Bajo-Café

Meal staple brightened up for summer: our classic 🥑 GUAC hits different with marinated onion, totopos, fresh tomato + chef’s secret seasoning…. voilà! your meal just got elevated.
🫶🥑Aguacate de mi corazón . Nada como un guacamole para complementar o para abrir el apetito.

No sólo es el menú, es la sensación de “augusto”, las buenas charlas, y el detalle tropical.

Brekky or brunch, with a side of Sun. Patio weather season is getting noice at our Bajo 5a location.
La combinación ideal de brisa marina y de ventilador + solecito y obvio algo rico.

Category: need something con salsa.
Les presentamos: CHILE RELLENO VEGANO. Todo lo bueno, rico, y sano, en una creación que enamora la vista y el corazón.

Temporada perfecta para un update con buena ventilación (y buen brebaje helado).

NUEVA VACANTE: BARISTA (turno vespertino)

No por presumir, pero los rumores son ciertos… aquí, al corazón se le llega por el estómago.

El ritual de disfrutar un elixir espumoso… es un arte, señores. Picasso estaría orgulloso.

You choose the rise… we take care of the shine. BOOM!
Some more lovely captures from .ph

VERANO BAJO : nuevo menú de combo!
Opciones para cada uno de la mesa.
Combo traducido en “como en casa” pero con toque creativo y gourmet 👌🏻💥

Because these CAMARONES AL AJILLO deserve a standing ovation.
Acá, la creatividad culinaria no para. Hecho en casa, con sazón y toda la intención de generar un : mmmmmm! NUEVOS PLATILLOS!

Nuestro mood favorito del finde? Postre antes de las 11am.

Where “routine” becomes “ritual” and “basic” bows down to deliciousness. Bajo 30 moment anyone?
thank you .ph for these amazing shots 📸

Mondays are like uninvited guests – but our elixirs kick make them (and you) smile.

Oh hi! Introducing: your Summer survival mood. Tasty, ice-creamish, all-natural smoothie bowls.

Work hard, brunch harder. Because productivity deserves a side of sweet-savoury creations.   

Coffee, sunshine, and a dash of sass. That’s our secret twist.

Qué tal que ustedes organizan el plan… nosotros el ambiente y el aesthetic en todo.

Plant-based paradise. Have you tried our vegan delights? … in short: FLAVOR FIESTA.

NUEVA VACANTE: buscamos ayudante de cocina para las tardes.

Parada obligada entre semana: Bajo. La oficina más serena-cool donde las ideas y el café fluyen.

Our doors open to a world where meals are not just made; they’re crafted with love, care, and an aye on every detail.
En corto: calidad como ingrediente principal, frescura como salsa secreta, y comunidad como eje.

Recovery pit stop, anyone?

It’s said that balance comes from finding the right mix. Our take? nourishing meals and mindful moments to feed your soul.
Nuestro motto? BALANCE. Y hacer eco con lo que nos apasiona 🫶🌸

BARISTA! te estamos buscando para nuestra locación de Mercado 30. Turno vespertino.

Not to flex, but our afternoon-evening menu at Bajo 30 is just THE ultimate yumminess AND the perfect plan for rainy Friday.
Solo imagina: tacos para cada mood, hamburguesa vegan, arrachera Bajo, 🥑 guac… ya estuvo

As vibrant as she´s tasty 😋🥗 not your typical beet salad. Enjoy her at our 📍Bajo 30 location.
Porque siempre es buen momento para inaugurar nuestra “era saludable” (y subirlo a redes, claro)

Find your zen in a cup with our soothing smoothie blends. Peace, love, and made in Playa con amor.

Here’s the our scoop:
Quality that’s top-shelf.
Freshness that’s always creatively present.
Community that’s in our roots.

Una esquina que todos los caminantes de la Colosio y la Playa aprecian: 📍CALLE 68 CON 5A AV. Donde el antojo y la creatividad resultan en algo para sacar sonrisa.