueden ser consumidos como entrante, snack o aperitivo, para entre comidas (ayudan a saciar el hambre), en ensaladas agridulces, en postres y en varios platillos más.

Aceite de oliva:
Otro de los alimentos más “poderosos” que existen. Debes consumirlo extra virgen y prensado en frío para que no pierda sus propiedades. Añade sabor a tus comidas y preparaciones y a su vez disminuir el riesgo de padecer enfermedades del corazón. Esto se debe a que el aceite de oliva es una grasa monosaturada, por lo tanto, tiene menos posibilidades de saturarse. El colesterol “oxidado” es el que puede formar la placa que se va pegando a las paredes de las arterias.

Aguacate:
Esta fruta posee una gran cantidad de grasas monosaturadas, las cuáles no son oxidadas en el cuerpo, por lo que no aumentan los riesgos de padecer arteriosclerosis o construir placas en las arterias.

Tomate:
Es rico en licopeno. Este oxidante reduce las posibilidades de que el colesterol malo o LDL se oxide y se fije en las paredes arteriales. Incluye los tomates, crudos mejor, en tus comidas cada día.

Espinaca:
Por algo Popeye las consumía siempre para tener fuerza. Se ha comprobado que las espinacas tienen una gran cantidad de vitaminas A y C, que previenen la oxidación del colesterol, reduciendo el riesgo de padecer arteriosclerosis. Está dentro del grupo de los vegetales de hojas verdes (como la acelga o la lechuga) que aportan muy buenos beneficios a nuestro cuerpo.

Granos enteros:
Por ejemplo el arroz integral, el pan negro o de centeno y la harina de avena. Son excelentes para el cuidado cardiovascular. Esto se debe a su cantidad de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol malo y evita la formación de placa en las arterias.

Espárrago:
Es uno de los mejores limpiadores de la sangre y las arterias que existe. Regula la presión sanguínea y previene la formación de coágulos dañinos y hasta mortales.

Beneficios de comer Betabel

1. Previene la demencia. Si consumes un vaso de jugo de betabel aumentas el flujo de sangre al cerebro, lo cual ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, detalla un estudio publicado en la revista Nitric Oxide: Biology and Chemistry.

2. Tienes un mejor rendimiento. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Saint Louis, publicado en la revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, asegura que comer 200 gramos de betabel al v***r mejora hasta en un 3% el tiempo y rendimiento de los corredores.

3. Reduce la presión arterial. El jugo de betabel contiene nitratos de origen natural, que se convierten en ácido nítrico, el cual relaja y dilata los vasos sanguíneos. Al mejorar el flujo sanguíneo se reduce la presión arterial.

4. Inflamación. El betabel es rico en betaína, nutriente que protege las células, las proteínas y las enzimas del estrés. Además, previene la inflamación corporal, ayuda a desintoxicar tu cuerpo y mejora tu digestión.

5. Mejora la apariencia de tu piel. Beber un vaso de jugo de betabel previene y alivia el acné, elimina manchas.

6. Previene el desarrollo de cáncer. La betaína que contiene el betabel evita la formación de tumores cancerígenos y elimina todas las toxinas nocivas de tu organismo.

7. Cuida tu salud visual. Las hojas del betabel y el jugo son ricos en luteína y zeaxantina, carotenoides que cuidan tu retina.

8. Anemia. El betabel contiene hierro, antioxidantes que alejan a esta enfermedad de tu vida.

Además, la betaína que contiene el betabel estimula la función de las células hepáticas, por lo que te protege de enfermedades del hígado. Incluso, cuando las mujeres embarazadas consumen este vegetal adquieren la dosis diaria recomendada de ácido fólico, que ayuda a prevenir defectos de nacimiento en el feto.

No importa la forma en cómo consumas el betabel, ya sea en jugo, en guisados o al v***r, te brindará los nutrientes necesarios para g***r de una buena salud. Y tú, ¿cómo incluyes el betabel en tu dieta?

Razones para comer Pepinos:

Los pepinos pertenecen a la misma familia de plantas que la calabaza y la sandía (la familia Cucurbitacae). Al igual que la sandía, la mayor parte (95 por ciento) de los pepinos está compuesta de agua, lo que significa que consumirlos durante un día caluroso de verano puede ayudarlo a mantenerse hidratado.

Sin embargo, existen otras razones para consumir pepino durante todo el año. Con su contenido de vitamina K, vitaminas B, cobre, potasio, vitamina C y manganeso, los pepinos pueden ayudarlo a evitar las deficiencias de nutrientes que son tan comunes entre las personas que llevan la típica alimentación en Estados Unidos.

Además, los pepinos contienen polifenoles únicos y otros compuestos que podrían ayudarlo a reducir su riesgo de enfermedades crónicas y muchas otras cosas más.

1. Protegen Su Cerebro

Los pepinos contienen un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que parece desempeñar un papel importante en la salud cerebral. Además de mejorar su memoria y proteger sus células nerviosas del deterioro relacionado con la edad, se ha encontrado que la fisetina previene el deterioro progresivo de la memoria y el aprendizaje en ratones con Alzheimer.

2. Reduce Su Riesgo de Cáncer

Los pepinos contienen polifenoles llamados lignanos (pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol), lo que podría ayudar a reducir su riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata. También contienen fitonutrientes llamados cucurbitacinas, que también tienen propiedades anticancerígenas.

3. Combate la Inflamación

Los pepinos podrían ayudar a “refrescar” la respuesta inflamatoria en su cuerpo y los estudios en animales sugieren que el extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada, en parte inhibiendo la actividad de las enzimas pro-inflamatorias (incluyendo la ciclooxigenasa 2 o COX-2).

4. Propiedades Antioxidantes

Los pepinos contienen numerosos antioxidantes, incluyendo la bien conocida vitamina C y betacarotenos. También contienen flavonoides antioxidantes, como la quercetina, luteolina y kaempferol, que brindan beneficios adicionales.

Por ejemplo, la quercetina es un antioxidante que muchos creen previene la liberación de histamina- lo que hace a los alimentos ricos en quercetina unos “antihistamínicos naturales.” Mientras que el kaempferol podría ayudar a combatir el cáncer y reducir su riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo las enfermedades cardíacas.

5. Refresca Su Aliento

Colocar una rebanada de pepino en su lengua podría ayudar a eliminar las bacterias que causan el mal olor. De acuerdo con los principios de la Ayurveda, comer pepinos también podría ayudar a liberar el exceso de calor en su estómago, que se dice es la causa principal del mal aliento.

6. Controlar el Estrés

Los pepinos contienen múltiples vitaminas B, incluyendo la vitamina B1, vitamina B5 y vitamina B7 (biotina). Las vitaminas B también son conocidas por ayudar a aliviar el sentimiento de ansiedad y reducir algunos de los efectos dañinos del estrés.

7. Refuerza Su Salud Digestiva

Los pepinos son ricos en dos de los elementos básicos necesarios para una digestión saludable: agua y fibra. Si tiene problemas con el reflujo ácido, debería saber que tomar agua puede ayudar a suprimir los síntomas agudos del reflujo ácido aumentando de forma temporal el pH del estómago, es posible que los pepinos que son ricos en agua, tengan un efecto similar.

La piel del pepino contiene fibra insoluble, que ayuda a darle volumen a sus heces. Esto ayuda que los alimentos se muevan por su tracto digestivo más rápido para una eliminación saludable.

8. Mantiene un Peso Saludable

Los pepinos son muy bajos en calorías, a pesar de esto son un alimento que lo dejará satisfecho (una taza de rebanadas de pepinos contiene tan sólo 16 calorías). La fibra soluble en los pepinos se disuelve en una textura parecida a un gel en su intestino, ayudando a ralentizar su digestión. Esto ayuda a que usted se sienta satisfecho durante más tiempo y es una de las razones por las que los alimentos ricos en fibra podrían ayudar con el control de peso.

9. Refuerza la Salud Cardíaca

Los pepinos contienen potasio, que está relacionado con la reducción de la presión arterial. Un equilibrio apropiado de potasio tanto fuera como dentro de las células es crucial para que su cuerpo funcione correctamente.

Como un electrolito, el potasio es un ion de carga positiva que debe mantener una cierta concentración (casi 30 veces más alta dentro que fuera de las células) con el fin de poder realizar sus funciones, que incluyen interactuar con el sodio para ayudar a controlar la transmisión de impulsos nerviosos, contracción muscular y función cardíaca.

¿Como desintoxicar el Higado?

*Jugo de limón con agua tibia
Solo necesitas el jugo de un limón y una taza de agua tibia, lo tomas en ayunas y te ayudara a eliminar toxinas del cuerpo, la acidez del limón despierta el sistema digestivo promoviendo un hígado sano y un metabolismo activo.

*Jugo de manzana y diente de león
Debes usar 6 de hojas frescas de diente de león, una manzana, un diente de ajo, una cucharadita de jengibre rallado y media rebanada pequeña de cebolla. Para preparar solo necesitas lavar las hojas de diente de león y partir la manzana por la mitad, remueve las semillas, retira la piel del ajo y la cebolla, agrega el jengibre fresco, coloca todo en la licuadora y queda listo para disfrutar, lo debes consumir solo por una semana y no abusar de esta bebida, esta bebida ayudara a limpiar tu organismo.

*Jugo de Betabel con limón
Solo necesitas un betabel grande, un limón grande o dos pequeños. Para preparar lava, pela y pica el betabel, exprime el jugo de los limones y luego mézclalos, añade un poco de agua y coloca todo en la licuadora o procesador de alimentos y lo tomas recién hecho.El betabel cuenta con betacianina y la betaxantina, sustancias que le dan su característico color morado, ayudando a eliminar de nuestro cuerpo los metales pesados y a prevenir condiciones como el cáncer de hígado. Por su parte el limón, ayuda a limpiar el hígado y el colon de forma efectiva.

*Jugos de cítricos
Solo requieres dos toronjas peladas sin semillas, dos limones pelados sin semillas, una naranja pelada sin semillas y una cucharadita de aceite de oliva. Para preparar solo tienes que poner todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos, dejas mezclar y de ser necesario agregas medio vaso de agua. Ingiere recién preparado preferiblemente en ayunas. Los cítricos, debido a su contenido de antioxidantes y pectinas, son ideales para eliminar las grasas y toxinas de nuestro cuerpo mediante la limpieza del hígado y el colon, además ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejoran la salud, por lo que combinar tres cítricos como la toronja, el limón y la naranja, resulta ideal para desintoxicar el hígado y mejorar su funcionamiento.

Estos jugos se deben tomar por no mas de una semana, excepto el jugo de limón con agua tibia se puede usar de manera rutinaria sin efectos secundarios.

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15 Consejos para mejorar y mantener la salud de tu piel

1. Beber agua

Con sólo un poco de deshidratación tu cuerpo deja de funcionar de manera óptima. Cuando estás deshidratada tu piel empieza a degenerarse, lo que hace que se vea seca, sin brillo y aguada.

2. Come alimentos altos en antioxidantes

Los antioxidantes son la defensa más fuerte que tu cuerpo tiene para combatir enfermedades, el envejecimiento prematuro y la inflamación.

Las mejores fuentes de antoxidantes son:

Blueberries ( y todos los demás frutos rojos)
Los radicales libres se acumulan en nuestros cuerpos y son el común denominador de muchas enfermedades, ya que dañan la estructura de nuestras células. Hay miles y miles de antioxidantes y fitoquimicos (que es lo que le da el color a las frutas y las verduras) que ayudan a neutralizarlos. Necesitas consumir una variedad muy grande de antioxidantes. No comas siempre lo mismo porque estarás perdiéndote de nutrientes importantes. Mejor varía las frutas, las verduras y cocina un plato con un arcoiris a diario.

3.Combate la inflamación

La inflamación ha sido asociada con una amplia gama de enfermedades (Artritis, Alzheimer, problemas cardiovasculares, cáncer y todo tipo de enfermedades crónicas).Además, afecta la calidad de tu piel, incrementa los signos visibles de envejecimiento, incluyendo las arrugas, y hace que tengas mas acné .

Qué causa inflamación?

Casi todo lo que nos gusta.. Alergias, estrés, toxinas, cafeína, alcohol, ci****os, azúcar, grasas saturadas y comidas fritas. La buena noticia es que la inflamación se puede atacar con una dieta antiinflamatoria que contenga muchas frutas y verduras, pescados con omega 3, ajo, jengibre, camote/boniato, semillas, granos integrales (pan con un tono café claro no cuenta), huevos, aceite de oliva, aguacate, nueces, smoothies, jugos de verduras y superfoods.

4. Cuidado con el sol en exceso

Pequeñas cantidades de sol hacen que tu cuerpo produzca vitamina D ( muy importante), pero mucho sol daña tu piel. 15 minutos al sol esta bien y sino suplementa con vitamina D3. En cambio, si vas a estar más tiempo no olvides tus lentes y bloqueadores solares que usen zinc o dióxido de titanio.

5. Opta por productos de belleza naturales

La mayoría de los productos de belleza contienen químicos muy fuertes. Cuando escojas fíjate cuales son los ingredientes y vuélvete un detective. Hoy hay muchas marcas buenísimas que usan productos naturales. Recuerda, la piel absorbe mucho de lo que le pones encima.

6. Tu dieta

La nutrición es lo mas importante para construir y reparar cada una de tus células. Laregeneración de una piel sana ocurre cada 3-5 semanas y tu piel se construye a partir de tu dieta. Si sólo comes basura, tu piel parecerá un basurero y el proceso de envejecimiento se acelerara.

Las mujeres con mejor calidad de piel que yo conozco siguen una dieta muy buena. Eso no quiere decir que viven agobiadas y no comen nada. Se trata de buscar un balance y de tomar alimentos que vengan de la naturaleza. Nada de basura procesada cargada con conservantes y químicos. Cuando hablamos de la alimentación las reglas son súper sencillas: entre menos adulterado este el alimento mejor. Si te gustan las manzanas me parece perfecto cómelas pero no desayunes una pop tart o un muffin sabor manzana (que de manzana no tiene nada). Si te gusta el pollo esta bien pero no compres un pollo plagado de antibióticos y hormonas, después rebanado y empaquetado con conservantes.

7. Alcohol

Más de una copa de vino diaria te destruye la cara, te deshidrata, te inflama, promueve la destrucción del colágeno a manos del azúcar (alcohol= azúcar, azúcar=obesidad, envejecimiento y enfermedad) y además acaba con tu hígado. ¿Que pasa si tu hígado no funciona? Tu piel se verá muy mal.

8. Fumar ya no es moda (o sea,not cool)

Simplemente deja de fumar. Es malísimo para ti, malísimo para la gente que está a tu alrededor y, más que nada, es un asesino en serie para tu piel. Causa daño por radicales libres, reseca y envejece tu piel. Además, reduce la circulación de la sangre en tu cara (por lo que habrá menos oxigeno) e incrementala toxicidad (lo que se puede ver en forma de granos o ronchas). Por si no fuera poco, causa que tus labios se arruguen permanentemente, hace que tu piel se vuelva gris y, en caso de que todavía no lo sepas, no existe la mas mínima duda de que causa cáncer.

Para todos aquellos fumadores de fines de semana, un estudio reciente demostró que los fumadores ocasionales sufren una disminución en todas sus funciones cardiovasculares por una semana. Todas estas toxinas no dejan tu cuerpo (ni el del pobre sentado al lado de ti que no fuma) con una exhalación, sino que se quedan por muchos días. Así que, si fumas cada sábado en la noche, eso hace que tengas reducción de procesos vitales todo el tiempo. PUNTO.

9. Cuidado con el enemigo público número 1

El azúcar daña el colágeno y la elastina lo que contribuirá a las arrugas. El azúcar es una formula maravillosa para envejecer rápido. Cuando hablo del azúcar no me refiero solo al polvo blanco que le pones a tu café en la mañana, sino a todo lo que tenga harinas blancas, pastas, miel, jugos de fruta, refrescos y sobre todo lo que contiene jarabe de maíz de alta fructosa (piensa en la coca cola que tienes enfrente).

El azúcar crea inflamación y además se adhiere al colágeno de la piel, lo que resulta en una serie de reacciones que al final formarán arrugas.

10. Come grasas buenas

Adelante con el aguacate, el aceite de oliva, linaza, semillas, nueces y pescados que contengan omega 3 (los de granja no tienen). Elimina grasas trans o aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados, ya que oxidan todo y tu piel no se salva.

11. Limpia tu cuerpo

La acumulación de toxinas en tu cuerpo causa daños a corto y largo plazo. Un programa de detox (entre más jugos mejor) es importante, ya que tu cuerpo podrá usar toda la energía que normalmente gasta para digerir en limpiar, reparar y rejuvenecer.

Tu piel no es sólo el órgano más grande, sino que además tiene su función en el proceso de desintoxicación.No es la estrella de dicho proceso, ya que los intestinos son los que hacen el trabajo pesado, pero si tu digestión no esta bien tu piel va a actuar como un adolescente muy enojado e irritado y entonces brotarán granos y arrugas.

Consejo: Toma un vaso de agua con limón o vinagre de manzana porque ayuda mucho a alcalinizar y desintoxicar.

12. Controla el estrés

Niveles altos de estrés hacen que las hormonas que envejecen salgan disparadas. Trata de hacer yoga, de meditar, de hacerte un masaje, cualquier actividad que te ayude a nivelar el estrés.

13. Beauty Sleep

Tu piel se regenera cuando estas dormida. Asegúrate de dormir entre 7-9 horas diarias. Dormir es la mejor crema anti-envejeciendo que existe. No dormir afecta tu humor y tu salud. Los humanos que tienen una enfermedad muy rara conocida como “insomnia familial fatal” morirán en pocos meses. Dormir no es un lujo es una necesidad humana. Esto debe de ser tu prioridad número uno si quieres mejorar tu piel y tu salud.

14. Muévete

El ejercicio incrementa la circulación de oxigeno y nutrientes en tu cuerpo. Elimina toxinas a través del sudor lo que hace que tu piel esté más firme y limpia.

15. Suplementos

Con la ayuda de un profesional mira que suplementos te pueden ayudar. Algunos ejemplos son: resveratrol, formulas con antioxidantes, vitamina E, Vitamina C y otros pero es mejor verlo con un profesional, ya que no todos los suplementos son buenos ni de buena calidad.