Erik Pérez y su Casa del Agroecólogo

Eficiencia hídrica del maíz nativo

Nativos Américanos(indígenas)
Yute-Nahuatl (Ute-Aztecas)

Este es el territorio de la familia lingüística Yute-Nahuatl recibe este nombre a partir de que el yute (Ute) es, por un lado, uno de los idiomas que se hablan en el extremo norte del área ocupada por esta familia –el estado de Idaho, en los Estados Unidos de America, y de que el náhuatl es, por otro lado, el idioma que se habla en el Centro y extremo sur de la misma área. La familia Yuto-Nahuatl es una de las que abarca mayor territorio en el continente americano y que comprende uno de los conjuntos de idiomas más numerosos. mestizo nativosamericanos Raza
ITZTLI Mexica

RELACIÓN ENTRE LA AGRODIVERSIDAD Y LA NUTRICIÓN EN YUCATÁN.

(Referencia: “Agrodiversidad y nutrición en Yucatán: una mirada al mundo maya rural”. Por el Dr. Javier Becerril, 2013)

La crisis que estamos viviendo nos ha permitido estar conscientes de la importancia de contar con una buena alimentación que refuerce nuestro sistema inmunológico.

El uso y aprovechamiento de la agrodiversidad dan continuidad de facto a la conservación de la diversidad genética in situ y a su conocimiento, y generan externalidades positivas en términos de bienestar nutricional. En las áreas rurales de Yucatán, siete de cada diez hombres y mujeres adultos presentan sobrepeso, y veinte de cada cien infantes tienen talla baja, lo que se traduce en un problema dual de salud pública, que aminora el desarrollo rural. (Becerril, 2013).

La agrodiversidad es un componente del paisaje agrícola de la biodiversidad, razón por la que existe un consenso global sobre su sustentabilidad y los beneficios que trae a la humanidad, en forma paralela también se conservan los conocimientos de su manejo y gestión, lo que llamamos conocimiento tradicional o saber tradicional.

De acuerdo con Kontoleon et al. (2009), los componentes principales de la agrodiversidad son:

a) la agrodiversidad planificada, que se refiere a la variedad de cultivos y la ganadería, gestionada por los agricultores.

b) la biodiversidad asociada, que es lo relativo a la biota (microorganismos del suelo, fauna, hierbas), que componen los ecosistemas agrícolas; la tierra de cultivo y campos, así como los hábitats y las especies fuera de los sistemas agrícolas, y el apoyo de funciones de los ecosistemas.

El consumo de alimentos locales establece un vínculo importante entre la agrodiversidad y la nutrición. Los tres componentes de la biodiversidad, los ecosistemas, especies y diversidad genética pueden contribuir a la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición (Toledo y Burlingame, 2006).

Frison et al. (2004) argumentan que la biodiversidad juega un rol crucial en la mitigación de los efectos causados por la deficiencia de micronutrientes, los cuales están debilitando a millones de habitantes en países en vías de desarrollo, sobre todo a niños y mujeres. Además, es muy reconocido que las dietas ricas en energía pero deficientes en otros componentes esenciales son la causa de enfermedades silenciosas como las cardiovasculares, diabetes, cáncer y obesidad, entre otras (Instituto Nacional de Salud Pública, 2007).

Investigaciones recientes han mostrado que una dieta más diversa está asociada con una gran longevidad y menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer en mujeres y hombres.

De acuerdo con Birol y Rayn-Villalba (2009), el dilema económico que enfrentan los pequeños productores agrícolas en los países en vías de desarrollo es muy claro, puesto que los beneficios sociales por mantener grados altos de agrodiversidad no son recompensados en la mayoría de los mercados, tienen pocos incentivos privados para conservar una agrodiversidad amplia. La decisión más rentable es, con frecuencia, mantener pocas variedades de cultivos, y no invertir en la conservación de las menos “favorecidas” por el mercado. Por el contrario, los agricultores que cultivan agrodiversidad están conservando de facto la diversidad genética in situ, esencialmente, un bien público global y, por lo tanto, pueden ser vistos como otorgantes de subsidios netos a la agricultura moderna y a los consumidores de alimentos agrícolas de todo el mundo.

En las últimas décadas, la agrodiversidad se ha visto en riesgo, en gran medida por el cambio económico, la emigración de las áreas rurales a las urbanas y la globalización, entre otros factores (teeb, 2010).

De acuerdo con Smale et al. (2009), en la actualidad sólo 150 especies de plantas se cultivan en forma extensiva, y la mayoría de los seres humanos viven con sólo 15, lo que representa más de 90 por ciento de las necesidades de la energía humana.

Es más evidente el vínculo entre la agrodiversidad y la seguridad contra la vulnerabilidad de la diversidad genética mundial, que hoy surge en los sistemas agrícolas a raíz de la dependencia común de pocos cultivos y variedades (Kontoleon et al. 2009).

En este sentido, la agricultura sustentable deberá conservar los recursos naturales para mantener la productividad y la resiliencia en el futuro (Lipper y Cooper 2009).

De acuerdo con Frison et al. (2004), hay dos vías íntegras en las que es posible que la agrodiversidad le sirva a la salud y a la conservación: a) puede contribuir a la nutrición de la familia por el consumo de verduras de hoja verde, conocidas como “quelites”, que se cultivan en el sistema milpa y en el solar o huerto familiar, ambos de Centroamérica y b) mediante el rol vital en salud que juegan las plantas medicinales (cultivadas o recolectadas) alrededor del mundo.

Colchero et al. (2008), afirma que los cambios producidos en el peso de las personas son resultado de los desequilibrios entre la ingesta y el gasto energético. Los factores genéticos consiguen explicar la susceptibilidad individual a la obesidad, pero el aumento rápido de peso de la población en las últimas tres décadas se puede atribuir al desarrollo social y económico profundo y a los cambios ocurridos en todo el mundo. El sobrepeso y la obesidad están creciendo con rapidez en los países en desarrollo, estas tendencias comienzan en los grupos sociales de ingresos altos, pero en forma progresiva va involucrando a la población de ingresos bajos.

La urbanización y el crecimiento económico, la inversión del capital extranjero en franquicias de cadenas de “comida rápida” son los generadores del cambio en el estilo de vida en los países en vías de desarrollo, y ocasionan cambios rápidos en la dieta y la actividad física (Wanzel-de-Menezes 2009).

Las dietas modernas se caracterizan por el incremento en el consumo de grasas y azúcares añadidos y la baja ingesta de fibras. Además, el capital y la innovación tecnológica requieren actividades que cada vez demandan menos gasto energético, y ofrecen más tiempo para actividades sedentarias (Burlingame et al. 2009).

Para entender un poco la relación entre agrodiversidad y nutrición en Yucatán, es imprescindible contextualizar la transición del México rural al urbano, y con ello el cambio en los hábitos de consumo de los mexicanos inmersos en la globalización. México ha transitado de lo rural a lo urbano en cien años, a pesar de ello una proporción considerable de mexicanos aún vive en zonas rurales y la agricultura es su medio de subsistencia. En 2010 había 112 millones de habitantes, 77.8 por ciento vivía en áreas urbanas y 22.2 en rurales, en localidades menores a 2 000 personas.(INEGI, 2010).

Sin lugar a dudas, la globalización de la economía, la reorientación de la política pública y el cambio demográfico han modificado los hábitos de consumo y, por ende, los de alimentación de los Yucatecos, lo que tal vez ha sido la causa de los problemas duales descritos, es decir, altos índices de obesidad y malnutrición; se ha descuidado el balance que debería existir entre alimentos naturales, que provienen de la agricultura local y los industrializados, que ambos deberían ser complementarios (Mauricio Bellon 2011).

El consumo de agrodiversidad por los habitantes rurales en Yucatán, sea de productos cultivados o recolectados en la milpa, solar o monte, además de proveer alimento, sustento y fuentes de empleo, tiene una relación directa y significativa entre bienestar humano en términos de nutrición y consumo de agrodiversidad.

Los determinantes en el nivel de bienestar nutricional de los habitantes yucatecos, la edad y s**o sugieren que las mujeres adultas y, entre más avancen en edad, son las que muestran una tendencia a niveles más altos de IMC (Índice de masa corporal), pero la alimentación tradicional maya es una situación que sugiere una reducción en el índice de sobrepeso y obesidad, lo que se podría argumentar es que se debe a los usos y costumbres en el consumo y gestión de la agrodiversidad local, que ayuda a mantener en rango el peso de los habitantes mayas (Becerril, 2013).
Por último, la producción y consumo de alimentos tienen que adaptarse a las demandas cambiantes de la sociedad, la agrodiversidad constituye la base para hacer frente al cambio (Toledo y Burlingame 2006).

Una dieta diversa es la clave para combatir la tendencia creciente de obesidad y enfermedades silenciosas, una vida más saludable, en conjunto con la biodiversidad, nutrición y conservación refuerzan el círculo virtuoso que al final beneficia a las personas (Frison et al. 2004).

(Compilación bibliográfica Erik Damian Pérez Tun)

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La mandarina es un cítrico que tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos:

Protección del corazón
La mandarina contiene fibras como la pectina que ayudan a reducir la absorción de grasas y a prevenir enfermedades cardíacas.

Sistema inmunitario
La vitamina C de la mandarina refuerza el sistema inmunitario y reduce el riesgo de infecciones.

Control del peso
La mandarina es baja en calorías y ayuda a controlar el peso corporal.

Presión arterial
El potasio presente en la mandarina reduce la presión arterial y promueve un flujo sanguíneo más sano.

Digestión
La mandarina es fácil de digerir y contiene fibra, lo que ayuda a prevenir problemas intestinales.

Antioxidantes
La mandarina contiene antioxidantes que protegen las arterias y previenen la hipertensión.

Cabello
La vitamina C de la mandarina ayuda a reducir la opacidad del cabello y a disminuir los signos de envejecimiento.

Embarazo
La mandarina es una buena fuente de ácido fólico, vitamina fundamental durante el embarazo.

La mandarina también contiene vitaminas A, B1 y B2.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mandarina tiene un contenido de azúcar natural que requiere moderación, especialmente en personas con diabetes.

BENEFICIOS DE LA SANDÍA

La sandía es una fruta originaria del África tropical y su cultivo se remonta a unos 3,500 años.

La sandía tiene muchos beneficios para la salud, entre los que se encuentran:

• Hidratación: Es una excelente fuente de agua.
• Nutrientes: Contiene vitaminas A, B y C, y minerales como el potasio y magnesio.
• Antioxidante: Es rica en licopeno, un pigmento que le da su color rojo intenso y que actúa como antioxidante.
• Protección solar: La vitamina C y el licopeno ayudan a proteger la piel de los rayos UV.
• Colágeno: El licopeno y la vitamina C promueven la producción de colágeno, que ayuda a prevenir arrugas y líneas finas.
• Energía: Es una fuente de energía natural, ya que contiene carbohidratos y azúcares naturales como la fructosa.
• Relaxación muscular: Comer sandía después de hacer ejercicio ayuda a relajar los músculos.
• Transito intestinal: Ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a evitar el estreñimiento.
• Peso: Es baja en calorías y grasa, por lo que puede ayudar a bajar de peso.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA

La agricultura de subsistencia en México es una actividad que se caracteriza por:

• Ser una forma de producción agrícola que se orienta al autoconsumo de la familia del agricultor.
• Utilizar técnicas tradicionales y depender de la lluvia.
• Presentar bajos rendimientos y poco o ningún excedente para la venta.
• Ser una actividad que se realiza en pequeñas parcelas de tierra.
• Implicar el uso de herramientas tradicionales.
• Implicar el uso limitado de agroquímicos, como pesticidas y fertilizantes.
• Implicar la participación de mano de obra no calificada, a menudo miembros de la familia.
• Ser una actividad que se basa en decisiones de plantación principalmente orientadas a las necesidades de la familia para el año siguiente.

La agricultura de subsistencia en México es un elemento fundamental de la cultura rural, ya que preserva conocimientos y tradiciones. Además, fomenta el empleo rural y sostiene las economías locales.

LA IMPORTANCIA DE LA LUNA EN LOS CULTIVOS.

• LUNA NUEVA (LN)
• CUARTO CRECIENTE (CC)
• LUNA LLENA (LL)
• CUARTO MENGUANTE (CM)

La fuerza de atracción de la Luna, más la del Sol, sobre la superficie de la Tierra en determinados momentos ejerce un poder de atracción sobre todo líquido que se encuentra en la superficie terrestre.

Así en determinadas posiciones, el agua de los océanos asciende hasta alcanzar una altura máxima, para descender a continuación hasta un nivel mínimo, manteniéndose regular y sucesivamente esta oscilación.

También se ha comprobado que este fenómeno se hace sentir en la savia de las plantas. La causa se debe a la atracción lunar, que establece un ritmo de presión y depresión de los líquidos que circulan por la planta.

PERÍODO EXTENSIVO AGUAS ARRIBA (PEAA)
La savia comienza a subir por el tallo, llegando a hojas, flores y frutos. La tierra exhala, el crecimiento es por encima de la tierra.

PERÍODO INTENSIVO AGUAS ARRIBA (PIAA)
La savia se concentra en las extremidades de las plantas. Tres días después de cuarto creciente a tres días después de luna llena.

PERÍODO EXTENSIVO AGUAS ABAJO (PEAA)
La savia comienza a bajar desde las hojas al tallo y a las raíces.

PERÍODO INTENSIVO AGUAS ABAJO (PIAA)
La savia se concentra en las raíces. La tierra absorbe e inhala. El crecimiento es por debajo de la tierra. Desde los tres primeros días de menguante a los tres primeros días de luna nueva)

LUNA NUEVA

1. Deshierbar (dos días antes y dos días después de luna nueva).
2. Controlar plagas y enfermedades.
3. Cosechar hortalizas de raíz (zanahoria, remolacha, rábano, yuca, ñame, jengibre, cúrcuma)
4. Poda de formación en árboles pequeños para que crezca sano y fuerte (tres días después de luna nueva a tres días después de luna creciente)
5. Poda de árboles enfermos. Evita pudriciones, la luna nueva todo purga, todo limpia.
6. Producción de estacas para sembrar.
7. Trasplantes definitivos (PEAA)
8. Recolección de plantas medicinales de raíz, en últimas horas del día (PEAA).
9. Siembra de estacas de yuca (de luna nueva a cuarto creciente).
10. Las gallinas empollan sus huevos en luna nueva.

CUARTO CRECIENTE

1. Sembrar y trasplantar (dos días antes y dos días después de CC).
2. Poner esquejes en tierra (dos días antes y dos días después de CC).
3. Hacer injertos.
4. Recolectar plantas medicinales de hoja y fruto.
5. Podar árboles pequeños para que crezcan sanos y fuertes.
6. Sembrar hortalizas de hoja.
7. Trasplantar.
8. Producir estacas y que rebrote.
9. Cortar madera para leña y dejar secar (desde primer día de CC hasta tres últimos días de luna llena).
10. Germinar semillas (PEAA)
11. Cosecha de frutos frescos para consumir pronto ya que el jugo se concentra en el fruto. (PEAA).
12. Trasplante definitivo de matas de café (PEAA).
13. Sembrar todas las semillas que crecen en altura y dan frutos como tomate, berenjena, fríjol, puerros, coles (PEAA).
14. Cosecha de frutos para almíbar ya que concentran más azúcares (PIAA).
15. Aplicación de biofertilizantes en cultivos nuevos (PEAA)
16. Siembra de forrajes para henificados y ensilados.
17. Cosecha de forraje para consumir fresco.
18. Tratar semillas con biofertilizantes antes de sembrarlas (PEAA).
19. Siembra de curcubitáceas como melon, calabaza, zapallo. (PIAA).
20. Siembra de semillas de banano (PIAA).
21. Cosecha de tuna entre las 8am a 6pm (PIAA).
22. Germinación de viveros forestales, trasplantes y embolsados (PIAA).
23. Aplicación de abonos orgánicos para raíces poco profundas (PIAA).
24. Aplicación de biofertilizantes foliares y remedios caseros para las plantas.
25. Poda de limpieza de árboles perennes para combatir enfermedades (PIAA).
26. En la fecundación hay más posibilidades de que sea s**o masculino. Son partos más difíciles.
27. Esquilar ovejas para que la lana sea más larga y fina.
28. Cortarse el pelo y que crezca más largo y fino. Igual con las uñas.

LUNA LLENA
1. Se intenta no sembrar. Sólo cosechar, remover la tierra, y realizar preparados de abono.
2. Cosechar frutos y hortalizas de hoja.
3. Pegar injertos (entre tres días después de creciente y tres días después de llena, PIAA).
4. Podar árboles grandes, reducir follaje y estimular a los frutos.
5. Sembrar por rebrote o rizoma (PIAA).
6. Cosecha de uva para consumir fresca (PIAA).
7. Cosecha de plantas medicinales de flores y hojas especialmente para macerados, ya que se concentra la savia en las extremidades de las plantas. Para hojas mejor cosechar antes del medio día, para flores, mientras brille el sol y estén abiertas, para semillas o frutos durante todo el día, aunque mejor evitar momentos de más calor.

CUARTO MENGUANTE
1. Sembrar y trasplantar (dos días antes y dos días después del cuarto).
2. Poner esquejes de madera (PIAA).
3. Podar para reducir follaje.
4. Sembrar hortalizas de raíz (nabo, remolacha, zanahoria).
5. Deshierbar.
6. Cortar madera para construcción (PIAA). Se dejan hasta la próxima luna menguante donde se descorteza y se deshoja.
7. Podar árboles enfermos.
8. Podar los rebrotes de la frutilla o fresa. Para evitar la caída en la producción de frutos.
9. Cortar bambú o guadua, de 3 a 5 de la mañana, cuando no hay luz (PIAA).
10. Cosechar uva para buen vino (PIAA)
11. Recolectar frutos para producir semillas, luego dejar madurar y secar.
12. Cosechar frutos que no vamos a comer instantáneamente o que serán transportados.
13. Cosechar flores para dejar secar y conservar secas o molidas (PIAA).
14. Abonar plantas de raíces profundas (PIAA).
15. En la fecundación predomina el s**o femenino y los partos son más fáciles.
16. Si hacemos corte de cabello crecerá corto y grueso. Igual con las uñas.
17. Cosechar granos para almacenar ya que tienen menos agua corren menos riesgo de ser atacados por insectos. Café, caco, maíz, lentejas, fríjoles, girasol, avena, trigo, arroz, ajonjolí, etc. (PIAA).
18. Aplicar abonos a plantas crecidas que ya estén en producción.
19. Sembrar hortalizas que crecen al ras de la tierra, lechuga, espinaca, col, acelga. (Si lo hago en creciente corren riesgo de adelantar su floración).
20. Cosechar frutos para pasas (PIAA).
21. Recolectar hojas y tallos para conservas en vinagre y salmuera (plena luna menguante).
22. Cosecha de tubérculos y raíces para hacer conservas (de menguante a novilunio).
23. Cosechar forrajes para henificados y ensilados.
24. Cosechar semillas. Es cuando más agua tienen en su embrión (PIAA).
25. Cosechar semillas de cucurbitáceas. (calabaza, sandía, pepino, melón, etc.)
26. Controlar malezas ya que si las corto ahora crecerán más lento.
27. Cosechar raíces y tubérculos para producción de semillas (PIAA).
28. Entre los cuatro últimos días de menguante y primeros tres días de luna nueva se cosechan las mejores papas y yucas para consumir pronto.
29. Obtener estacas de yuca.
30. Despuntar plátanos.
31. Seleccionar semillas de banano (PIAA)

REFERENTES DE LA BIODINAMICA Y TRABAJOS CON LA LUNA:
• Rodolph Steiner
• Jairo Restrepo

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Seguimos presentando a nuestro equipo en REDCASA.

Somos un grupo multidisciplinario que cuenta con la experiencia de miembros con gran trayectoria en su campo y creamos una sinergia entre los jóvenes líderes emergentes de nuestros sectores.

La Red está conformada por un grupo de profesionales, investigadores, técnicos, agricultores y personas de pueblos indígenas en México que nos dedicamos a trabajar en comunidades en las áreas de las ciencias biológicas, sociales y agropecuarias.

Brindando asesoria, capacitacion y servicios desde una perspectiva agroecologica, resguardando y valorizando los saberes tradicionales de los pueblos originarios.

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Nuestras oficinas se encuentran en la Calle 67D-1 num 922 x 116 jardines nueva Mulsay III a dos cuadras del parque Japonés. En Mérida Yucatán.

Muchos de nosotros en la infancia en el desayuno o antes de ir a la escuela nos daban por nuestras mamás y abuelas un rico huevo abotonado.
"Tienes que comerlo" decían. "Es pura vitamina".
Cuánta razón tenían nuestras madres.

BENEFICIOS DE COMER HUEVO DE PATIO

Los huevos de patio tienen algunos beneficios para la salud, como:

* Menor colesterol y grasa saturada. Los huevos de gallinas de patio tienen un tercio menos de colesterol y un cuarto menos de grasa saturada que los huevos convencionales.

* Mayor contenido de vitaminas y omega-3. Los huevos de gallinas de patio tienen el doble de omega-3, tres veces más vitamina E y siete veces más betacaroteno que los huevos convencionales.

* Mayor contenido de vitamina A. Los huevos de gallinas de patio tienen dos tercios más de vitamina A que los huevos convencionales.

Los huevos son una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y fáciles de digerir. La clara del huevo es rica en proteínas, mientras que la yema contiene grasas y ácidos grasos omega-3.

Los huevos de gallinas de patio son aquellos que provienen de gallinas que se alimentan con fuentes naturales y viven en libre pastoreo.

Para identificar si un huevo es de libre pastoreo, se puede observar su forma y tamaño, ya que las gallinas que se pueden mover y ejercitar tienden a poner huevos con formas y tamaños diferentes.

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Hola amigos y amigas, ¿conocen el Chochil waaj?

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LA REIVINDICACIÓN DE LOS PUEBLOS INDÍGENAS COMO SUJETOS DE DERECHO.

En la reforma constitucional de 2001 el término “sujetos de derecho público” fue sustituido por “sujetos de interés público”, es decir que, los pueblos indígenas son de interés público como lo es el agua, el petróleo, una carretera, etc. Casi cosas, una actitud paternalista que no otorga autonomía a los pueblos, simplemente los coloca en una situación especial de interés frente a la sociedad y frente al Estado, pero ni siquiera eso sucede. Pues en el caso de los megaproyectos, aunque este en riesgo la integridad y/o territorio de un pueblo indígena, el interés público del megaproyecto, en los hechos, es mayor al “interés público” de preservar y proteger a la comunidad indígena.

Ser sujetos de derecho público implica, en un principio que el pueblo indígena puede ser visto como un solo sujeto jurídico, un sujeto colectivo, como los Ayuntamientos que, además de gobiernos, son reconocidos como sujetos de derecho público, en los que tienen derechos y obligaciones y tienen capacidad de adquirir bienes, generar sus propias normas de acuerdo a sus facultades, etc. Que los pueblos indígenas sean entonces sujetos de derecho público implicaría un cuarto nivel de gobierno: el federal, estatal, municipal y el de los pueblos indígenas.

Ser sujetos de derecho, implica por ejemplo, el derecho a reconocer los bienes comunes de los pueblos indígenas que han poseído durante siglos y que muchas veces no se encuentran escriturados o se escrituraban a nombre de un Santo, debido a que los pueblos no son sujetos jurídicos para escriturar dichos predios, pero al ser reconocidos como sujetos de derecho, podrían entonces escriturar un predio a nombre del pueblo. Es el caso de las concesiones de radio a las comunidades indígenas, donde se les reconoce como sujetos de derecho, pues los derechos de la concesión pertenecen al pueblo, no a una asociación civil, ni a una persona o empresa, sino al pueblo en general, aunque ello no quite que la radio tenga que ser representada legalmente por una persona o asociación civil, alguien que firme los papeles, pero los derechos pertenecen al pueblo y el pueblo en todo momento tiene la capacidad de cambiar a sus representantes y decidir sobre sus derechos acerca de la concesión.

Ser sujetos de derecho público implica entonces poder decidir de manera autónoma su forma de gobierno, como lo establece la fracción III del apartado A del segundo constitucional. Ser sujetos de derecho público implica también que tengan la capacidad de administrar y decidir sobre los recursos públicos que les corresponden.

De esta forma en algunos aspectos los pueblos indígenas son reconocidos como sujetos de derecho, como en el caso de las radios comunitarias, pero en otros, como en el caso de ser propietarios de bienes, no. Se les reconoce su derecho al autogobierno, pero en los hechos no se les permite a los pueblos modificar su forma de gobierno, tienen la capacidad de administrar los recursos que les corresponden, pero lo tienen que luchar jurídicamente y solo lo han logrado, tal vez, menos de media docena de pueblos originarios en el país (no existe un censo sobre ello).

Pero, aunque sea importante ser reconocidos en ese sentido como sujetos de derecho público, el INPI al reinvindicar este derecho nuevamente le quita fondo y contenido en la Reforma al artículo 2 constitucional que plantea, pues tiene la intención de que se adhiera este término en la Constitución e incluso de que sea más fácil acceder a la administración de sus propios recursos, pero “reduce” el derecho de los pueblos indígenas sobre el uso y destino de su territorio, lo cual vuelve nuevamente nugatorio los derechos de los pueblos indígenas, pues sin el pleno derecho reconocido de decidir sobre su territorio, de nada, o de muy poco, servirá que una palabra o término más anexado a nuestra Constitución. Sobre todo porque hoy en día, el gran capital en complicidad con los gobiernos está pretendiendo despojar de los territorios a los pueblos indígenas, convirtiéndolos en minas a cielo abierto, fraccionamientos, proyectos energéticos de empresas transnacionales, etc.

Es preciso por ello, seguir caminando en los hechos en el libre ejercicio de nuestra autonomía y defensa de nuestro territorio para así, caminar el reconocimiento de nuestros derechos. Visto el reconocimiento no como la capacidad de que nos den permiso de ejercer nuestros derechos, sino de que nos los respeten. Reconocimiento del Estado es entonces, respeto del Estado hacia los pueblos indígenas, de su libre decisión o libre determinación, de su territorio, autonomía y autogobierno

Fuente: Juan Carlos Flores
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¿EXISTE UN TABULADOR DE SUELDOS PARA AGROECÓLOGOS?

La verdad es que no. Cuando hablamos de un tabulador oficial nosotros estamos incluidos dentro de la población de agrónomos.

Así que ¿Cuánto es lo que gana un agrónomo en promedio en México?

La fuerza laboral de Agrónomos durante el primer trimestre de 2024 fue 34.1k personas, cuyo salario promedió los $10.1k MX trabajando alrededor de 40.4 horas a la semana.

La edad promedio de Agrónomos fue de 38.1 años. La fuerza laboral se distribuyó en 89.1% hombres con un salario promedio de $11k MX y, 10.9% mujeres con salario promedio de $2.96k MX.

Los mejores salarios promedio que recibieron Agrónomos fueron en San Luis Potosí ($42.7k MX), Baja California Sur ($26.8k MX) y Puebla ($25.8k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (6.68k), Jalisco (5.12k) y Michoacán de Ocampo (3.31k).

En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Servicios de Contabilidad, Auditoría y Servicios Relacionados ($25.8k MX), Explotación de Porcinos ($20k MX) y Instituciones Financieras de Fomento Económico ($17.2k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Servicios Legales (27.7k), Regulación y Fomento del Desarrollo Económico (11.9%) y Administración Pública en General (7.76%).

Del total de trabajadores informales 4.41% corresponde a mujeres con un salario promedio de $4.16k MX y 95.6% a hombres con un salario promedio de $5.74k MX.

A nivel de entidades federativas, Yucatán tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 100% correspondiente a 174 de 174 trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Jalisco con un 9.65% correspondiente a 494 de 5.12k trabajadores.

Con nuestra asociación en Erik Pérez y su Casa del Agroecólogo , REDCASA, FARES agroecología buscamos consolidar ese mercado que exige profesionistas en agroecología con salarios justos y bien pagados. Si venden nuestra profesión como una alternativa en el futuro de la alimentación y soberanía alimentaria. Que valga la pena.