NUES "Nutrición, Educación y Salud"

Si esperas a que todo sea perfecto nunca darás el primero paso. Deja de planificar, comienza tu camino a una vida más saludable🙌🏻, estoy aquí para ayudarte a lograrlo🤝🏻
¿Estás listo para actuar?🥇

Como nutriólogo, mi misión es guiarte hacia un estilo de vida más saludable y equilibrado. 🥦💪 Ayudarte a controlar enfermedades crónicas.

Con mi asesoramiento personalizado, podrás alcanzar tus metas de bienestar y transformar tu vida a través de una alimentación consciente.

Recuerda, invertir en tu salud es la mejor inversión a largo plazo. 🌱 ¡Estoy aquí para ayudarte a lograrlo!

Las antocianinas son pigmentos vegetales 🍅antioxidantes que se encuentran en diversas frutas y verduras, especialmente en aquellas de colores intensos como arándanos, uvas moradas, cerezas, ciruelas, y frutos rojos. 🍓🍒🍇

Estudios sugieren que estás pueden mejorar la salud cardiometabólica 🫀al mejorar el control glucémico, el metabolismo de los lípidos y la salud vascular; reducir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad coronaria e inflamación; y potencialmente ayudar en el control del peso.🏃🏽

Garcia-Conesa et al.(2019). Meta-Analysis of the Effects of Foods and Derived Products Containing Ellagitannins and Anthocyanins on Cardiometabolic Biomarkers: Analysis of Factors Influencing Variability of the Individual Responses. International Journal of Molecular Sciences

💪🏻Ejercítate para vivir: la relación indiscutible entre movimiento y longevidad💫

¡Estudios demuestran que la práctica regular de entrenamiento de fuerza no solo fortalece nuestros músculos, sino que también reduce significativamente el riesgo de mortalidad. 🏋️‍♂️💖

Mantén tu cuerpo activo, invertir en tu salud es la única inversión de tiempo que te da más tiempo de vida

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No olvides la importancia de la constancia🙌🏻

Si eres constante, tarde o temprano vas a conseguir eso que te has propuesto

Hazlo por ti🫵🏻





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Aquí tienes algunos puntos clave que debes observar al comprar un suplemento de proteína:

1. **Aminograma completo:** Asegúrate de que tu suplemento incluya un aminograma completo - la falta de esta información nos hace sospechar de una proteína de mala calidad

2. **Aporte mínimo de 2.6 g de Leucina por scoop:** Aminoácido clave para la síntesis proteica en el músculo

3. **Proteína de suero de leche como protagonista:** ingredientes mencionados de mayor a menor concentración siendo este el principal

4. **Proceso de Microfiltración:** La calidad está en los detalles. Opta por un suplemento que haya pasado por este proceso

5. **Sin ingredientes indeseados:** ¡Cuidado con el amino spiking! Evita creatina, glicina o taurina que pueden interferir con la verdadera cantidad de proteínas.

6.**Sellos de certificación**

Tu cuerpo merece lo mejor. 💙 Con estos criterios, estarás seguro de estar eligiendo un suplemento que potenciará tus resultados. ¡Haz que cada gramo cuente!

Descubriendo los beneficios del almidón resistente para nuestra salud 💪🌱 Este poderoso compuesto, presente en alimentos como plátanos verdes y legumbres, no solo favorece la digestión, sino que también promueve la salud intestinal y controla los niveles de glucosa en sangre. 🥦🍌

Descubre el poder del pescado en tu corazón ❤️🐟. Estudios sugieren que incluir pescado regularmente en tu dieta puede reducir el riesgo cardiovascular. Los ácidos grasos omega 3 presentes en el pescado pueden ayudar a mantener un corazón saludable. ¡Haz del pescado tu aliado para un corazón fuerte y feliz! 💪

Nutrir el cuerpo, alimentar el alma🥑🍓 🌿. ¡Felicidades a todos mis colegas en su día, héroes de la salud y el bienestar! 💪🏻

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Hola a todos 👋🏻 después de un largo descanso estoy de regreso con más consejos nutricionales, tips, recetas y motivación para ayudarlos a cumplir sus objetivos 🌱¡Acompáñame en este maravilloso viaje había una vida más saludable! 💪🏻🥗

Este año sin duda ha sido difícil para todo el mundo🌎, hagamos de esta Navidad🎄algo cálido y memorable; con mucho cariño y responsabilidad social...
-La responsabilidad social también aplica con la familia y amigos😉
Feliz navidad! 🎅🎀🤶

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El consumo de bebidas azucaradas 🍬ha aumentado en todo el mundo en los últimos años, donde las bebidas endulzadas artificialmente se comercializan como una alternativa más saludable, pero existe controversia sobre su posible impacto cardiometabólico. ❤️
Se presenta un estudio de una gran cohorte de 104,760 participantes👨‍👨‍👦👨‍👩‍👧‍👦, el presente estudio se centró en casos de accidente cerebrovascular, accidente isquémico transitorio, infarto de miocardio y síndrome coronario agudo, mientras que el consumo de bebidas se clasifico en 3 categorías de ingesta: no consumidores, consumidores bajos y consumidores altos (para bebidas azucaradas y bebidas edulcoradas) 🥤🥤
En esta cohorte, una mayor ingesta de bebidas azucaradas y edulcoradas se asoció con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, lo que sugiere que las bebidas edulcoradas podría no ser un sustituto saludable de bebidas azucaradas. Estos datos proporcionan argumentos adicionales para alimentar el debate actual sobre impuestos, etiquetado, y regulación de bebidas azucaradas y edulcoradas
Los efectos sobre la salud de las bebidas edulcoradas se debaten actualmente basadonse en resultados epidemiológicos contradictorios. Los datos sugieren varios impactos metabólicos de bebidas edulcoradas, especialmente a través de la perturbación de la microbiota intestinal
Chazelas, E., Debras, C., Srour, B., Fezeu, L. K., Julia, C., Hercberg, S., … Touvier, M. (2020). Sugary Drinks, Artificially-Sweetened Beverages, and Cardiovascular Disease in the NutriNet-Santé Cohort. Journal of the American College of Cardiology, 76(18), 2175–2177. doi:10.1016/j.jacc.2020.08.075

El sobrepeso, la obesidad y sus complicaciones asociadas son un problema de salud pública importante a nivel mundial🌎; para ello existe una gran variedad de propuestas dietoterapéuticas entre las que se encuentran las dietas cetogénicas🥑🥥🥓, cuyo contenido de hidratos de carbono suele ser inferior a 50 g al día🍞. Este tipo de dietas han sido foco de atención, debido a que su asociación a una presunta rápida pérdida de peso y en apariencia sin efectos secundarios🤔
Esto ha generado polémica y desacuerdo sobre el uso de estas dietas, pues aunque se han realizado múltiples estudios para observar su eficacia y sus efectos tanto benéficos como adversos, los resultados o la interpretación de los mismos difieren bastante entre sí
Un metaanálisis concluye que las dietas cetogénicas (primeras semanas mayormente agua y glucogeno) y las convencionales tienen una eficacia similar en la pérdida de peso, sin embargo, las primeras suelen mostrar efectos secundarios además de existir algunas limitantes para su uso a contra parte de las dietas no cetogénicas. Además existe evidencia de que la adherencia al plan alimenticio tiene una mayor influencia en la eficacia del tratamiento que la distribución de macronutrientes; de este modo, los esfuerzos por mejorar los tratamientos para la obesidad deben enfocarse en incrementar la adherencia al tratamiento.😁
El problema desde mi punto de vista es que las personas prefieren polarizar sus ideas y satanizar a un solo nutriente para darle sentido a su forma de comer y creer haber descubierto la verdad mágica para la salud y perdida de peso, promoviendo productos como las cetonas con retos “keto”, pero la realidad no es extremista ¿Y el termino medio? ¿y la individualización? ¿y la ciencia?.....
Masood W, Annamaraju P, Uppaluri KR. Ketogenic Diet. [Updated 2020 Jun 22]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020🔬

Trastornos tiroideos
Nota: Los puntos de corte dependen del laboratorio 🔬🧪💉
1- Perfil compatible con tirotoxicosis
2- Puede indicar deficiencia de yodo, deficiencia aislada de TSH, enfermedades sistémicas no tiroideas
3- Pobre cumplimiento de tratamiento de remplazo hormonal, adenoma hipofisiario, resistencia a la hormona tiroidea
4- Perfil compatible con hipotiroidismo
5- Hipotiroidismo subclínico, resistencia a TSH
6- Hipertiroidismo subclínico

Los linfocitos T reguladores (Tregs) proporcionan una defensa principal contra la inflamación incontrolada 💥y contra la infección viral🗣️ en general. Se ha informado que los niveles de Treg son bajos en muchos pacientes con COVID-19 y pueden aumentarse con la suplementación con vitamina D🌞. Los niveles bajos de vitamina D se han asociado con un aumento de las citocinas inflamatorias y un riesgo significativamente mayor de neumonía e infecciones virales del tracto respiratorio superior. 
En esta ocasión se presentan datos de 212 pacientes de COVID-19 que habían sido hospitalizados🏥 en tres hospitales separados en el sur de Asia. Estos son los primeros datos publicados que comparan la gravedad de los síntomas con los niveles séricos de vitamina D.
La gravedad de los síntomas se dividió en
Leve : se presenta con síntomas clínicos leves y sin diagnóstico de neumonía, Media: presenta fiebre, síntomas respiratorios y un diagnóstico confirmado de neumonía, Grave: casos con hipoxia y dificultad respiratoria, Crítico : casos con insuficiencia respiratoria que requieren cuidados intensivos
Para la los niveles de vitamina D se agruparon de la siguiente manera:
Normal : nivel de vitamina D de 30 ng / ml o superior, Insuficiente : nivel de vitamina D entre 21-29 ng / ml, Deficiente : nivel de vitamina D por debajo de 20 ng / ml
Donde se encontró que el 86% de todos los casos entre los pacientes con niveles normales de vitamina D fueron leves, mientras que el 73% de los casos entre los pacientes con deficiencia de vitamina D fueron graves o críticos.
Esto significa que el nivel sérico de Vit D en el cuerpo podría explicar los resultados clínicos de los pacientes infectados con Covid-19. Un aumento en el nivel sérico de Vit D en el cuerpo podría mejorar los resultados clínicos o mitigar los peores resultados (de severos a críticos).
Fisher SA, Rahimzadeh M, Brierley C, et al. The role of vitamin D in increasing circulating T regulatory cell numbers and modulating T regulatory cell phenotypes in patients with inflammatory disease or in healthy volunteers: A systematic review. PloS One 2019;14:e0🔬

Los efectos del ejercicio físico🏃‍♀️ sobre la capacidad aeróbica son bien conocidos, y así se ha visto en los artículos incluidos en este metaanálisis
Este grupo de pacientes presenta muy poca tolerancia al ejercicio debido, entre otras causas, a la acumulación de productos de desecho del organismo🙍‍♀️, la anemia y la pérdida de masa muscular.💪🏻
Sin embargo, la práctica de ejercicio físico realizado de forma rutinaria y a intensidad baja-media ofrece importantes beneficios para el paciente con ERC. Mejora la capacidad aeróbica y funcional,🏃‍♀️🏃‍♀️ repercutiendo positivamente en la calidad de vida percibida. Permite optimizar el control de las cifras de presión arterial y mejora ciertos parámetros analíticos como la hemoglobina. El esquema más empleado es el de 30 min al día, de 3 a 5 veces a la semana, debiendo adaptar la intensidad y la frecuencia a la tolerabilidad del paciente. Los efectos del ejercicio sobre la progresión de la enfermedad renal y el inicio de TRS no están claros y la evidencia al respecto es limitada. No obstante, no muestra efectos negativos sobre la función renal. Por todo ello, se puede recomendar la práctica de ejercicio físico con seguridad en pacientes estables, y los resultados de este metaanálisis apoyan la inclusión del ejercicio como un pilar fundamental en la atención al paciente con ERC.
Villanego, F., Naranjo, J., Vigara, L. A., Cazorla, J. M., Montero, M. E., García, T., Torrado, J., & Mazuecos, A. (2020). Impacto del ejercicio físico en pacientes con enfermedad renal crónica: revisión sistemática y metaanálisis. Nefrología, 40(3), 237-252. https://doi.org/10.1016/j.nefro.2020.01.002

La masa del músculo esquelético 💪🏻🦴es un componente clave de la composición corporal y representa del 30 al 40% del peso corporal total. Se correlaciona con las funciones físicas e involucra muchos procesos relacionados con la salud. Aproximadamente el 75% de la masa muscular se localiza en la región apendicular, llamada masa de músculo esquelético apendicular 🦵🏻💪🏻, y la reducción de esta conduce a consecuencias negativas para la salud como debilidad, discapacidad, deterioro de la calidad de vida y mortalidad que resulta en aumento de la carga sanitaria 
La masa del músculo esquelético juega un papel importante en funciones como el movimiento y el metabolismo y la pérdida de masa muscular es un problema común en los adultos mayores. La pérdida de masa muscular relacionada con la edad junto con las funciones musculares se llama sarcopenia🧓. La sarcopenia ahora se reconoce como un problema de salud pública importante en el mundo con resultados adversos como discapacidad física, mala calidad de vida, caídas, fracturas e incluso la muerte.
La baja masa muscular es un factor clave para su diagnostico para el cual se puede realizar el Índice de Masa Muscular Apendicular, que es la suma de las masas musculares de las cuatro extremidades (puede calcularse con DEXA, bioimpedancia segmental o antropometría) entre la altura al cuadrado, Se han derivado varios puntos de corte basa, sin embargo, algunos factores, como las técnicas de medición, la edad, el género y el origen étnico, afectan estos valores. Algunos estudios han utilizado los puntos de corte basados ​​en el Grupo de trabajo europeo sobre sarcopenia en personas mayores (EWGSOP)
Rathnayake, N., Alwis, G., Lenora, J. et al. Concordance between appendicular skeletal muscle mass measured with DXA and estimated with mathematical models in middle-aged women. J Physiol Anthropol 37, 19 (2018). https://doi.org/10.1186/s40101-018-0179-5
Shafiee, G., Ostovar, A., Heshmat, R., Keshtkar, AA, Sharifi, F., Shadman, Z., Nabipour, I., Soltani, A. y Larijani, B. (2018). Valores de referencia de la masa del músculo esquelético apendicular y la masa muscular máxima para identificar la sarcopenia entre la población sana. ☑️

El reto para determinar los efectos de las dietas ricas en proteínas (HPD) 🥩es la falta de acuerdo con lo que constituye una ingesta “alta” de proteínas. Al menos en las poblaciones atléticas🏋️‍♂️, la posición de la ISSN establece que "la ingesta de proteínas de 1,4 a 2,0 g/kg/día no solo es segura, sino que puede mejorar las adaptaciones del entrenamiento”. Otro punto importante es que basar una dieta en porcentajes es engañoso. Es decir, si uno consumiera una dieta hipoenergética de 1000 kcal en la que el 35% de las calorías se derivaran de las proteínas, eso equivaldría a unos 87,5 gramos de proteína. Motivo por el cual, las HPD siempre deben definirse como la cantidad de proteína consumida por unidad de peso corporal teniendo que exceder necesariamente los 2 g/kg/d
En los últimos años el consumo de HPD se ha convertido en un dogma imperante en nuestra sociedad. Donde se nos informan constantemente sobre sus "ventajas", como perder peso rápidamente, disminuir el apetito, prevenir la obesidad, tratar la diabetes, etc. Sin embargo ¿Las HPD son seguras para la salud renal o no? Y como la mayor parte de respuestas en nutrición “depende” del contexto.
En el contexto “A” de esta publicación el estudio se centro en hombres que practicaban ejercicio de fuerza desde hace varios años, donde un consumo de hasta 3.32 g / kg durante un año, no genero efectos dañinos en las mediciones de lípidos en sangre, así como en la función hepática y renal
¿Esto quiere decir que todos podemos consumir altas cantidades de proteína? Veamos el contexto “B”. Se presenta un articulo de Kalantar-Zadeh, donde sugiere que la ingestión de una comida rica en proteínas conduce a un aumento de la tasa de filtración glomerular, lo que resulta en una hiperfiltración glomerular y por ende un aumento de la presión intraglomerular donde si bien las personas con riñones intactos sanos pueden no verse afectadas por este impacto, aquellas con dotación limitada de nefronas y con riesgo de ERC pueden ser más vulnerables, como las personas con diabetes, obesidad, así como aquellas con reserva renal reducida como las personas con riñón solitario o etapas más tempranas de la ERC
Lo dejo para su revisión🔬

19 de octubre Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama
En las mujeres, el tipo de cáncer mas diagnosticado en todo el mundo 🌍 es el de mama, tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. En 2018, se estimaron 2,0 millones de nuevos casos de cáncer de mamá. La incidencia del cáncer de mama se estimó en el 24,7% de todos los cánceres diagnosticados en mujeres.🙍‍♀️🙍‍♀️
El diagnóstico de la enfermedad, así como los tratamientos pueden comprometer el estado nutricional de la paciente oncológica, especialmente en relación a su composición corporal debido al aumento del porcentaje de grasa y pérdida de masa magra
En concreto estos cambios en la composición corporal además de afectar negativamente al estado nutricional de las pacientes, podían aumentar el riesgo de recurrencia del tumor y de muerte
Son varios los estudios en los que ha quedado demostrado que una adecuada intervención nutricional 🥬🥦🥑🥕 puede mantener y mejorar el estado nutricional de las pacientes. Dicha intervención nutricional especializada mediante dieta y actividad física 🏃‍♀️ debería realizarse en el momento del diagnóstico y durante el curso de la enfermedad.
En resumen, el cáncer de mama tiene una prevalencia muy alta en nuestra sociedad. La obesidad previa de las pacientes y el aumento de grasa corporal durante los tratamientos, empeoran el pronóstico de la enfermedad. La intervención nutricional adecuada desde el diagnóstico ha mostrado su eficacia para mantener el correcto estado nutricional de las pacientes con cáncer de mama 🔬📄
Bray F, Ferlay J, Soerjomataram I, et al. Global Cancer Statistics
2018: GLOBOCAN Estimates of Incidence and Mortality
Worldwide for 36 Cancers in 185 Countries. CA: A Cancer J Clin.
2018; 49(8): 509-31.
Iwase T, Sangai T, Nagashima T, et al. Impact of body fat
distribution on neoadjuvant chemotherapy outcomes in
advanced breast cancer patients. Cancer Med. 7 ed. 2015 Dec 2;
5(1): 41-8.

La inactividad 🛌 y el balance energético positivo 🌮🍕durante períodos prolongados preceden al aumento de peso y promueven el aumento de la masa grasa y la obesidad. Los niveles de actividad física basados en la población han disminuido en los últimos años en paralelo con un incremento del comportamiento sedentario🙍‍♀️🙍‍♂️.
El gasto energético diario es de gran interés porque la mayoría de las personas con obesidad no tienen termogénesis relacionada con la actividad física; por lo tanto, su gasto energético relacionado con la actividad física está compuesto casi en su totalidad por NEAT (sentarse, pararse, caminar, subir escaleras, contracción muscular, limpieza, etc) 🚶‍♂️🚶‍♀️🕺
En consecuencia, el NEAT representa el principal componente variable del gasto energético total diario; esto varía considerablemente, dentro de los individuos. Estas actividades físicas de bajo nivel algo no planificadas y no estructuradas se asocian con un gasto de energía importante. 🚶‍♀️🚶‍♂️Por tanto, pueden tener el potencial de estimular un mayor gasto energético con el tiempo con una mayor tasa de adherencia.
Si bien el rango de confiabilidad de los podómetros móviles📳📳 es sumamente variable es un buen comienzo para estimar la distancia recorrida o las calorías perdidas y de esa manera monitorear que tanto te mueves a lo largo del día

Von Loeffelholz C, Birkenfeld A. The Role of Non-exercise Activity Thermogenesis in Human Obesity. [Updated 2018 Apr 9]. In: Feingold KR, Anawalt B, Boyce A, et al., editors. Endotext [Internet].🧠