Maestro Coyote
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Nos dedicamos a la comercialización de café tostado molido y en grano, de diferentes regiones del
El coyote es un ser innovador, considerado como un animal inteligente y audaz. Los coyotes de hoy en día han utilizado su viveza para adaptarse al cambiante mundo en el que vivimos; es un cazador formidable haciendo siempre uso de su aguda vista y de su gran sentido del olfato. Maestro Coyote, nace como una asociación de profesionales amantes y especialistas del café y sus procesos; enfocados a bu
03/06/2024
Ven a la madriguera por tus mazapanes !!! Estamos con promo!!!
Elige tus mazapanes favoritos, pagas 2 y te llevas un tercer mazapán de próximo lanzamiento!!!
Visítanos y disfruta !!!
01/06/2024
Mitad de año!!! Que sea un mes lleno de buen café y buenos momentos, los esperamos en la madriguera ☕
10/05/2024
Feliz día de las madres!!
La familia coyote desea que pasen un día hermoso...
30/04/2024
Feliz día a todos los peques!!!
28/04/2024
Feliz cumpleaños 🎉🎉🎂
Hoy celebramos el cumpleaños de nuestra amiga Zita , eres parte de la manada !!! Y queremos desearte felicidad, amor, salud !!!
Felicidades 🎆
15/04/2024
Bonito Lunes!!!
Calor??? Ya tomaste tu café ???
Sabías que el café puede actuar como un regulador de la temperatura 🌡️ y por lo tanto ayudarte en esta temporada de calor intenso.....
Qué esperas? ☕☀️ Toma un delicioso café y disfrutemos este comienzo de semana!!!
01/04/2024
Bienvenido!!!
26/03/2024
Terminamos el mes con nuestra promo de vasos!!! $60 pesos con una bebida de agua gratis.
Ven por el tuyo antes de que se acaben!!!
Los esperamos en la madriguera
Estamos de Aniversario!!!
Agradecemos estos 6 años de acompañamiento, de apoyo y de buena vibra, gracias por permitirnos ser parte de sus días, seguimos trabajando para tener el mejor café ☕
Gracias!!!
08/03/2024
Los esperamos en la hoy a partir de las 12 del día para que disfrutemos de nuestra hermosa tradición de "Samaritana"
Recuerden traer su vaso para evitar generar basura 🥛
04/03/2024
Porqué tan elegante Coyoury!!!
Estamos en mes de Aniversario, por lo que tenemos nuestra tarjeta de lealtad, con la cual por cada compra mayor de $100 pesos te sellaremos y al cumplir seis compras te llevarás un regalo sorpresa por aniversario.
Cumplimos 6 años gracias a tí!!!
01/03/2024
Bienvenido... Aquí vamos !!!!
01/03/2024
Terminamos el mes de Febrero agradeciendo la oportunidad que año tras año las fincas con las que colaboramos nos abren sus puertas y nos permiten conocer más a fondo sobre sus procesos.
Gracias!!!
Nos encanta aprender y compartir con todos estás experiencias.... Por más años... Por más aprendizaje.... Por más café del bueno!!!
29/02/2024
Aquí les mostramos un proceso Natural
Recordemos que hay tres formas en las que el café se procesa tradicionalmente: Lavado, Natural y Honey
Nuestra imagen de hoy es sobre un proceso Natural, refiere a que las semillas del café se secan con cáscara y mucílago.
28/02/2024
Resulta que posteriormente de la trilla (que les mostramos ayer) pasamos a colocar el café en "camas africanas" para el secado directamente al sol ☀️
En este caso específicamente, se coloca el café sobre unas camas donde se mantiene alejado del sueño y permiten que el aire circule más fácilmente. Es un método más rápido y más limpio. La circulación del aire desde abajo de la cama crea un proceso de secado más homogéneo y suave.
Buen inicio de semana!!!
Les seguimos compartiendo parte de nuestra experiencia en la visita a Finca 2024.
Después de hacer una recolección de granos y que nos enseñaran a seleccionar manualmente, también nos enseñaron uno de los procesos más laboriosos que es "Trillar café" y lo mejor de todo es que en estas parcelas es una actividad 100% manual.
La trilla de café consiste en remover la cáscara del grano , exiten Trillas mecánicas y electrónicas dependiendo del productor y del volúmen.
Sin duda la mano de obra en el campo de café es indispensable y de suma relevancia para lograr obtener cafés especiales.... No solo en sabor, puntaje o características en taza sino que nos referimos a lo especial que es el cuidado del ser humano hacia la planta y el proceso del mismo.
Artesanal le llaman...
23/02/2024
Seamos agentes de cambio... Desde tus posibilidades toma acción ♻️
Nos adentramos a la Mixteca, estuvimos en el hermoso municipio de Santa María Yucuhiti, dónde se cosecha café de altura aproximada de 1,500 MSNM .
Los productores seleccionan manualmente los granos y los colocan en tenates de palma. Su labor es seleccionar los granos que están en el punto correcto de corte, para así iniciar la tarea de elegir los mejores.
Encontramos diferentes variedades en el cafetal, como bourbon rojo, amarillo, unas geishas hermosas , todas cuidadas por los productores ya que cada detalle cuenta para obtener el mejor café...
Sin duda el trabajo manual y físico que se lleva a cabo durante el corte es pesado, valoramos y reconocemos cada una de esas manos que nos permiten tener hoy en día una taza de café en nuestra mesa.
22/02/2024
Durante los siguientes días les estaremos compartiendo, parte de la experiencia que vivimos en nuestra visita a la finca 2024!!! En esta ocasión nos adentramos a la Mixteca Oaxaqueña, región de cafés de especialidad de alto puntaje, así que te invitamos a estar pendientes ya que tenemos mucho que compartirles...
Siempre buscando aprender de los productores para llevarles las mejores selecciones de granos de café ☕
14/02/2024
Felíz 14 de febrero!!! Que el amor y la amistad prevalezcan siempre.
01/02/2024
Bienvenido Febrero!!!
En la madriguera queremos ser parte de tus reuniones, momentos y detalles !!!
Por un mes lleno de buenas pláticas, buenas convivencias, buenas amistades y buen café ☕
Tienes negocio??? Conoce nuestros cafés y nuestra oferta!!!
25/01/2024
08/01/2024
Iniciamos con nuestra promoción del mes de ENERO!!!
Ven a la madriguera por una taza "Edición especial reyes" y nosotros te invitamos tu café ☕
Que la magia perdure 🪄👑
Tenemos dos opciones en tazas ven y descubre tú favorita.
06/01/2024
Solo por HOY!!! y hasta que se termine la rosca!!!!
Ven a la madriguera ; compra cualquier bebida caliente y nosotros te regalamos una rebanada de Rosca 👑
Abrimos de 10 AM a 8 pm!!!!
Te esperamos!!!
06/01/2024
Deseamos que tengan un FELÍZ DÍA DE REYES en compañía de sus hermosas familias, momentos para vivir la magia de dar amor!!!
Con cariño... Los Coyotes
04/01/2024
Que no te falte el buen café en este día!!!
03/01/2024
Iniciamos este 2024 con nuestro primer café de especialidad!!!!
Un PREMIUM a la altura de tú paladar, sus notas serán una gran experiencia, ven a probarlo a la madriguera.
Recuerda que nuestra clasificación PREMIUM se refiere a que pertenece a pequeños productores y la cosecha es pequeña, por lo que son lotes limitados. Así que ven y disfruta de los sabores que la naturaleza tiene para nosotros.
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Dirección
Pino Suarez 302-A Centro
Oaxaca De Juárez
68100
Horario de Apertura
| Lunes | 8am - 8pm |
| Martes | 8am - 8pm |
| Miércoles | 8am - 8pm |
| Jueves | 8am - 8pm |
| Viernes | 8am - 8pm |
| Sábado | 10am - 8pm |
Café Fruto de Niebla
Oaxaca De Juárez, 71244
CAFÉ CULTIVADO EN LO ALTO DE LAS MONTAÑAS DE LA SIERRA DE OAXACA A 1400 M.S.N.M. CON UN CLIMA IDEAL PARA ESTE FRUTO. COSECHADO Y CUIDADO PASO A PASO EN LA BENEFICIACIÓN DEL GRANO P...
LO CAPEÉ
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Café molido para preparar con origen en la sierra Juárez. Calidad, tradición y sabor en cada taza
Capitán Oaxaqueño
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Somos una empresa 100% oaxaqueña dedicada a la venta de Café de Pluma Hidalgo ⛰️☕✅
Recados
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Barra de café ubicada en el glorioso municipio de Santa Lucía del Camino, Oaxaca.
Santa Cosecha Café
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Café Orgánico, 100% Artesanal Nuestro café es la mezcla perfecta de granos seleccionados de las mejores regiones cafetaleras de México.
CafeteriasenOaxaca.com
Independencia Num. 1400-A Centro
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Directorio de Cafeterías en Oaxaca. Todo en un Solo sitio. www.cafeteriasenOaxaca.com
Mr. Waffle Oax - waffles frappés y snacks
Independencia #10 Col. El Pilar, San Jacinto Amilpas
Oaxaca De Juárez, 68285
Aqui podrás encontrar variedad de waffles, frappés, postres deliciosos para disfrutar de una tarde