Nutrición Tehuacán

SOBRE LA COCA-COLA

Siempre que se habla sobre esta bebida, pasa lo siguiente, alguien dice que es un tóxico, que es veneno, que hace mucho daño, que el azúcar, que los edulcorantes, que el ácido fosfórico, en fin, a grandes rasgos, satanizando una bebida sin mucha razón de ser.

Por otro lado, está la gente sensata que sabe que ni es un tóxico, ni es un veneno, que el ácidos fosfórico se puede contrarrestar consumiendo más calcio y que tanto el azúcar como los edulcorantes no son un problema como tal inherentes a esta bebida.

El problema se agrava cuando se piensa que, por decir que no es un veneno, ya la estamos defendiendo o estamos diciendo que es beneficiosa para el organismo cuando NO es así, simplemente se dicen las cosas como son.

Si bien, la coca-cola y demás bebidas carbonatadas no son beneficiosas para el organismo, el mayor problema de ellas es el hecho de que nos podemos pasar de nuestras calorías diarias sin darnos cuenta, cosa que se soluciona cambiando la Coca-Cola regular por la de "Sin Azúcar" y acabamos con un 90% de los problemas reales asociados a estas bebidas.

Un consumo moderado de estas bebidas (sin azúcar, preferentemente), sin querer sustituir el agua natural por refrescos, contabilizándola bien en nuestra dieta diaria (en caso de tener calorías), manteniendo una actividad física regular, no supone ningún problema en una persona condicionalmente saludable y es mucho mejor tener una buena relación con ellas que satanizarlas y sentirse culpable cuando se toman un vaso pequeño.

Por salud mental, hay que dejar de satanizar alimentos y bebidas

COSAS QUE DEBERÍAS SABER

La frecuencia de comidas, es decir, las veces que comes, no tiene relevancia cuando se trata de perder peso, no por hacer más comidas vas a adelgazar más rápido que si haces menos.

Los suplementos de proteína no son necesarios para ganar masa muscular, pero pueden ayudarte a alcanzar el total de proteína diaria siempre y cuando sepas cuánta consumes y cuánta necesitas.

El ejercicio de fuerza (pesas) no endurece la grasa, ni interrumpe el crecimiento en los niños-adolescentes, tampoco te convierte en hombre.

No existen las dietas estándar para "bajar" o "subir" de peso, pues la creación de estas depende de factores como edad, s**o, actividad física y objetivos, por lo que la misma dieta puede provocar diferentes resultados en diferentes personas.

Hay alimentos mejores que otros, pero eso no significa que sean imprescindibles o que deban estar sí o sí en tu plan, siempre habrá alimentos similares ya sea en sabor, consistencia o valor nutrimental.

Las dietas expedidas por nutriólogos pueden ser tan "caras" o tan "baratas" como tus gustos y presupuesto lo permitan, pues una de las características de una dieta es que esta sea sostenible.

Así como estos, hay muchos mitos más, no nos dejemos engañar por personas que se quedaron con las ideas de antes, que no se actualizan, o simplemente que no tienen estudios...
Recuerda que cuidar tu alimentación no es un gasto, sino una inversión, y la mejor que puedes hacer, asesorate y busca apoyo de un profesional de la salud que para eso estudio años de la carrera

Ni todo lo natural es bueno, ni todo lo procesado es malo, esto es aprovechado por charlatanes para venderte sus productos a precios caros, haciendo énfasis en que son naturales y x ende inocuos, no te dejes engañar!!! Solo quieren tu dinero, por ello es mejor informarse y acercarse a un profesional de la salud

No te dejes engañar!!!
No vas a bajar de peso sin cambiar tus hábitos.
Ya han de haber escuchado los lemas de: "baja de peso sin hacer ejercicio, baja de peso sin dejar de comer todo lo que te gusta, garantizada en X días"
Ninguna de estos lemas sale de la boca de los nutriologos, solamente es utilizado por charlatanes que sólo les va a importar tu dinero, jamas tus objetivos, mucho menos tu salud.
Recuerda que cuidar tu alimentación no es un gasto, sino una inversión.

"Puedo bajar en 15 días, tengo una fiesta" parece chiste, pero estoy seguro que no soy el único al que le pasa esta situación.

Como pretendes bajar de peso en poco tiempo si subirlo o llegar a tu peso actual te ha llevado años??

No se puede cambiar en 15 días lo que no se ha cambiado en meses o años, si bien las dietas restrictivas te puedes ayudar a perder peso, esto no significa que los resultados sean duraderos y que además el paciente pierda precisamente grasa corporal.

Para ello necesitas a un nutriologo de confianza que te ayude en ese proceso.

¿Qué es la densidad calórica de un alimento?

La densidad calórica que tiene un alimento, significa las calorías que nos va a proporcionar ese alimento en relación a su peso.

Podemos hablar de alimentos con alta densidad calórica como la mantequilla, el alcohol, el chocolate, alimentos industrializados, siendo estos alimentos que van a proporcionarnos una elevada cantidad de calorías respecto a su peso, y también podemos hablar por el contrario alimentos de baja densidad calórica como los vegetales, las frutas, los vegetales, cereales integrales, y lácteos bajos en grasa.

Tratemos de limitar el consumo de alimentos con alta densidad calórica o energéticos y con poco contenido nutricional, como es el caso de la mayoría de alimentos industrializados.

Tratemos de elegir alimentos de baja densidad calórica, por ejemplo frutas, verduras, cereales integrales, carne magra, y productos lácteos con poca grasa, que proporcionan pocas calorías por cada ración.

Seguir una dieta de baja densidad calórica nos permite consumir porciones o raciones generosas de alimentos, y ello puede aumentan la saciedad, por lo tanto disminuye la sensación de hambre mientras se reducen las calorías.

Esto puede ser una herramienta importante si estas en un proceso de pérdida de peso.

Ningún alimento ni platillo por si solo te define como una persona sana o no.
No te vas a enfermar por comer pan, pizza, hamburguesa 🍔 🥖 🥯🍕 un día, y tampoco se es completamente saludable solo porque has comido ensalada 🥗
Lo que realmente te va a definir son los hábitos, la cantidad y la frecuencia de su consumo.
Recuerden, no existe alimentos malos, solo hay que saber cuando, y qué cantidad consumir, para ello es necesario acudir con un nutriogolo que te ayude en ese proceso, no tienes que dejar de comer rico.

Si te costó tantos años tener el peso que tienes, no esperes poder bajarlo fácilmente, todo lleva un proceso, lleva su tiempo, hay que ser pacientes, no te desesperes, los resultados van a ir llegando poco a poco, todo a su tiempo, acude con tu nutriologo de confianza para que te ayude en el proceso

Para lograr tus objetivos es necesario acudir con un nutriologo para que te de un régimen de alimentación acorde a tus necesides, no hay suplemento o alimento que te haga bajar de peso fácilmente, si te costó tantos años obtener el peso que tienes, no pretendas bajar kilos de manera inmediata, a veces es difícil adaptarse a los cambios, pero no imposible y será para verte y sentirte mejor, aprendes a comer para evitar los famosos "rebotes"

Por esto y más un profesional de la salud jamás te dará o recomendará productos Milagro, o el mismo régimen que ya le haya dado a un paciente, todo va acorde a tu peso, edad, talla, patologías, pliegues cutáneos, gustos, costumbres, entre otros datos, para eso estudiamos de 4 a 5 años, más aparte prácticas y servicio.
No pongas en riesgo tu salud, elige la mejor opción para ti, y acude con tu nutriologo de confianza.

¿A quién eliges para que sea el encargado de tu salud?

Te van a decir infinidad de cosas en contra de nosotros, tales como:

"Los nutriólogos están en contra de los suplementos, herbalife, homeopatía, té divina, etc. Porque tienen miedo de que les quitemos su trabajo ya que lo de nosotros sí funciona".

Muchas veces he oído/leído esta frase, cambiándole alguna que otra palabra, algunos con insultos de por medio y, generalmente, mala ortografía, sin embargo, el punto central es el mismo: la gente que vende y recomienda estos productos o técnicas, cree que nosotros como nutriólogos, tenemos miedo porque esas cosas sí funcionan y la nutrición (como ciencia), no lo hace. Por ende, si hablamos mal de ello es para, en un intento desesperado, generar alarmismo y atraer a un par de "clientes" porque, se tiene una idea hasta tonta, de que los nutriólogos no tenemos pacientes.

La cuestión aquí es el siguiente, Herbalife, la venta de suplementos, la inclusión de terapias alternativas en un consultorio está AL POR MAYOR, en cada esquina puedes encontrarte a alguien que te quiere ingresar como "socio" a sus redes multinivel, a cada rato sale publicidad donde se ofertan cursos o certificaciones de mesoterapia, masajes reductivos o cualquier pseudociencia de moda. También, tenemos a nuestro alcance escuelas de homeopatía, incluso, en línea. Y, todo, a precios muy pero muy accesibles.

¿En serio, en serio creen que si sus productos o técnicas funcionaran como prometen y los tratamientos nutricionales no, estaríamos aferrados a ello siendo que en cualquier esquina podemos adquirir el "conocimiento" o el "material" necesario para abrir nuestro puesto Herbalife, nuestra venta de té divina y/o comenzar a ofertar pseudociencia en cualquier SPA?

PIENSENLE UN POCO

Un nutriólogo (que realmente haya leído, cuando menos, un poco de bioquímica básica), entenderá rápidamente que estos productos son una farsa y que, en el peor de los casos, pone en riesgo la salud de las personas y, precisamente, por ello es que se hace un llamado a la población y se alerta, y con razón, sobre lo perjuicios que pueden causar.

Un nutriologo con ética profesional piensa por el bien de la salud de las personas porque es un profesional de la salud, un vendedor solo piensa en generar clientes que le transmitan ingresos, ya que solo piensan en el dinero, en ganar ellos, sin importarles la salud de las personas.

HAZ CONCIENCIA

De las mejores verduras 🤭🤭pero no quiere decir que las demás no lo sean... Elige frutas y verduras

MALDITAS KCALORIAS?
-Nadie esta diciendo que consumas coca cola, pero es una realidad que este refresco y otros estén en las mesas de los mexicanos, en las oficinas, en las escuelas, en cualquier esquina eso es un hecho, y no, no son malos por traer azúcar u otros QUÍMICOS como mucha gente (nutriologos también) se hartan diciendo "pero estan llenos de quimicos" 🤦🏿‍♂️ y andan alarmando a la población.

Una coca-cola regular de 600ml aporta 252kcal provenientes de la azúcar añadida, 63gr y 108mg de sodio, según la pagina oficial, 1gr de CH equivale a 4kcal, esto si hacemos esta sencilla operación (4×63 =252), tendremos las calorias de este refresco u otros.

-Coca-cola sin azúcar 600ml
0kcal, hay que decir que como la gran mayoria de los productos contienen sodio(72mg) pero este es muy mínimo comparado con otros, contiene cafeína y para endulzar se utilizo edulcorantes no caloricos, una mezcla de aspartarme y acesulfame potasico(40mg/100mg)

ASPARTAME: uno de los más odiados y polémicos debido a su contenido de fenilalanina, hay una preocupación de que esta se acumule en sangre. Se cree y se ha dicho que el aspartame causa cáncer de cerebro en niños, sin embargo los estudios no han podido comprobarlo.

La azúcar (sacarosa) es un disacarido, al llegar al estómago sufre una hidrólisis ácida y se desdobla en sus componentes glucosa y fructosa, el resto pasa al intestino delgado, donde la enzima sacarasa la convierte en glucosa y fructosa.

Conclusión: todo producto pudiera llegarte hacer daño, pero tendrias que consumir cantidades estratosféricas, así que descuida, pero hablando de cambios para una "perdidad de grasa corporal" dejar de consumir estos productos es una excelente opción.

¿Sabias que hoy es el día mundial de la obesidad? 🙄 🤔
Pero no malinterpreten, es un día en contra de la obesidad, no es para festejar, actualmente somos de los países con mayor índice de sobrepeso y obesidad tanto en adultos como de niños.
Muchos quizá estén en mi contra cuando digo que la obesidad es una enfermedad grave, porque creen o tiene la idea de que deben aceptarse y amarse tan cual son, sin prejuicios, pero yo les digo que si de verdad se aman harían un cambio de hábitos para tener una mejor salud, no por lo que digan los demás, sino por la simple razón de sentirte bien, de cuidar tu salud, ya que la obesidad trae consigo distintas enfermedades, tales como: diabetes, hipertensión, dislipidemias, algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares, la mayoría de las enfermedades están relacionadas a la obesidad y esta es una de las principales muertes del país.
Asi que mejor decide cuidarte, no digo que sea fácil cambiar de hábitos cuando así te educaron, pero tampoco es imposible y nunca es tarde, si crees que prevenir dichas enfermedades es caro, esperate a ver los costos de los tratamientos.
Has un esfuerzo, elije sano, refuerza tus defensas, busca a tu nutriologo para que te ayude en ese proceso.

🤭✌️

Nutrición no es solamente dejar de comer tortillas y pan, tampoco es comer puras ensaladas, tampoco damos el mismo régimen de alimentación a todas las personas, cada régimen es personalizado, un instructor, un coach dan el mismo plan de alimentación a todas las personas, y erróneamente tienen la idea de que por haberle funcionado a esa persona o por estar tonificado también les va a funcionar y hacer el mismo efecto, la realidad es que no va a funcionar para todas las personas, todo debe ir dependiendo de tu peso, edad, talla, patologías, y otras mediciones, y para eso se estudia 4 años más el servicio, más las prácticas, estamos capacitados y especializados para darte las recomendaciones que necesitas y acoplarnos a tus necesidades.
Te reitero lo mismo, acude con tu nutriologo de confianza para poder lograr tus objetivos y mejorar tu salud, no te fíes de las personas que no tienen estudio, y dicen cosas sin sustento ni evidencia científica.

No hay alimentos prohibidos en un régimen de alimentación, a menos que presentes algunas patologías que así lo requiera, el modo de preparación es lo que hará la diferencia, hay que saber elegir la mejor manera de preparar nuestros alimentos para tener una mejor salud, para ello te recomiendo ir con tu nutriologo de confianza.
Créditos: NSCMUNDO

¿QUÉ HACER CUANDO TE ESTANCAS?

- Disminuir la flexibilidad de la dieta
- Hacerte toda la comida tú mismo
- Elegir alimentos menos palatables y más saciantes
- Dejar de picar entre comidas
- En caso de tener las verduras "libres", comenzar a contarlas
- No comer fuera, a pesar de que sean "platillos saludables"
- Utilizar una báscula gramera y no tazas medidoras
- Pesar los alimentos en crudo, no ya cocidos
- Evaluar a consciencia la actividad física que realizas
- Aumentar la cantidad de pasos que se dan al día
- Incorporar sesiones de aeróbico ligero
- Aumentar proteína en la dieta, disminuyendo grasas y/o hidratos
- No comer fuera, en serio, no comas fuera
- Utilizar tuppers para llevar tus comidas y no fallar con la dieta

El estancamiento, realmente, no existe como tal, si llevas una dieta baja en calorías pero aún así no bajas de peso, sigue estos consejos (obviamente, platicándolo previamente con tu nutriólogo) y te aseguro que comenzarás a ver más resultados.

La lista está en orden de importancia, puedes comenzar con los primeros 3, si ves que no funciona, seguir con los siguientes 3 y así hasta llegar al final de la lista.

¿Cual es nuestra labor como nutriologos?
Muchos tienen la idea de que un nutriologo solo sirve para bajar de peso a las personas, o que asistir con el nutriologo es comer insípido y puras ensaladas, pero la realidad es otra, te podemos a ayudar a:
-Aumentar masa muscular.
-Bajar el porcentaje de grasa.
-Mantener tus niveles de glucosa y presión arterial estables.
-Ayudarte con el tratamiento de acuerdo a tus patologías (enfermedades).
Y asistir con el nutriologo no es precisamente dejar de comer rico, porque nos adaptamos a tus necesidades, tus gustos, costumbres, economía, entre otros factores, solo es cuestión de voluntad y amor propio para mejorar su salud.
Acude con tu nutriologo de confianza para una asesoría más personalizada.

¿Cuál es la comida más importante?
Estoy seguro que no soy el unico al que le han echo una pregunta así.
Pues bien, anteriormente se creía o se tenía la idea de que el desayuno era la comida más importante, que no lo deberíamos dejar pasar porque si no en la siguiente comida nuestro cuerpo lo almacenaria en grasa, hoy en día hay mucha evidencia cienfitica que descarta lo anteriormente dicho, no hay comida más importante que otra, tampoco hay un límite de comidas, tu puedes hacer 1,2,3,4,5 o las comidas que gustes siempre y cuando no excedas tu límite de kcal requeridas y preferentemente alimentos de buena calidad, para eso es importante acudir con un nutriologo, para que te ayude en ese proceso y tengas una asesoría más personalizada.

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¿Porque es importante cambiar los hábitos de alimentación?
Cuando se trata de comer todos tenemos distintos hábitos y costumbres que nos enseñaron desde la niñez, pero eso no quiere decir que sea demaciado tarde para cambiarlos, no digo que sea fácil, pero tampoco imposible.
Datos de la ENSANUT 2018 (Encuesta de Salud y Nutrición) indican que a nivel nacional el porcentaje de adultos de 20 años y más con sobrepeso y obesidad es de 75.2% (31.1% sobrepeso y 36.1 obesidad), porcentaje que en 2012 fue de 71.3%
Cabe mencionar que la obesidad conlleva a otras enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, dislipidemias, cáncer, entre otras, también es menos probable que si padecen covid-19 sobrevivan, esto no quiere decir que las personas bien alimentadas o aparentemente sanas sean inmunes a dicha enfermedad, pero si tienen mejores defensas para poder resistir más.
Por el momento me despido, recuerden seguir las medidas de seguridad y los protocolos para salir pronto de la pandemia.