Pizzeria Cosmos

Elotitos baby con mayonesa de ajo negro, chicatana y pecorino, sobre un crocante de pan de masa madre molido

Sandwichito de masa madre, crema de avellana con cacao y espuma de nata 🌰🤎

Pan de mu**to elaborado con fermento de cítricos, masa madre, azahar, cedrón, lavanda, y cempasúchil de nuestro huerto 💀🪻🌱

**to

Ensalada orgánica de la casa 🤤
Mix de hojas verdes, rábano sandía, tomate cherry, aderezo de fresas fermentadas con reducción de betabel y sorpresas de temporada

Focaccia de masa madre con emulsión de espárragos, filete de res, chiles curtidos en vinagre de arroz y aromáticos del huerto 🤌🏼

Tacos de suadero (sous-vide) con kefir, durazno, granada, salsa de chile morita, guacamole y tortilla de masa madre. DELICIOSOS!!
💚🤍♥️

Pizza de filete de res con salsa teriyaki, hongos y germinado de mungo.

Ceviche de huachinango con crema de nueces, emulsión de cilantro, aceite de sésamo y chips de camote

Sorbete de tomate de árbol con tierra de almendra y gel de zacate limón 😋

Ya faltan pocos días para el 14 de Febrero!

Ven a celebrar con nosotros 💘

Aún quedan lugares. Reserva ya!! 7714597532

Les invitamos a nuestra comida de degustación que se llevará a cabo el miércoles 14 de febrero ❤️
Reservaciones abiertas!! 7714597532

Ramen hecho con nuestra pasta fresca y vegetales, acompañado de limón fermentando.
Lo puedes pedir también con pavo 🍲

Información importante 🎄❄️☃️🪅🩵

Pizza con mozzarella fresca, higos al vino tinto, jamón serrano y crocante de tapioca con semillas de mostaza

Tartar de mozzarella con uvas orgánicas, hinojo y crutones de masa madre

Pan de mu**to hecho con mantequilla artesanal relleno de camote morado orgánico de 💀💜 …tienes que probarlo 😋

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Brisket con hongos del bosque envuelto en acelga de nuestro huerto en una cama de nogada.