De Norte a Sur
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¿Qué es en realidad el chiltepín? 🤔
El chiltepín, de acuerdo al Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana viene de la palabra náhuatl chiltecpin, de chilli que significa chile y tecpintli que hace referencia a la palabra pulga y son chiles muy chiquitos que no miden más de 2 centímetros y por lo general crecen en arbustos, pero lo más seguro es que lo conozcas bajo el nombre de “chile piquín” o “chile molido”.
Vea el artículo completo en 👉 https://www.cocinadelirante.com/tips/que-es-el-chiltepin
Créditos: https://www.cocinadelirante.com/dania-decle
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