Nutrióloga Estefania Reverte Salazar

Todo sobre nutrición. ¡Desde recetas nutritivas hasta artículos de investigación! Nutrir tu cuer Nutrir tu cuerpo es la mejor forma de decirle que lo amas

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 05/05/2024

📚Libros abril📚

🔵Volver a Empezar, por Colleen Hoover. Este libro es la continuación de “Romper el círculo”, continua con la historia de Lily, la protagonista. Para no spoilearles el primer libro solo les cuento que está MUY real la continuación, no es un cuento de hadas, porque la vida real no lo es. Y me gusta como la escritora no se deja llevar por eso de “un cuento de Disney”. Si ya leíste “Romper el círculo” te recomiendo mil la segunda parte, si no las has leído, son novelas que valen la pena, además de entretenidas, crean conscientes de como son las relaciones de pareja en el mundo real, porque sé que muchas de nosotros crecimos creyendo en príncipes azules, ser salvadas e historias perfectas. No digo que no existan las buenas relaciones obviamente, solo hay que aprender a detectar cuándo estamos en una relación sana y una tóxica.
 
🪭La magia del orden, por Marie Kondo. Marie es la gurú del orden y comienza el libro contando como desde chiquita empezó a leer todo sobre el orden, la organización de espacios, etc. Ósea el libro contiene parte de su historia y parte de consejos para aprender a ordenar y limpiar. Creo que es muy estricta al momento de ordenar, pero obvio por eso es la gurú.
 En el libro explica cómo organizar dando su experiencia con clientes que tomaron su programa y como les enseña a ellos al mismo tiempo que a ti, me gusto escuchar experiencias con sus clientes que dices “wow neta la gente colecciona cepillos de dientes”, pero creo que leer el libro no es ni el 50% de la experiencia de llevar su programa con ella en persona.

🤩Si quieres el review completo de los libros ve a mi podcast Segura en ti 🎙️en Spotify, Apple Podcasts o YouTube 📺

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 02/05/2024

💥New Detox Hormonal💥
 
Incluye:
✨Introducción, ¿Cómo hacer tu detox?
✨Menús y recetas para los 21 días.
✨Lista de super.
✨7 Protocolos hormonales, uno por cada glándula, se explica más adelante.
✨7 Meditaciones, una para cada Chakra.
✨10 Clases pregrabadas sobre nutrición, hormonas y sanación.
✨Ritual de cierre para sostener todos los hábitos que fuimos adquiriendo.
✨Grupo de WA para dudas y comentarios, y para crear comunidad.
 
🎁¡2 Sorpresas Especiales!🎁
 
¿Cómo funciona?
El Detox inicia el 17 de junio, pero las inscripciones se abren el 7 de junio. 
Inscribiéndote vas a recibir las instrucciones para hacer el Detox y tengas un poco más de una semana para organizarte, ver lo que vas a comer, ir al super, hacer preguntas, etc.
El 17 de junio comenzamos con los 21 días de Detox, que vamos a hacer junt@s en comunidad para poder sostenernos, hacer preguntas y beneficiarnos de dudas de los dem@s.
El detox termina el domingo 7 de julio (¡este día abra una sorpresa en vivo! 🥳🥳), pero vas a tener acceso por un mes más para que puedas terminarlo a tu ritmo, de todas formas, los menús y recetas te las vas a quedar para SIEMPRE.
¡Cupos limitados!
Anótate en la lista de espera para saber cuándo se abran las inscripciones y asegures tu lugar.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 23/04/2024

Día del libro 📚🤓📖🤤

“El Día Internacional del Libro es una conmemoración celebrada cada 23 de abril a nivel mundial con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor.”

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 17/04/2024

Si la mente no está ahí, el cuerpo no puede estar ahí.
 
Si llevas un tiempo queriendo cambiar tu alimentación para mejorar tu salud, bajar de peso, subir musculo, o sea cual sea tu meta, y no has logrado mantener estos cambios, estos nuevos hábitos que te gustaría implementar, créeme que no es porque no tengas disciplina o no tengas fuerza de voluntad, va mucho más allá.
 
Aunque no lo creas el llegar a autosabotearnos puede ser porque es cómodo para nosotros quedarnos con lo conocido, o por miedo a ser una mejor versión y sentirnos bien ¿Suena loco no? ¡Pero es verdad!
 
Otra de las razones es para no incomodar a otros, no sobresalir, permanecer chiquitos.  
 
Entonces, antes de querer hacer algún cambio en tu alimentación que ya habías intentado y por alguna razón no pudiste sostener ese cambio, pregúntate:
 
¿Poque siempre que comienzo a hacer X hábito lo dejo? ¿Para qué me autosaboteo? ¿Qué gano al no lograr implementar ciertos hábitos? ¿Cuál es mi papel en este autosabotaje? ¿Que estoy haciendo YO? ¿Qué grado de compromiso tengo con el cambio?
 
Para no autosabotearnos tenemos que ser consciente de lo que está pasando “detrás de escenas”.
 
Conoce más el episodio completo #51 “Autosabotaje y Autocompasión”.
Escúchalo en Segura en ti Podcast en Spotify, YouTube o Apple podcast 🎙️
 

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 02/04/2024

Libros Marzo📖
 
☀️Klara and the sun por Kazuo Ishiguro. ¿Puede un amigo artificial sentir? ¿Los robots tienen vida propia o actúan conforme ven a los humanos actuar? Este libro es una novela narrada por Klara, una amiga artificial que te va a robar el corazón.
 
🌊La estrategia del océano azul por Renée Mauborgne y W. Chan Kim. Deja de nadar en océanos rojos, luchando para que te compren, rebajando tus precios, comparándote con tu competencia, lee este libro y aprende a nadar en un océano azul.
 
☄️The big leap por Gay Hendricks para tener el máximo éxito de salud, de vida laboral y de relaciones tenemos que eliminar el ultimo problema que nos queda, el problema limitante superior, esto si queremos dar el gran salto y vivir en nuestra zona de genio (el jardín de los milagros).
 
⭕️Romper el círculo por Colleen Hoover. Esta novela te envuelve con la historia de amor de Lily, la protagonista, conforme la historia se va desarrollando vamos identificando “banderas rojas”, patrones” tóxicos”, que su pareja tiene y cómo Lily va afrontando las diferentes situaciones. ¿Romperá Lily el circulo o patrón tóxico o se quedará en esta relación a pesar de las “red flags”?
 
🤩Si quieres el review completo de los libros ve a mi podcast Segura en ti 🎙️en Spotify, Apple Podcasts o YouTube 📺

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 27/03/2024

Asegura tu alimento primario.
 
El alimento primario se refiere a las cosas que nutren a una persona FUERA DEL PLATO, aquí entran: la vida laboral, las relaciones, la espiritualidad, la actividad física, las finanzas y otros factores del estilo de vida.
 
El no estar plena en una o múltiples áreas de nuestra alimentación primaria, usualmente nos llevará a un estrés, prioridades desequilibradas, y/o buscar el placer y la satisfacción que no esta faltando en la comida.
 
Dedicar tiempo al cuidado personal, a nuestro alimento primario, es demasiado importante en el camino de una mejor salud porque, si no estamos bien con nosotros, satisfechos, felices, plenos, vamos a buscar llenar vacíos emocionales con la alimentación secundaria (la comida).
 
Y, ¿adivina que? Nunca estaras satisfecha porque ese tipo de satisfacción, no se llena con comida
 
Unas preguntitas que me han ayudado a mi cuando hago journaling, para llenar mi vida de placer, son:
¿Cuáles son los factores estresantes de mi vida?
¿Qué podría ayudarme a controlar o reducir parte de este estrés?
¿Qué más puedo agregar a mi vida que contribuya a sentirme mejor?
¿Qué pasos que puedo dar en mi [hogar/carrera/vida social/finanzas] que pueden acercarme a donde me gustaría estar?
 
📸Fotos de mis alimentos primarios.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 26/03/2024

Come para sanar tus hormonas 💖

🍲 Fase Menstrual. Tu cuerpo está llevando a cabo un proceso intenso, eliminando el revestimiento del útero, así que enfoca tu dieta en alimentos que aporten nutrientes y sean ricos en agua como las frutas y verduras, y que sean fáciles de digerir como en sopas y/o guisados. Alimentos ricos en hierro y zinc que te ayuden a remineralizar tu cuerpo.
 
🥗Fase folicular. Consume alimentos ligeros frescos y vibrantes, que te hagan sentir con más energía. Consume alimentos como: ensaladas, verduras crudas, proteínas magras, frijoles y granos densos que mantienen la energía. Métodos de cocción de ninguno a ligeros, como al v***r o salteados.

🍤Fase ovulatoria. En esta fase tenemos mucha más energía natural y el estado de ánimo es más estable debido al estrógeno en nuestro cuerpo, por lo que es ideal consumir menos carbohidratos y alimentos fáciles de digerir, ya que tu cuerpo está metabolizando y eliminando ese extra de estrógeno. Consumir frutas y verduras también te ayudara a disminuir los síntomas como el acné y la hinchazón.
 
🍝Fase lútea. Para disminuir los antojos dulces debemos consumir alimentos con azúcar natural saludable, como frutas, que además te pueden ayudar a sentirte menos irritable y tienen fibra. Opta por preparaciones calientes, como alimentos al hornos, pasta o bowls calientes.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 21/03/2024

Hombres y mujeres nos regimos por los ritmos circadianos, nuestro reloj de 24 horas. El día y la noche. Estos regulan los cambios en las características físicas y mentales que ocurren en el transcurso de un día.
 
Y así funcionamos ¿no? En el día trabajamos, comemos, etc., y en la noche dormimos. Básico.
 
Pero las mujeres somos más complejas.
También nos regimos por el ritmo infradiano, que es nuestro reloj de 24 horas, el ritmo lunar. Este ritmo está vinculado con nuestro ciclo menstrual e influye en nuestra química cerebral.
 
Se divide en la fase menstrual, folicular, ovulatoria y lútea.
Aprender a funcionar según estas fases, realizar actividades más apropiadas según nuestro ritmo infradiano, etc. tiene un poder enorme en cómo se desenvuelve nuestra vida, y todo en ella, la salud, los logros, las relaciones, etc.  
 
Y nuestros antepasados lo sabían.
 
Conoce más de este ritmo en el episodio #48 ¿La primavera cambia mi cuerpo? 
Escúchalo en Segura en ti Podcast en Spotify, YouTube o Apple podcast 🎙️

15/03/2024

¡Hola! soy Estefania Reverte Nutrióloga Funcional, a lo largo de 7 años he desarrollado mi propia metodología para ayudar a las mujeres a bajar de peso de manera SOSTENIBLE sin dietas restrictivas ni ansiedad por comer.

🌟¿Cómo? Regulando tus hormonas, sanando tu intestino e incluyendo la parte emocional, brindando a mis pacientes herramientas para sanar su relación con la comida y para afrontar el hambre emocional.
 
¿Qué incluye?
·      Sesión 1:1 de asesoría y acompañamiento de 60 minutos.
·      Plan alimenticio personalizado, nueva metodología*.
·      Recetario con ideas de menús para un mes.
·      Guía de super.
·      Guía para comida libres.
·      En consultas online: grabación de la sesión para poder retomarla (recomendado).
 
Inversión:
1 Sesión: $700
3 Sesiones: $1,500
5 Sesiones $2,350

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 28/02/2024

Mi cara cuando me dicen…

(Es sarcasmo, por si no entendieron🤪)

26/02/2024

SIN dieta👋🏽

⚡️Es un programa de 5 sesiones grupales en línea en donde veremos desde las bases de la nutrición hasta herramientas para afrontar el hambre emocional. (en el link viene toda la info de lo que veremos cada sesión).
⚡¿Cómo funciona? El programa inicia el lunes 11 de marzo y finaliza el viernes 15 de marzo, nos vamos a ver a las 11:00am vía Zoom. La duración de cada sesión es de 60-90 minutos aprox. Si no puedes estar en la llamada en vivo recibirás la grabación en un lapso de 24 horas y tendrás acceso a las sesiones de Nutrición, ¡por un año! Para que puedas regresar a ellas cada vez que lo requieras. O para que lo hagas a tu ritmo. 
 
¡Al adquirir tus 5 sesiones en 🚀pre-lanzamiento🚀, obtienes un cupo extra para 🎁REGALAR🎁 a quien más quieras!!
 
Inversión: $700 (una consulta tradicional).
 
🔗TODA la info en el link de mi Bio🔗

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 21/02/2024

Si no bajas de peso es por ti, no por mí.

Yo no tengo una varita mágica 🪄 con la que, si me das un buen pretexto de porque no comiste saludable, te pueda bajar de peso.

No funciona así, yo no decido dependiendo de las excusas que me des si bajas o no.

Tú eres quien elige, quien toma las decisiones de tu vida.

Yo puedo ser un GPS 🗺️ para ti, te puedo direccionar, decirte por donde, pero TU eres quien va al volante del vehículo 🚗 de tu vida.

Entonces, ¿No puedes o no quieres?

Escucha el episodio completo en Segura en ti Podcast en Spotify, YouTube o Apple podcast 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 16/02/2024

Para calcular una dieta no tienes que ser un experto en nutrición, en 30 minutos te puedo enseñar, solo tienes que multiplicar tu peso por unos numeritos, dividirlo entre otros numeritos, ¡Y ya está!
 
Estos numeritos no son un secreto, están en todos los libros de texto de nutrición, a los que sin estar en la licenciatura puedes acceder, uno de ellos es el famoso “Krause” de dietoterapia.
 
Te juro que no necesitas otro nutriólogo que te haga esta operación numérica y te la explique de una manera tan complicada que tengas que depender de citas mensuales.
 
Yo también fui esa nutrióloga que veía pacientes que nada más no bajaban de peso y lo que hacía era cambiarles los porcentajes de macronutrientes, y ¡OJO! no con mala intención, de verdad creía que subiendo la proteína y bajando los carbohidratos lo iban a lograr. Pero la mayoría de las veces estos cambios no funcionaban y tanto el paciente como yo nos frustrábamos.
 
Pero no necesitas otra dieta, otro reto, otro calculo, otros porcentajes...
 
Lo que necesitas es aprender a comer y a pivotear cuando el “plan” no este saliendo como lo planeado.
 
En “SIN dieta👋🏽” programa de 5 sesiones de nutrición te voy a enseñar todo lo que necesitas saber para lograr una pérdida de peso SOSTENIBLE, duradera y sin rebote. ¡En una semana vas a avanzar más que en 5 meses de consulta tradicional!

Vamos a ver desde lo más básico de la nutrición hasta las herramientas que necesitas para afrontar el hambre emocional.

🫢Además de ahorrar tiempo y dinero🤕
 
⚠️⚠️Más info en el link de mi bio “SIN dieta 👋🏽”.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 13/02/2024

La primera dieta registrada fue en el año de 1,028 realizada por Guillermo, el “rey obeso”, dado que ya no podía montar su caballo decidido que tenía que perder unos kilitos. (Spoiler alert, si logró volver a montar a su caballo🐴). A partir de ahí las dietas fueron evolucionado con: la dieta líquida de solo alcohol, la dieta de la masticación, la de la solitaria, el conteo de calorías, la Master Cleanse, la del vinagre, la sopa, la masculina, la última oportunidad…
 
😥Uff estamos hablando de más de mil años de “nuevas dietas”, nuevas promesas.
 
¡En su época todas funcionaban y todas prometían milagros!
 
🤔Pero, ¿Cuál de verdad funciona? ¿Cuál tiene mayor evidencia científica? ¿Cuál tengo que hacer? Te cuento todo el chisme en el episodio de mi podcast “La dieta perfecta”.
💖Segura en ti Podcast, escúchalo en Spotify, YouTube o Apple podcast 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 12/02/2024

Pasando con 💯 la prueba de Lunes.
Lunes de triple certificación 🫰🏼✨

⭐️Gut Health // Salud Intestinal
⭐️Hormone Health // Salud Hormonal
⭐️Emotional Eating // Hambre Emocional

Por: The Institute for Integrative Nutrition

La prueba del lunes es: AMAR los lunes.
Si tu no amas los lunes toma 🛑PAUSA🛑 esto puede ser una señal de que hay algo en tu vida que debe cambiar, ya se un trabajo, una relación, un hábito, etc.

🪄Tómalo como una señal “Si no te ilusiona tu futuro estas en el presente equivocado”.

👀Fotos de cosas que AMO de mi vida.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 08/02/2024

La gente cree que porque soy nutrióloga nunca batalle para bajar de peso, pero al contrario porque SIEMPRE batalle para bajar de peso es que estudie nutrición.
 
Desde que empecé la carrera de nutrición me calcule más dietas de las que puedas contar, con diferente número de calorías, porcentajes de macronutrientes, horarios de comida, etc. Pero ninguna hacia la diferencia al momento de bajar de peso.
 
Lo que hizo la diferencia fue trabajar en mí, en mi como persona y en mi crecimiento personal. En sanar sentimientos que tenía estancados en el cuerpo, trabajarlos, procesarlos y soltarlos.
 
Al momento de soltar sentimientos como enojo, frustración, decepción, insuficiencia, envidia, comparación, etc., comencé a soltar el peso extra también.
 
Estos sentimientos no es que sean buenos o malo, es que, al no procesarlos, al reprimirlos, se quedan en tu cuerpo y comienzan a afectarlo ya sea con ganancia de peso, insomnio, acné, caída de pelo, etc. Por eso es importante procesarlos, para sanar.
 
Te dejo 3 procesos que a mí me ayudaron con esto:
🫁La respiración, existen muchos ejercicios, uno super sencillo con el que puedes comenzar es: Respirar en 4 tiempos, retener el aire en 4 tiempos, exhalar en 4 tiempos, retener (sin aire) por 4 tiempos. Hazlo por 5 minutos al despertar, es fácil y no necesitas inversión.
 
🫀Correrme las barras, esta es una técnica de access consciousness, busca a alguien que este certificado, hazlo una vez al mes como mínimo, yo me corro las barras 1 vez por semana y ha sido un life changer.
 
🧠El tapping, una herramienta que puedes hacer en 5 minutos para desbloquear un montón de cosas, tiene que tocar varios puntos en tu cabeza y cara, te recomiendo ver un tutoríal para que puedas ver reconocer los puntos.
 
👀¡OJO! Como todo en la vida, si usas estas herramientas una vez al mes, no te va a funcionar, la constancia es la clave, yo llevo 9 años haciendo diferentes herramientas.
 
❤️‍🩹También puedes escuchar el episodio #8 ¿Qué me salvo? De mi podcast Segura en ti, para conocer más de mi proceso🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 02/02/2024

¿Cómo pase de ser una ju**ie del ejercicio a no hacer NADA? ¿Y de no hacer nada a balancear mi ejercicio perfectamente (imperfecto) a mí? Te dejo 4 consejitos de cómo fue y como sane mi relación con el ejercicio.
 
⭐️Aprendí a descansar, cuando era una ju**ie del ejercicio intenso no escuchaba a mi cuerpo, hacia ejercicio en extremo, a veces por 2 horas, y muchas veces llevé a mi cuerpo al límite hasta que sufrí un burn out, ósea quemé mi cuerpo, mi energía. Aprendí también a escuchar a mi cuerpo y lo que requiere en cada momento, ya sea un ejercicio funcional intenso o una caminata relax en el parque.  

⭐️Hago ejercicio desde el amor, el disfrute y el placer de hacerlo y no desde el odio a mi cuerpo o las ganas de querer cambiarlo como antes lo hacía. El lugar desde donde haces ejercicio (odio/amor) es muy importante para saber que tan bien va a reaccionar tu cuerpo al ejercicio, ya sea con resultados o estancándose.

⭐️Cambie mi meta, hubo una época de mi vida en donde correr la trifecta de la spartan y competir en crossfit eran mi prioridad número uno y meta en la vida, ahorita esas ya no son mi prioridad, y está bien cambiar de metas, prioridades y adaptar mi ejercicio a mi yo actual.

⭐️Aprendí a hacer ejercicio según mi ciclo menstrual. Esto fue un life changer para mí, aprendí que en mi fase folicular y ovulatoria tengo mucha más energía y que en mi fase lútea y menstrual mi energía baja, hacer ejercicio dependiendo de mi ciclo me ha ayudado muchísimo a no caer en burn out otra vez, no exigirme cuando mi energía esta baja y descansar cuando mi cuerpecito lo requiere.
 
 
Conoce más de - La psicología del ejercicio - en tu podcast “Segura en ti” en Spotify o Apple podcast o mi canal de YouTube 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 31/01/2024

📚Libros de Enero📚

💖Arregla tu desmadre. Haz lo que debes para conseguir lo que quieres. ¿Estas abrumad@ y no sabes que onda con tu vida? ¿Estas inconforme con tu vida, trabajo, relación y quieres cambiarlo? Lee este libro.

💖La ganancia es primero. ¿Estas emprendiendo? ¿Tu negocio te esta ahorcando? Este libro te enseña a tener un negocio rentable.

💖Mindset Unicornio. Para emprender y no morir en el intento. Además de que te enseña a emprender, agregaría que te enseña la importancia de trabajar en ti.

💖Flo. En sintonía con tu ciclo femenino. Regula tu ciclo, aprender a vivir en tu ritmo infradiano y conquista el mundo siendo una reina 👸🏽.

🤩Si quieres el review completo de los libros ve a mi podcast Segura en ti 🎙️en Spotify, Apple Podcasts o YouTube 📺

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 27/01/2024

27 de Enero Día del Nutriólogo🥝👩🏽‍⚕️
 
👧🏻Cuando tenía 12 años decidí que iba a ser nutrióloga y a los 20 años comencé mi carrera de nutrición, en donde aprendí demasiado y me enamoré de ella♥️😍
👩🏽‍⚕️Hace 11 años comencé a dar consultas tradicionales, en la UNI y hace 7 años abrí mi consultorio privado🤩💚
🦄Pero fue hace un año que cambié mi MINDSET de lo aprendido, comencé a combinar la terapia tradicional, con la nutrición consciente e intuitiva y con herramientas de sanación💫
💥Durante este año me eh ido REINVENTADO a mí y la manera en la que doy mi consulta, ahora en lugar de solo “dar dietas”, ENSEÑO a comer, guío y acompaño a mis pacientes para lograr su mejor versión❤️‍🔥
🫀Además de la parte científica de la nutrición, tenemos que entender que existe una parte biológica y una espiritual que son igual de importantes, y que tenemos que tomar en cuenta para sanar, para estar en un lugar de paz y tranquilidad con respecto a la comida.
🕊️Ojalá hubiera entendido esto antes, a la Estefania de 12 años le hubiera servido demasiado saber que habia otra salida, que no todo era dieta restrictiva y ejercicios exhaustivos, que hay una manera en la que SOSTENER una vida y hábitos saludables es posible.

✨Te ayudo a bajar de peso de manera SOSTENIBLE sin dietas restrictivas ni ansiedad por comer✨

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 24/01/2024

¿Quieres conocer más de que ejercicio es mejor? Y ¿Cómo aprovechar al máximo tu ejercicio?

Escucha el episodio completo - #41 Jalar Fierro - en tu podcast “Segura en ti” en Spotify o Apple podcast 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 19/01/2024

🍣¿A quién no le encanta comer sushi? Existen muchísimas variedades y estilos, además se pueden ordenar con ingredientes extra que nadie puede resistir como el tampico, la salsa soya, de anguila y también empanizados o capeados. A pesar de que la mayoría de los rollos son nutritivos, debemos tomar en cuenta que al añadirle ciertos ingredientes o prepararlos de cierta manera se agregan un infinito de calorías extra🍣

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 17/01/2024

Otras técnicas, herramientas y un ejercicio en el episodio de mi podcast “Segura en ti” - #40 ¿De qué tienes hambre? 🍴- escúchalo en Spotify o Apple podcast 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 16/01/2024

💁🏽‍♀️A finales del 2023 recibí muchos comentarios de “qué bonito tu pelo”, “¿Cómo te creció tanto?”, “¿cómo hiciste para que te creciera tan rápido?”, “¿Qué te pusiste?”, “¿Qué te tomaste?”, etc.
 
💇🏽‍♀️La realidad es que no hice nada extraordinario, diferente o “fuera de lo normal”. Me lo lavaba (obviamente) y despuntaba de vez en cuando.
 
🥝Claro que llevo una buena nutrición, consumo todas las verduras de todos los colores que me aportan los nutrientes (zinc y vitamina B principalmente) que el pelo necesita para crecer sano, tomo bone broth que tiene colágeno, etc.
 
🦄La realidad es que el pelo me creció en un plazo, para mi punto de vista normal (ni lento ni rápido como dicen). ¡En un plazo de 3 años! yo note este tiempo, pero la mayoría de las personas no lo noto, solo vieron el principio: cuando lo tenía muy cortito, y el final o “el resultado”, 3 años después. Pero, en el inter de ese tiempo nadie notaba como me iba creciendo ni que tan largo lo tenía, mi pelo no creció mágicamente de un día a otro.
 
💫¿A qué voy con esto? Así pasa con la pérdida de peso, muchas veces preguntan “¿qué hiciste?”, “¿Qué te tomaste?”, “¿Cómo lo hago rápido?”. Queremos todo - A LA DE YA -, rápido, con alguna solución o pastilla mágica que nos de los resultados inmediatos.

✨Cuando la realidad es que las personas que logra estos resultados “mágicos”, no llevan una semana comiendo bien o una semana haciendo algo extremo, no llevan un día de gym, llevan años con estos hábitos, de constancia y disciplina.
 
🔥Lograr nuestra mejor versión puede tomar tiempo, pero durante ese tiempo que “nadie lo nota”, tu cuerpo si lo va a notar y te lo va a agradecer, va a notar y llevar la cuenta de los nutrientes que le das, el movimiento, el cariño y respeto que le das, y en un plazo te dará el cuerpo de tus sueños.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 11/01/2024

❤️‍🔥La guía perfecta para que te conviertas en tu propio nutriólogo y tomes las mejores decisiones en tu alimentación❤️‍🔥
⚡️Si estas harta de ir de nutriólogo en nutriólogo y/o probar miles de dietas sin tener resultados.
¡Este libro es para ti!⚡️
 
🥝Este libro lo escribí, porque a la Estefania de 15 años que iba de nutriólogo en nutriólogo, hacia dieta tras dieta, sin encontrar la “dieta perfecta”, le hubiera encantado tener esta herramienta para transformar su relación con la comida y la alimentación.
 
💚Está escrito para que aprendas: a comer, de los alimentos y su función en tu cuerpo sin tener que hacer dietas rigurosas ni te obsesiones con lo que comes y con lo que dejas de comer.
💚Está escrito para que conozcas las razones por las que probablemente no bajas de peso, hábitos que no tomamos en cuenta al momento de “hacer una dieta” como la inflamación y el estrés.
💚Está escrito para romper mitos, sanar tu relación con la comida, entre muchas cosas más, pero sobre todo está escrito para que aprendas a comer y disfrutes mientras lo haces.
💚Está escrito para que comer sano y bajar de peso pueda hacerse de manera SOSTENIBLE y DURADERA.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 02/01/2024

Segura en ti 2024 🪄 ✨

✨Ayudo a mujeres a bajar de peso, de manera sostenible, a dejar las dietas restrictivas y la ansiedad por comer✨
¿Cómo? Aprendiendo a comer, para poder llevar una nutrición consciente.
 
🎙️El propósito de este podcast es que TU, así como yo lo hice, aprendas a comer y veas a la nutrición y a la comida saludable de una manera diferente, que no la veas como algo difícil, restrictivo, o como algo que es por temporadas (ejemplo: en lo que es el viaje, la boda, etc.) ¿Seguro no te quieres sentir a gusto y cómoda en ti solo en una boda o en un viaje? ¡No verdad! ¡Te quieres sentir así siempre!
 
🎙️Quiero que aprendas a disfrutar lo que comes en todas tus temporadas, que disfrutes de la vida, porque ese concepto que tenemos de “estar a dieta” y no disfrutar nada, o estar autoflagelándote porque “no seguiste la dieta”, no es vida. ¡Y sobre todo eso no es la nutrición!
 
🎙️Con este podcast también quiero que te sientas SEGURA EN TI. Te sientas segura al tomar decisiones que tienen que ver con la comida, que hagas comidas conscientes y las disfrutes sin cerrarte a la idea de que solo puedes disfrutas si es una “cheat meal”. Quiero que aprendas que comer sano realmente es SOSTENIBLE cuando es una estilo de vida y no una “dieta”.
 
Este podcast es para ti si…
✅Te quieres segura en tus elecciones al momento de comer, sin culpa al comer.
✅Quieres tener una buena relación con la comida.
✅Quieres sentir libertad emocional con respecto a las dietas, y a la comida.
 
🙏🏽¡Gracias por escucharme y sigue escuchándome en tu podcast “Segura en ti” en Spotify o Apple podcast 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 01/01/2024

Escucha el episodio completo - #37 Propósitos ¿o fugas energéticas? - en tu podcast “Segura en ti” en Spotify o Apple podcast 🎙️

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 31/12/2023

Este año leí 37 libros 🥳🤓
Aquí te dejo mi top 4 que neta neta te van a cambiar la vida!!

📖 #1 Relaciones, ¿estás seguro que quieres una? De Simone Milasas y Brendon Watt. Los escritores son pareja y te dan como su versión de como comenzó su relación, pero lo importante es darte cuenta de que quieres.. una pareja? Un papá? Compañía? Un proveedor? Un ayudante? Un chofer? Tengas ahorita, o no, una relación te recomiendo mil leerlo para dejar de ponerle expectativas enormes a tu pareja 😜

📖 The audacity to be queen de Gina Devee, creo que es mega importante aprender a relacionarte con todos, pareja, amigos, familia, gente con la que trabajas, etc. este libro te enseña a poner limites sanos en todas tus relaciones. Y empoderarte como mujer y como la reina que eres 👑.

📖 The untethered soul (la liberación del alma) de Michael A. Singer. Si buscas un libro de superación personal o de manifestación o de espiritualidad o todo junto, lee este libro!! Abarca todos los temas para estar bien contigo mismo 😌.

📖 Linchpin: Are You Indispensable? De Seth Godin. ¿No puedes o no quieres? Deja de quejarte de todo lo que te pasa y toma ACCIÓN para cambiar tu vida, este libro te ayuda a hacerlo 😎.

Photos from Nutrióloga Estefania Reverte Salazar's post 20/12/2023

Tips para estos días de fiesta ✨🎄🎅🏻 🎁

Acuérdate que el pensamiento dicotómico es aquel en el que solo se clasifican en extremos cualquier circunstancia, sin tener en cuenta los matices, los grises o los puntos intermedios. No te enfoques en “lo bueno” ni en “lo malo”. No todo eso blanco (hacer la dieta perfecta) ni negro (comer excesivo y fatal porque es diciembre y se vale).

🖤🩶🤍¡¡Aprender a bailar en la escala de grises!! 🤍🩶🖤
 
Si en una comida “no lo lograste”, no comiste bien, no digas: “mañana lo intento” o peor aún “en enero me pongo las pilas”, en la siguiente comida ELIGE comer bien, no el lunes, no el año que entra, en la siguiente comida. Como dicen en Access tenemos lapsos de 10 segundos para elegir diferente, y como les digo del pensamiento dicotómico, no tenemos que elegir “todo bien o todo mal”, tenemos una ENORME escala de grises para elegir🩶🩶🩶
 
¡Tú eliges! Aquí nadie es víctima.

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Viernes 11am - 7pm
Sábado 10am - 1pm

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