UMI Rooftop + Tokyo Kitchen

Each maki roll is a masterpiece crafted by our finest chefs, bursting with vibrant flavors and the finest ingredients 🥢

Un haiku es una forma de poesía japonesa tradicional que consiste en un poema breve de tres versos. El primer y tercer verso tienen cinco sílabas, mientras que el segundo verso tiene siete sílabas. Los haikus suelen capturar un momento, una escena de la naturaleza o una experiencia efímera, y están impregnados de una profunda conexión con el entorno.

Sobre el Haiku Mencionado:

"Flores de canola,
luna hacia el este,
sol al oeste."

Este haiku evoca una imagen vívida y tranquila de un campo de flores de canola, con la luna saliendo por el este y el sol poniéndose por el oeste. La simplicidad y la precisión de las palabras permiten al lector imaginar y sentir la escena, destacando la belleza del momento presente y la armonía de la naturaleza.

Satisfy your sweet cravings with our irresistible Fried Ice Cream. Choose between rich chocolate or classic vanilla ice cream, each encased in a perfectly crisp crumble crust 🌅

From our signature rolls to classic favorites like sashimi and nigiri, every bite is a journey through Japanese cuisine 🌅

With every sunset at Umi Rooftop, enjoy the serene beauty and captivating views, making each evening unforgettable. Join us and elevate your sunset experience to new heights 🌅

Elevate your dining experience as you indulge in the artistry of sushi-making, expertly crafted by our master chefs against the breathtaking backdrop of the city skyline 🌅

Ven a probar nuestro 𝑹𝒐𝒍𝒍𝒐 𝒆𝒏 𝑵𝒐𝒈𝒂𝒅𝒂 con todos los sabores del mes patrio 🇲🇽

¡Todo Septiembre tendremos este delicioso sushi disponible en nuestro horario regular, no te puedes perder semejante explosión de sabores en tu boca! 👅

Reserva a través de OpenTable o envíanos mensaje privado para más información. 📲
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Take dad to an unmatched Izakaya experience at !!! 🌊🍱

Enjoy our ”Open Bar of Sushi & Wine” from 7 PM to 11 PM this 16, 17 & 18 of June.

Packages:

- Sushi & Wine: $950 MXN per person.
- Only Sushi: $550 MXN person.

For more information through direct message.

Kampachi Tiradito: Finely filleted Kampachi and jalapeño dressing.

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Tiradito de Kampachi: Kampachi finamente fileteado y aderezo jalapeño.

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UMI is a sublime place to enjoy authentic Japanese cuisine in a cool and relaxed atmosphere. Ideal for gathering with friends and celebrating special occasions while admiring the art in our cultural events. Come and immerse yourself in a unique experience of flavors and emotions. We look forward to seeing you at UMI!

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UMI es un lugar sublime para disfrutar de la auténtica comida japonesa en un ambiente fresco y relajado. Ideal para reunirse con amigos y celebrar ocasiones especiales mientras se admira el arte en nuestros eventos culturales. Ven y sumérgete en una experiencia única de sabores y emociones. ¡Te esperamos en UMI!

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Rib Eye Roll: Layer of rib eye, asparagus and eel sauce.

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Rollo de Rib Eye: Capa de rib eye, espárragos y salsa de anguila.

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Spicy Tuna Roll: Tuna, cucumber, avocado, spicy mayonnaise and chives.

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Spicy Tuna Roll: Atún, pepino, aguacate, mayonesa picante y cebollín.

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At Hotel Thompson Playa del Carmen, we celebrate what endures and drives the world forward: culture, music, art, fashion, and gastronomy all in one place with a cool and relaxed atmosphere.

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En Hotel Thompson Playa del Carmen, celebramos lo que perdura y lo que impulsa el mundo hacia adelante: la cultura, la música, el arte, la moda y la gastronomía, todo en un mismo lugar con un ambiente fresco y relajado.

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Enjoy the UMI izakaya: an invitation to a real Japanese-style dining experience.

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Disfruta del UMI izakaya: una invitación a una auténtica experiencia gastronómica al estilo japonés.

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If you’re coming to UMI, don’t forget to order a variety of food, that’s the best way to enjoy the izakaya experience.

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Si vienes a UMI, no olvides pedir comida variada, esa es la mejor manera de disfrutar la experiencia izakaya.

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Oubaitori, the Japanese philosophical concept inspired by flowers: Don't compare yourself with others and like flowers, here at UMI everybody bring something unique to the landscape.

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Oubaitori es el concepto japonés filosófico inspirado en las flores: no te compares con los demás, y aquí en UMI todos aportan algo único al paisaje.

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🎷Tomorrow, sax night at UMI.
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🎷Mañana, noche de sax en UMI.

“What we would believe of authentic Japanese cuisine is to use direct products from Japan to try to emulate an experience as similar as possible to that country. But the reality is that Japanese cuisine always put the use of local and seasonal products as the main theme, since the most fresh foods have much better flavor and nutritional properties. I think this is a very noble way to thank and honor all the people who give their lives to make possible for us to receive such incredible products every day, with the true essence of what Japanese cuisine is for me.”

Chef Osamu
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“Lo que creeríamos de la auténtica cocina japonesa es usar productos directos de Japón para tratar de emular una experiencia lo más similar posible a ese país. Pero la realidad es que la cocina japonesa siempre puso como tema principal el uso de productos locales y de temporada, ya que los alimentos más frescos tienen mucho mejor sabor y propiedades nutricionales. Creo que esta es una forma muy noble de agradecer y homenajear a todas las personas que dan su vida para hacer posible que cada día recibamos productos tan increíbles, con la verdadera esencia de lo que es para mí la cocina japonesa.”
Chef Osamu

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👁️The Daruma's eyes are used as a reminder and motivation to accomplish goals or big tasks.

The owner of the doll paints a round pupil (usually of the right eye) when setting his goal; When this has been fulfilled, we proceed to paint the other eye. A Daruma with a single pupil is usually placed where the pupil is visible, as a constant reminder of the work that must be done to achieve the goal.
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👁️Los ojos del Daruma se utilizan como recordatorio y motivación a cumplir metas o grandes tareas.

El dueño del muñeco pinta una pupila redonda (usualmente del ojo derecho) al establecer su meta; cuando esta se ha cumplido se procede a pintar el otro ojo. Un Daruma con una sola pupila suele colocarse donde este sea visible, a manera de constante recordatorio del trabajo que debe hacerse para lograr el objetivo.

OSTIONES & PONZU
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OSTIONES & PONZU
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UMI Rooftop Restaurant a new gastronomic proposal of Thompson Playa del Carmen, offers dishes inspired by Asian cuisine with a Contemporary Tokyo Izakaya kitchen concept.

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UMI Rooftop Restaurant una nueva propuesta gastronómica de Thompson Playa del Carmen, ofrece platillos inspirados en la cocina asiática con un concepto de cocina Contemporary Tokyo Izakaya.

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HANNYA: Beetroot infused mezcal, Campari, tamarind, ginger, lemon grass, togarashi.

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HANNYA: Betabel infusionado con mezcal, Campari, tamarindo, jengibre, limón, zacate-limón, togarashi.

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Washoku is a term used to describe the traditional way, or art, of Japanese food.

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Washoku es un término que se usa para describir la forma tradicional, o el arte, de la comida japonesa.

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Salmon Sashimi: Thick cut salmon with passion fruit dressing.

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Sashimi de Salmón: Salmón corte grueso con aderezo maracuyá.

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There is no secret that sushi is the perfect food for any occasion. Whether it’s date night with your partner in crime, or a Friday night dinner with your squad of BFFs, there’s really no wrong way to enjoy some delicious Japanese food.

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No es ningún secreto que el sushi es el alimento perfecto para cualquier ocasión. Ya sea una cita nocturna con tu pareja o una cena de viernes por la noche con tu escuadrón de mejores amigos, realmente no hay una manera incorrecta de disfrutar de una deliciosa comida japonesa.

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Enjoy our mixology!

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¡Disfruta nuestra mixología!

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Spicy Tuna Roll: Tuna, cucumber, avocado, spicy mayonnaise, crispy threads and chives.

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Spicy Tuna Roll: Atún, pepino, aguacate, mayonesa picante, hilos crocantes y cebollín.
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We honor Japanese culture every night, delivering delicious dishes and drinks that transport you to another continent. This is UMI wave.
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Honramos la cultura japonesa cada noche, entregando platillos deliciosos y bebidas que te transportan a otro continente. Esta es la Ola de UMI.
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We love evening dinners! The best part, it's to see the sunset with a great company. Book your table!
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Amamos las cenas al anochecer. La mejor parte es ver el atardecer con grata compañía. Reserva tu mesa.
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