Impetus

Una barra de café que comenzó en el 2016 que captura la esencia del verano en todo su espléndor. En nuestra barra, no solo servimos café, sino una experiencia que celebra la fusión entre pasión y calidad.

Te esperemos hoy y siempre, en dos sucursales:

Magallanes 661
Portal Conchal 16

MERCH
Un pequeño recuerdito para que te lo pongas, para regalar, para presumir, pensado en el estilo de IMPETUS y el verano interminable, momentos extraordinarios requieren memorias extraordinarias. Llévanos a donde quiera que vayas y regresa siempre. Te esperamos en dos sucursales:

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Ustedes están para saberlo y nosotros para recordarsélos, nuestro queridisimo GRANIZADO DE PIÑA con piquete esta al 2x1 en nuestras sucursales todo el mes de Julio a partir de las 2:00 P.M.
Seguimos festejando grandes logros, con ustedes.

Gracias por todo, gracias por siempre.

*Promoción válida en consumo de alimentos
*Sujeto a disponibilidad
*Aplican restricciones

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Estamos a unos meses de festejar el primer aniversario de la sucursal de Riviera y hace poco extendimos nuestro horario para poder ofrecerles una estancia más larga.
Gracias a ustedes siempre crecemos y pronto será la apertura de una nueva sucursal, guiada como siempre por nuestros fundamentos basados en la excelencia, disciplina e incansable búsqueda por los mejores granos de café, los mejores platillos y sistemas más innovadores.

Gracias a todos, gracias por siempre.

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PAN FRÁNCES OAXAQUEÑO

Hace unos años, la chef Elizondo creó esta belleza, con azucar, canela, chocolate oaxaqueño y platanitos con helado de vainilla y desde entonces nadie puede dejar de hablar de él. Y así se celebra la vida, con momentos irrepetibles y un postre inolvidable.

Magallanes 661 - 8 AM a 10 PM
Portal Conchal 16 - 8 AM a 9 PM

Tu taza de café comienza con un trayecto que junta responsabilidad con integridad. Este café se cultiva bajo condiciones específicas que optimizan su sabor y aroma. Esto incluye altitudes elevadas, condiciones climáticas controladas, y métodos de cosecha selectivos que garantizan granos de alta calidad. En IMPETUS, rastreamos el café hasta su origen exacto, conocemos las condiciones en las que se cultivó y cómo se procesó a la perfección para entregarte una experiencia inolvidable con cada sorbo, además de combinar impacto positivo en las comunidades agrícolas y en el medio ambiente.

Preparamos y tostamos el café para la ciudad de los 500 años

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TONE EN IMPETUS.

Una innovación revolucionaria en el mundo del café, diseñada para combinar tecnología avanzada con la simplicidad de uso y la calidad del café. Desde su elegante exterior hasta sus características internas meticulosamente diseñadas, la TONE no solo promete, sino que entrega una experiencia excepcional.

Con su panel de control intuitivo y pantalla táctil fácil de navegar nos permite personalizar cada aspecto de tu café. Desde la intensidad del aroma hasta la temperatura exacta del agua, utiliza un sistema de preparación por goteo que asegura una extracción proporcionando una taza perfectamente equilibrada en cada ocasión.

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La reconfortante oportunidad de crear un momento perfecto en el que se alinean las cosas y se forma un mágico instante, combinando tu café y tus favoritos en dos sucursales.

Magallanes 661 (8 AM a 10 PM)
Portal Conchal 16 (8 AM a 9 PM)

En el 2016 inventamos este bellísimo emparedado y lo bautizamos “VERDE”. Esta belleza incluye todo lo bueno de la huerta dentro de pan integral, aguacate, queso crema, queso panela y además un aderezo 100% vegano. EAT YOUR GREENS.
Pruébalo en nuestras dos sucursales REFORMA y RIVIERA desde las 8 AM.

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Estamos entusiasmados de poder compartir todos nuestros logros con ustedes, la sucursal de RIVIERA ya tiene un nuevo horario y por eso, vamos a festejar todos juntos. En IMPETUS soñamos con que cada vez que nos visites tu día mejore, esta es tu casa desde el 2016 y siempre que tengamos la oportunidad te lo recordaremos. ¡Del 18 de Junio al 30 de Julio, en las dos sucursales, nuestros drinks al 2x1! *A partir de las 2:00 p.m.

Gracias por todo, gracias por siempre.

*Promoción válida en consumo de alimentos
*Sujeto a disponibilidad
*Aplican restricciones

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¡Excelentes noticias! En el 2023 abrió una sucursal en la Riviera y con ella un sinfín de cosas nuevas que constantemente se reinventan hacia el camino que venimos forjando desde el 2016, estamos orgullosos de anunciar que nuestro horario se extiende a partir de hoy cerraremos a las 9:00 p.m y esperamos verlos a todos disfrutar de todo lo que tenemos para ofrecer.

Gracias por todo, pronto vamos por más.

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El nuevo cheesecake de temporada ya está disponible desde hoy, una creación de nuestra querida chef Elizondo presenta una combinación perfecta entre esponjosidad y cremosidad. Pancito de zanahoria, el cheesecake más cremoso del condado con topping de toffee suave, zanahoria y nuez caramelizada.

Un icónico postre en dos ubicaciones:

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Déjanos salvarte de la rutina con nuestro rey de la quesosidad extrema, el emparedado de Queso a la Parrilla de Impetus, para los que aman vivir bien. Conformado por un blend de 3 quesos de la casa y espolvoreado con queso parmesano y el toque de mermelada de cebolla para que nunca lo olvides.

Algo bien rico, algo bien hecho.

Disponible en dos sucursales:
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Mamá, gracias por todo. Gracias por siempre.

Sabemos llegar en el momento adecuado con lo mejor, para las mejores. Un día especial requiere un regalo especial, por eso, toda la gama de café IMPETUS al 15% off en nuestras dos sucursales y en la tienda online. Momentos magnificos y superiores, porque se merecen lo mejor.

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Mario Molina 232

El Aperol Spritz, un clásico italiano desde 1919, combina un vibrante tono naranja con el sabor perfecto para moderar el calor. El prosecco complementa los elementos cítricos y herbales del Aperol así como las burbujas del prosecco y el agua con gas le dan al cóctel un toque refrescante general, una de las razones por la que muchos la han denominado la “bebida del verano” durante los últimos años.

Encuéntralo ahora en dos sucursales:

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Cada taza de café pasa por una cata para determinar la calidad, rastrear las características y brindar retroalimentación sobre los perfiles. Esto garantiza que cada café cumpla con nuestros estándares y sea extraordinario.

Nuestros socios productores innovan y trabajan arduamente para cultivar algunos de los cafés más increíbles, encuéntralos en dos sucursales:

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Experimenta la rica tradición y la vibrante frescura del GRANIZADO DE COCO. Elaborado con un una mezcla de ingredientes frescos, cautiva con el sabor frío del coco y reconforta el paladar con un espresso cálido, lo convierte en una opción ideal para cualquier momento del día. El sol, la playa, el mar y la sostenibilidad ambiental, desde el 2016.

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Tu taza de café preparada por Carolina, en la barra de café de Veracruz, en Veracruz. Caro nos comparte el pensamiento de que el café, es más que un estimulante, es un voto a favor de una industria más ética y transparente, es una declaración en apoyo de la agricultura responsable, la gestión ambiental y las prácticas comerciales equitativas que te conecta con el mundo como parte de una historia unida por el amor y el respeto al café.

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La tienda de café ha logrado expandirse con el paso del tiempo y ahora es tu lugar de confianza para productos sublimes y extraordinarios.
Pasa un momento con nosotros antes de que el ajetreo semanal se apodere de ti, tenemos todo lo que necesitas.

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Nuestra constante oferta de platillos conformados por ingredientes frescos y una pasión por el arte culinario, resaltan la idea del esfuerzo y constante búsqueda de la sublimidad.

El sando de lomo, un clásico de la casa, con chutney de piña, sobre una cama de aguacate, mayo chipotle, lomo en panko y col, siempre disponible en dos sucursales:

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Disponible desde el 2 de Diciembre hasta el 2 de Enero

A menudo visto como algo normal, la calidad superior se combina con una comodidad extrema. Durante años hemos intentado aumentar la accesibilidad y la conveniencia de nuestras tiendas y del café. Sabíamos que necesitábamos una solución que mostrara la excelente calidad que exige la generación con mayor aprendizaje en café, todo lo que hacemos, es para ustedes.

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FACTORES DETERMINANTES.

Existen distintos puntos importantes a considerar para distinguir una buena taza de café:

Aroma: Este se puede describir como el olor del café cuando se infusiona con agua caliente. Con experiencia, podrás distinguir las notas de cada variedad de café.
Sabor: Representa el carácter principal del café, es una impresión combinada de todas las sensaciones gustativas que van de la boca a la nariz.
Acidez: Contribuye a la vivacidad, dulzura y carácter de tu taza, se experimenta y evalua inmediatamente cuando el café se sorbe en la boca.
Cuerpo: La sensación táctil del líquido en la boca, especialmente como se percibe entre la lengua y el paladar. La densidad y la textura son un punto indispensable.

Ahora sabes que buscar en cada taza de café, tu bebida favorita en dos sucursales:

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Dos ubicaciones y un magnífico viaje de texturas, sabores y colores. Nuestros chefs y baristas conocen a la perfección el estándar que se trabaja día con día y están listos para que pruebes algo fuera de este mundo.
La experiencia práctica en la industria culinaria y en la ciencia del café se reflejan en platillos innovadores y en tazas con altos puntajes de excelencia, basadas en un riguroso respeto por productores, tostadores y agricultores.

Una experiencia extraordinaria en dos sucursales:

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En el mundo del café de especialidad, cada taza contiene una narrativa enriquecedora, nos cuenta una historia de la tierra y las personas que la producen. Es un intrincado viaje desde fincas remotas hasta plantas de diferentes variedades de café, entrelazando calidad, sostenibilidad y un profundo respeto por la tierra. Este movimiento trasciende el consumo tradicional de café y ampara un enfoque más informado, ético y orientado a la calidad. Es aquí, donde los baristas defienden con entrenamiento y atención a los detalles el delicado equilibrio que merece el proceso de tu bebida, con el cual buscan fijar su mirada para el futuro del café.

Todas las manos en colaboración para formar tu taza de café, hoy festejamos a cada uno de ustedes por hacer todo con una sonrisa en el rostro y un profundo amor por el café y las personas que lo cultivan.

Tus baristas de confianza en dos ubicaciones:

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Nuestra diferente oferta rotativa de café por temporada, la pasión y la excelencia, son una misión para la cual nos preparamos constantemente. Cada día, ustedes tienen la oportunidad de experimentar el resultado de años de trabajo dedicado y apasionado de muchas manos en colaboración desde productores, catadores y baristas hasta nuestro equipo gerencial en cada sucursal, junto con un enfoque meticuloso de lo que ofrecemos tenemos como objetivo resaltar todo el potencial de lo que es IMPETUS, la barra de café de Veracruz, en Veracruz.

Tostamos y preparamos café para la ciudad de los 500 años en dos ubicaciones:

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GRANIZADO DE CACAO.

Desde el 2016, esta increíble bebida cautiva a todos con la combinación del sabor del cacao con un espresso confeccionado meticulosamente para extraer lo mejor del grano. Preparado artesanalmente con dos productos ancestrales cultivados por superficie, vengan friendly y siempre disponible en dos sucursales:

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La barra de café de Veracruz, desde el 2016. Vida de playa en la costa, el verano interminable y tus favoritos, siempre listos en cualquiera de las sucursales:

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LOS ROTOS.

En Impetus tenemos una especialidad, con dos huevos estrellados, papas fritas y salsa de pimientos rostizados. El club que lo tiene todo, breakfast, brunch y tu café en dos ubicaciones:

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Este fin de semana descubre con nosotros lo que conforma la fascinante región cafetalera de Veracruz en un evento dedicado a viajes sensoriales donde aromas y sabores combinan para ofrecer una experiencia inolvidable. Además, la presentación de nuestro Carlos Juárez, barista, tostador y catador Q arábica grader, quien ofrecerá distintos perfiles en una catación de cafés Veracruzanos, así mismo, un curso de Arte Latte y una plática de la historia del café.

Te esperamos el 16 y 17 de Marzo en el Camellón Martí de 12:00 a 8:00 p.m.
*Las catas y talleres tienen un costo de recuperación de $100 y tiene un cupo limitado de 20 personas. Para apartar tu lugar podrás realizar el pago en las tres cabeceras donde estarán las mesas Canirac Pinzón, Grijalva y Alaminos. Informes completos en y al 2227348274

En IMPETUS tostamos y hacemos el café para la ciudad de los 500 años.

Créme Brûlée, natilla con una capa de azúcar cristalizada por encima con una bola de helado, un postre delicado que brinda la increíble dicotomía de cremoso y crujiente, cálido y frío. *Pregunta por el sabor de temporada

Disponible en dos sucursales:

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