Un poquito de México

Alguien gusta unos chicharrones?

Ciudad Mendoza, Veracruz 🫶

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Pico de Orizaba 🏔

Así mi recalentado del 24😅 y el de ustedes?

Rosquetes, cargados y hojaldras!
¿Cuál les gusta más?😊

¿Ustedes sabían?

¿Sabes para qué sirve este artefacto y donde lo usan?

Esta olotera o b***o, de forma cilíndrica, está conformada por varios olotes sujetos con dos alambres gruesos, muy apretados para que no se desprenda ninguno. Sirve para desgranar mazorcas con facilidad. La persona que desgrana, en posición sentada, apoya la olotera sobre sus piernas sosteniéndola con una mano, de modo que pase la mazorca sobre los extremos para que se desprendan los granos y caigan sobre un canasto. Su uso es común en los estados de Oaxaca, Guerrero, y otros estados del país.

También puedes ver este video: 👇👇👇
https://www.facebook.com/GenteNayarit/videos/1867896029948268/?hc_location=ufi

Hoy no sabía que comer y en el refri había un bistec de puerco, jamón, queso de hebra (quesillo o queso oaxaca) y cebolla, entonces decidí hacerme unos taquitos con todo eso. Considero que es una buena opción ya que es muy rendidor porque solo ocupé:
1 bistec
2 rebanadas de jamón
1/4 de cebolla (para que rinda más 😅)
Menos de 100 gr de queso
Mis 3 respectivas tortillas y 2 para mi mamá 😅
1 aguacate
Y listo!!!
Siempre que no sepan que comer unos tacos son la solución 🌮

Chayotes del huerto😊🌱

Chileatole verde o rojo ¿cuál prefieren?
A muchas personas les gusta con chito, pollo, camaron seco o solo con el puro elote.
En la región en la que vivo, que comprende desde acultzingo hasta Orizaba nos gusta acompañarlo con queso (mi preferido es el añejo) mayonesa, jugo de limón y chile en polvo, pero en algunas zonas de Córdoba no le ponen nada de queso y mayonesa, al contrario, por lo que me han contado le agregan azúcar.
Pero bueno, ustedes ¿Cómo lo prefieren?

Platanitos fritos!🤤
¿Cómo los prefieren, con leche condensada, crema, mermelada, chochitos de colores, de chocolate o queso? O ¿todo junto?😅

Un bonito amanecer en La Cuesta😊

Picaditas de maíz azul😊🥰
Es cierto que a veces desayunar en un buen restaurante es algo muy bonito, pero nada se compara a esto en compañía de la familia😊

Elotes asados🌽🔥
¿Alguien gusta?😅👌

En los lugares que he conocido le llaman raspado, ¿ alguien sabe si tienen algún otro nombre?🤔
Raspado de grosella 👌☺🍧

Hoy las señoras que vienen de las altas montañas nuevamente pasaron ofreciendo sus productos, me permití preguntarles que como iban con las ventas y dijeron que casi no se había vendido porque había llovido mucho en la mañana, a lo que les dije: hijole, ¿se mojaron mucho? Y mi sorpresa fué su respuesta y la sonrisa en su rostro, una de ellas dijo: pues un poquito pero lo importante es que ahorita ya estamos vendiendo y siguió sonriendo😊
Una lección más de la vida que me regala esta señora es que a pesar de lo complicada que parezca una mañana ellas luchan y creo que la mayoría de los mexicanos somos así. Hoy pasamos por una pandemia, pero antes de esta pandemia y después de ella, los mexicanos seguirán luchando y sin duda también saldremos de esta.



Quelites, capulines y ciruela verde

Plátano macho asado al carbón 🤤

Un poquito de lo necesario para unos buenos tacos de suadero y pastor👌😋

Papas extranjeras!

Tubérculo dulce de la planta llamada oca, originaria de Sudamérica. Se consume cruda con sal, chile y limón, o en forma de atole. Se le puede encontrar en algunas regiones de Morelos, Puebla y Veracruz. Conocida también como: papa de milpa papa loca

Visita Larousse Cocina: https://laroussecocina.mx/palabra/papa-extranjera/

Desde pequeña también me llevaban a este lugar, muchas veces llevábamos todo para hacer carne asada y pesar de que el agua es algo fría, siempre se puede pasar un buen momento.
Cabe mencionar que en la entrada de este lugar, algunas veces hay una señora vendiendo empanadas rellenas de crema y de coco y uff! Están buenísimas, así mismo las truchas que están en los estanques son pescadas y preparadas al momento.

Memelita de frijol, empanada de queso con chicharrón y un Boing de guayaba.
Muchas veces preferimos y a comer alitas o pizza a una de las cadenas ya bien establecidas en cualquier lugar y esta bien, todos tenemos diferentes gustos, pero hay una señora ya grande de edad que todos los días está el ojo agua vendiendo, ojalá también a ella puedan hacerle el gasto, la verdad es que es muy rico lo que prepara.
Su local dice algo de: el cantar del grillo o algo así es, será fácil ubicarla porque ya está grande.

Chorizo y bistec asado, nopales, arroz, ensalada y frijolitos...
Buen provecho amigos!😋

Laguna De Nogales después de lo bonito que adornaron con luces, la Laguna se muestra así, incluso en algunas partes estaban trabajando pero estaré al pendiente de los nuevos cambios para mostrarselos.
Y bueno, espero disfruten de estas fotos, tanto como yo lo hice al tomarlas.
No olviden ayudarme a compartir y a invitar a sus amigos a darle like a la página.


❤

Gracias por el video y por la atención 😊



Muy rico todo👌

Mexicano eres grande caray!

Directo de Municipio de Magdalena (Jalisco) a Veracruz
TACOS DE BARBACOA

Gracias por permitirme tomar este corto video, estuvo muy rico el matahambre!

🐟
Mojarras asadas al carbón 😋

Del carbón a la mesa...

Espero les gusten estas fotos y me ayuden a compartirlas para que más personas conozcan este bonito lugar.

Recuerdo que cuando era niña había muchos puestos de semillitas, memelitas y chicharrones, tal vez por la condiciones actuales de la inseguridad muchas personas han dejado de visitar este lugar, pero pienso que tal vez visitando a buena hora y con precaución todos podríamos pasar un buen rato con la familia.