The Grill House Prime Meat

¿Conoces las astillas para asar? 🔥

¿No? Son pequeños trozos de madera que provienen de troncos y ramas de calidad. Son perfectas para realzar aromas, sabores y colores de los alimentos.

🔥Papas Gajo al Asador

1. Corta las papas en forma de gajo y colócalas en un recipiente de peltre.
2. Espolvorea las papas con sal, pimienta y tus sazonadores de preferencia.
3. Lleva al asador a fuego indirecto por 30 minutos.

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Tip para encender el carbón 🥩🔥

Apila varios trozos de carbón en un montículo. Entre los espacios coloca papelitos con aceite, de esta manera, encenderá más fácil debido al humo que se hará por dentro. Una vez que los pedazos estén rojos, los puedes esparcir por la plancha.

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Morrones asados rellenos 🔥😎

1. Corta los pimientos a la mitad y agrégales aceite, sal y pimienta.
2. Llévalos al asador por 5 a 8 minutos, voltéalos y agrégales queso. También puedes añadir chorizo o un huevo.
3. Colócalos a fuego indirecto y tapa el asador hasta gratinar.
4. Retira y disfruta de esta guarnición.

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Enciende el carbón de la siguiente manera:
1. Haz una bolita con toallas de papel desechable y humedécelas con un poco de aceite vegetal.
2. Enciende las puntas secas y espera a que encienda.
3. Con el carbón forma un volcán alrededor de la lumbre.
4. Espera que la flama se apague y que el carbón se torne de un color rojo intenso.
5. Distribuye el carbón en toda la parrilla y comienza tu asado.

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