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Top 20 cocktails 2024
Credits : Drinks international Bar

🚨 IMPORTANTE 🚨
BARRICAS DE VINO

Entre los diferentes tipos de madera, la que mejor cumple estos requisitos es el roble y dentro de sus variedades destacan el francés y el americano.
La madera del roble es un material duro, pero entre sus radios medulares, que recorren longitudinalmente el tronco, se encuentran unos sectores más blandos. En el caso de roble americano estos sectores son relativamente duros, haciéndolo prácticamente impermeable; mientras que en el francés son más blandos y porosos, lo que permitiría que se escapase el vino. A la hora de comprar barrica francés o europea, hay que vigilar si productores utilizan el sistema de serrado, apto para el roble americano, pero no para el francés o europeo.

Roble francés

El roble francés obliga a cortarlo por hendido, siguiendo la trayectoria de los radios medulares, para evitar sus partes blandas, lo que provoca una pérdida importante de madera. De un m³ de roble salen unas 6 barricas. Gustativamente surte un aroma y sabor más suave, de matiz vainilla, por lo que está altamente valorado.

Roble europeo

Al igual que el roble francés, el roble europeo, que crece alrededor del paralelo 45 en los Cárpatos (Rumania) o Eslavonia (Croacia), se corta por hendido y se envejece de forma natural un mínimo de 24 meses.[3]​ Las características que transmite al vino son las mismas que el roble francés, de hecho, algunas tonelerías francesas compran duelas de Croacia y Rumania. Las principales variedades de roble usadas en Croacia, Hungría y Rumanía para la elaboración de las barricas son Quercus robur y Quercus petraea.

Roble americano

El roble americano es cortado con sierra, sin importar la disposición de los radios en la duelas, consiguiéndose un rendimiento excepcional. De un metro cúbico de roble salen unas diez barricas. Gustativamente surte un aroma y sabor resinoso.

Roble península ibérica

Actualmente el uso del roble de la península ibérica es escaso. En el norte y este de la península predominan los robles Quercus robur y Quercus petraea, que proporcionan aromas similares al roble francés. En Castilla y León y el norte de Extremadura predomina el roble Quercus pyrenaica, que proporciona sabores más fuertes semejantes al roble americano.

7 Athletes And Sports Celebrities With Their Own Alcohol Brands

Puede que los deportes y las bebidas espirituosas no sean la combinación más obvia, pero muchos atletas han demostrado que es una combinación perfecta. Con redes extensas y bebidas espirituosas competitivas, naturalmente adaptadas al mundo del vino y las bebidas espirituosas, de alto riesgo y impulsado por una base de fanáticos.

Por supuesto, no son las únicas celebridades que lo hacen. En los últimos meses hemos visto a Cate Blanchett lanzar un sake, Aaron Paul y Bryan Cranston celebrar el quinto cumpleaños de su mezcal y una serie de nuevas caras famosas ingresando al negocio de las bebidas alcohólicas.

Entonces, ya sea que sea un fanático de los deportes, un conocedor de cócteles o simplemente tenga curiosidad acerca de las últimas novedades en emprendimientos de celebridades deportivas (y lo entendemos, dado que es tiempo de los Juegos Olímpicos y todo eso), esta lista ofrece algo para todos.

1. Alex Morgan

The Brand: Volley
The Booze: Tequila Seltzer

La estrella del fútbol Alex Morgan, mejor conocida como la capitana de la selección nacional de EE. UU., está logrando grandes logros con Volley Tequila Seltzer. Al anunciar su copropiedad de la marca a fines del año pasado, prometió luchar contra la falta de transparencia y autenticidad en las listas de ingredientes de licores populares y cócteles listos para beber. Elaborado con tequila 100% de agave azul, Volley está elaborado con jugos orgánicos (Zesty Lime, Sharp Grapefruit, Tropical Mango y Spicy Ginger, respectivamente) y nada artificial.


2. LeBron James

The Brand: Lobos 1707
The Booze: Tequila

Las leyendas del baloncesto LeBron James, Draymond Green y Anthony Davis se han unido fuera de la cancha para invertir en Lobos 1707 Tequila, y hasta ahora ha sido un juego bastante bueno. Lobos, una traducción de la palabra española para "lobos", simboliza el feroz espíritu de equipo y la camaradería de los atletas, y el lujoso líquido ha sido bien recibido en todo el mundo. Envejecido utilizando un exclusivo sistema de solera, este tequila ofrece un perfil suave y complejo que ni siquiera las defensas más duras pueden resistir.

3. Dwayne “The Rock” Johnson

The Brand: Teremana
The Booze: Tequila


Dwayne “The Rock” Johnson, luchador profesional convertido en megaempresario de múltiples guiones, ha introducido un verdadero bateador en la industria con Teremana Tequila. Destilado en pequeños lotes en Jalisco, México, Teremana (que significa espíritu de la tierra) se toma en serio su impacto y su huella, no solo cuidando realmente la tierra de donde obtiene su agave, sino también comprometiéndose con un minucioso proceso para crear un tequila superior y sostenible. . Espere un sabor limpio con cítricos brillantes y toques de vainilla (perfecto para quienes gustan de bebidas espirituosas con solo un poco de fuerza).

4. Cristie Kerr

The Brand: Cristie Kerr Wines and Kerr Cellars Winery
The Booze: Wine

La campeona de golf Cristie Kerr ha intentado elaborar vinos inspirados en Burdeos y Borgoña en California con Kerr Cellars, con sede en Napa. Aunque se producen tan solo 80 cajas de cosechas más antiguas, sus vinos son tan elegantes y refinados como un putt bien ejecutado, y han sido aclamados por su complejidad y sabor. Entre ellos, el Kerr Sonoma Coast Pinot Noir 2022 y el Yountville Malbec 2021.

5. Michael Jordan

The Brand: Cincoro
The Booze: Tequila

Posiblemente el espíritu más respaldado por los deportes en esta lista, Cincoro fue lanzado por Michael Jordan, la copropietaria de los Lakers, Jeanie Buss, el copropietario de los Milwaukee Bucks, Wes Edens, y los copropietarios de los Celtics, Wyc Grousbeck y Emilia Fazzalari. Un equipo de cinco personas bastante sinónimo de excelencia, con un tequila que está a la altura de esa reputación. Las cuatro expresiones principales (Blanco, Reposado, Añejo y Extra Añejo) han ganado múltiples premios, y el Reposado es un verdadero punto de inflexión para aquellos que aún no están en el Equipo Tequila (increíblemente suave, ligeramente dulce, con notas de vainilla caramelizada y chocolate blanco).

6. Danica Patrick

The Brand: Somnium
The Booze: Wine

Danica Patrick, ícono de las carreras convertida en empresaria, pasó de la pista al viñedo. Somnium, que significa "sueño" en latín, es un recordatorio de que Patrick convirtió el suyo en realidad; una bodega propia en el Valle de Napa. Y uno del que estar orgulloso. Desde que plantó su primer Cabernet Sauvignon en 2011, sus cosechas en lotes pequeños son muy apreciadas por los críticos (la de 2014, en particular) y la bodega se ha expandido para lanzar suntuosos Sauvignon Blancs, e incluso un nuevo 'Danica Rosé' (una asociación con Margnat familia, cuya tradición vitivinícola se remonta a la década de 1790).

7. Scottie Pippen

The Brand: Digits
The Booze: Bourbon


El miembro del Salón de la Fama de la NBA, Scottie Pippen, tiene manos grandes y, en una jugada bastante inesperada, decidió lanzar y ponerle su nombre a un bourbon. Y da una bofetada. Elaborado con una mezcla de maíz, centeno y cebada de alta calidad, el bourbon se refina mediante un proceso de destilación patentado que da como resultado un whisky extremadamente suave, pero no demasiado dulce. El bourbon más joven de la mezcla tiene cinco años y los barriles procedían de Indiana y Tennessee antes de envejecerlos en Savage & Cooke en la histórica Mare Island de California. Básicamente disparó, marcó.

Creditos: Lela London Forbes
Fotos: Sacadas de la Web.

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Grapefruit Martini 🍊🍋🍯🍸🧊👌👇

This well-balanced tart and sweet refreshing Grapefruit Martini have that flavor that can be enjoyed for this summer season!

Recipe in the comments!

Bloody Caesar 🍅🫒🥕🥒🌶️🍹🧊👌👇

When listening to Bloody Caesar on automatic our mind transports us to brunch since it is an iconic cocktail for this event in the morning, where perhaps it is our best medicine if we were victims of a night with a lot of alcohol!

Full Recipe at: https://mixop.net/bloody-caesar/

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Watermelon Tiki Punch🌵🍉🍋🍹🧊👌👇

Watermelon Tiki Punch is a vibrant cocktail that combines the juicy sweetness of watermelon and a touch of rum to create a perfect drink.

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Recipes with Bombay Sapphire 🍸🧊

PETRUS UNO DE LOS VINOS MAS CAROS DEl MUNDO
LA JOYA HISTÓRICA DE BURDEOS

No hay ningún castillo en la finca. Por eso, al contrario que muchos vinos de Burdeos, carece del título de ‘Chateau Petrus’; simplemente es Petrus. En palabras de su propietario “no merece el nombre de ‘Chateau’; se trata de una vieja finca” dice humildemente.

Petrus es un vino tinto de la región vitícola de Pomerol, denominación ubicada en la ribera derecha de Burdeos.

Su producción, tal como se le conoce en la actualidad, inició hace más de 90 años, curiosamente en la zona más proletaria y menos valorada de Burdeaux, ciudad portuaria de Francia, donde en apenas 11,4 hectáreas de terreno arcilloso muy rico en hierro, se crea un tinto mítico de color y aroma intensos, untuoso al paladar y con un equilibrio superior al de cualquier Burdeos, lo que caracteriza y distingue el perfil de estos vinos.

Los vinos Petrus, están entre los más caros del mundo, su precio ronda en unos 670 euros por unos de la Reserva del 92.

Para disfrutar de una botella de la Reserva del 94, se debe pagar 1.200 euros; mientras que Grand Vin reserva del 61 es valorado por 15.000 euros.

La elaboración de este vinícola de Burdeos proviene casi por completo de la uva, conocida como uva Merlot. Sin embargo, también incluyen un pequeño porcentaje de la varietal Cabernet franc, que podría alcanzar un 5% en su composición, aunque esta última ha sido reemplazada lentamente durante el siglo XXI por Merlot, convirtiendo al vino en un monovarietal a partir de la añada 2011.

Fama presidencial:

Aunque los vinos Petrus existen desde hace más de nueve décadas, no fue sino hasta 1945 que comenzó a ser reconocido, adquiriendo una enorme y repentina fama.

Antes de la Segunda Guerra Mundial, los vinos Pétrus venían adquiriendo popularidad y fama, pero terminaron de consolidarla entre los años 50 y 60 cuando se conoció que eran uno de los favoritos de la familia Kennedy, una de las dinastías políticas más representativas de Estados Unidos. Los Kennedy eran verdaderos francófilos y les gustaba mucho beber los vinos Petrus.

Viñedo pequeño, cosecha exclusiva:

El viñedo de Pétrus cuenta con apenas 11.4 hectáreas sembradas y cuenta con un número reducido de vides plantadas, por ello su recolección es un proceso artesanal. Son recogidas a mano y durante un periodo que no puede ser mayor a tres días.

La producción de los vinos Petrus es pionera en la técnica de la recolección en verde, antes de la maduración de la uva, así controlan exhaustivamente la calidad de las uvas pudiendo desechar hasta un 50% de la recolección.

Sin embargo, también han hecho uso de la tecnología de vanguardia: En 1987, durante el periodo de cosecha llovió sin parar, por lo que utilizaron los helicópteros para secar las vides y recogerlas.

Todo este proceso los lleva a una producción muy exclusiva: en los buenos años se puede procesar unas 2.500 cajas de vino. Es por ello que sus precios son tan elevados y muchos pagan miles de euros por solo una botella.

¡El sector vitivinícola sigue creciendo! Gracias a la riqueza y diversidad del territorio nacional, México cuenta hoy con 17 estados productores.🍷👏¿Lo sabías?

More recipes 🍍🍋🍒🍹🍸🥃🧊

🇨🇺LA HISTORIA DE EL DAIQUIRI 🍹

Esta refrescante y deliciosa bebida también tiene una historia interesante. Este emblemático coctel ha trascendido fronteras y no hay establecimiento en el mundo que no se precie de ofertarlo. Y es cubano!

El Daiquiri es mas joven que el mojito, pues su origen data del año 1886 en las inmediaciones de Santiago de Cuba y muy cerca de una mina de hierro donde trabajaba un ingeniero estadounidense, llamado Jennings Cox, a quien se considera “el padre del cóctel Daiquiri”( aparece en el centro izquierda de la publicación).

Cox era consumidor habitual de ginebra, pero ante todo era un buen anfitrión y bebedor, por lo que era común que siempre brindara alguna bebida cuando recibía a sus amigos y visitantes. En una de estas ocasiones, no disponiendo de ginebra recurrió al ron, que era la bebida que se encontraba con mayor facilidad en la zona.

Para que el sabor de la bebida no fuera tan fuerte, le añadió un poco de zumo de limón y azúcar creando un “sour” de ron. El sour, de tradición inglesa, es algo tan simple como poner ácido a los licores, debiéndose aplicar la misma cantidad de limón que de azúcar. Al parecer este norteamericano, en sus horas libres, ya acostumbraba a mezclar todo tipo de ingredientes con el ron, buscando una mezcla especial adecuada su gusto, por lo que me permito suponer que ese día no fue la primera ocasión en que inventara ese “rum sour” ideal, de jugo de limón, azúcar, hielo triturado y bastante ron.

Giacomo Pagliuchi, un ingeniero de origen italiano en aquel tiempo capitán del ejército libertador, fue de visita a la mina a entrevistarse con Cox, administrador de la “Spanish American Iron Company”, con intención de trazar un plan de rescate de unas minas abandonadas en El Cobre. Cox, buen anfitrión, le brindó su “nuevo coctel” y, al resultar de su gusto, preguntó por su nombre. Cox respondió que era un Ron Sour. Entonces Pagliuchi expresó "…Ese no es nombre para este cóctel tan fino y exquisito, lo llamaremos Daiquirí" en referencia a las minas donde trabajaba su amigo. Y así quedó bautizado...

Cox que frecuentaba el llamado “Bar Americano” del desaparecido “Hotel Venus” no demoró mucho en llevar la receta al bar, y la curiosidad llevó a todos los clientes a degustarla, resultando un éxito inmediato entre la concurrencia. Su muy frecuente consumo hizo que fuera adoptado por la oficialidad norteamericana como coctel insignia, pues afirmaban les ayudaba a soportar la sensación de calor y humedad habitual en la ciudad santiaguera, lo que les resultaba insoportable. Pienso que también lo hubiesen logrado con un refrescos de frutas…

Es muy probable que también fuese allí donde el almirante Lucius W. Johnson, conociera este cóctel y posteriormente lo llevase al “Club del Ejército y de la Marina” de Washington, EE UU. Johnson había llegado a Guantánamo en 1909, como médico subalterno de la nave “USS Minnesota”, y con su Capitán realizó un recorrido por algunos campos de batalla de la guerra llevada a cabo en Cuba por los Estados Unidos. Fue en su paso por las minas de Daiquiri que conoce a Cox y también prueba su nuevo coctel. Cuando llegó el momento de marcharse a su país, tomó la receta y la lleva al citado Club, donde se convirtió una oferta regular en su carta de bebidas.

El cóctel se hace muy popular en Santiago de Cuba y desde allí se traslada a La Habana. Aunque hay fuentes que referencian a Pagliuchi como responsable de este hecho, las más rigurosas coinciden en que fue Emilio González “Maragato”, un cantinero de origen español muy reconocido en el ambiente de las barras y cócteles. En 1913, ya Maragato ofrece “Daiquirí” a sus clientes en el bar del “Hotel Plaza”, que para muchos era “el mejor de La Habana”.

Es Maragato quien da a conocer a su amigo Constantino Ribalaigua Vert, “Constance”, catalán natural de Lloret del Mar, que en ese entonces era propietario del “Floridita”, al que había llegado en 1914, dispuesto a darle mayor categoría y modernidad y lo convierte en la Catedral de los cocteles.

Constantino es quien elabora variantes sobre la receta original del Daiquirí y lo transforma. Con su nueva máquina pica hielo “Flak Mak”, traída de los Estados Unidos, pica el hielo y lo conserva en una caja con aislante preparada para mantenerlo seco. Esta “nieve” la mezcla en una batidora con una onza y media de ron blanco, una cucharadita de azúcar, 5 gotas de marrasquino, el jugo de medio limón y lo sirve en una especial copa de boca ancha previamente helada.

De las manos de Constantino nace el famoso “Daiquirí Floridita”, que muy pronto se hará internacionalmente famoso y que aunque lo pudo considerar un nuevo cóctel, pues varió las proporciones de sus ingredientes, agregó el marrasquino y sustituyó el limón criollo por la lima, sin embargo quiso mantener su nombre original: “Daiquirí”. También a su autor le debemos la forma de elaborarlo y de servirlo... Sin dudas es suya la autoría del Daiquirí que conocemos.

Ernest Hemingway, célebre escritor estadounidense y asiduo frecuente del “Floridita”, hace mención de este cóctel en alguna de sus novelas, donde se reconoce cliente de este bar y consumidor de este coctel. Gracias a Hemingway, este combinado adquirió aún más fama e importancia a nivel internacional. Entre otras, en su novela "Islas a la deriva" su protagonista, Thomas Hudson, toma numerosos Daiquiris dobles sin azúcar en El Floridita.

Se dice que se preparan más de 20 tipos de cócteles “daiquirí” en todo el mundo. Yo me quedo con el de siempre…
¿ Brindamos por Constantino Ribalaigua ?

CUBA EN LA MEMORIA

En los años 60, Heineken pensó en una idea original: Botellas de cerveza rectangular distribuidas a nivel mundial y que podrían ser utilizadas como bloques de construcción para viviendas asequibles.

La botella se llama "Botella Mundial Heineken" (o WOBO), diseñada por el arquitecto John Habraken. Freddy Heineken tuvo una epifanía durante su visita a la isla de Curaçao, en el sur del Caribe, ya que estaba preocupado por la enorme cantidad de residuos en la región, incluyendo sus propias botellas, sumado a la falta de vivienda en la región. Por lo que planteó una solución que consistía en desarrollar una botella de cerveza que podría servir como ladrillo después del consumo.

Una botella verticalmente puede soprotar el apoyo a 350 KPa, pero las botellas no son fáciles de apilar verticalmente y horizontalmente son fáciles de romper . La solución se Habraken fue desarrollar botellas de cuello largo, para poderlas colocar una encima de la otra y de modo que pudieran estar dispuestas verticalmente .

Un compromiso brillante, pero rechazado por el departamento de marketing de la empresa en razón de que es un producto que consideran "afeminado". Pero John Habraken no se dio por vencido y volvió a pensar en la disposición horizontal , por lo que produjo una botella fina y rectangular. La parte inferior de la botella tenía ahora rebajes que se ajustan al lado del cuello de la superficie lateral que había facilitado su agarre y la aplicación de mortero en ellas .

Al final de la historia, Heineken produjo 100.000 WOBOs como prueba (suficiente para producir 100 casas pequeñas) y también construyó una nueva casa cerca del pueblo donde vivía Freddy Heineken, en Noordwijk. Pero la botella nunca llegó al mercado, muy probablemente porque los consumidores prefieren la botella redonda.

🌸🍸🥂Welcome to Cocktail Delights, a captivating blog where we explore the world of cocktails through an eclectic mix of easy-to-follow and visually stunning recipes. Join us on an enchanting journey as we discover the secrets to creating extraordinary cocktails from the comfort of your home 🥃🍹🧊

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🌵Sabías que el piloto de la F1 🏎️ Lewis Hamilton tiene su propia marca de Tequila?

Se llama Almave y es un spirit sin alcohol 🥃

¿QUÉ ES UN DESTILADO SIN ALCOHOL?

Almave es el único producto sin alcohol que sigue los procesos tradicionales de destilación del tequila utilizando Agave Azul de alta calidad con raíces en Jalisco, México. Honramos el alma del tequila, adoptando técnicas tradicionales en un proceso innovador para crear una bebida compleja y sin alcohol.

SABOR Y ARTESANALIDAD

Enraizado en innovación y con un firme compromiso a la calidad y autenticidad, Almave representa una visión compartida y un compromiso incomparable a elaborar un producto verdaderamente único y
excepcional.

Almave adapta las tradiciones de elaboración del tequila de Jalisco. Es el primer destilado de agave sin alcohol de alta calidad elaborado en México con agave azul.

Con la experiencia de Iván Saldana y la pasión de Lewis Hamilton, combinamos tradición e innovación para crear un producto revolucionario.

Siguiendo de cerca el proceso tradicional de elaboración del tequila, las piñas de agave de Almave se cosechan, se cocinan y se trituran en la primera etapa de producción. En lugar de fermentación, se destila varias veces para concentrarse y capturar la complejidad, los delicados aromas y los sabores del auténtico tequila.

Fieles a la tierra, fieles a la planta, fieles a nuestras décadas de experiencia en la elaboración de tequila.

Esto es Almave.

En lo personal eh probado algunos destilados sin alcohol como Vodka y Tequila y a decir mi experiencia el Tequila si le da cierta similitud a un tequila con alcohol, es buena opción para las personas que no toman alcohol o buscan darle un descanso al pobre hígado.

Aquí en EU están siendo muy populares en los bares tener una variedad de Mixología con estos destilados sin alcohol.

Que opinan de estos non-alcoholic spirits?

Fuente: almave.com

Recipes 🍍🍋🍹🍸🧉🧋🥂🥃🧊

Recetas con Tea 🍃🎍🥛☕️ 🫖 🍵🧉🧋