Dra. Mariana E. Ríos Cantú

La vitamina D es una vitamina liposoluble, significa que se puede disolver en grasas y aceites. Su acción no solamente se asocia con el metabolismo mineral óseo sino también en diversos mecanismos como secreción y efecto de la insulina, función endotelial, regulación del sistema renina-angiotensina-aldosterona, sistema inmune entre otros, por lo tanto la deficiencia de esta vitamina no sólo la relacionamos con raquitismo y osteomalacia sino también con mayor riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares, oncológicas, infecciosas, autoinmunes así como problemas de memoria y aprendizaje.
*Principales fuentes:(de mayor a menor concentración de vitamina): 🌞Exposición solar, salmón silvestre, salmón de cría, salmón enlatado, aceite de hígado de bacalao, champiñones frescos,atún, sardinas, leche fortificada, jugo de naranja, yogurt fortificado, cereales fortificados, yema de huevo y suplementos alimenticios.
El método para cocinar los pescados si influye en el contenido de vit D; en el pescado frito se reduce en 50% mientras que el cocido conserva su cantidad inicial de vitamina.🐟 La exposición solar se recomienda en piernas y brazos de 5-15 min 2-3 veces a la semana con eritema mínimo. *Los valores de referencia son:
0-10.0ng/ml deficiente
10.0-30.0ng/ml insuficiente
30.0-100.0ng/ml suficiente
>100ng/ml tóxico *Para la suplementación: 1 microgramo de colecalciferol (D3) son 40 UI de vit D.
Mayores de 9 años, embarazadas y adultos se recomienda 4000UI/día (100mcg/día).
🍳🥛🥗🐟🌞 Zuluaga Nora, et al. Vitamina D, nuevos paradigmas Med y lab, (2011).
Al-Amin, M.M, et al. Brain Struct Funct (2019) ⭐️⭐️Dra Mariana Ríos Cantú 👩🏻‍⚕️⭐️⭐️

Probióticos + Prebióticos= Simbióticos.

Los probióticos son microorganismos vivos que sobreviven al paso del tracto gastrointestinal, están destinados a mejorar la microbiota (bacterias buenas) de nuestro intestino, inhibiendo la colonización de microorganismos patógenos (dañinos).

Algunos son producidos naturalmente por nuestro cuerpo y su principal fuente externa son los lácteos fermentados (yogurt, kefir), kombucha, vinagre de manzana, sopa miso, comprimidos o polvos. Los principales son Lactobacillus, Bifidobacterias, Saccharomyces boulardii, entre otros.

Los prebióticos, son productos alimenticios, que al ingerirse promueven el crecimiento y establecimiento de bacterias benéficas presentes en el colon.
Se encuentran en diferentes alimentos que son altos en fibra, fructooligosacáridos FOS, (trigo, miel, fibra de avena, pimientos, naranjas, cebada, jícama, tomate, cebolla, plátano, ajo, espárragos, entre otros.) inulina, lactulosa, pectina, goma guar hidrolizada, actúan como nutrientes para nuestra microbiota y nos ayudan a mantenerla en equilibrio.

Los simbióticos: Son la mezcla de probióticos y prebióticos que nos generan un beneficio aún mayor.

¿Qué quiso decir?

Los prObióticos son bichitos buenos que llegan vivos al intestino y ayudan a mejorar la flora intestinal, ya que a veces nuestra salud digestiva no es la mejor y tenemos bichitos que nos hacen enfermar, y los prEbióticos son alimentos que se empiezan a digerir hasta el intestino, sirven de alimento para los probióticos y ayudan al crecimiento de bichitos buenos. Si consumimos de los dos, estamos dándole un beneficio mayor a nuestro cuerpo, ya que trabajan juntos.

BENEFICIOS:
-Reducen síntomas de inflamación intestinal, gases, colon irritable, estreñimiento.
-Mejoran sistema inmunológico.
-Favorecen la absorción de agua y calcio.
-Modulan el metabolismo lipídico.
-Reducen manifestaciones de alergias.
-Estimulan la síntesis de ciertas vitaminas.
-Utiles en prevención y tratamiento de diarreas infecciosas o diarreas por consumo de antibióticos.
-Ayudantes en el tratamiento de la obesidad.
-Optimizan el metabolismo energético de nutrientes.
-Mejoran intolerancia a la lactosa.
-Reducen el riesgo de cáncer colorrectal.

Entre muchos otros beneficios, si tienes dudas de cómo tomarlos, o que es lo mejor para tí, acércate.

Consulta online y presencial con todas las medidas de sanidad.

Dra. Mariana Ríos Cantú.

Tenemos un nuevo consultorio

Querido paciente:

El manejo de la hipertensión arterial ❤️ (presión alta) NO solo es tomar medicamento, es más que abrir una caja y el "asunto esta resuelto". Como muchas enfermedades del ser humano requiere una intervención por múltiples frentes y el éxito para el control es el resultado de la sinergía de varios modificaciones del estilo de vida como:



del consumo de

La alimentación complementaria (AC) se define como la alimentación de los lactantes que complementa a la lactancia materna o en su defecto, a la lactancia con un sucedáneo de la leche materna, y es un proceso que va más allá de simplemente una guía sobre qué y cómo introducir los alimentos. La información brindada por parte de los profesionales de la salud debe ser actualizada y basada en evidencia. Existen diferentes guías o documentos de posición a nivel internacional, que, aunque la mayoría de las recomendaciones pueden ser aplicables, hay algunas otras que requieren una regionalización o adecuación a las condiciones y realidad de cada zona. El grupo de trabajo de Nutrición de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica convocó a un grupo de expertos, representantes de cada uno de los países que conforman la sociedad, con el objetivo de desarrollar un consenso sobre la AC, que incorporó cuando así fue posible, información local que se adapte a la realidad de la región. El objetivo de este documento es mostrar los resultados de dicho trabajo. A través de metodología Delphi, se evaluaron, discutieron y votaron un total de 34 declaraciones o enunciados con respecto a aspectos relevantes de la AC.
Texto completo en:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0375090622001318

Todas somos diferentes, pero todas somos iguales.

TU eres TU, eres bella, hermosa, inteligente, valiente, capaz, amorosa, simpática, decidida y tienes un cuerpo que hace maravillas.

No existe el cuerpo perfecto, no hay un ideal de belleza, lo importante es cuidarlo para que sea un cuerpo sano, que nos permita vivir y disfrutar la vida.

Recuerda lo positivo que hay en ti, escribe en un papel:

Halagos que te hace la gente.
Virtudes que consideras que tienes.
Logros que has conseguido por los cuales te sientes orgullosa.

Cuando te sientas incómoda en tu cuerpo:
Mírate al espejo y regálate una sonrisa

Repite:
No soy perfecta, y no pasa nada
Yo puedo con todo lo que me proponga, aunque me cueste trabajo
Me perdono por mis defectos pero me amo por mis virtudes
Mi felicidad solo depende de mí
Me respeto, me cuido, confío en mí y me amo.

De acuerdo a la Ensanut, seguimos incrementando la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes. 😥
Revisen las imágenes y vean la alta cantidad de alimentos azucarados y poco saludables que se consumen en éste grupo poblacional.

-Papás hay que estar más pendientes e interesados por la salud de los niños y su futuro. Hay que prevenir enfermedades.
Si tienen dudas acérquense a un profesional de salud capacitado en nutrición para que los apoye con su alimentación.
No olviden la importancia de la actividad física y salud mental en los peques.

09 de febrero
Día Internacional de la Mujer Médico 👩🏻‍⚕️

Elizabeth Blackwell
Primera mujer médico

📸📸 Felanpe

🍓Inscripciones abiertas a nuestro próximo grupo de educación en nutrición.
👉🏼Nos enfocamos en crear consciencia en la manera en la que te alimentas, mantener la salud o apoyar al tratamiento de alguna enfermedad, activar el cuerpo y promovemos la salud mental.

🍎Aprenderás temas básicos de nutrición para así poder tomar las mejores decisiones en tu alimentación y que tus cambios de hábitos sean permanentes.

🍉Tendrás consultas presenciales y online y online durante los 3 meses.
Grupo de apoyo con los miembros del programa.

🥝Recomendaciones para ejercitarte

🍌 Llevarás a cabo tu programa de la mano de médicos y especialistas en nutrición clínica, 100% personalizado.

👉🏼👉🏼Del 14 de febrero al 2 de Mayo, clases online 1 vez a la semana. (Se graban y envían en caso de no tomar la clase)
(Todo el programa puede ser online, será necesario que cuentes con báscula y cinta métrica)

No olvides activarte diariamente. 🧘🏽‍♀️🤸🏻‍♀️🚴🏼‍♀️💃🏻

Sabemos que estar en casa, el estrés de la pandemia y no poder salir es estresante, pero necesitamos este tipo de actividades por nuestra salud mental y la de nuestro cuerpo. 💆🏼‍♀️

- Si estás en Home office haz pausas activas o camina un poco, sube y baja escaleras por lo menos 10min. 🕺🏻
- Inscríbete en alguna clase online, puedes bailar, yoga, pilates, rutinas de ejercicios. 🧘🏽‍♂️
- Compra una cuerda, y salta 5 min varias veces al día. 🏃🏿‍♂️
- Si tienes la posibilidad de irte a un lugar aislado donde puedas hacer algo al aire libre, correr, senderismo, pasear con tu perro.🚵🏽

Hay muchísimas opciones para poder activarse. Tú puedes! 🏆
👉🏼si sales, cuídate, usa cubrebocas, lava tus manos y mantén tu sana distancia.

-Si tienes dudas acércate a nosotros y te ayudamos.
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Un Nutriologo clínico 👩🏻‍⚕️🍎es el profesional de la salud que puede entender a profundidad la enfermedad que tienes y orientarte a tener la mejor alimentación 🍇que necesitas.

Así como cada persona 👩🏻👦🏼🧑🏽🧒🏿👩🏻‍🦰es diferente también cada enfermedad lo es; por eso es importante que acudas con un profesional de la salud especializado para que te de un plan para ti.

No sigas tendencias, ni tratamientos de hojas pre impresas; mejor busca algo especial y único

En nuestro programa de alimentación saludable, a parte de aprender a generar buenos hábitos🍎🏃🏻😴, te vamos a hacer un plan de alimentación personalizado.

Para más información y dudas sobre el programa mándanos un Inbox 📥



ARC. Nutrición Clínica Dra. Yamel Guevara Nutricion clínica

10 Cosas que no sabías de la cafeína

¿Eres de los que no pueden iniciar su día sin tomar café ☕️ y mantiene su consumo durante todo el día? Esto te puede interesar 👀

1- La cafeína es la sustancia más conocida del mundo 🌎con un efecto estimulante en el cerebro.En casi todas las culturas, la cafeína se consume a diario en forma de bebidas como el café, té bebidas energéticas 🧋 y refrescos 🥤o alimentos como el chocolate 🍫o dulces.

2. El consumo de cafeína con moderación, tiene efectos benéficos: Es un excelente antioxidante, mejora el estado de ánimo 😀, alerta, la función congitiva y disminuye la sensación de fatiga😴.

3- Facilita el proceso de memorización📖, ayuda a mantener la agudeza mental y reduce el deterioro cognitivo con la edad, previniendo enfermedades como Alzheimer o Parkinson.

4- Una taza promedio de café ☕️ contiene 80-100 mg de cafeína, lo que tiene el efecto descrito sobre el estado de alerta y la concentración. El té negro 🫖y refrescos 50mg, café espresso 75mg, bebidas energéticas de 100-150mg, chocolate oscuro 🍫30mg y café descafeinado 3mg. Para los adultos sanos, la FDA ha mencionado un consumo de 400mg al día, que son aproximadamente 4 tazas de café o 2 bebidas energizantes, sin que ocasionen efectos dañinos al organismo.

5- El consumo en mujeres con deseos de concepción, embarazadas 🤰🏻 o lactando, se recomienda menos de 200mg al día.

6- La cafeína puede tener un efecto de habituación, esto es que mientras más cafeína se consuma, menos efectos tendrá.

7- La cafeína se absorbe rápidamente en el organismo, se metaboliza en el hígado por la enzima CYP450, transformándose en paraxantina, teobromina y teofilina, excretándose solo 1% como cafeína inalterada por la o***a.

8- Mejora la sensibilidad a la insulina, por lo que puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo II.

9- La cafeína, tiene una gran cualidad ergogénica, mejora el rendimiento físico 🏃🏻‍♀️🏃🏻por vasodilatación a nivel muscular, aumentando la respuesta contráctil al estímulo nervioso, permite que llegue mayor cantidad de sangre oxigenada a los músculos, disminuyendo el cansancio y la fatiga.

10- Contenido nutricional: 1g de café tiene 2.4kcal, 0.1g proteína, 0.005g de grasa, 0.0415g de carbohidratos, 35.6mg de potasio, 3mg de fósforo, 1.42mg de calcio, 3.3mg de magnesio.

Dra. Yamel Guevara Nutricion clínica ARC. Nutrición Clínica

La razón; estos alimentos 🍔 🍟 🍕 sólo nos proporcionan breves periodos de exposición sensorial, lo que da al cuerpo humano señales insuficientes de saciedad 🤤.

Uno del los mecanismos de regulación del apetito en términos simples funciona así:

🔘 Al ingerir alimentos procesados con azúcar:

⬆️ de glucosa

⬆️ de insulina =

⬆️ aumento en la sensación de hambre

La glucosa en sangre regula el apetito, (insulina- glucagon- leptina). Así que si controlas tu consumo de alimentos azucarados, controlas también el apetito. 👍

Opta por alimentos reales🍏 🥦 y balanceados 🥑 🍗 y trata de evitar distractores al momento de comer. 📱 📺 🖥

💜 ARC. Nutrición ClínicaDra. Yamel Guevara Nutricion clínica

¿Te ha pasado que empiezas a seguir una dieta de revistas, de tus amigos o de internet y no te funciona? 🥺

Esto se debe a que son planes que no están diseñados para tí; para tus necesidades de alimentación diaria, ni para los objetivos que tú buscas (aumentar músculo🏋🏻‍♂️, bajar grasa, subir o bajar de peso e inclusive ayudar al control de alguna enfermedad)

Recuerda: No hay un tratamiento “One size fits all” cada persona es distinta

Acude con un profesional de Salud 👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️especializado para que te de el asesoramiento y seguimiento nutricional adecuado para tí



ARC. Nutrición Clínica Dra. Yamel Guevara Nutricion clínica