Café Finca Sagrada

¿Sabias Qué.....? 🤔

Los profesionales que más café ☕ consumen son los que trabajan en sectores de investigación científica, marketing y relaciones públicas. ❤️☕🤓

¿Sabias Qué.....? 🤔

Algunas cadenas de cafeterías ☕❤️ utilizan aromas de café falsos para atraer a sus clientes 😳😮

¿Sabias Qué.....? 🤔

El flat white es una bebida de café inventada en Australia en la década de 1980.​​​ 😯🇦🇺

Se prepara agregando una capa fina de leche caliente o microespuma en un café expreso, simple o doble. ☕❤️

Si quieres un café que te permita saborear fuertemente el espresso, pero con la sensación cremosa que brinda la leche cremada, el flat white es una opción excelente. 😋😍

¿Sabias Qué.....? 🤔

Según algunos estudios, el 54% de los estadounidenses beben café todos los días de su vida. 😯☕

¿Sabias Qué.....? 🤔

El café es la semilla del cafeto, antes de madurar, sus frutos son redondos y rojos, de ahí que se le llamen cerezas, las cuales posteriormente se tornan de un negro azulado. ☕❤️🌱

¿Sabias Qué.....? 🤔

El café no solo se toma caliente, actualmente existen un sinfín de maneras de disfrutarlo, ¡hasta en cocteles! En México 🇲🇽 se produce un licor o elíxir de café llamado Corajito que se bebe en las rocas o mezclado para coctelería. También podemos encontrar el famoso Kahlúa, que es de orígen veracruzano. ☕❤️😯🤤

¿Sabias Qué.....? 🤔

El 63% del café ☕ que se consume en el mundo es producido en América. Orgullosamente, México ❤️🇲🇽 uno de los mayores productores de café orgánico de este continente, siendo Oaxaca, Chiapas y Veracruz,🇲🇽❤️ algunos de los productores más prominentes. El 24% de producción de café mundial es de Asia y el 13% de África. ☕😯😍

¿Sabias Qué.....? 🤔

La primera celebración del Día Internacional del Café ☕ fue promovida en 1983 por la Asociación del Café en Japón, uno de los países amantes de esta bebida. Sin embargo, la primera celebración oficial del café en el mundo se llevó a cabo por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el 1 de octubre de 2015. A partir de entonces, la Organización Internacional del Café (OIC) y asociaciones cafeteras en el mundo señalaron el esta fecha como el Día Mundial del Café. ☕❤️😯

¿Cuál es el país que más lo consume? 🤔🌎

Seguro que estás pensando ¡Esta es fácil! Colombia, Italia ¿tal vez algún país árabe? Pues frío, frío… aunque no te lo creas, el país que más café consume es… 😯¡Finlandia! Cada habitante se toma en promedio 10 kilos de café cada año. Lo que es ¡casi un kilo por mes! ☕❤️🙂

¿Sabias Qué.....? 🤔

Existen más de 100 especies de plantas de café, pero sólo dos se utilizan para preparar la bebida: la arábica, que ocupa el 75% de la producción mundial y entrega un café más fino y aromático que se cultiva en tierras altas de montaña; y la canephora, que también se conoce como robusta, por ser mucho más resistente que la arábiga. ☕ También tiene más cafeína y es mucho más ácida. Se cultiva en terrenos llanos y suele utilizarse para fabricar café soluble o mezcla. 😯☕❤️

El primer Latte-Art de nuestro barista.😯❤️☕

¿Qué opinan ustedes? 🤔

¿Sabias Qué.....? 🤔

Los efectos del café disminuyen cuando se mezclan con leche. ❤️☕🥛😋

¿Sabias Qué.....? 🤔

Se estima que se beben diariamente entre 1.600 y 2 mil millones de tazas ☕ de café al día en el mundo. 😱☕❤️

¿Sabias Qué.....? 🤔

Aunque el café suele ser una bebida que se toma en los desayunos, la mejor hora para tomar café es de 2 a 3 después de habernos despertado. 😴☕❤️

¿Sabias Qué.....? 🤔

En Corea y en Japón hay Cafés de Gatos 😺 establecimientos temáticos donde sirven bebidas pero los de la principal atracción son los gatos. ☕❤️😻😽

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕ El consumo cápital de café es de mil seiscientos kilogramos anuales. 😮

De acuerdo con PROFECO, 85% de los mexicanos toman 1 a 3 tazas al día y son los hombres 🙎‍♂️ los que consumen más, 3 tazas frente a 2 tazas que toman las mujeres🙎‍♀️☕.

Y según FIRA (Fideicomiso Instituidos en Relación con la Agricultura) en México 🇲🇽 el consumo del café aumenta 2% cada año 😮.

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕ La segunda bebida más consumida del mundo es el café, seguidamente del agua.
😮☕❤️

Existen diferentes formas de darle preparación a un café, de los cuales existen como mínimo 15 preparaciones diferentes según tus gustos de sabor.... Donde se pueden percibir diferentes sabores, delos cuales destacan: Amargo, Dulce, Acido, etc.❤️☕🤤

Y tu, ¿Cómo preparas tu Café? 🤔☕

Y tú ¿Cómo tomas tu café? ☕😋❤️

¿Sabias Qué.....? 🤔

EXISTE UNA GRAN VARIEDAD DE USOS PARAEL RESIDUO DEL CAFÉ QUE TE SORPRENDERÁN. 😯♻️

1. Fertilizante para las plantas.🌱
2. Atrapa los malos olores en armarios, basura y neveras.
3. Elimina el olor de ajo, cebolla, o pescado de las manos.🤚
4. Limpiar sartenes y bandejas de cocina.🧽
5. Repelente, ahuyenta a hormigas y otros insectos.🧴
6. Exfoliacion cutánea.
7. Consigue un cabello brillante.💁‍♀️
8. Tinte y pintura natural.
9. Velas con aroma a café.

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕ Capuchiono biene de la la palabra Italiana 🇮🇹 "Cappucciono", que significa capucha, y se asocia al hábito utilizado por los monjes capuchinos.

✅ Es una bebida caliente hecha a basa de café Expresso y Leche caliente. 😋🥛☕

✅ Se le puede añadir unas notas de sabores distintos como amaranto, caramelo, frutas, etc.

✅ Los detalles que decoran las tazas suelen ser ralladura de chocolate, canela o azúcar. 🍫

Su preparación tiene su origen que se remonta a más de un siglo atrás en Viena e Italia. 🇮🇹😯

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕ El café es una bebida, la cual si la consumes sin azúcar sacas el máximo provecho de los beneficios en nutrientes, pero si le agregas vainilla estos ingredientes se duplican, lo cual tu organismo adquiere mayor beneficio. 😯❤️☕

¿Sabía Qué.....? 🤔

Una taza de café ☕ te brinda riboflavina (Vitamina B2), acido pantoténico (Vitamina B5), magnesio, potasio, manganecio y niacina. En la dieta occidental, es la mayor fuente de antioxidantes. Ya que, posee más que las mayorías de las frutas y verduras.

Muchos tal vez sólo logren ver el café como la mezcla de agua con granos de cafeína, pero la verdad es que esta simple bebida aporta demasiados nutrientes a nuestro organismo. 😋☕❤️

¿Sabias Qué.....? 🤔

En México existe un museo del café ☕😍 en el estado de Chiapas, ya que, es uno de los uno de los estados más importantes de producción de café a nivel nacional.

Donde podrías disfrutar de diferentes actividades y conocimientos como lo son:

✅ Historia del Café ☕
✅ Su distribución 📦
✅ Transformación del café 😯

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕ El origen del café se dio en el continente africano teniendo su creación en el siglo XV pero cabe mencionar que el café tuvo sus inicios en el año 900 a.C como una medicina. 😯🤔

¿Qué hace que el sabor sea diferente? 🤔

☕ Existen diferentes tipos de tostados; ligeros, medios y oscuros, así como una infinidad de conbinaciones de tostados intermedios, algunos se conocen como "tostado Italiano" 🇮🇹 o "tostado Francés" 🇫🇷.

🎯 El tostado es una parte del proceso crucial.
El tueste extrae todo el potencial y leda el mejor sabor posible. El café puede extraer notas cítricas o sabores a madera, o incluso tonos sabor vainilla o algún otro sabor exótico.☕❤️😍

🎯 La calidad del Agua influye en el sabor, para obtener el mayor sabor posible de tu café utiliza el agua con la mejor calidad que puedas tener.

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕Dentro de los tipos de tostados de café que podemos encontrar son:

✅Tostado ligero o pálido, o coloquialmente llamado colo tostado canela por el color similar a la especie. Sus características son ácidas y con altos niveles de cafeína.
Aporta sabores afrutados, manteniendo el sabor original y con un ligero toque de acidez.

✅Tostado medio o americano. Se utiliza para el café con infusión de filtro, es el tostado más tradicional por su mejor sabor, aroma y color.
-Conserva mayor aroma y menor acidez, el tono del grano tiene notas marrones y el cuerpo del café es ligero.
-El sabor y aromas es más intenso dejando un ligero regusto agridulce. 😋🍬

✅Tostado oscuro. Se utiliza para tiendas Gourmet. Sus características son de sabor menos amargo, mayor dulcura y cuerpo. Se utiliza de manera especial para Expressos de calidad media.
-Mientras más oscuro sea el tueste, menos acides se encontrará en la bebida del café.😯☕❤️

¿Sabias Qué.....? 🤔

☕El tostado oscuro tiene dos variedades el tostado Francés y tostado Italiano.

🇫🇷 El tostado Francés es grano con color marrón muy oscuro, de textura grasienta, su utilización
es para café con mucho cuerpo.

🇮🇹 El tostado es Italiano es de un color más oscuro y con aroma a acre. Se dice que es el café más apropiado para el café Expresso.

A medida que se elevan las escalas de colores en los tostados, el café presentará atributos más completos, con menos acides y más dulce. 😋❤️☕

¿Sabias Qué......? 🤔

Lo ideal es consumir el café durante el primer mes después de que fue procesado, ya que, durante este lapso de tiempo el café se puede deleitar en todo su explendor de beneficios y sabor que ofrece. 😍☕