Pastes Titos

⏳ Vista aérea de la Bella Airosa, donde se aprecia la plaza Juárez aún sin el palacio de gobierno. Imagen captada en 1959 por la Cia. Mexicana Aerofoto S. A.

Mujeres caminando por calles de Pachuca en 1900.
Al final la falda del cerro Cuixi

Los primeros habitantes de Pachuca recibiendo el primer paste. 🥟✨

Sabes que llegaste a Omitlán 💖 cuando ves la Piedra del Comal. 🏞️🍃🌿

Omitlán de Juárez, Hidalgo 🇲🇽 uno de sus mayores identificativos es una inmensa roca que se contempla al transitar por la carretera que une a los pueblos de la montaña: la Piedra del Comal. Esta formación está llena de enigma, algunos dicen que se trata de un meteorito, otros cuentan que iba a ser una parte de la casa de piedra de Zacualtipán, pero que se quedó en el camino, lo cierto es que esta roca, de alrededor de 5 millones de años, del periodo Plioceno, es un elemento emblemático del geoparque Comarca Minera.

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⏳ Construida en 1992 e inaugurada en 1993, Plaza Bella se convirtió en uno de los espacios más emblemáticos del Pachuca moderno. Originalmente tenía un parque que contaba con un laberinto y una avioneta exhibida, ambos se pueden observar al fondo en esta fotografía captada hace algunos ayeres.

⚠️CUIDADO SI VIENES A HIDALGO⚠️

𝐑𝐄𝐂𝐔𝐄𝐑𝐃𝐀: 𝐒𝐞 𝐥𝐥𝐚𝐦𝐚𝐧 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐧𝐨 𝐞𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬.. 🥟🥟🥟

Sabias que?… Los pastes llegaron a México alrededor del año de 1824 junto a la población inglesa procedente de Cornwall. La población británica trajo consigo el cornish pasty.

Durante el siglo XIX, los pastes eran parte del almuerzo y comida de los mineros, la razón es que el "paste" guarda el calor hasta la hora en que los trabajadores tomaban sus alimentos, mientras que la "trencita" que llevan en la orilla, es una de sus características principales, no es un simple adorno sino una forma práctica de sujetar el alimento, puesto que los hombres de las minas no siempre tenían acceso al agua para lavarse las manos; al terminar el "relleno" la tira era inservible.

Actualmente, en Mineral del Monte conocido como Real del Montees el “paste” es el platillo típico del municipio hidalguense, y no solo eso, se le denomina un Patrimonio Cultural, recibió la denominación de Mineral del Monte en el año 2017, por parte del ayuntamiento, y un año después el Congreso del Estado de Hidalgo le otorgó el reconocimiento de Patrimonio Cultural y Gastronómico.

Feliz día del niño 🧒👧
🦸‍♀️🦸‍♂️

Datos curiosos de Hidalgo 🇲🇽

Molango de Escamilla, Hidalgo.
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📷A quien corresponda

¿De dónde viene la palabra ? El hupango o Son Huasteco es un género tradicional que se desarrolló en los estados: Veracruz, San Luis Potosí, Hidalgo, Tamaulipas, Puebla, Guanajuato y Querétaro.

Tiene influencias del folclor español, flamencos, fandangos europeos y guajiras. La palabra huapango parece ser derivada del vocablo náhuatl 'cuauhpanco', de cuahuitl, leño de madera, ipan, sobre el, co, lugar. Es decir, "sobre el tablado o sobre la tarima".

Domingo de Zacahuil ❤️🫶🏼 Saludos desde la perla de la huasteca.

¡Cómo ha crecido Pachuca!

Tal vez es algo muy sencillo pero cuando hay carencias esto es una bendición. ❤️🙏🏽

Te imaginas ir en la carretera y encontrarte con este tesoro ❤️👌🏽

Ya inició la tradicional feria del Señor de las Maravillas, en El Arenal, Hidalgo.

Huasca de Ocampo, Hidalgo 🍃