DinDow

Nuestra hermosa tradición. 💀🕯️

Rico Chile poblano relleno de filete de pescado, camarón, calabaza, jitomate, cebolla y perejil, acompañado de salsa roja tatemada. 😋

Una de las mejores satisfacciones es cocinar a lado de tus seres amados. 💑🍝🍲🏡

Un Rico desayuno para empezar el día con mucha energía 😋

La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

Información interesante sobre nuestro Tequila. 🍶🙃

📝Les comparto unos tips de fertilizantes naturales ♻️ para sus plantitas 🪴🌱🌳🌻🌹

Para los amantes del café, uno diferente para cada día de la semana ☕🫖

No tenemos los derechos ☺️

Información muy interesante sobre nuestro vino. 🍷🤗

Rico rico 😋

El plato del bien comer representa los tres grupos de alimentos que debes incluir en tu dieta diaria y se divide de acuerdo con sus características nutrimentales. El verde representa frutas y verduras; el amarillo representa cereales y tubérculos, y el rojo, leguminosas y alimentos de origen animal.

Les compartimos una receta con vino 🍷

Es muy sencilla y deliciosa

Que tengan un excelente fin de semana 😊 💃🕺🏡

¿ Que es el mise en place? 🤷🤔
Su significado es francés y quiere decir "poner todo en su lugar" es preparar todos los ingredientes que utilizarás para preparar tu platillo, es lavar, picar, y ordenar los ingredientes de acuerdo a sus tiempos de cocción 🧅🥑🫑🌽🔪

Esto nos ayudará que todos sea más rápido para cocinar🧑‍🍳

Les compartimos un poco de la historia del mole de olla y una foto del platillo preparado por uno de nuestros estudiantes 😌.

El mole de olla es uno platillo un poco diferente al resto de los moles, pues es bastante caldoso y lleva diferentes ingredientes. Se dice que es un platillo que se creó durante la Conquista, el cual mezclaba carne, vegetales y hierbas de olor.

Les compartimos una rica receta para el desayuno. 😋

Muy cierto 🌱

Un par de platillos más preparados por nuestros alumnos. 😊😋

😂

Les compartimos una rica receta para hacer crepas dulces. Rellenalas de la fruta que más te guste. 😋

Una manera tan natural de dar frescura a nuestro hogar. 🏡

10 CONSEJOS PARA MANTENER SANO TU SISTEMA DIGESTIVO

1. Consume aceite de oliva

El ácido oleico que se encuentra fundamentalmente en el aceite de oliva mejora la función pancreática y aumenta la absorción de minerales. Incluido en la dieta de forma habitual, reduce la acidez del estómago, retrasa su vaciamiento y parece tener efectos antiinflamatorios. Dos cucharadas de aceite de oliva contienen el 60% de la vitamina E diaria recomendada, con los beneficios antienvejecimiento que ésta aporta. Además, tomar dos cucharadas de aceite de oliva crudo en ayunas actúa como laxante.



2. Toma fibra

La fibra vegetal, sobre todo la insoluble, retiene agua en la porción final del intestino grueso. Esto hace que las heces tengan una consistencia más blanda, lo cual facilita la defecación. La cantidad recomendada es de unos 30 g. al día. El exceso de fibra favorece el estreñimiento y la flatulencia.



3. Consume cada día cinco porciones de frutas y verduras

Aportan agua, fibra y vitaminas y minerales. Además la pectina (manzana), mucílagos (higos, borrajas) y almidón (arroz, patata, pan) de estos alimentos protegen la mucosa intestinal. Las frutas y vegetales son la mayor fuente de antioxidantes y son uno de los pilares de la dieta mediterránea.



4. No abandones la leche

Algunas personas no toleran bien la eche porque con la edad disminuye la producción de la enzima llamada lactasa, que ayuda en la digestión de la lactosa (o azúcar de la leche). Si se deja de consumir leche, con el tiempo se deja de producir la enzima lactasa. Esto además repercutirá negativamente en nuestra salud ósea porque nos estaremos privando de una de las mayores fuentes de calcio de nuestra alimentación. Lo ideal en estos casos no es dejar de tomar leche, sino tomar leche sin lactosa, con lo que tu sistema digestivo se sentirá como cuando eras joven.



5. Bebe suficiente agua

Es necesario tomar de 1,5 a 2 litros de agua al día. El agua es vital para nuestro organismo, pero además facilita la digestión y previene el estreñimiento.



6. Modera la ingesta de alimentos grasos

Se consideran alimentos grasos aquellos que contienen una elevada proporción de grasa, como la mantequilla, margarina, tocino, manteca, y carnes grasas, embutidos, vísceras, natas, huevos y quesos curados. Cocina con aceites vegetales (oliva y girasol) y evita las mantecas, mantequillas y margarinas. Reduciendo la ingesta de grasas se aligeran las digestiones y se evita un exceso calórico.



7. Prepara los alimentos de manera sencilla

Preparar los alimentos de manera sencilla es una manera de proteger nuestro sistema digestivo. Lo mejor es preparar los alimentos hervidos, a la plancha, al horno, al v***r. Evita los condimentos fuertes, especias, picantes y alimentos demasiado quemados. Limita el consumo de platos preparados de manera industrial, ya que suelen tener exceso de grasas y sal.



8. Evita las comidas abundantes

Lo ideal es distribuir la ingesta de alimentos del día en cinco tomas: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Esto evita la sobrecarga del sistema digestivo, la producción elevada de insulina, y aporta energía de modo continuado a lo largo del día.



9. Controla los gases

Para ello hay que vigilar cómo se come y lo que se come. Mastica despacio los alimentos y traga con cuidado para evitar una ingesta excesiva de aire. Masticar chicle y beber con pajita favorece la deglución de aire. La dentadura postiza mal adaptada también puede ser motivo de una masticación y deglución inadecuadas.

Evita las bebidas gaseosas o carbonatadas que neutralizan la secreción gástrica pero producen un efecto rebote, de modo que después la secreción ácida es mayor. Además aumentan la distensión abdominal. Reduce el consumo de dulces, ya que también favorecen la producción de gas. Modera la ingesta de los alimentos con mucha fécula como la col, la coliflor, las habichuelas, el brécol, etc.

Siguiendo estos hábitos se reducirán significativamente los gases intestinales y las molestias que estos ocasionan.



10. Muévete

El ejercicio moderado colabora en el mantenimiento de nuestra salud en general y también en nuestra salud digestiva. El simple hecho de caminar favorece la movilidad intestinal y el movimiento del producto de la digestión, ayudando a su eliminación.

Les compartimos otra receta fácil y sencilla para su desayuno este fin de semana! 🍏🥛🍌

Que tengan un fin de semana muy exitoso!!!!

Mandamos what's para info sobre nuestras clases de cocina 🧑‍🍳

🥖🥐🥯😋

Muy cierto. 👨‍👩‍👧‍👧

Les compartimos una receta, es un postre muy fácil y delicioso! 🍉🍮

Información valiosa. 🤑🏡🤔😊

Un gran consejo. 😊

Consejos para un excelente desayunó.😋

Información sacada de