Nutrióloga Yunuen Herrera

El desayuno de hoy
Omelette con espinacas y queso manchego + varitas de apio + pan Bimbo cero cero con requesón bionda + fresas con yogur vitalinea triple cero + café con un chorrito de leche. Provecho 😉

La comida de hoy. Tostadas de alambre de res (cebolla + pimientos + pechuga de pavo) y agregué también queso panela. Y un consomé de pollo con verduras 👌

¡Feliz día colegas! Orgullosa de ser nutri 👩🏻‍⚕️🥗

¡Muchas felicidades a todas las nutriólogas y los nutriólogos!
Gracias por su trabajo en la clínica, en la educación, en el deporte, en la consulta privada, en la industria, en la investigación, en la salud pública y mucho más...

¡Un verdadero desayuno de campeones!🤌🏼😏

2 🥚+ 2 reb de jamón de pavo + 1 🍅 + cebolla rebanada al gusto + 5 ml de aceite de oliva + 1 tostada sanissimo + 1 café con stevia
1 🍌 + 2 cucharadas de yogur griego sin azúcar + 5 almendras + 1/2 cucharadita de cacao en polvo.
Lista para comenzar mi día después de mi clase de 🧘🏻‍♀️

Será un gusto atenderte y juntos mejorar tu salud con una nutrición adecuada 🍗🍳🥦🫑🥔🍞en la clínica del Dr Octavio, los días lunes y jueves de 4 pm a 8 pm. Agenda ya al 📲472 120 83 24

Estamos de regreso con el propósito de ayudarte en el logro de tus objetivos en salud y deporte 👨🏻‍⚕🥗🏋🏻‍♀💯💪🏼
Ahora contamos con ESPECIALISTA EN NUTRCIÓN CLÍNICA
Logra tus objetivo del 2024, ponte FIT
¡Agradecemos mucho tu confianza!

Horario de atención:
Lunes Y Jueves de 4:00 PM a 8:00 PM
Ya puedes agendar tu Cita.

Les comparto los productos que acostumbro comprar cuando hago mi súper, se los recomiendo si quieren empezar a llevar una alimentación más sana. Y obviamente aquí faltan los alimentos del mercado (verduras, frutas, legumbres etc… recuerden que entre más tenga nuestro plato de los alimentos del mercado es mejor)😉🥗

Muy orgullosa. Otra paciente con excelentes resultados, casi 10 kilos abajo, además sus niveles de glucosa (azúcar) en sangre se nivelaron así como el colesterol. Todo a base de incorporar una rutina de ejercicio a su vida y saber elegir de manera inteligente sus alimentos aprendiendo sobre nutrimentos y porciones.

Paciente ejemplo 💪🏻🤩 yo feliz y orgullosa de sus resultados, comenzamos con 99.6 kilos y vamos en 85 kilos. Sin pastillas milagrosas, únicamente con educación nutricional, modificaciones positivas en sus hábitos(ejercicio, porciones y combinaciones adecuadas), aprendiendo a comer, y siendo muy constante en sus cónsulas. ¡Gracias por la confianza! Para agendar cita 📲 al 4431723389

Que no falten esos caldos calientes en tiempos de calor 🤭 típico de nosotras las mamás mexicanas, aquí la explicación de porqué si es recomendable ⬇️

¿Realmente es bueno comer caldos y bebidas calientes cuando hace calor?

1. Cuando comes algo caliente se activan los sensores de temperatura de de tu cuerpo aumentando la producción de sudor. El sudor de la piel se evapora llevándose consigo el calor 😁😁🥶🥶

En cambio si comes algo frío, se inactivan los sensores de calor, reduciendo la producción de sudor, haciendo que no liberes el calor de la piel y se acumule el calor del cuerpo 🥵🥵🥵

2. un caldito de res, pollo, cerdo o pescado con verduras tiene bastante agua por lo tanto ayuda a hidratar tu cuerpo. La hidratación es lo más importante para combatir el calor. Además al estar bien cocido se digiere más rápido reduciendo el calor que se genera durante la digestión 😁😁🥶🥶

Los alimentos bajos en agua, aunque estén fríos solo te quitan el calor por un momento. Ademas, los alimentos fritos o con alta densidad calórica incrementan el gasto energético en la digestión, incrementando el efecto térmcio de los alimentos y por lo tanto el calor corporal 🥵🥵🥵🥵

3. Los alimentos con baja densidad calórica y en particular, bajos en azúcares simples (como los calditos, el café sin azucar, verduras y algunas frutas) evitan la deshidratación, ya que se estimula la utilización de sustratos energéticos en la mitocondria generando agua metabólica. De hecho la oxidación de 100g de grasa genera 100 ml de agua metabólica 😄😁🥶🥶🥶

Mientras que los alimentos ricos en azúcares y harinas como los helados galletas, pan, sopa de pasta etc al convertirse en grasa dentro del hígado utilizan el agua del cuerpo deshidratándonos, evitando que nuestro cuerpo pueda eliminar el calor 🥵🥵🥵🥵

Esto es debido a que las calorías de los alimentos hipercaloricos se convierte en grasa en el hígado utilizando el agua de las células. La bioquímica nos enseña que cada ácido graso que se produce ocupa 7 moléculas de agua 😮

En resumen, para evitar las consecuencias del calor en el cuerpo hidrátate bien, consume fruta, verdura y alimentos bien cocidos y evita bebidas azucaradas, galletas, sopas instantaneas, cereal de caja y demás ultraprocesados

Buen provecho !

Nuevo plato del bien comer.
¿Sabías que en México contamos con este plato que sirve como guía para llevar una alimentación sana y equilibrada?
Actualmente le hicieron algunas modificaciones para su mejora, por ejemplo; agregaron el grupo de grasas y agregaron más verduras y frutas en la porción y también agregaron el agua natural como parte central para la hidratación, entre otras.

Haciendo algo que me gusta y disfruto mucho. Difundir información actualizada, esta vez sobre LM y AC a las mamis de DIF CADI. 👶🏻🍗🥦🌽🥑🍑

Hora de la cena:
•Pollo a la plancha + Espinacas a la mexicana +Aguacate
•Plátano + Yogur +Amaranto
•Agua

Tips para crear buenos hábitos de alimentación en los pequeñitos.

1.- Ten un horario establecido para las comidas del bebé, y procuren comer juntos en al menos un tiempo de comida (desayuno, comida o cena)
2.- Siempre ten agua natural a su alcance para que beba cuando tenga sed
3.- Ten fruta de temporada a su alcance, para que si se le antoja pueda tomarla sin problema
4.- Si no le gusta algún alimento, intenta ofrécerlo de diferentes maneras, no desistas, llegará un momento que lo aceptara
5.- No lo obligues a comer, tampoco lo premies o castigues con comida ya que comer es una necesidad biológica, no un premio o castigo, desde este punto podemos establecer una relación sana con la comida
6.- Ofrécele variedad en cada tiempo de comida(proteínas, cereales, verduras) él elegirá la cantidad, tú cómo madre/padre eres responsable de la calidad de los alimentos
7.- Evita tener alimentos ultra procesados en casa, prefiere siempre alimentos naturales
8.- Evita tener (celular, tablet, pantallas) a la hora de la comida
9.- Educa con el ejemplo, si quieres que tu niño coma sano, que lo vea en ti.

Receta fácil, rápida y rica:

Picas la pechuga de 🍗 la sazonas al gusto🧂usas 1 🥄 de aceite para asar la pechuga, en el mismo sartén agregas nopales picados + cebolla 🧅 y jitomate 🍅 la tapas hasta que todo esté bien cocido, una vez cocido la destapas un momento hasta que se evapore la babita del nopal y listo ✅

Ahí tienes vitaminas, fibra, proteína, y grasa. Para el carbohidrato puedes acompañar con arroz, frijoles o tortillas (las porciones dependen de tus necesidades y objetivos y para eso estamos los nutriólogos) 😉

Actualizándonos, porque lo que hoy aplica, puede que mañana ya no

Súper! Comparto la filosofía de este Dr. 💪🏻 hay que encontrar la en nuestras vidas 💃🏻💆🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🧠🍽🍗🥦

Snack: frambuesas + yogur natural sin azúcar añadido + amaranto + canela en polvo. 👍
Un Snack sano que puede consumir la población en general 🍓

Lo ideal es que un nutriólogo te personalice tu plan de acuerdo a tus necesidades y objetivos.

Yo con mucho gusto puedo ayudarte.
Contáctame para agendar cita al 4431723389📲

Así se ve una comida completa y balanceada de 377 calorías. En equivalencias, de acuerdo al SMAE (Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes) son las siguientes:

🍗120 gr de pechuga de pollo asada = 4 O.A.M.B.G (Origen Animal Muy Bajo en Grasa) Esto en MACRONUTRIENTES nos aporta: 28 gr de PROTEINA y 4 gr de LIPIDOS o GRASAS

🥦 1 taza de vegetales salteados = 2 VERDURAS; esto en MACRONUTRIENTES nos aporta: 8 gr de HIDRATOS DE CARBONO y 4 gr de PROTEÍNA

🥄 1 cucharada de aceite de girasol para saltear los vegetales = 1 GRASA SIN PROTEÍNA; Esto en MACRONUTRIENTES nos aporta 5 gr de LÍPIDOS o GRASAS

🍚1/2 taza de arroz cocido = 2 CEREALES SIN GRASA; esto en MACRONUTRIENTES nos aporta 30 gr de HIDRATOS DE CARBONO y 4 gr de PROTEÍNA

En total está 👆🏻comida nos aporta los siguientes gramos de MACRONUTRIENTES:

HIDRATOS DE CARBONO: 38 gramos
PROTEÍNA: 36 gramos
LÍPIDOS O GRASAS: 9 gramos

Sabías qué?
Los MACRONUTRIENTES son ⬆️ 3 (los que menciono arriba) y nuestro cuerpo necesita de los tres para funcionar correctamente.

Cómo dato general; 1 gramo de HIDRATOS DE CARBONO nos aporta 4 calorías, 1 gramo de PROTEÍNA nos aporta 4 calorías y 1 gramo de grasa nos aporta 9 calorías

Hola, amigos:

Heredamos muchas cosas inútiles. A veces las guardamos toda la vida, aunque estorben y no sirvan para nada, como ese jarrón de color rosa que donde lo ponga se ve horrible, pero no me atrevo a botarlo. Heredamos también malas costumbres; como la maña de obligar a los niños a comer. Eso es más inútil y más feo que el mentado jarrón.

Si hay una conducta heredada que de nada sirve, es esa. Forzar a los niños a que coman cuando no quieren comer solo conduce a que luego coman peor. No te desgastes.

Los niños necesitan menos comida que la que les servimos en el plato. No los fuerces a que se lo coman todo. Si ya no tienen hambre, es que ya no necesitan más alimento.

La hora de la comida es importante o al menos debería de serlo. Es el momento del día en que se forman y se refuerzan los vínculos familiares. Esto lo estamos perdiendo por culpa de las pantallas (y de las prisas) y las consecuencias están resultando catastróficas. Luego me extenderé en este punto.

Saca la comida chatarra de tu casa y a las golosinas trátalas como lo que son, golosinas. No son alimento. Déjalas para cuando mucho un día a la semana y siempre con moderación.

Pon fruta al alcance, siempre.

Haz lo que tengas que hacer para que los niños hagan ejercicio, de ser posible al aire libre. El daño que le estamos haciendo a nuestro país al haberle escatimado ese derecho a nuestros hijos nos pasará factura, y no sé si la podremos pagar.

Tus hijos comerán bien si en tu casa se come bien. Si no, no.

¡Saludos!

Excelente información para los papis.

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Para mejorar el estado de ánimo es importante mantenerse bien nutridos 💪🏻

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🤩Paciente bien aplicada con posibilidad de controlar su diabetes únicamente con dieta y ejercicio! ✔️👏 Gran satisfacción me da poder ayudar a las personas a mejorar su salud a través de una alimentación correcta