La Shunquita

‼️‼️OJO AQUÍ SHUNCOS ‼️‼️‼️ por tiempo indefinido tendremos nuevo horario de apertura y cierre en la sucursal de Toluca ‼️‼️‼️ AHORA PODRÁN DISFRUTAR MEJOR TODOS NUESTROS DESAYUNOS Y ALMUERZOS 🍳🍳🍳🍳

Gracias 🙏🏽 🫶🫶

LA SANTA 🙏🏾 les presentamos este platillo nuevo que para nuestro gusto es la joya de la corona de este nuevo menú … se trata de un espejo de salsa roja con un rollo de hoja santa rellena de quesillo, en la parte superior un par de huevos pochados adornados con un poco de cebollín y complementado con rodajas de plátano macho frito 👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾

Cuando nos visitan para probar está delicioso platillo nuevo ??

‼️‼️‼️TACO DE PANCETA CON GUACAMOLE 🐖🥓🥑 uno de nuestros nuevos platillos que ya tenemos disponibles en la sucursal de Toluca ‼️‼️‼️ ven a descubrir que otros platillos nuevos tenemos para ti ❤️❤️❤️❤️

La Shunquita 🐽

La Shunquita "La mejor comida de Oaxaca fuera de Oaxaca" restaurante tradicional oaxaqueño en el centro de país

🥳¡Hoy celebramos el aniversario de un lugar emblemático de Oaxaca!

Hace 115 años, el majestuoso Teatro Macedonio Alcalá abrió sus puertas, convirtiéndose en un símbolo de arte y cultura para el estado de Oaxaca.

🎭¡Te invitamos a conocer su historia y a vivir la magia del Teatro Macedonio Alcalá!

Shuncos !!! Se vienen cosas nuevas en nuestras sucursales así que atentos a nuestras redes sociales…. Recuerden que nos pueden visitar en Toluca o Av Tecnológico !! PENDIENTES SHUNCOSS !!!

La Shunquita "La mejor comida de Oaxaca fuera de Oaxaca" restaurante tradicional oaxaqueño en el centro de país

‼️Atención ‼️Atención ‼️ Les informamos que la sucursal de Metepec cierra su puertas y nos mudamos a tecnológico ‼️ Agradecemos todos lo que nos visitaron en esa ubicación pero nuestro objetivo principal es que tengan una excelente experiencia cada que visiten una de nuestras sucursales. TECNOLÓGICO los espera con los brazos abiertos a todos nuestros comensales de Metepec centro.

Hoy se celebró el Primer lunes de cerro en La Guelaguetza 2024 ….. pero aún no sabes sobre la fiesta más grande de nuestra tierra ??? Ahí te va …

La palabra “guelaguetza” es de origen zapoteco y significa “ofrenda” o “regalo”, por lo que este festival representa una tradición de agradecimiento y celebración a las diferentes comunidades indígenas que habitan en el estado de Oaxaca. La Guelaguetza representa una gran oportunidad para que todas estas comunidades compartan sus tradiciones, riqueza cultural y costumbres con los demás y al mismo tiempo puedan preservarlas.

Durante la Guelaguetza se llevan a cabo diferentes actividades donde las comunidades indígenas de Oaxaca presentan danzas folklóricas, música tradicional y trajes típicos, así como la gastronomía de su región. Esto se realiza con el objetivo de preservar y celebrar las diferentes tradiciones culturales que pueden habitar en un mismo lugar, ya que Oaxaca es un estado muy rico en cultura indígena.

Cada una de las comunidades que participan en la Guelaguetza cuenta con una larga historia y se realiza un evento principal que consta de 4 actos principales: cada uno representa una región específica de Oaxaca, que son la Costa, el Valle, la Mixteca y el Istmo. En cada acto se destacan las tradiciones y la diversidad cultural de la región que representa.

Te dejamos una foto de los bailables que se realizaron hoy ❤️❤️❤️

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Excelente inicio de semana Shuncos y muchas gracias a todos los que nos visitaron el fin de semana esperamos verlos pronto en cualquiera de nuestras sucursales Toluca o Tecnológico.

Aquí les dejamos una probadita de lo que va a ser la Guelaguetza este año y nuestra representación de nuestra región, el Istmo ❤️

Ya saben que es la Tlayuda !! Pero saben de dónde viene ??? Aquí les contamos

Surgió como fruto de la precariedad económica imperante a consecuencia del desastre económico que para Oaxaca significó la Revolución mexicana traslapada a una revuelta local políticamente asociada al porfirismo, conocida como "Movimiento de la Soberanía", sofocada a sangre y fuego por el carrancismo. Ello prolongó por dos décadas un estado de violencia, persecuciones, ahorcados y fusilados en la Ciudad. Por eso cientos de varones y familias enteras emigraron, otros se fueron a los campos de batalla, o se los llevaron de leva. Como consecuencia, en la Ciudad de Oaxaca se quedaron en el desamparo niños y niñas, viudas, dejadas, ancianas y madres solteras, la mayoría pertenecientes a la clase popular, es decir CHINAS DE BARRIO. El ingenio empujado por la necesidad hizo que las señoras amas de casa que supieran cocinar y hacer tortillas, improvisaran un puesto de vendimia en el zaguán de su vecindad, en la esquina próxima, en alguna placita o de plano en el balcón doméstico. Su objetivo era ganarse esos escasos y preciados centavos con qué sostener a sus familias, así que hacían antojitos diversos y económicos, entre ellos las tlayudas con asiento, muy rústicas pero bien tostadas, con apenas un poco de queso fresco espolvoreado y salsa a gotas. Es frecuente aun ahora hallar que las tlayuderas son madres solteras, viudas o abandonadas. Aquí les dejamos un ejemplo de la tlayuda original

Poco a poco les iremos contando más de esté nuestro platillo estrella, visitamos en Toluca o Tecnológico que te prepararemos la mejor tlayuda

‼️‼️En cualquiera de nuestras sucursales festejamos a los graduados ‼️‼️En la Shunquita estamos orgullosos de su esfuerzo y dedicación a todas y todos los estudiantes.

Los esperamos en Toluca o Tecnológico 📍📍

Qué es tasajo ⁉️ El tasajo oaxaqueño es un corte de carne de res tradicional de Oaxaca que se corta en finas tiras y se sala. El nombre "tasajo" viene del proceso de cortar la carne en tiras largas, que luego se enrollan para facilitar el transporte. Así que ya sabes pide tu tlayuda de tasajo en cualquiera de nuestras sucursales

❤️❤️❤️Toluca o Tecnológico en el Valle de Toluca ❤️❤️❤️

❤️❤️❤️❤️Empezamos una semana más en el lugar más oaxaqueño de todo el Valle de Toluca, esta semana será muy especial ya que el clima nos permite disfrutar d ella calidez de nuestras instalaciones así como las bebidas calientes que tenemos para todos ustedes.❤️❤️❤️❤️❤️

La Shunquita ☕️

♥️♥️SÁBADO DE MEZCALES ♥️♥️ recuerden que tenemos una sucursal más en Av. Tecnológico para su mayor comodidad o los podemos esperar en nuestra sucursal de instituto literario 421 con el mejor mezcal de todo el Valle de Toluca.

La Shunquita 🌺

Excelente inicio de semana a todos ‼️‼️ en especial a los que nos visitaron últimamente, a los que nos van a visitar próximamente y a los que aún lo están pensando, no lo piensen mucho ….. La mejor cocina oaxaqueña en el Toluca Y Metepec solo está en La Shunquita ❤️❤️

‼️TECNOLÓGICO YA ESTÁ ABIERTO ‼️ a quien vemos este fin de semana para que conozcan nuestra nueva sucursal ⁉️ los esperamos con los brazos abiertos, les recordamos que estamos sobre Av. Tecnológico esquina con Av. Lerma ❤️♥️❤️♥️

La Shunquita 😌