Spuntino Staglio
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𝐠𝐚𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢́𝐚 @staglio
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(El nuevo formato de Staglio )
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La nueva forma de comer PRÓXIMAMENTE
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¿Pizza milanesa? Es estrictamente "AL TRANCIO" (por porciones)
Es alta, suave y triangular, "ahogada" en mozzarella.
Nació en la década de 1950. ¿Hija de la emigración sureña? No, de algunos pizzeros toscanos...
Hablar genéricamente de "pizza" en Milán equivale a no decir nada. ¿Qué pizza? ¿La napolitana, la focaccia genovesa, la romana o la pizza del panadero ? Sin embargo, hay una que está indisolublemente ligada a la metrópoli lombarda. Estamos hablando de la pizza por porción (al trancio).
Parece fácil, pero en realidad no lo es. El resultado es una pizza suave, alta, pero ligeramente crujiente en la base y completamente cubierta de mozzarella.
Aquí lo tienes, el compañero inseparable de las comidas de negocios y de los rápidos snacks milaneses.
“La cocción es rápida, no más de 6 minutos nada más"
PROXIMAMENTE EN TORREÓN
Spuntino Staglio
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pizza al trancio, pastas, rosticceria.
Comida rápida de calidad (gourmet)
12/08/2023
Una rebanada de pizza jamás se había visto tan bien ¿Listo para encontrarla en Spuntino Staglio ?
30/07/2023
Nada como un capricho italiano.
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