Atelier • Specialty Coffee

¡Hey, hey! Estamos cocinando nuevas opciones deliciosas para el menú que muy pronto compartiremos con ustedes. De mientras, les dejamos por aquí a uno de sus consentidos: nuestro excepcional pan francés 😍
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¿Qué plan? ¿Cafecito y una cita aesthetic? 😍 ¡Atelier es el lugar! ✨
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#ａｅｓｔｈｅｔｉｃ ☕ ☕

«El largo viento dejaba
en la boca un raro gusto
de hiel, de menta y de albahaca.»

Federico García Lorca 🌿

Ese es, precisamente, el nombre de esta singular bebida. Ginger ale, jarabe casero de albahaca y espresso. Si eres fan de el espresso tónic, por seguro nuestro «Lorca» también te fascinará.

⚡️No dejes de probar todas nuestras bebidas de autor diseñadas en Atelier⚡️

🍸 #ａｅｓｔｈｅｔｉｃ

Iniciamos esta pequeña serie de infografías mínimas sobre la cultura del café para todxs aquellos que les gustaría aprender más sobre el maravilloso mundo de esta bebida 🫶🏻☕️

Cuando nosotrxs estábamos iniciando en el mundo del café nos hubiera encantado conocer una receta base a partir de la cual ir afinando ciertos detalles para la preparación de un buen filtrado. Así que nos pusimos manos a la obra y condensamos toda la información en una receta estándar que, esperamos, les ayude a adentrarse en la preparación de café en cafeteras de goteo o pour overs.

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¡Cuéntanos tu receta favorita en la descripción!👇🏻 Y también dinos:

¿De qué te gustaría que fuera nuestra siguiente publicación de “TU GUÍA DE CAFÉ EN CASA”?

Nos encantan los días lluviosos 🌧️ Sabemos que es el cliché perfecto, ¿pero acaso hay algo mejor que ver la lluvia con una taza de café caliente en las manos? ☕️
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Latte frío⚡️La relación perfecta entre una textura cremosa y el sabor del espresso.
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Que la lluvia sea el pretexto para que te tomes un flat white 🌦️☕️
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Quizá lo que necesitas es un flat white para continuar con 𝘦𝘴𝘦 proceso creativo ☕️

Tu dosis diaria de cafeína creativa te espera en Atelier ⚡️

📍Visítanos en Av. 9 Oriente 1, Centro Histórico de Puebla.

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Si viniste al Atelier y no te tomaste una foto en la banquita de afuera, ¿de verdad viniste? 😎

¿Calor? 🥵 En Atelier por seguro encontrarás una opción para calmar la sed:

▪️Tisana de maracuyá fría 🍊
▪️Taro frío 🍠

¡Este 2 de junio, tu voto te regala un cold brew! Solo tienes que presentar tu dedo entintado y tu credencial para votar marcada. Juntxs construimos el país que queremos. ¡No te quedes sin elegir! 🗳️

La promoción está limitada un cold brew gratis de 9 oz/270 ml por persona y será válida únicamente el domingo 2 de junio de 2024. Sujeta hasta agotar existencias.

¡Nuevo taller a la vista! 👀
¿Te interesa conocer todos los secretos detrás del arte de la preparación de cafés filtrados? Este taller es para ti.
Aprenderás diversas técnicas que te ayudarán a mejorar tus extracciones respaldadas con fundamentos científicos y sensoriales.
No te quedes sin lugar. Inscríbete mandándonos mensaje o apartando tu lugar directamente en Atelier.

✨Nuestra semana de aniversario llegó✨ Y por eso queremos compartir con ustedes esta importante información.

▪️Desde el 22 y hasta el 26 de abril, todas las bebidas que compres en el Atelier participan automáticamente en el sorteo de un Aeropress Go. Cada bebida es una posibilidad de ganar.

▪️La rifa será realizada el sábado 27 a través de Instagram Live.

▪️El 25 de abril —día del aniversario 🥳— tendremos 2x1 en bebidas de café con leche. Además, habrá un postre especial de cortesía elaborado por .pue. También regalaremos stickers de aniversario a todxs nuestrxs amigxs que nos visiten.

Muchas gracias por ayudarnos a cumplir un año más. Estamos felices de compartir este sueño con todxs ustedes durante muchos años más. Que viva el café, las amistades y fruto del esfuerzo. Les queremos 💙

✨ ¡Cumplimos 1 año en la 9 Oriente! ✨

Y para celebrarlo queremos compartir con ustedes una nueva bebida de autor que estamos segurxs les encantará.

P R E S E N T A M O S

«Gracias»

Una combinación de jarabe de moras casero, coco y cold foam de blue butterfly 🦋 Disponible a partir de hoy en el Atelier.
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✨ ¡Tenemos nuevo grano de disponible en tolva! ✨

«Julieta» es un increíble café oaxaqueño con un perfil sensorial que nos recuerda al durazno, la toronja dulce y la avellana.

Disponible por tiempo limitado. Te recomendamos probarlo en un flat white ☕

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Queremos felicitar a todxs las y los profesionales del café en su día. Sin ellxs, Atelier y muchas otras barras de café no serían posibles. Así que no olvides hoy pasar a tomar un cafecito con tu barista de confianza ☕

Les presentamos nuestra selección de bebidas de autor exclusivas de Atelier, la mejor opción para abatir el calor y probar algo diferente 🥃✨

¿Cuál será tu favorita? 💙
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Escenas de la vida cotidiana frente al Atelier. ¡Nos gusta mucho estar aquí! 💙
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A partir de hoy ya podrás probar las deliciosas Roscas de Reyes que traemos para ti en colaboración con .pue 👑 Disponibles por tiempo limitado ✨

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De los últimos filtrados del año... ☕
¿Qué nos deparará el próximo 2024?
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El team de les desea muy feliz navidad 🎄 Esperamos que estas fiestas traigan para ustedes mucha paz y, sobre todo, mucho cafecito 🤭 Que disfruten en compañía de sus seres querido ✨ Y si no fuera el caso y por algún motivo tienen que pasar esta época solxs, recuerden que en algún lugar siempre habrá alguien que piensa en ustedes. Desde Atelier les mandamos un fuerte abrazo 🫂

Nos vemos mañana 26 de diciembre en horario regular, de 9:30 a.m. a 9:00 p.m.

Preparando grandes tazas de café con orgullo desde 2021 ☕⚡
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¡Nos encanta esta época! Para nosotrxs, el día de mu***os es una fecha especial para conmemorar a aquellos que alguna vez estuvieron y hoy ya no están, pero gracias a ellos, somos 🏵️💀🏵️
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***os ***os 🇲🇽

📢 ¡ÚLTIMA SEMANA PARA PROBARLOS! 📢

Ha llegado el momento de despedirnos de las joyas de esta temporada. Nuestro delicioso Pumpkin Spice Latte 🎃 y panecitos de mu**to con ceniza de totomoxtle 💀 estarán a la venta hasta el domingo 5 de noviembre.

Muchas gracias por su entusiasmo al recibirlos como cada año 🏵️

Si no los has probado, ¿qué esperas para hacerlo?🏃
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***os 🍁 ***os💀 #ａｅｓｔｈｅｔｉｃ

☕ Filtrando grandes cafés para ti. ☕
El método lo determina el origen y las características de cada grano; la mejor expresión de éste, la intuición y experiencia del barista.
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¡Restock de pasaportes disponibles! No te quedes sin el tuyo, con él obtienes acceso a múltiples beneficios en las barras participantes ☕
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✨ 𝐀 𝐔 𝐆 𝐔 𝐑 𝐈 𝐎 ✨

Una de nuestras bebidas de autor favoritas que llegó para quedarse 🥃🖤

Cold brew, jamaica, jarabe de menta, vainilla y romero.

¡Imperdible!
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¡Continuamos con la celebración otoñal! 🍂 ¿Qué sería del ***os sin el tradicional pan de mu**to? 💀 Como cada año, traemos para ustedes nuestra versión cubierta con ceniza de totomoxtle y rellena de mermelada de camote morado y guayaba.

¡No te quedes sin probarlo porque vuelan!
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**to ***os

La segunda parte de nuestro recap de nuestro taller de introducción al café de especialidad. ¿Ya están listxs para una segunda fecha?
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📸: .vickingo

Porque nunca es suficiente 🎃, el panqué de esta temporada también es de calabaza. Hecho con ingredientes locales por las grandes de .pue, que también lo tienen a la venta completo por si quieres lucirte en tu próximo Halloween 🍂
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