Sociedad Mexicana de Parrilleros
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Aprenderás a reconocer cada corte y sus características, además de preparar recetas deliciosas a la parrilla. Explorarás diversas técnicas de cocción y tipos de asadores, eligiendo la mejor técnica para cada corte.
El curso se divide en dos días: el sábado te centrarás en cortes tradicionales como la cabeza de lomo, chamorros y costillas. El domingo, experimentarás con cortes innovadores como picaña y costillas cargadas. ¡No te lo pierdas!
Fecha: Sabado 9 y Domingo 10 Noviembre
Hora: 10:00 am a 6:00 pm
Lugar: Capítulo SMP Guadalajara
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¡Feliz día de Mu***os! ☠🌼
Para conmemorar esta fecha te traemos una dinámica: Calaverita Parrillera
Sigue las instrucciones y echa a volar tu imaginación para ganar un Sartén Cast Iron Lodge edición día de Mu***os y un Kit de Salsas SMP.
Compártenos en los comentarios de esta publicación una calaverita para tu parriller@ favorit@, un ser querido, amigo o relacionado a la parrilla.
El ganador se dará a conocer el día Lunes 4 de Noviembre.
¡Suerte parrilleros! 🤠🔥
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Raza, te traemos una receta diferente: Filete de Salmón con Costra de Pistache Camanchaca México Perfecta para compartir a la hora del asador que le encantará a tus invitados 👌😋🐟
Chécate aquí el paso a paso 👇
Ingredientes:
Filete de Salmón Reserva Especial Camanchaca
Pistaches
Ajo
Salvia fresca
Perejil
Ultimate Black Rub SMP
Aceite de oliva
*Preparación:
-Mezcla de pistaches:
Pica finamente los pistaches, el ajo, la salvia fresca y el perejil. Añade el Ultimate Black Rub SMP y mezcla todo con un chorrito de aceite de oliva hasta integrar bien los sabores.
-Preparar el salmón:
Cubre la parte superior del filete de salmón con la mezcla de pistaches, presionando suavemente para que se adhiera bien.
-Asado:
Coloca el salmón en el asador a calor indirecto y cocina durante unos 20 minutos, hasta que alcance un término medio (aproximadamente 58°C en el centro). Esto dará como resultado un salmón jugoso y lleno de sabor.
-Reposo:
Retira el salmón del asador y déjalo reposar por 5 minutos para que los jugos se asienten. ¡Listo para servir! ¡Provecho raza! 🔥
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¿Un pan de elote?😋🌽
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Victor Mora nos comparte cómo inició su aprendizaje con el Big Green Egg y sus accesorios favoritos para armar la carnita para toda la raza 👌🥩
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Vidal Garza, nos cuenta una de sus anécdotas con Big Green Egg. Toma nota y que a ti no te pase
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Para seguir celebrando la Season te traemos más recetas 🔥🤠
Te compartimos cómo hicimos este pollo rostizado para que prendas el carbón y compartas con la raza🍗
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El Big Green Egg al ser hermético guarda una temperatura constante, por lo que te recomendamos que estés siempre pendiente del termómetro, toma nota y procura abrir de ésta manera tu asador 👌
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Todos nuestros Capítulos SMP permanecerán cerrados por asueto nacional.
Te compartimos más recetas que puedes hacer en tu este 👌🔥
Una de las recetas que puedes compartir con todos: Coliflor ahumada, nosotros la bañamos en Salsa Blanca SMP y armamos en una ensalada, tú ármala a tu antojo 🤠
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Sebastian de Alba, Maestro Parrillero nos cuenta una de las mil anécdotas que tiene con , asador con el que inició su pasión por el fuego, experimentó sus primeras recetas y compartió muchos momentos con su familia 🔥
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Seamos parte de sus
Aquí te contamos unas de las razones por las que preferimos Big Green Egg 🔥👌
✅Por su versatilidad:
Funciona como asador, horno y ahumador, permitiendo cocinar desde carnes hasta pizzas y postres.
✅Control de temperatura:
Garantiza una cocción perfecta, tanto a fuego lento como a altas temperaturas lo que ayuda a lograr recetas de larga cocción.
✅Por su durabilidad:
Fabricado con materiales de alta calidad, lo que lo convierte en una inversión duradera.
✅Variedad de accesorios:
Puedes personalizar tu experiencia de cocina con herramientas para ahumar, hornear, medir tu temperatura y más.
¿Cuál es tu razón? 🤠👇
¡La Eggtober Season ya está aquí, y con ella llegan más recetas que puedes recrear en tu Big Green Egg! 🔥🍖
Esta vez, te enseñamos cómo preparar unas costillas desde cero: aprende a limpiarlas, sazonarlas y cocinarlas a la perfección, acompañadas de pollo asado jugoso, elotes y un irresistible Mac n' Cheese para armar un Sampler estilo Texas 🤠
¿Cuál es tu receta estrella en el Big Green Egg? 🌟
¡Compártela con nosotros en los comentarios!
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Horario de Apertura
Lunes | 11am - 7pm |
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Jueves | 11am - 7pm |
Viernes | 11am - 7pm |
Sábado | 10am - 4pm |
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