Delicia de mi tierra Tulum

Magia, elixir de Dioses y comida deliciosa…

Morning vibes….. perfect to start brunch

Nuevo menú de cena delicia de mi tierra veleta… NO SE LO PUEDEN PERDER

Menú patrio….. no se lo pueden perder…..

Un poco de nuestra historia....

En casa siempre nos gustó comer, y como no si desde mi bisabuela Josefina era tremenda cocinera, ella hacía su queso, tortillas a mano en comal al carbón, los frijoles de la olla, salsas en molcajete, mole en metate, dicen que su sazón era increíble aunque la verdad yo no lo recuerdo; el sazón y anécdotas de mi Abuelita Hermelinda si las recuerdo muy bien, lo número 1 eran sus chilaquiles la mejor parte de ir de visita a su casa era dejarme consentir por su comida, no porque en casa con mi mamá no comiera bien o delicioso, solo que sus chilaquiles eran únicos, los tamales y esos bisteces en un adobado con papas.... simplemente inigualable, y mi mamá toda la exigencia en mi paladar es por lo consentida que siempre fui, cada tarde después de la escuela todos esos platillos increíbles.

Incluso creo que la forma de demostrar amor de las mujeres de mi familia es cocinando... así que cada platillo que prueban en Delicia de mi tierra es el amor mio y de mi familia

Chia pudding con leche de coco, cacao, amaranto y frutos rojos... para un dulce y saludable inicio