Nutrieq

⚠️NO POR QUE SEA MAS OBSCURO SIGNIFICA QUE SEA MAS SALUDABLE🍃.
Realmente son muy pocas las diferencias entre estos dos panes, la mas distinguible es su sabor y consistencia😉.
El pan de centeno por no tener tanto GLUTEN🌾 como el integral es menos esponjoso y su sabor es amargo.
A nivel nutricional son mínimas las calorías que tienen de diferencia y también en vitaminas y minerales😮.
Otra diferencia mínima es que el pan integral tiene mas proteína💪🏼 pero menos fibra🌾 que el de centeno.

Básicamente te recomendaría que elijas en base a su sabor😋 y precio🤑 yo elijo el INTEGRAL y tu?

tips

🔎El GLUTEN es una proteína🙌🏼 que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, y derivados😮.
(Se encuentra en muchos alimentos, en la segunda foto tienes varios ejemplos)
✨Es responsable de dar forma a los alimentos, elasticidad, aporta volumen y esponjosidad a las masas👍🏼.

⚠️Solo es dañino para las personas con enfermedad CELIACA (enfermedad autoinmune que daña el intestino y provoca síntomas como dolor de cabeza🤯, cansancio😓, dermatitis, diarrea, gases💨, hincazon etc..)
📉Solo el .5% de la población tiene probabilidad de padecerla, aumentando si eres hijo de padre/madre celiaco.
✅El almidón puede separarse del gluten mediante molienda húmeda por lo que hay versiones libres de gluten de todo lo que te puedas imaginar ademas de haber muchos productos elaborados con harinas de amaranto, garbanzo, maíz🌽, arroz🍚, soia, quinoa💯.
😮La dieta sin gluten es el único tratamiento para la enfermedad celiaca.
SI NO ERES CELIACO NO TE RECOMIENDO QUE DEJES DE CONSUMIR GLUTEN, NO ES MALO..!!

⚠️La razón por la cual el pan blanco🍞 NO se le atribuyen beneficios a la salud es por que se elabora con harina de trigo REFINADA‼️ (proceso industrial que elimina parte de los componentes fundamentales del grano entero😳) Se extrae el salvado y el germen😢 quedando una harina con densidad calórica alta, baja en fibra, proteínas vitaminas y minerales😵.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Aunque el pan blanco sea mas barato🤑, tenga un poco menos de grasa y tenga una fecha de caducidad mas extendida, Si vas a elegir un pan trata que sea integral🥰😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
tips

📣Te dejo en la segunda imagen varias opciones de alimentos cuyo aporte nutrimental🍃 es similar a los de una rebanada de pan🍞, lo que permite que puedan ser intercambiables entre si🙌.

👉🏼Es decir que Mas o menos tienen la misma cantidad de calorías (70kcal) , grasa (0g) , proteínas (2g) y CARBOHIDRATOS (15g).
💥Las vitaminas, minerales y fibra🌾 cambian más dependiendo si eliges productos INTEGRALES👍🏼 o refinados👎🏼.
Tienes algún otro ejemplo de alimentos que sean equivalentes a un pan ?
✍🏼👇🏼

tips

⚠️Muchas marcas dicen ser “integrales” “whole wheat” “12 granos” “mil semillas” “100% natural” y tiene empaques muy llamativos que confunden🤯 pensando que son INTEGRALES🌾 cuando realmente no lo son👎🏼.

🕵🏼Para saber si realmente es integral tienes que checar la información nutrimental y los ingredientes en la parte trasera del empaque🔍.

Como extra asegurate que no contenga azucares añadidos y menos jarabe de maíz de alta fructosa☠️, también verifica que no contengan grasa saturada ni trans 🙌🏼
Te dejo en las fotos un ejemplo de las cosas que tienes que checar🕵🏼
TU QUE PAN INTEGRAL COMPRAS⁉️👇🏼

tips

⚠️Muchas marcas dicen ser “integrales” “whole wheat” “12 granos” “mil semillas” “100% natural” y tiene empaques muy llamativos que confunden🤯 pensando que son INTEGRALES🌾 cuando realmente no lo son👎🏼.

🕵🏼Para saber si realmente es integral tienes que checar la información nutrimental y los ingredientes en la parte trasera del empaque🔍.

Como extra asegurate que no contenga azucares añadidos y menos jarabe de maíz de alta fructosa☠️, también verifica que no contengan grasa saturada ni trans 🙌🏼
Te dejo en las fotos un ejemplo de las cosas que tienes que checar🕵🏼
TU QUE PAN INTEGRAL COMPRAS⁉️👇🏼

Listos para la cena de navidad🎄🤗?
No te olvides de la ensalada‼️

👉🏼Les dejo estas 3 opciones fáciles saludables y ricas para preparar.

FELICES FIESTAS🎁🎄🙏🏼

⚠️No por que sean extra calóricos significa que no se pueden consumir🙌🏼, modérate, conócelos, disfrutalos y se consiente de ellos😉.
👉🏼Te doy varias recomendaciones si tu intención es cuidar tu peso y no irte para arriba en estas épocas🙏🏼🤞🏼
No consumas dos el mismo día🙏🏼, el día que lo consumas baja el consumo de carbohidratos en el dia👀, haz 15 o 20 min extra de ejercicio🏃🏼, sírvete porciones pequeñas🤏🏼, compártelo, cómelos con cucharadas pequeñas, si estas lleno déjalos, Aprende a decir que no❌, muchas veces los consumimos por compromiso, si es alcohol que sea con agua mineral refresco light o en las rocas🧊 y por ultimo no los consumas con hambre.

🎁💡Te dejamos varias ideas que nunca fallan como regalo de navidad 🎄que además mantendrán a tus familiares y amigos activos y saludables🤜🏼🤛🏼.
Te comparto mi lugar favorito de ropa deportiva tienen muchísimos modelos súper lindos, duraderos, económicos y para esta época tiene leggings afelpados para que no pongan de pretexto el frío❄️sportswear 👈🏼👈🏼✨✨

👉🏼Cuando vayas a elegir en donde sacar tu cita de nutrición🍎, asegúrate que sea un plan que sea viable seguir a largo plazo✨, no busques dietas milagro, dietas matadas o dietas que supriman algún macro nutrimento❌. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Asegúrate que sea una dieta PERSONALIZADA, específicamente creada en base a tu complexión física📊, horarios⏰, tomando en cuenta tu actividad física🏋🏼 y gustos alimentarios😋. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🙌🏼No busques mas...!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Agenda tu cita en Nutrieq🍃, estaremos felices de ayudarte a lograr tus objetivos y crear hábitos alimenticios permanentes💪🏽, buscando bajar de peso pero teniendo como principal objetivo el lograr mantenerlo🎉. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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⚠️🕵🏼Checa todas las imágenes para que te des cuenta la cantidad de azúcar que le pones a tus bebidas🍸 cuando agregas refrescos🥤, jugos🧃, agua tónica etc⚠️❌☠️…
Los ejemplos que te pongo rebasan el consumo de azúcar que se debe tomar POR DIA😳😱, eso sin sumar todas las calorías del alcohol☠️.
💁🏽‍♀️En resumen, las perlas negras, el gin tonic, ron con coca cola, vodka con jugo de arándano, entre muchas otras bebidas tienen un mundooooo de calorías vacías, es decir solo engordan😵 sin aportar ningún solo nutriente😰.

Evita toda esa azúcar pidiendo tu bebida en las rocas🧊, con agua mineral o refrescos light✅.
Quien se merece ser etiquetado en este post?!👇🏼🙊

▶️Seguimos con los consejos para sobrellevar esta época sin kilos de mas y al mismo tempo disfrutar de los alimentos🙌🏼😋.
Busca los 4 primeros TIPS en el post anterior😉

🎬Inicia el maratón de eventos que giran entorno a comedera y bebedera🍾🍰🍝🥂🙈.
Para sobrellevarla sin kilos de mas 🙏🏼 y al mismo tiempo disfrutar de los alimentos
te comparto en este y el próximo post 8 consejos cero matados y fáciles de seguir que te ayudaran a superar esta época💪🏼.
Pero por favor🙏🏼 la principal de todas seria cuidarnos y hacerlas con sana distancia😷🦠.

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* Sigue TODOS los pasos para que tu participación cuente.

** Este contenido no está patrocinado ni asociado con Instagram **

📸:

Suerte 🙌🏻.

AGUACHILE 🦐🌶️
Super fresca💦 opción para comer o cenar, esta muy rápida de hacer, yo desde en la mañana dejo marinando los camarones🦐 en el limón🍋 para cuando llegue la hora de comer solo se agrega el pepino aguacate y listoooo🤤, tu decide que tanto chile serrano utilizar o si quitarle las semillas dependiendo que tan picante te guste🔥.

INGREDIENTES
⏺️🦐Camarones crudos 300g
⏺️🥒Pepino cortado en media lunas ½ pieza
⏺️🌶️Chile serrano ½ pieza o al gusto en rodajas.
⏺️🧅Cebolla morada ¼ de pieza cortada en rodajas.
⏺️🍋Jugo de limón 1 taza
⏺️🥑Aguacate ½ pieza en cuadritos.

1️⃣.- Colocar los camarones en un bowl junto con la cebolla y chiles bañarlos con el juego de limón a manera que todos los camarones estén sumergidos en jugo, si no es así, agregar mas limón.
2️⃣.- Tapar con papel film y refrigerar por mínimo 2 horas para que se cosan los camarones.
3️⃣.- Presentarlos en un plato y decorarlos con aguacate y pepino.

Quedan perfectos con salmas, tostadas, totopos, pan melba o pan árabe horneado....
y tu con que los vas acompañar❔

Hablemos del Crotisol💥, mejor conocida como la hormona del estrés⚡.

Funciones: mediar la respuesta al estrés💆🏽‍♂️, regular el metabolismo⚖️, la respuesta inflamatoria🎈 y la función inmunológica🦠.
En estrés (ejercicio intenso🏋🏼‍♀️, carga de trabajo🗃️, falta de sueño🌙, problemas personales, sustos👻 etc..) propicia la liberación de glucosa a la sangre proporcionándonos energía para lograr permanecer en estado de alerta👀 (quema o gasta calorías)
Pero cuando los niveles de estrés son constantes ( ESTRÉS CRONICO) se contribuye de manera inconsciente al aumento de peso🥴 .
Debido a que…
⏺️El cuerpo necesita reponer la energia gastada, por lo que las personas querrán comer más para obtener energía extra🍴.
⏺️Hay cambios con la hormona leptina (encargada de la saciedad en nuestro cuerpo).
⏺️Aumenta el almacenamiento de nutrientes no utilizados en forma de grasa como reserva.
⏺️Disminuye la secreción de insulina en el páncreas.

Ademas del peso tambien aumenta la presión arterial⚠️, hay disminución de defensas en el cuerpo🤒, problemas digestivos💩, formación de depósitos dentro de las arterias entre otros problemas crónicos.
TE RECOMIENDO...
❌No te sometas a dietas restrictivas, estas favorecen el estrés.
✔️💤Duerme
❌No te saltes comidas.
✔️💦Hidratate, haz ejercicio🏃🏻‍♀️, sal a caminar🚶🏼‍♀️, realiza respiraciones abdominales profundas🧘🏽.
✔️Aumenta el consumo de vitamina C 🍋
✔️Consume prebioticos y probioticos.
✔️CONSULTANOS 🙋🏽‍♀️👩🏼‍⚕️ para orientarte a una mejor elección de alimentos y frenar o disminuir el aumento de peso.

TORTILLA ESPAÑOLA 🥚🇪🇸
Desayuno súper saludable y completo que contiene todo en uno🤩 : grasa, proteína, verduras y carbohidrato🙌🏼.
Para dos personas los ingredientes son:
⏺🥚Huevos 4 piezas
⏺🥛Leche 2 cucharadas
⏺Aceite 1 cdita
⏺🥔Papa grande ½ pieza en cuadritos
⏺Pimientos rojo ¼ de pieza en cuadritos
⏺Jamón de pavo 3 reb en cuadritos
⏺🧅Cebolla finamente picada 2 cucharadas
⏺🧂Sal y pimenta al gusto.

1️⃣.- Calentar un sarten grande, agregar ½ cdita de aceite y agregar las papas, cocinarlas por 8 minutos, agregar la cebolla y los pimientos cuando la cebolla ya este transparente agregar el jamón.
2️⃣.- En un bowl hondo agregar los huevos y la leche, batir con un tenedor por 1 minuto, batir bien para que logre esponjar (agregar sal y pimienta aquí)
3️⃣.- Vaciar los ingredientes del sarten al bowl con el huevo batido y revolver.
4️⃣.- Agregar el resto del aceite al mismo sartén, colocar a fuego medio y vaciar la mezcla ya revuelta al sartén, tapar el sartén.
5️⃣.- Cuando ya no haya huevo líquido en la superficie, colocar un plato encima del sartén, voltear el sartén para que la tortilla caiga sobre el plato y volver a colocar el huevo (ahora del otro lado) sobre el sartén.
6️⃣.- Cocinarlo por 2-3 min y LISTO!!
Si lo haces individual usa la mitad de los ingredientes y un sartén más chiquito😉, también en lugar del pimiento puedes intentar otras verduras como champiñones o espinaca🤗

Esta es la receta mas rápida y fácil de la historia💥,
Solo es mezclar en un bowl todos los ingredientes y marinar la carne con esa mezcla.
Calentar un sarten-parilla y cuando este muy caliente, agregarle aceite y los filetes cocinarlos por 2 minutos de cada lado💥.
Y LISTO‼️‼️, verdad que esta muy fácil❓ Inténtalos‼️.

INGREDIENTES
Salsa inglesa 2 cucharadas
Mostaza dijon 1 cucharada
Ajo en polvo ½ cdita
Cebolla en polvo ½ cdita
Sal ¼ de cdita
Pimienta en grano ¼ cdita
Aceite de oliva 1 cucharadas
Jugo de limón 1 cucharada
Bistek de res en filetes 500g

📅👇🏼Comienza la semana dando el primer paso hacia tu peso ideal✨, salud✔️ y una vida mas energética🕺🏽.
Agenda tu cita en Nutrieq🍃, ultimo lugar donde te pondrás a dieta👊🏼

TE GUSTA PEDIR PIZZA 🍕⁉️
Soy fan de las pizzas, todas‼️
Cuando las pido siempre me fijo cual es la que mas ingrediente tiene y literal esa pido😅🙋🏽‍♀️.
Si estas cuidando tu alimentación te recomiendo que además de los ingredientes que tu pizza ya tiene, le agregues mas✨, eso hará que te llenes mas rápido y en lugar de comerte 3 solo te comas 2😉, te ahorras carbs y aumentas tu consumo de proteína y verduras🤩🔝.
Les he puesto de todo: jitomate🍅, cebolla🧅, aceitunas, aguacate, jamon, jamon serrano, atun en lata🐠, arugula🌿, pimientos, champiñones🍄, lo que me encuentre le pongo.
Te gusta la idea?? 🤣
A pedir pizza 🙋🏽‍♀️🙋🏽‍♀️

Si eres fan del 🥑AGUACATE🥑 como yo, esta receta te va ENCANTAR🔝.
INGREDIENTES👇🏼
🥑Aguacate ½ pieza
🍋Jugo de limón 2 cucharada
🤍Yogurt griego 2 cucharadas
🍗Pollo desmenuzado 1 taza
🌿Cilantro picado 1 cucharadas
🍏Manzana verde ¼ de pieza
🧅Cebollin 1 cucharada
🧅Cebolla morada picada 1 cucharada
🖤Pimienta en grano molida ½ cdita
🧂Sal ¼ de cdita
💚Apio 1 ramita picada
Literal es solo revolver todos los ingredientes, comencé revolviendo los tres primeros ingredientes y sobre esa mezcla fui agregando el resto de los ingredientes
Queda DELICIOSO.
Para la crepa utilice: avena ¼ de taza, leche ¼ de taza, huevo 1 pieza y especias, busca el post que subi “wrap de avena” para ver como se hace o utiliza el relleno para comerlo con pan pita o tostadas
Vas amar😍

🤎No supe como llamarlo para también decir que tiene mucha espinaca🍃 y jitomate deshidratado😂 que es el chiste de este pollo no dejes de hacerlo te va encantar🤤, ingredientes fáciles🙌🏼 y preparación rápida⏱️.
Ve las fotos 📸 para la receta completa y me cuentas que tal😉.
BUEN FIN DE SEMANA ✨

🍃EAT YOUR GREENS🍃
🤩Con esta ensalada tienes una mega carga de antioxidantes✨, fibra, minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio, vitaminas K, C, E y todas las vitaminas de complejo B💪🏼.
El único ingrediente que no es verde (queso de cabra🐐) lo pinte de verde con pistache triturado💚, queda delicioso🤤.
INGREDIENTES
⏺️🍃Espinaca picada 1 puño
⏺️🥬Lechuga picada 1 puño
⏺️🍏Manzana verde ¼ de pieza o uvas 10 piezas en cuadritos.
⏺️🥑Aguacate ¼ de pieza en cuadritos
⏺️🥒Pepino ¼ de pieza en cuadritos
⏺️🐐Queso de cabra 90g y dividirlo en bolitas (tu decides si grandes o pequeñas)
⏺️✨Pistache triturado 3 cucharadas.
▶️Para el aderezo solo utilice, jugo de limón, pimienta en grano, aceite de oliva y poquito balsámico.
Pero tu puedes intentar con tu aderezo favorito, recuerda que entre menos dulce y cremoso sea mucho mas saludable será tu aderezo😉.

Y como no amar el pan pita si sabe perfecto con todo😋✨
mucha gente me dice que batalla para abrirlos...
Te doy un tip💁🏽‍♀️, si lo metes por 30seg al micro y calientito🔥 lo intentas abrir con un cuchillo se abren super super fácil y sin romperse😮.
También te comparto que yo en lugar de calentarlos en el comal, los caliento en la sandwichera, se calientan mucho mas rápido, se aplastan deli, y quedan mas crujientes🤩🥳.
Buen fin de semana💕!!

Si me como una fresa🍓, que sea cubierta de chocolate🍫😍
Perfectos como prework snack🏋🏼‍♀️ o como postre🤤.
Están muy fáciles de hacer y puedes hacer muchas e irlas sacando poco a poco del refrigerador o incluso congelarlas❄️.
Solo tienes que poner a baño maría una o 2 barritas de chocolate amargo, cuando ya este el chocolate derretido, meter la fresa🍓 y darle vuelta sobre el chocolate hasta que este la mitad de la fresa cubierta, sacarla y antes de que el chocolate seque puedes agregarles frutos secos triturados✨, yo hice mixtas una tiene nuez otra almendra y mi favorita fue la de PISTACHE💚🤩.
Tu con cual vas a intentar??

‼️BAJAR DE PESO O MANTENER TU PESO NO DEPENDE DE EDULCORANTES.
Te dejo información sobre el MONK FRUIT, edulcorante que al igual que la stevia es natural🍃.

⏺️Otros nombres: luo han guo, Swingle fruit, fruta del monje, Siraitia grosvenorii🔍
⏺️Es una fruta redonda y pequeña originaria de china 🇨🇳 , utilizada desde hace siglos para beneficios medicinales.
⏺️Es 150- 200 veces mas dulce que el azúcar de mesa😮.
⏺️🔥Son estables a altas temperaturas, por ello si son aptos para cocinar pero podría cambiar la textura y el sabor de algunos platillos🍰.
⏺️Su consumo esta aprobado por la FDA desde el 2010
⏺️Aunque NO SE HAN reportado efectos secundarios en población en general aun con altas dosis, hace falta muchos estudios para determinar la dosis sugerida☝🏼.
⏺️✅No aumenta los niveles de glucosa ni insulina en sangre, por lo que es buena opción para pacientes diabéticos.
⏺ El componente que da el dulzor se llama magrecidos🧐, estos componentes NO se absorben en el tracto digestivo alto y son metabolizados hasta llegar al colon por la flora intestinal ahi son usados como fuente de energía. Por ello no aportan calorías✔️.
⏺️🧫Debido ha que se metaboliza en el colon, hace falta estudios para determinar si causa algún daño a la microbiota intestinal.
⏺️Hay muchos estudios que demuestran que NO EXISTE asociación directa al ingerir edulcorantes con la disminución de peso.
El conjunto de varios factores es lo que determina tu peso (dieta, ejercicio, enfermedades, genética, estrés, hormonas, metabolismo)

Ya se acerca el fin de semana🥳 y estas hamburguesas caseras tienen que ser parte de el😋, así que ve comprando todos los ingredientes📄 que vas amar el sabor que todos le dan a la hamburguesa 🍔

Para la preparación solo es mezclarlo todo con tus manos 🤲🏼 y dividir la mezcla en 6 bolitas, aplastarlas en forma de hamburguesa y cocinarlas el tiempo que tu elijas dependiendo que tan cocidas te gustan😉…
Yo aprox 15 min de cada lado en asador, pero también puedes hacerlas en comal.
INGREDIENTES 👇🏼
⏺Carne molida 500g
⏺Avena ¼ de taza
⏺🧅Cebolla picada 3 cucharadas
⏺🌿Perejil picado 3 cucharadas
⏺Apio picado 3 cucharadas
⏺🥚Huevo entero 1 pieza
⏺🧄Ajo en polvo ½ cdita
⏺🧂Sal ½ cdita
⏺Pimienta ½ cdita
⏺Orégano 1 cucharada
⏺Mostaza dijon 2 cucharada
⏺Salsa inglesa 1 cucharada