Restaurante Ekilore
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Celebración a San Fermín en Ekilore
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Recibiendo el "Certificado de calidad de Restaurants from Spain".
Estamos muy agradecidos por esta distinción.
Este reconocimiento no sería válido sin estar avalado por todos los que nos habeís distinguido por vuestra preferencia y a quienes os lo dedicamos.
!Muchas gracias!
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https://www.instagram.com/reel/Cc50MU4ArjE/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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Chef Pablo San Román
Nació en San Sebastián, País Vasco. Apasionado por el boxeo y la cocina. Su talento creativo le llevó a desarrollarse como cocinero comenzando su trayectoria profesional en diferentes hoteles de San Sebastián y Palma de Mallorca (Hotel María Cristina, Hotel Las Marismas, Cadena Sika Hoteles y Restaurante Porto Pi), después estableció su primer restaurante en el país Vasco llamado Labeko-Etxea.
Recientemente, después de una trayectoria de 24 años tras los fogones en México ha inaugurado su restaurante asador vasco llamado EKILORE en Las arboledas.
Es también Chef director del restaurante español El Puntal del Norte desde 2014.
En 2003 fundó el restaurante D.O., donde ejerció como Chef Director hasta el 2015.
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Categoría
Página web
Dirección
Aristóteles 239
Mexico City
11550
Horario de Apertura
| Lunes | 1pm - 6pm |
| Martes | 1pm - 6pm |
| Miércoles | 1pm - 10pm |
| Jueves | 1pm - 10pm |
| Viernes | 2pm - 10pm |
| Sábado | 1pm - 10pm |
| Domingo | 1pm - 6pm |
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