Comedor Tradicional

Aquí te esperamos para desayunar, comer o cenar de martes a domingo. Reserva tu mesa vía DM.
Here we are waiting for you have to breakfast, lunch or dinner from Tuesday to Sunday. Reserve your table by DM.

📌 Comedor Tradicional

Ofrecerte el mejor servicio es nuestra prioridad, nos encanta verte volver.
Offering you the best service is our priority, we love to see you come back

Que delicia disfrutar de nuestro Pork Belly braseado, acompañado de un adobo de chiles ahumados con un salteado de hongos.
What a delight to taste our braised Pork Belly, accompanied by a smoked chili marinade with sautéed mushrooms.

Nuestro querido Comedor será participe en el Festival Gastronómico Endémico, la huella culinaria de Guanajuato, donde nuestro Chef cocinará junto a Chef del Restaurante Corazón de Tierra, Ranking #34 50best, 2017.
Además contaremos con el enólogo de y un sommelier de para hacer de tu cena una experiencia única.
Los esperamos el próximo sábado 11 de noviembre a partir de las 7:00 p.m.
Reserva tu mesa vía DM o al 473 732 7657 y asegúrate de degustar esta gran experiencia.

https://guanajuato.mx/festival-endemico/

Honraremos con amor la vida y las memorias de nuestros seres queridos presentando nuestros platillos durante la .gto este fin de semana. 🕯️✨
Sábado 4 de noviembre te esperamos con nuestro menú de desayunos de 11:00 a.m. a 1:00 p.m. y de 2:30 p.m. a 10:00 p.m. con comidas y cenas.

Domingo 5 de noviembre seguimos compartiendo nuestra mesa con desayunos de 11:00 a.m. a 1:00 p.m. de 2:30 p.m. a 10:00 p.m. con comidas y cenas.

¡Los esperamos!

👨‍🍳 10 y 11 de noviembre - 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨́𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐄𝐧𝐝𝐞́𝐦𝐢𝐜𝐨, 𝐥𝐚 𝐡𝐮𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐆𝐮𝐚𝐧𝐚𝐣𝐮𝐚𝐭𝐨 🥑🍅🌶6 galardonados chefs mexicanos cocinarán con productos de la región, como el: 𝒙𝒐𝒄𝒐𝒏𝒐𝒔𝒕𝒍𝒆, 𝒈𝒂𝒓𝒂𝒎𝒃𝒖𝒍𝒍𝒐, 𝒆𝒔𝒄𝒂𝒎𝒐𝒍, 𝒄𝒂𝒋𝒆𝒕𝒂, 𝒇𝒓𝒆𝒔𝒂𝒔, 𝒕𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂, 𝒗𝒊𝒏𝒐 𝒚 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒂𝒍 entre otros elementos y podrás disfrutarlos en restaurantes seleccionados en , y

𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐥𝐞𝐧𝐝𝐞:
Numu Boutique Hotel 🍷
Florios San Miguel de Allende🍮
Hotel Amatte San Miguel de Allende 🍽
Rooftop Selina🥂

𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐋𝐞𝐨́𝐧, 𝐆𝐮𝐚𝐧𝐚𝐣𝐮𝐚𝐭𝐨:
Casa Biznaga 🍲
Argentilia León 🥩
María Luisa Gastro Bar 🍹
Asador La Vaca Argentina 🍖

𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐆𝐮𝐚𝐧𝐚𝐣𝐮𝐚𝐭𝐨 𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥:
Amatxi 🍝
Hotel Villa María Cristina 🥗
Comedor Tradicional 🥙
Terraza Trattoria 🍕

Un espectáculo culinario único en México, rescatando la fuerza de los 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐝𝐞́𝐦𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐧 𝐚 #𝐆𝐮𝐚𝐧𝐚𝐣𝐮𝐚𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨.

Para más información consulta el sitio web www.guanajuato.mx

Tus visitas alegran nuestros días, por eso nos esforzamos en brindarte una experiencia completa e inigualable. Reserva tu mesa via DM.
Your visits brighten our days, that's why we strive to provide you with a complete and unforgettable experience. Reserve your table via DM.

Preparar cada detalle para recibirles nos llena de emoción todos los días.
Preparing every detail to welcome you fills us with enthusiasm every day.

Después de un plato un fuerte siempre queda espacio para un postrecito, disfruta nuestro pan de elote con helado de temporada.
After a main course there is always room for a dessert, enjoy our corn bread with seasonal ice cream.

Perfección en cada detalle. Jurel fresco y sellado, el complemento ideal de nuestro mole de manzana. Reserva tu mesa al 473 732 7657 o vía DM
Perfection in every detail. Fresh and sealed mackerel, the perfect complement to our apple mole. Reserve your table by calling 473 732 7657 or via DM.

¡Gracias, muchas gracias! Por su apoyo, por su preferencia estamos un año más dentro de los 100 Imperdibles / 100 Must Live. ¡Bienvenidos sean todos a su Comedor Tradicional!

En la mañanas un pan dulce nunca es una mala idea. Disfruta de nuestro pan artesanal recién hecho, gracias a nuestro socio comercial .33
In the morning a sweet bread always is a good idea. Enjoy our freshly baked artisan bread, thanks to our business .33

Sírvase un poco más de nuestro querido Comedor. Hace dos años que comenzó esta increíble aventura y en honor a esto, queremos festejarlo a tu lado; disfruta de nuestro brunch de aniversario este 15 de octubre a partir de las 9:00 a.m. hasta las 3:00 p.m.

*No reservaciones*

Transformamos nuestros ingredientes en toda una experiencia que hace nuestro espacio ideal para que nos visites.
We transform our ingredients into a whole experience that makes our space perfect for you to visit us.

Molcajete, manos y comal, es la base de nuestra cocina, lo que nos inspira a brindarte lo mejor de la comida tradicional.
Molcajete, hands and comal, is the essence of our cuisine, which will allow us to offer you the best of traditional food.

El perfecto acompañante de nuestros platillos, un carajillo de Comedor.
The perfect accompaniment to our dishes, a carajillo of Comedor.

Cada detalle cuenta. La temporada continúa, disfruta de nuestra receta del tradicional Chile en Nogada. Reserva vía DM o al 473 732 7657
Every detail counts. The season continues, enjoy our traditional recipe of Chile en Nogada. Reservations via DM or at 473 732 7657

Alfred, gracias por contagiarnos esas ganas de hacer bien las cosas. Alfred nos preparó un mole de quesos con colifor rostizada y un sofrito de huitlacoche.
Alfred, thank you for spreading that desire to do things well. Alfred prepared a cheese mole with roasted cauliflower and huitlacoche sofrito.

La gastronomía mexicana es un reflejo de nuestra patria. Deléitate con nuestros platillos que te ofrecen lo mejor de la tradición. Reserva tu mesa vía DM o al 473 732 7657 🇲🇽.
Mexican gastronomy is a reflection of our homeland. Delight yourself with our dishes that offer you the best of tradition. Reserve your table via DM o al 473 732 7657.
🇲🇽

¡Viva México! 🇲🇽
Estas fiestas patrias ven a celebrar con nosotros; estaremos presentes en la Calle Alonso "La Ruta al Corazón" este fin de semana.
El viernes 15 de septiembre te esperamos con nuestro menú de desayunos de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. y de 3:00 a 11:00 p.m. con comidas y cenas. Daremos el grito y tendremos música en vivo por de 9:00 a 11:00 p.m.
Sábado 16 de septiembre seguimos celebrando de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. con desayunos y de 2:00 a 11:00 p.m. con comidas y cenas.
¡Los esperamos!

La temporada está aquí, disfruta de nuestro tradicional Chile en Nogada. Reserva vía DM o al 473 732 7657
The season is here, enjoy our traditional Chile en Nogada. Reservations via DM or 473 732 7657

Disfruta nuestro espacio, donde estarás rodeado de una colección de pinturas creadas por artistas locales.
Enjoy our Comedor, where you will be surrounded by a collection of paintings created by local artists.

Ensalada de lechugas orgánicas, jocoque seco, pesto de aguacate, chapulín baby y polen de abeja. Una de las tantas delicias que encontrarás en nuestro restaurante. Reserva tu mesa al 473 732 7657.
Organic lettuce salad, dry jocoque, avocado pesto, baby chapulín and bee pollen. One of the many delicious dishes that you will find at our restaurant.
Reserve your table al 473 732 7657

Una noche en Comedor Tradicional siempre es un buen plan.
An evening at Comedor Tradicional is always a good idea.

Disfruta nuestro Oaxaca Mr. Pink para iniciar la semana con energía.
Enjoy our Oaxaca Mr. Pink, the perfect cocktail to start the week.

Te esperamos en calle Alonso no.10 con los mejores platillos para que disfrutes de una experiencia completa en Guanajuato Capital.
We are waiting for you at 10 Alonso Street with the best dishes for you to enjoy a unique experience in Guanajuato Capital.

En Comedor preparamos todo para tu llegada. Reserva vía DM o al 473 732 7657.
At Comedor we prepare everything for your arrival. Reservations via DM or 473 732 7657.

El lugar donde sucede la magia. Reserva vía DM o al 473 732 7657.
The place where magic happens. Reserve your table by DM or 473 732 7657.

Terrina de manita de cerdo acompañada con salsa ranchera y mayonesa de aguacate, disfruta todo el sabor de Comedor.
Pork trotters terrine served with ranchero sauce and avocado mayonnaise, enjoy our chef's flavor.

Revivamos las antiguas noches de cantina este 29 de julio en nuestro querido Comedor.
Te esperamos a partir de las 7:00 p.m. para degustar un menú inspirado en la vida vernácula.
Música en vivo por Jeml Marmolejo.
Reservaciones vía DM o al 473 732 7657

Disfruta tus mañanas con nuestros desayunos.
Enjoy your mornings with our breakfasts.

Platicas amenas con platillos deliciosos.
Good conversations and amazing dishes.

Nos emociona mucho compartirles que por segundo año consecutivo hemos sido nomidados para ser uno de los 100 Imperdibles / 100 Must Live. En el siguiente link de nuestra biografía puedes votar por nosotros. ¡Gracias Infinitas!
We are very excited to share with you that for the second year in a row we have been nominated to be one of the 100 Imperdibles / 100 Must Live. In the link of our bio you can vote for us, thank you very much

Hoja Santa: dando un sazón único a algunos de nuestros platillos.
Hoja Santa: giving an unique seasoning to some of our dishes.

Contamos con una adecuada selección de vinos para complementar nuestros platillos. Reserva tu mesa para la comida o la cena vía DM o al 473 732 7657.
We have an adequate selection of wines to complement our dishes. Reserve your table for lunch or dinner via DM or 473 732 7657.