CASA ALAB ÓOL

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El huerto, aunque sea
básicamente de autoconsumo juega un papel
clave para la subsistencia de las poblaciones
de la Península, ya que es el agroecosistema
de amortiguamiento en la unidad de producción
campesina, es decir, la familia. En la actualidad en los huertos familiares se cultiva y tolera una gran cantidad de especies de plantas útiles, también se crían animales fundamentales en la alimentación familiar.

La medicina tradicional se practica desde la época prehispánica, aunque ahora es impactada por la modernización y la globalización, lo que causa una erosión
cultural. La medicina tradicional en si misma sigue coexistiendo gracias a la transmisión oral del conocimiento de generación en generación, a través de procesos de aprendizaje y reconocimiento de lo originario y tradicional de cada pueblo.

Apoyar a los artesanos locales los motiva a continuar trabajando en lo que les apasiona.

XPAKCHEN
La miel y la cera han estado presentes en la vida cotidiana de los mayas peninsulares desde la época prehispánica hasta nuestros días, Don Francisco desde muy pequeño adquirió conocimientos ancestrales sobre el manejo y la cría de las abejas meliponas (Melipona beechii) en la actualidad la venta de la miel es el sustento de su familia.